કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા ક્લાસિક ચોકલેટ ચિપ કૂકી જેવું કંઈ નથી. દ્વારા શોધાયેલ ટોલ હાઉસ રેસ્ટોરન્ટ માલિક 1930 ના દાયકામાં રુથ વેકફિલ્ડ, ચોકલેટ ચિપ કૂકી ઝડપથી અમેરિકન નાસ્તાના ખોરાક અને મીઠાઈઓનો મુખ્ય આધાર બન્યો. આજે, ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ માટે વાનગીઓની ભરપુર તક છે તમે ક્યારેય કર્યું શ્રેષ્ઠ રાશિઓ કે ચોક્કસ હોટલ ચેઇનની નકલ કરો . જ્યારે ચોકલેટ ચિપ કૂકી વિકલ્પોની દ્રષ્ટિએ ઇન્ટરનેટ ચોક્કસપણે ઇચ્છિત રહેવા માટે કંઈ જ છોડતું નથી, જ્યારે તમારી તૃષ્ણા જોશ જોરમાં હોય ત્યારે કૂકીઝની આખી શીટ પકવવાથી તે તદ્દન પ્રયાસ જેવો અવાજ શરૂ થઈ શકે છે. કેટલીકવાર તમે ફક્ત ઝડપી અને સરળ કંઈક કરવા માંગો છો, એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જે ભેગા થવા માટે આખી બપોરે લેશે નહીં.
જો તમે કોઈ સરળ, કોઈ ખોટી હલફલ, એકલ-સેવા આપતી કૂકી રેસીપી શોધી રહ્યા છો, તો પછી આગળ ન જુઓ! ની રેસીપી ડેવલપર કિટ હોન્ડ્રમ કીટ કિચન પહોંચી શકાય તેવી પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં નિષ્ણાત છે, અને તે તમારા કૂકી સપનાને પ્રાપ્ત કરવામાં તમારી સહાય માટે છે. મગમાં તેના માઇક્રોવેવેવેબલ કૂકી માટેની આ રેસીપીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ફિડલિંગ અથવા ડીશનો પર્વત કરવાની જરૂર નથી. અને માઇક્રોવેવ મશ તમને ડરાવવાની સંભાવનાને પસંદ કરશો નહીં. હોન્ડ્રમના જણાવ્યા મુજબ, 'અહીં ઉત્તમ પરિણામ ક્લાસિક કૂકી જેવું હોવું જોઈએ, તેવી રીતે થોડી ક્રંચી / ચેવી ધાર અને ટોચની સાથે સરસ નરમ કૂકી છે.' યમ! આને તમારું નવું ગો-ટુ મધરાત નાસ્તો અથવા સરળ મિડ-ડે ટ્રીટ બનાવો.
તમારી માઇક્રોવેવ કૂકી માટે ઘટકો એકત્રિત કરો
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા તમારી કૂકી બનાવવાનું પ્રથમ પગલું એ તમારા ઘટકો ભેગા કરવાનું છે. આ નો-ફ્રિલ્સ રેસીપી માટે, તમારી પાસે તમારી પેન્ટ્રીમાં પહેલાથી જ બધી આવશ્યક સામગ્રી હશે. તમારે ફક્ત મીઠું ચડાવેલું માખણ, ખાંડ (સફેદ અને હળવા બ્રાઉન બંને), વેનીલા અર્ક, બારીક દરિયાઈ મીઠું, ઓલ-પર્પઝ લોટ, બેકિંગ પાવડર અને કોર્સ ચોકલેટ ચિપ્સની જરૂર પડશે. તમે પ્યાલોને ગ્રીસ કરવા અને ચોંટતા અટકાવવા માટે માખણનો ઉપયોગ કરશો, તેથી મફિન કપ અથવા રસોઈ સ્પ્રે સુધી પહોંચવાની જરૂર નથી. જ્યાં સુધી કિચનવેર, તમે કાં તો મિક્સિંગ બાઉલમાં ઘટકો ભળી શકો છો, અથવા ઓછી વાનગીઓ પસંદ કરી શકો છો અને મગને આખી વસ્તુ બરાબર બનાવી શકો છો (ફક્ત તમે ખાતરી કરો કે તમે જે પણ મગ કા grabો છો તે માઇક્રોવેવ સલામત છે). એક સરળ ચમચી મિશ્રણ માટે કરશે.
