ચાઇનીઝ લેવાયેલા ખોરાકને હંમેશાં ચીકણું, ભારે અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, જ્યારે થાઇ લાઇટ એશિયન વિકલ્પ જેવું લાગે છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, આ અસ્પષ્ટ કલ્પના કદાચ સચોટ છે. ખાતરી કરો કે, થાઇ ઇટરીઝમાં પીરસવામાં આવતી મગફળીની ચટણી રાસાયણિક રૂપે ભરેલી બતક ચટણી કરતાં વધુ કુદરતી અને સ્વાદિષ્ટ પસંદગી છે. હા, સુગંધિત ટોમ યમ સૂપમાં મીઠાના ઇંડાની ડ્રોપ અથવા વોન્ટન સૂપ્સ કરતાં ઓછી સોડિયમ હોઈ શકે છે. લેમનગ્રાસ અને પીસેલા જેવા તેજસ્વી અને ફ્રેશ સીઝનિંગ્સ તમારા માટે પણ થોડું સારું લાગે છે - એમએસજીની તુલનામાં ચોક્કસપણે.
અમને થાઇ ફૂડ તે પછીના મસાલા-શોધતી વંશીય ખાદ્યપદાર્થો જેટલું જ ગમે છે, પરંતુ અમે તમને મેનુ વિકલ્પો માટે નહીં, તેના માટે ચેતવણી આપવી જોઈએ. જ્યાં સુધી તમે તમારા જીવનકાળ દરમિયાન પ્રચંડ માત્રામાં થાઇ વાનગીઓ ન ખાશો, ત્યાં સુધી તમે તમારી જાતને ચીકણું, ધમની-ભરાયેલા પસંદગીઓનો ભોગ બનશો. સ્પાઇઇલર ચેતવણી: ડીશના નામે 'પ્લે' સૂચવે છે કે તેમાંના કેટલાક તત્વો તેલમાં વૈભવી રીતે તળેલા છે. પ્રારંભકર્તાઓ માટે, ઠંડા-ફ્રાય છટકુંથી સ્પષ્ટ દોરો.
ચિહ્ન dacascos લોહ રસોઇયા
ફ્રાઇડ થાઇ રોલ્સ
ચરબીયુક્ત અને બિનજરૂરી કેલરી વધારે છે, તળેલું થાઇ રોલ્સ તંદુરસ્ત આહારનો કોઈ મિત્ર નથી. તમને ચાઇનીઝ અને વિયેતનામીસ મેનૂઝ પર વસંત રોલ્સની જેમ મળશે, આ તેલયુક્ત .ંડા તળેલા ભૂખને ખોટું પગથી તમારું ભોજન શરૂ થાય છે. સંતૃપ્ત અને ક્યારેક ટ્રાન્સ ચરબીમાં ડીપ ફ્રાયિંગ ખોરાક હાઈ કોલેસ્ટરોલ અને હ્રદય રોગ માટેનું જોખમ વધારે છે .
જો તમે થાઇ રોલ્સનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો તાજા ઉનાળા રોલ્સની પ્લેટ ingર્ડર કરવાનો પ્રયાસ કરો, જેમાં નરમ, નાજુક ચોખાના કાગળમાં શાકાહારી અથવા સીફૂડનો સમાવેશ હોય. ફ્રાઈંગનો અર્થ એ નથી કે તમે અપરાધ અને સંભવિત હાર્ટ એટેકથી અધિકૃત થાઇ ફૂડ માઇનસના તાજી સ્વાદોનો આનંદ માણી શકો.
નાળિયેર દૂધ સાથે વાનગીઓ
લાક્ષણિક થાઇ ઇટરરી મેનુ પર તમે અનુભવી શકો છો તેવી ઘણી થાઇ વાનગીઓ નાળિયેર દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કરી પસંદગી. નાળિયેર દૂધમાં સંતૃપ્ત ચરબીયુક્ત એસિડ્સ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ તરફ દોરી શકે છે, તેથી તે મધ્યસ્થ રીતે લેવું જોઈએ. ઘણી થાઇ મુખ્ય વાનગીઓ અને કરીને મોટાભાગે નાળિયેર દૂધ દ્વારા સમૃદ્ધ અને ક્રીમી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે તમે જમ્યા હો ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો ન હોઈ શકે. તેઓ ખાતરી માટે ભારે પેટ-સિંકર્સ છે.
