બેબીશના મ Withક અને ચીઝ સાથે ટ્વિસ્ટ સાથે બિંગિંગ

ઘટક ગણતરીકાર

પોર્સીની મશરૂમ અને ગ્યુરી મેક અને બાઉલ્સમાં પનીર એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

રસોઇયા / યુ ટ્યુબર એન્ડ્ર્યુ રિયાનો રસોઈ શો 'બિંગિંગ વિથ બેબીશ' ના ચાહકોને રેસીપી ડેવલપર ગમશે એરિક એનજીઓ ના અત્યાધુનિક લેવા અમેરિકાની ટેસ્ટ કિચન મ Macક અને પનીર પદ્ધતિ રેસીપી કે જે તેમણે રજૂ કરે છે તેની વિડિઓ મેક અને પનીર બનાવવાની સૌથી સહેલી, ક્રીમીસ્ટ રીતો પર .

એન.જી.ઓ.એ મેક અને પનીરને અમેરિકાની પ્રથમ વાનગીઓમાંથી એક તરીકે યાદ રાખ્યું જે તેણે ક્લાસિકનો ઉપયોગ કરીને કિશોર વયે બનાવવાનું શીખ્યા બ્લુ-બedક્સ્ડ ક્રાફ્ટ સંસ્કરણ . 'મ andક અને પનીર આપણા બધામાં આંતરિક બાળક માટે છે,' તેમણે કમ્ફર્ટ ફૂડ વિશે કહ્યું. 'તેની સરળતા એ રસોઈની દુનિયા માટેનો પ્રવેશદ્વાર છે. મારા માટે, મેક અને પનીર પ્રત્યેના મારા પ્રેમથી મને ચીઝની દુનિયા અને તેના તમામ ગૌરવને શોધવાનું પ્રોત્સાહન મળ્યું. ' હાલમાં, તેની પ્રિય પ્રિય વિવિધ પ્રકારની પ્રિય ચીજવસ્તુમાં ટ્રફલ્ડ હેમ ભળે છે.

એનજીઓના અર્થઘટન, મેડ અને પનીરને કોર્ડિનેંટલ લુક અને સ્વાદ આપે છે, જેમાં સેડિસર માટે ગ porરિયરમાં પોર્સિની મશરૂમ્સ ઉમેરીને અને અદલાબદલ કરવામાં આવે છે. 'ગ્રુઅર પનીર વાપરવાનું મુખ્ય કારણ એ છે કે હું જ્યાં ફ્રાન્સમાં રહું છું ગ્રુયેરે ઘણી વધારે સામાન્ય છે, 'એનજીઓએ સમજાવ્યું.



તમારા ઘટકો ભેગા કરો અને ચીઝ છીણી લો

કાઉન્ટર પર મેક અને પનીર માટે ઘટકો એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

આ રેસીપીમાં લગભગ 15 મિનિટ પ્રેપની જરૂર છે. તમે અગાઉથી 4 ounceંસ ગ્રુઅર ચીઝ છીણી શકો છો. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને પરિણામ માટે, પૂર્વ કાપલી ચીઝ ખરીદવાનું ટાળો, એનજીઓએ સલાહ આપી.

જો તમે ગાર્નિશ તરીકે ટોસ્ટેડ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે તેને પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચપળ બનાવી શકો છો. તેમને એક શીટ પ panન પર એક જ સ્તરમાં મૂકો અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 250 એફ પર 12 થી 14 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે.

મ andક અને પનીર રેસિપિ માટે જ, તમારે 1 કપ આખા દૂધ, 1 કપ પાણી, 8 ounceંસ ડ્રાય પાસ્તા, 1 ટીસ્પૂન ડાયઝન મસ્ટર્ડ, લાલ મરચું, છીણેલા ગ્રુઅર ચીઝ, એક 1 ંસ પેકેજની જરૂર પડશે. સૂકા પોર્સિની મશરૂમ્સ, કોશેર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી.

તંદુરસ્ત ક્વેસ્ટ પ્રોટીન બાર છે

એનજીઓએ ભલામણ કરી કે કેટલાક પાલક ઉમેરવા માટે લીલા વિકલ્પોની શોધ કરતા લોકો માટે શાકાહારીનો સમાવેશ થઈ શકે છે.