માખણ ઓગળે
1 અને 1/5 ચમચી મીઠું ચડાવેલું માખણ લો (લાકડીના 1/8 કરતા થોડું વધારે), તેને મગમાં મૂકો અને તેને 10-15 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં પ popપ કરો. એકવાર તે પીગળી જાય પછી, તેને માઇક્રોવેવમાંથી બહાર કા andો અને પ્યાલો વળો, માખણ સાથે બાજુઓને કોટિંગ કરો. તેને મગની ટોચ સુધી બધી રીતે જવાની જરૂર નથી, કારણ કે કૂકી ફક્ત અડધો ઇંચ અથવા તેથી વધુ જ પફ કરે છે. ધ્યેય એ સુનિશ્ચિત કરવાનું છે કે તમારી પાસે કોઈપણ ગંભીર ચોંટતા અટકાવવા માટે બાજુઓ અને તળિયે કેટલાક છે.
કૂકી કણક મિશ્રણ કરવા માટે મેળવો
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા આ તે પગલું છે જ્યાં તમારી મિક્સિંગ બાઉલ બહાર આવશે, જો તમારે કોઈ ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરવું જોઈએ. હોન્ડ્રમ કહે છે કે તે એકદમ સરસ છે જો તમે તે જ મગમાં જે ઘટકોને બદલે તમે રસોઇ કરી શકો તેમાં ભળી દો, જે તમને એક ઓછી વસ્તુ ધોવા માટે આપશે. ઉપરાંત, જો તમારી નાસ્તાની તૃષ્ણા કલાકો પછી હિટ થાય તો તે તમને થોડો અવાજ કરવામાં મદદ કરશે. આ પગલામાં, તમારા મિક્સિંગ બાઉલમાં અથવા મગમાં અડધો ચમચી દાણાદાર ખાંડ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પેક્ડ બ્રાઉન સુગર, 1/4 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક, અને 1/8 ચમચી બારીક સમુદ્ર મીઠું મિક્સ કરો. તમે કોઈપણ નિયમિત રસોડુંના ચમચી સાથે ઘટકોને હલાવી શકો છો, પરંતુ જો તમે મગમાં બરાબર ભળવાનું પસંદ કરો છો, તો બાજુમાંથી એક મદદરૂપ થશે.
લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો - અને ઓવરમિક્સ ન કરો!
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા આ પગલું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તેમાં થોડું ધ્યાન આપવાનું ધ્યાન લેવામાં આવે છે. તમારે 3 ચમચી ઉમેરવાની જરૂર પડશે બધે વાપરી શકાતો લોટ તમારા અગાઉના મિશ્રિત ઘટકોમાં, જેના માટે હોન્ડ્રમ એક સરળ યુક્તિ પ્રદાન કરે છે જે ખાતરી કરશે કે કૂકી નરમ અને ચ્યુઇ રહે.
કોથળામાંથી સીધી ચીરી નાખવા માટે ચમચીના પગલાનો ઉપયોગ કરશો નહીં, તે ચેતવણી આપે છે: 'જો આ બધામાં કોમ્પેક્ટ કરવામાં આવે તો તમે વધારે લોટ મેળવી શકો છો અને ક્ષીણ થઈને કૂકી મેળવી શકો છો.' તેના બદલે, તમે શક્ય તેટલું ફ્લ .ફ કરવા માટે એક અલગ ચમચી લો અને લોટની થેલીમાં આજુબાજુ ભળી શકો છો. તમે ફ્લફ થઈ ગયા પછી, ચમચીના માધ્યમમાં ધીમેધીમે લોટ રેડવાની બીજી ચમચીનો ઉપયોગ કરો. છેવટે, સંપૂર્ણ રકમની ખાતરી કરવા માટે, દરેક ચમચીની ટોચને છરીની પાછળથી સ્તરથી બંધ કરો. માપવાના ચમચીમાંનો લોટ એકદમ કોમ્પેક્ટેડ હોવો જોઈએ નહીં, અને તેના બદલે, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળો દેખાવો જોઈએ.
તમે આ પગલામાં 1/8 ચમચી બેકિંગ પાવડર ઉમેરવા, અને મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવા માંગતા હશો. ઓવરમિક્સ ન કરવાની ખાતરી કરો, કારણ કે આ પણ ક્ષીણ કૂકી તરફ દોરી જાય છે.
ચોકલેટ ભૂલશો નહીં
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા હવે શોના સ્ટાર માટે - ચોકલેટ ચિપ્સ! આ સ્વાદિષ્ટ પહેલાના 2 ચમચીમાં ફોલ્ડ કરવાનું ભૂલશો નહીં. પાછલા પગલાની જેમ, નરમાશથી ગડી લેવાનું સુનિશ્ચિત કરો, નહીં તો તમે કકરું કૂકી મેળવી શકો છો. (તમે અહીં કહી શકો છો કે આપણે આજુબાજુના ક્ષીણ થઈ રહેલા કૂકીઝને સહન ન કરીએ?) એકવાર તમે તમારી ચોકલેટમાં બંધ કરી લો, પછી આ મિશ્રણને મગમાં સ્થાનાંતરિત કરો - જો તમે મિશ્રણનો વાટકો વાપરો. જો તમે મગમાં જ શરૂ કર્યું હોય, તો તમારે અનુસરવાનું આ એક ઓછું પગલું છે!