ચરબીયુક્ત, નાળિયેર દૂધ આધારિત વાનગીઓને બદલે, હિંમતભેર સ્વાદવાળી સ્ટીર-ફ્રાય વિશેષતાઓનો .ર્ડર આપવાનો પ્રયાસ કરો. તેઓ તમારા અનુભવને દૂધયુક્ત કરીને બદલે વજન ઘટાડવાને બદલે તાજી ઘટકો અને સંતુલિત મસાલાઓ ચાખીને થાઇ રસોઈની બધી જ કંપનનો આનંદ માણવાની એક સંપૂર્ણ રીત છે. એક સાર્વત્રિક પ્રિય અને સ્ટ્રીટ ફૂડ ક્લાસિક? અનિવાર્ય થાઇ તુલસીનો ડુક્કરનું માંસનું માંસ સ્ટ્રે-ફ્રાય (ગા પ્રેઓ મૂ ગાઇ ડાઓ) એક ખાસ જાંબુડી જાતની તુલસીથી બનાવવામાં આવે છે જે મસાલેદાર, લવિંગ જેવા સ્વાદને શેકે છે.
ટોમ ખા ગાઇ
કરીની જેમ, આ પરંપરાગત થાઇ સૂપ નાળિયેર દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે તેજસ્વી સ્વાદવાળા સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રીમી સૂપ છે, નાળિયેર દૂધમાંથી તેની ઉચ્ચ સંતૃપ્ત ચરબીની માત્રા તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે બહાર કા .ે છે. જો તમારી પાસે હોવી જ જોઇએ, તો અમે મિત્ર સાથે theર્ડર શેર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. આ રીતે તમે ચરબીના સેવનને ઘટાડશો જ્યારે વધુ ખોરાક આવવા માટેનો ઓરડો પણ છોડી દો.
હળવા વિકલ્પ માટે, ટોમ યમ ગૂંગ સાથે જવાનો પ્રયાસ કરો, જે સૂપ આધારિત સૂપ છે. ગરમ, ખાટા અને એકદમ ઉત્સાહપૂર્ણ, આ સૂપ તમારી સ્વાદની કળીઓને જાગૃત કરશે અને તમને વધારે ભર્યા વિના શું આવવાનું છે તેની ભૂખ લગાડશે. તીક્ષ્ણ, વાઇબ્રેન્ટ ફ્લેવર્સ પરંપરાગત થાઇ છે જે એક જાતે ભોજન લેવા ખાય છે.
થાઇ લીલી કરી ચિકન
આ પરંપરાગત લીલી ક (ી (ગેંગ કાઉ વાન ગે) મોટે ભાગે નાળિયેર દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે છે, જો તમે હળવા ભાડાની મજા માણવા માંગતા હોવ તો તેને બીજી નબળી પસંદગી બનાવે છે. તદુપરાંત, ફ્રાઇડ ચિકન ટુકડાઓનો ઉમેરો આ વાનગીને વધુ ચરબી અને કેલરીથી લોડ કરે છે. તમે કદાચ એક બેઠકમાં તમારા આખા દિવસની ભલામણ કરેલ કેલરીનું સેવન ભૂંસી નાખવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યાં નથી.
તેના બદલે, ન્યુઆ પેડ પ્રિક તપાસો, જગાડવો-ફ્રાઇડ બીફ ટેન્ડરલોઇનની આહલાદક મસાલાવાળી વાનગી. હું તાજા મરચાં અને બેલ મરી માટે માંસનું સંતુલન પસંદ કરું છું. તે શા માટે થાઇ ખોરાક ખાવા માટે આરામદાયક છે તેનો અભ્યાસ છે. તમારા વેટર ટેબલ તરફ જતાની સાથે તમે તમારી રીતે આવતા વાનગીને ખુશીથી સુગંધ આપી શકશો.
ગેંગ પેડ ગાય
આ લાલ કરી વધુ એક ભારે નાળિયેર આધારિત વાનગી છે - આ સમયે તળેલી ચિકનના ટુકડાથી ભરેલી છે. જ્યારે આના ક્રમમાં થોડો સમય સંતોષ થાય છે, તે ક્યારેય લાંબું ચાલતું નથી. તે પછી તરત જ, તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા છો કે તમે શા માટે નીચે હંકારો કર્યો અને તેલમાં 4 કપ નાળિયેર દૂધ અને મરઘાં ખાધા.