તમારા મશરૂમ્સ ભરાવવું

સૂકા પોર્સિની મશરૂમ્સ બાઉલમાં પલાળીને એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

હવે તે મશરૂમ્સને ફરીથી ગોઠવવાનો સમય છે. પ્રથમ, તમે સૂકા પોર્સિની મશરૂમ્સના 1 ounceંસને એક કપ પાણીથી ભરેલા બાઉલમાં પલાળશો. આ મિશ્રણને 10 થી 15 મિનિટ સુધી મશરૂમ્સ નરમ થવા સુધી standભા રહેવા દો. કાપેલા ટુવાલ પર સ્લોટેડ ચમચી સાથે ફૂગને દૂર કરો. મશરૂમ-સ્વાદવાળા પાણીને કા discardી ન નાખશો , જોકે; તેના બદલે, તેને ચટણી પણ માટે સાચવો. તમે તેનો ઉપયોગ મેક અને પનીરના સ્વાદને પંચ કરવા માટે કરી શકશો.

પાસ્તા રાંધવાનો સમય

પોર્કિની મશરૂમ્સ અને દૂધ સાથે પોટમાં રસોઈ એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

મશરૂમનું પાણી લો અને તેને 1½ કપ આખા દૂધ સાથે એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભેગા કરો. ઉકળતા સુધી પ્રવાહીને રાંધવા અને પછી નરમ મશરૂમ્સ સાથે, પાસ્તાની 8 ounceંસ ઉમેરો. તાપમાનને મધ્યમ તાપમાં ઓછું કરો અને પ્રવાહીને હલાવો, પાસ્તાને તે બધા સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી સ્વાદો શોષી લેવાની મંજૂરી આપો.

પાસ્તા સમાપ્ત થાય તે પહેલાં લગભગ એક મિનિટ, તમે ગરમી ઘટાડી શકો છો. યાદ રાખો કે પાસ્તા જેટલી વધુ રસોઇ કરે છે, તે સ્વાદિષ્ટ ગ્મિમિર સ્વાદિષ્ટ કરી શકે છે. તેથી સમયાંતરે તેનું પરીક્ષણ કરવાનું ધ્યાન રાખો.

કેક બોસ સ્થાન ક્યાં છે

પનીર, મસાલા અને ગાર્નિશ નાખો

ચમચી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમી મેક અને ચીઝ એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

આ મિશ્રણમાં 1 ચમચી ડિજonન મસ્ટર્ડ અને મીઠું અને મરીનો સ્પર્શ, લાલ મરચાનો છંટકાવ અને છેવટે, સ્ટાર ઘટક ... લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 4 ounceંસ. ગરમી બંધ કરો અને મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી બધું બરાબર ભળી જાય અને પાસ્તાને પાતળા, પણ ચટણીમાં કોટ કરી લો. પોટને Coverાંકી દો અને મેક અને પનીરને જાડા થવા માટે પાંચ મિનિટ સુધી થવા દો. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય ત્યારે તેને હલાવો અને સર્વ કરો. આ તે છે જ્યાં તમે તેને ઉમેરી શકો છો ટોસ્ટેડ બ્રેડક્રમ્સમાં જો તમે ઇચ્છો તો, ક્રંચની થોડી માટે ટોચ પર.

આપણે શું બદલાયું?

ગ્રેયુઅર પનીર, મ potર્કમાં પોર્સીની મશરૂમ્સ સાથે મ andક અને પનીરના ચમચી એરિક એનજીઓ / છૂંદેલા

આ રેસીપીનો મુખ્ય વળાંક સૂકા પોર્સિની મશરૂમનો ઉમેરો છે. એનજીઓએ પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે દૂધ સાથે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા સૂકા પોર્સીની મશરૂમ્સને ફરીથી પાણી આપવા માટે મૂળ બાબીશ રેસીપીમાં સમાન પ્રમાણમાં પાણીનો ઉપયોગ કર્યો હતો. વાનગીમાં સૂપનો ઉપયોગ તેને ઉમામી, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

તેમણે ગ્રુઅરેને ચેડર માટે પણ સ્થાન આપ્યું કારણ કે એનજીઓ અનુસાર, તે સારી રીતે ઓગળે છે અને મીંજવાળું સ્વાદ પોર્સિની મશરૂમ્સને પૂરક બનાવે છે.