નીચે પ downક કરો અને ટોચ
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા તમે તમારી રચનાને માઇક્રોવેવમાં મૂકતા પહેલા, કૂકીને મગમાં ધીમેથી પ patટ કરવાનું ધ્યાન રાખો. આ તમારી કૂકીને કૂકી જેવા દેખાવામાં મદદ કરશે. 'જો તમે તેને પ packક નહીં કરો તો' હોન્ડ્રમ કહે છે, 'તે ટોચ પર થોડો ક્ષીણ દેખાશે.' એકવાર તમે તમારી કૂકીને ધીમેથી પેક કરી લો, પછી થોડી વધુ ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ટોચ પર અને માઇક્રોવેવમાં તે જાય.
તમારા મગને માઇક્રોવેવ કરો
કિટ હોન્ડ્રમ / છૂંદેલા છેવટે, આ કણકને કૂકીમાં ફેરવવાનો સમય છે! ફક્ત તમારા મગને 50ંચી પર 50 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં પ popપ કરો અથવા ટોચનું સેટ ન થાય ત્યાં સુધી. હોન્ડ્રમ કહે છે કે કૂકી થોડો ઓછો થઈ ગયો દેખાશે, પરંતુ નિશ્ચિત ખાતરી કરો, તે દ્વારા રાંધવા જોઈએ. ખાતરી કરો કે જ્યાં સુધી તે થોડી ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ (વેદના, આપણે જાણીએ છીએ), જ્યારે તમે તેને બહાર કા outો ત્યારે તે ખૂબ જ ગરમ થશે. એકવાર તમે સહન કરી શકો ત્યાં સુધી પ્રતીક્ષા કરી લો, પછી ખોદવો! આઇસ ક્રીમ, વધુ ચોકલેટ ચિપ્સ, ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા તો મગફળીના માખણથી કૂકીને ટોચ પર બેસાડો. આ તમારું નાસ્તાનો વિરામ છે, તેથી પાગલ બનો!
કૂગ ઇન મ Mugગ રેસીપી જે સરળતાથી તે સ્વીટ ટૂથને સંતુષ્ટ કરશે 202 પ્રિન્ટ ભરો કેટલીકવાર તમે એક ડઝન બનાવ્યા વિના તાજી ચોકલેટ ચિપ કુકી માંગો છો. ત્યાં જ મગ અને માઇક્રોવેવ હાથમાં આવે છે અને ઝડપી કૂકી ફિક્સ પહોંચાડે છે. પ્રેપ ટાઇમ 2 મિનિટ કૂક ટાઇમ 1 મિનિટ સર્વિંગ્સ 1 કૂકી
કુલ સમય: 3 મિનિટ ઘટકો- 1 ⅕ ચમચી મીઠું ચડાવેલું માખણ
- ½ ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 1 ચમચી પેક લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- . ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- . ચમચી બારીક સમુદ્ર મીઠું
- 3 ચમચી બધા હેતુવાળા લોટ
- . ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 2 ચમચી ચોકલેટ ચિપ્સ, વત્તા વધુ માટે
- માઇક્રોવેવ-સુરક્ષિત મગ માં માખણ ઓગળે છે અને બાજુઓ કેટલાક કોટ માટે વળવું.
- નાના મિક્સિંગ બાઉલમાં બટર, ખાંડ, બ્રાઉન સુગર, વેનીલા અને મીઠું ભેળવી દો.
- લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને હમણાં જ જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો (ઓવરમિક્સ ન કરો). ફરીથી ઓવરમિક્સ ન કરવાની ખાતરી કરીને, ચોકલેટ ચિપ્સમાં ફોલ્ડ કરો.
- મગ પરિવહન, તેને થોડુંક પ packક કરો, અને ટોચ પર થોડીક વધારાની ચોકલેટ ચિપ્સ છાંટવી.
- 50 સેકંડ સુધી અથવા ટોચ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ. તે થોડું ઓછું થઈ ગયું દેખાશે, પરંતુ તે રાંધવામાં આવશે. કેટલાકને ઠંડક કરવાની મંજૂરી આપો કારણ કે તે ખૂબ જ ગરમ હશે!
| પિરસવાનું દીઠ કેલરી | 427 છે |
| કુલ ચરબી | 20.6 જી |
| સંતૃપ્ત ચરબી | 12.8 જી |
| વધારાની ચરબી | 0.6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 40.8 મિલિગ્રામ |
| કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ | 57.1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1.4 જી |
| કુલ સુગર | 37.3 જી |
| સોડિયમ | 209.5 મિલિગ્રામ |
| પ્રોટીન | 3.9 જી |