કરીને સંપૂર્ણપણે છોડો અને પ્રયાસ કરેલા-અને-સાચા થાઇ રેસ્ટોરન્ટ માટે પસંદ કરો: પેડ થાઈ. જગાડવો-ફ્રાઇડ ફ્લેટ નૂડલ્સની આ પ્રિય વાનગી ચાહકની પ્રિય છે અને જેને તમે ટેબલને વહેંચવા માટે orderર્ડર આપવાનું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. ટેન્ડર ચોખાના નૂડલ્સ ઇંડા, મગફળી, લસણ, મસાલા અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ સાથે શાંતિપૂર્ણ રીતે ફેંકવામાં આવે છે. તમે તમારા ઇચ્છિત પ્રોટીનને ઉમેરી શકો છો, પછી ભલે તે ઝીંગા, શાકાહારી, બીફ અથવા ચિકન હોય. પરિણામ એ સ્વાદના જટિલ સ્તરોની વાનગી છે જે ક્યારેય નિરાશ થતું નથી.
તળેલ ભાત
આ ફક્ત તેના નામની પરિચિતતાને કારણે તમે પહોંચી શકો છો, પરંતુ થાઇ તળેલા ચોખા તમારા માટે એટલા જ ખરાબ છે જેટલું ચાઇનીઝ સંસ્કરણ છે. ચરબીયુક્ત માત્રામાં અને કેલરીમાં itંચી, તે એક ચીકણું પ્રકૃતિ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત વાનગી છે. ટેબલ પરની અન્ય તમામ મનોરંજક વાનગીઓ સાથે, તમે ચોક્કસપણે તેલયુક્ત ચોખા પર ખૂબ ભરાઈ જવા માંગતા નથી. તેને લાયક નથી.
જો તમને તમારા માંસ અને શાકભાજીની વાનગીઓ સાથે જવા માટે કેટલાક ચોખાની જરૂર હોય, તો તેના બદલે બાફેલા ચોખાની એક બાજુ ઓર્ડર કરો. તેના નરમ, કોમળ અનાજ તેમની સાથે સ્પર્ધા વિના અન્ય સ્વાદને પૂરક બનાવે છે, તે યોગ્ય આકર્ષણ નહીં પણ યોગ્ય રીતે તેને સાથી બનાવે છે.
કેપ એન ક્રંચ સ્વાદ
ગુંદર kaeg
ગ્લુએ કૈગ એ ફ્રાઇડ કેળાની ડેઝર્ટ ડીશ છે જે સામાન્ય રીતે થાઇલેન્ડમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે વેચાય છે. જ્યારે તે કંઇક મોહક લાગે છે અને સંભવત healthy સ્વસ્થ પણ છે (અરે, તે ફળ છે!), તમારે આનો ઓર્ડર આપવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે ખાંડથી ભરેલું છે અને અશક્ય તેલયુક્ત છે. એક અથવા બે કરતાં વધુ કરડવાથી માણવામાં ઘણાને ખરેખર તે ખૂબ જ મધુર લાગે છે.
જો મીઠાઈ તમારા માટે અગમ્ય છે, તો અમે તમને મોટો સમય લાગે છે. તેના બદલે ખાઓ ને કાઉ ઓર્ડર આપવાનો પ્રયત્ન કરો. આ મીઠી ભેજવાળા ચોખા તેની માધુર્યથી તમને માથા ઉપર ચોંટાડ્યા વિના સ્થળ પર પછાડે છે. તેનો અનન્ય ટેક્સચર અને સૂક્ષ્મ સ્વાદ તમને દરેક વખતે મળશે.
પ્લે લાર્ડ પ્રિક
આ પરંપરાગત વાનગીમાં તળેલું આખી માછલી હોય છે જેને મીઠી અને ખાટા આમલીની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. જ્યારે તે ટેબલ પર પ્રભાવશાળી આગમન કરે છે, જો તમે હળવા ભાડા શોધી રહ્યા હોવ તો આ વિશેષતા શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી. ખાંડથી ભરેલી ચટણી સાથે જોડાયેલી તૈલી માછલી માછલીની શરૂઆતથી ખાવાના કોઈપણ ફાયદાને નકારી કા .ે છે.