મોટેભાગના લોકો તેમના મેક અને પનીરને તરત જ ન ખાતા ખોટી જાય છે, એન.જી.ઓ. ને સલાહ આપી. 'તે ડીશ નથી કે રાત્રિભોજનના ટેબલ પર 10 મિનિટથી વધુ સમય માટે બેસવું જોઈએ. હવે પછી અને તે સ્ટ્રેન્જી ચીઝનો જાદુ નીકળી જશે. ' તે આ વાનગીને ઠંડું અથવા ગરમ કરવાની ભલામણ પણ કરતું નથી. તેમણે કહ્યું, 'તમે ચીઝી, ક્રીમી ટેક્સચર મોટાભાગના મેક અને પનીર ચાહકોને જોઈએ છે તે માણશો નહીં.' જો તમારે તેને ફરીથી ગરમ કરવું જોઈએ, તો તે શ્રેષ્ઠ પરિણામ માટે વાનગીમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરવા અને તેલમાં ગરમ ​​કરવાની ભલામણ કરે છે.

બેબીશના મ Withક અને ચીઝ સાથે ટ્વિસ્ટ સાથે બિંગિંગ23 રેટિંગ્સમાંથી 5 202 પ્રિન્ટ ભરો રસોઇયા / યુ ટ્યુબર એન્ડ્ર્યુ રિયાના રસોઈ શોના ચાહકોને બાબીશના મ andક અને ચીઝ વળાંકવાળા વિંગિંગ માટે આ ક્રીમી અને સોફિસ્ટિકેટેડ રેસીપી ગમશે. પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કુક ટાઇમ 16 મિનિટ પિરસવાનું 4 સર્વિંગ કુલ સમય: 31 મિનિટ ઘટકો
  • 1 ounceંસના સુકા પોર્સિની મશરૂમ્સ
  • 1 ½ કપ આખા દૂધ
  • 1 કપ પાણી
  • 8 ounceંસ ડ્રાય પાસ્તા
  • 1 ચમચી ડીજોન સરસવ
  • લાલ મરચું છંટકાવ
  • 4 ounceંસ Gruyère ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું
  • તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
  • કોશેર મીઠું
વૈકલ્પિક ઘટકો
  • ટોસ્ટેડ બ્રેડક્રમ્સમાં
દિશાઓ
  1. 1 waterંસના સૂકા મશરૂમ્સ સાથે 1 કપ પાણી ભેગું કરો અને મશરૂમ્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને 15ભા રહેવા દો, લગભગ 15 થી 20 મિનિટ. સ્લોટેડ ચમચીથી મશરૂમ્સ કા Removeો અને કાગળના ટુવાલ પર કા drainો.
  2. મધ્યમ સોસપાનમાં 1 કપ આખા દૂધ સાથે મશરૂમના પાણીને ભેગું કરો. પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો અને પાસ્તા ઉમેરો.
  3. તાપને મધ્યમ અને હલાવો, પાસ્તાને સ્વાદને શોષી લેવાની મંજૂરી આપો. પાસ્તા સમાપ્ત થયાના લગભગ એક મિનિટ પહેલાં, ગરમી ઓછી કરો.
  4. તેમાં 1 ચમચી ડિજonન મસ્ટર્ડ, લાલ મરચું છાંટવાની, ગ્યુરિયર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 4 blackંસ, અને કાળા મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. ગરમી બંધ કરો અને બધા ઘટકોને સારી રીતે જોડવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
  5. પોટને Coverાંકી દો અને 5 મિનિટ સુધી મેક અને પનીરને આરામ કરો. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય ત્યારે, જગાડવો અને સેવા આપો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો થોડી તંગી માટે ટોચ પર ટોસ્ટેડ બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો.
આ રેસીપી રેટ કરો

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર