એક તાજું સ્ટીક કે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે એક સુંદર વસ્તુ છે. ન્યુ યોર્કની પટ્ટી ખેંચીને કે તમે ફ્રિજમાંથી બચાવ્યા કરતા હતા અને સ્ટેક જાળી લાયકને લાયક નથી તેવું જાણવા કરતાં કંઇ પણ ખરાબ કંઈ નથી. તે ફક્ત ગોમાંસના સંભવિત કિંમતી કાપાનો કચરો જ નહીં, પરંતુ ખરાબ થવા દેવા માટે તમે જાતે લાત મારતા જતા રહેશો.
ખાવું ખોરાક કે ખરાબ ગયો છે બેક્ટેરિયાને કારણે તમે ખરેખર બનાવી શકો છો ખૂબ બીમાર. તમે સ્ટીક ચટણી કાustી લો તે પહેલાં, પોતાને કહેવાની-નિશાનીઓથી પરિચિત કરવા યોગ્ય છે કે તમારી સ્ટીક તમારી પ્લેટની તુલનામાં કચરામાં મુખ્ય હોઈ શકે છે.
નાજુક લાગણી માટે સ્ટીક તપાસો
કોઈપણ નાશ પામેલા ખોરાકની જેમ, સમય પણ તમારા ટુકડોનો દુશ્મન છે. ખાતરી કરો કે, તમે તેને ફ્રીઝરમાં રાખીને પ્રક્રિયા ધીમું કરી શકો છો, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે ટુકડો ખાવાની રાહ જુઓ ત્યાં સુધી નુકસાનકારક બેક્ટેરિયા તેને બગાડવાની શક્યતા વધારે છે.
તપાસવાની પ્રથમ વસ્તુ સ્ટીકની છે સમાપ્તિ તારીખ . 'વેચાયેલી' તારીખ કૂતરાને સ્ટીક વેચવી જ જોઇએ, અને તે તારીખ પસાર થયાના થોડા દિવસો પછી ખાવાનું ઠીક હોવું જોઈએ - બરાબર સ્ટીક યોગ્ય રીતે ઠંડુ થાય છે 40F ની નીચે . તમારા સ્ટીક પરની 'યુટ-બાય' તારીખનો અર્થ એ છે કે તમારી પાસે તેને ખાવા માટે પણ થોડો સમય ઓછો છે અને તે તારીખ ફરતાં પહેલાં તેનો વપરાશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
ઉપયોગની તારીખ પછી તમે એક દિવસ પછી પણ ટુકડો ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમારે તે બગડેલું છે કે નહીં તે તપાસવાની જરૂર છે - આભાર, તમારી ગંધ, દ્રષ્ટિ અને સ્પર્શની ઇન્દ્રિયો તમને તે બધું કહેશે કે જેની તમને જરૂર છે જાણો. જો તમે તમારા ટુકડાને સ્પર્શ કરો છો અને એવું લાગે છે કે તેના પર કોઈ પાતળી ફિલ્મ છે, તો આ એક નિશ્ચિત સંકેત છે કે તે હવે દુર્લભ છે. તમે પણ જોશો કે તેમાં પીળો, કથ્થઈ અથવા લીલોતરી રંગ છે ( સ્ટીક યુનિવર્સિટી ), જેનો અર્થ છે હા, તે એકદમ સ્થૂળ દેખાશે.
ગંધ પણ એક સારો સૂચક બની શકે છે
અંતે, ગંધ એક મજબૂત સૂચક હોવી જોઈએ કે જે તમારા ટુકડાને બગાડે છે. કાચો માંસ ફૂલોના પલંગની જેમ સુગંધિત થતો નથી, પરંતુ તેમાં એકદમ મજબૂત, અસ્પષ્ટ અથવા અપ્રિય ગંધ હોવી જોઈએ નહીં. LiveStrong ). જો તમારા ટુકડાને લીધે તમારો નાક લપસી જાય અને તમે અરુચિમાં પાછા ખેંચો, તો તે ટssસ કરો!
સ્ટીક્સ તમારા ફ્રીઝરમાં 12 મહિના સુધી સારા રહી શકે છે FoodSafety.gov , પરંતુ તેમને પીગળ્યા પછી બગાડ માટે સલામત બાજુ તપાસમાં રહેવું શ્રેષ્ઠ છે. ફૂડ પોઇઝનિંગની લડાઇ વ્યક્તિને ખરેખર સારા માટે ટુકડો ખાવાનું બંધ કરી શકે છે અને તે રડતી શરમ હશે.