તે જ રીતે બોલ્ડ અને પર્જન્ટ ફ્લેવર્સ માઈનસ ઓઇલીનેસ માટે, તમારે મેનુ પર ઉપલબ્ધ કોઈ પણ થાઇ સaysટેસને ઓર્ડર આપવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. મેરીનેટેડ ગોમાંસ, ચિકન, ઝીંગા અથવા ડુક્કરના માંસના આ સ્કીવર્સ અજેય સ્મોકી સ્વાદ માટે શેકેલા હોય છે. ટેન્ડર અને ભેજવાળી, તેઓ સામાન્ય રીતે બુટ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ બોળવાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
થાઇ આઈસ્ડ ચા
ખાતરી કરો કે, ચા પીવાનું તેના કુદરતી છે આરોગ્ય લાભો , પરંતુ જ્યારે તમે કોઈ થાઇ આઈસ્ડ ચા ઓર્ડર કરો છો ત્યારે તે ખૂબ જ નકારી શકાય છે. મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને દાણાદાર ખાંડની અવિશ્વસનીય રકમથી બનેલું, આ ક્લાસિક રેસ્ટોરન્ટ પીણું ખાંડથી ભરેલું છે. આને તમારા પોતાના જોખમે પીવો, કારણ કે આ તરસ છીપવા માટેનો વિકલ્પ ચોક્કસપણે તમારા બ્લડ શુગરનું સ્તર વધારશે.
જ્યારે તમે થાઇ (અથવા ચાઇનીઝ) રેસ્ટોરાંમાં ખાવ છો, ત્યારે પાણી સાથે વળગી રહેવું સામાન્ય રીતે એક સારો વિચાર છે કારણ કે ત્યાં એકલા સારા ખોરાકની સાથે તમે પૂરતી કેલરી કરતાં વધુ વપરાશ કરી શકશો. આ ઉપરાંત, અમારા નમ્ર અભિપ્રાય મુજબ, એક ઠંડુ પાણી ગ્લાસ જેટલું મળે છે તેટલું તાજું છે.
નાળિયેર આઈસ્ક્રીમ
આઇસ ક્રીમ મે માટેનું પ્રિય ખોરાક છે, પરંતુ ત્યાં એક સારી તક છે કે તમે થાઇ રેસ્ટોરન્ટમાં આખા ભોજનનો આનંદ માણ્યા પછી તેની સંપૂર્ણ સેવા આપવા માટે પૂરતી જગ્યા નહીં રાખો. ક્રીમી અને અવનતિશીલ, તે એકલ સારવાર તરીકે યોગ્ય છે પરંતુ બહાર જમવાની એક રાત પછી તે ભારે, સુગરયુક્ત અને ચરબીયુક્ત હોઈ શકે છે. અને થાઇ સ્થળોએ અન્ય નાળિયેર વાનગીઓની જેમ, આ કોઈ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.
નવેમ્બર 5 ડોલર ફુટલાંગ સબવે
આઈસ્ક્રીમને બદલે, ફળોના શરબતનો ઓર્ડર અજમાવો. મોટાભાગની થાઇ સંસ્થાઓમાં ફળ-સ્વાદવાળા વિકલ્પોની ભાત શામેલ છે જે આઈસ્ક્રીમ અને બર્ફીલા ગ્રેનીટા વચ્ચેના ક્રોસની જેમ સ્વાદ લે છે. આ એક મહાન સમાધાન છે કારણ કે તે તમને દોરવા માટે આઇસક્રીમ જેટલું નજીક છે, સાથે આનંદથી તાજું થવાના ફાયદા સાથે.
આ ટીપ્સને અનુસરો, અને તેમાં કોઈ શંકા નથી કે તમે કોઈપણ થાઇ મેનૂને એકીકૃત રીતે નેવિગેટ કરી શકશો, જે તમારી સામે ઉભા છે, સફળતાપૂર્વક બધા અનિચ્છનીય લેન્ડમાઇન્સને અવગણીને. તેણે કહ્યું કે, હું થોડો વ્યસ્ત રહેવાનો પણ વિશ્વાસ કરું છું. જો તમે કંઇક કરવા માંગતા હો તે માટે ઠંડા તળેલા, સુગરયુક્ત અથવા નાળિયેર દૂધથી ભરેલી કોઈ પણ વસ્તુ હોય, તો તેના માટે જાઓ! કદાચ તમે તેને ટેબલ સાથે શેર કરી શકો છો.
