દર વર્ષે જ્યારે થેંક્સગિવિંગ ફરતું હોય ત્યારે તમે સાંભળશો કે તમારા ટર્કીને સંપૂર્ણ રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું કેટલું મહત્વનું છે. આગળ પ્લાનિંગ કરવું જરૂરી છે. અનુસાર ફૂડ નેટવર્ક , દર 5 પાઉન્ડ મરઘાં માટે ફ્રિજમાં ઓછામાં ઓછા 24 કલાક ડિફ્રોસ્ટિંગ સમયની મંજૂરી આપો, જેથી તમારે તમારા થેંક્સગિવિંગ તહેવાર માટે ઓછામાં ઓછા થોડા દિવસો પહેલા જ તૈયારી શરૂ કરવી જોઈએ. જો તમારી ટર્કી મોટા દિવસથી સંપૂર્ણપણે પીગળી ન જાય, તો તે એક સમસ્યા છે, અને જો તમે છો તમારા પક્ષીને deepંડા શેકીને બનાવવાની યોજના છે , તે ખરેખર જોખમી હોઈ શકે છે.
જેક અને બ tક્સ ટેકોઝ
ના અનુસાર એક ટર્કી ઠંડા ફ્રાય , તમારે ગરમ તેલનો યોગ્ય જથ્થો ગરમ કરવાની જરૂર છે. અનુસાર વ્યાપાર આંતરિક , 30 ક્વાર્ટ ફ્રાયિંગ પોટ માટે લગભગ 3 ગેલન તેલની જરૂર પડશે. એકવાર તેલ તમારા ટર્કીને ફ્રાય કરવા માટે પૂરતું ગરમ થઈ જાય, જો કોઈ પણ વાસણમાં બરોબર પાણી આવે તો તે ખૂબ જોખમી બની શકે છે. પાણી વધુ ગા d છે, તેથી તે પોટના તળિયે ડૂબી જશે. તેલ તેલ કરતાં નીચા તાપમાને પાણી ઉકળે છે, જો કે, તેથી તે ઝડપથી તેના ઉકળતા સ્થાને પહોંચશે અને જો તમે તેને તળેલા તેલના વાસણમાં ઉમેરશો તો વરાળ તરફ વળશે. તળિયેનો ગેસ પોટ ઉપરથી તેલને દબાણ કરે છે, જેનાથી તે સર્વત્ર છલકાઇ જાય છે, અને તે સરળતાથી આગ પકડી શકે છે. જો તમે ટર્કીને ડૂબાવશો જે ઉકળતા તેલમાં સંપૂર્ણ રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે સમય ન ધરાવતા હોય, તો તેના પરનો કોઈપણ ભેજ અથવા બરફ ઝડપથી તળિયે ડૂબી જશે, વરાળ તરફ વળશે, અને સંભવિત કોઈ મોટી અગ્નિ અથવા ખતરનાક છૂટાછવાયા તેલનું કારણ બનશે.
ડર્કી ફ્રાય કરતી વખતે સલામત રહેવાની અન્ય ટીપ્સ
કોઈપણ સમયે જ્યારે તમે ઉકળતા તેલના મોટા વાસણ સાથે કામ કરો છો, ત્યારે તે થોડું જોખમી બનશે. જ્યારે તમે તમારા ટર્કીને કોઈ પણ બચેલા બરફ માટેના કેન્દ્રના પોલાણને ડિફ્રોસ્ટ કરવા અને ડબલ-ચેક કરીને પુષ્કળ સમય આપીને મોટી દુર્ઘટના ટાળી શકો છો, તો ત્યાં અન્ય ટીપ્સ પણ છે જેને તમારે અકસ્માત મુક્ત થેંક્સગિવિંગ તૈયારી માટે અનુસરવી જોઈએ.
અનુસાર ગંભીર ખાય છે , તમારું સેટઅપ સલામત રહેવાનો એક મોટો ભાગ છે. ખાતરી કરો કે ફ્રાયર તે વિસ્તારમાં છે જ્યાં બાળકો અથવા પાળતુ પ્રાણી તેની નજીક ન જઈ શકે, અને ફ્રાયરનો હેતુ તે રીતે વાપરો. તેનો અર્થ એ કે ઇન્ડોર ફ્રાયર્સને અંદર રાખવું, અને આઉટડોર ફ્રાયર્સને બહાર રાખવું, પછી ભલે તે ગમે તેટલું મરચું હોય. પક્ષી રસોઇ બનાવતી વખતે તમારે ફ્રાયરને કદી નહીં છોડવું જોઈએ. જો તમે બહાર ફ્રાઈંગ કરી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરો કે તમારું ફ્રાયર કોઈપણ ઓવરહેંગ્સ અથવા અન્ય આઉટડોર સજાવટની નજીક નથી કે જે કોઈ તેલ છૂટી જાય તો નુકસાન પહોંચાડે છે અથવા આગ પકડી શકે છે. ગંભીર ખાવું પણ ભલામણ કરે છે કે ટર્કીને ધીમે ધીમે વાસણમાં ઘટાડવી - ખૂબ ઝડપી અને તેલ છૂટા થઈ શકે.
મેકડોનાલ્ડ્સના હેશ બ્રાઉન્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત
છેલ્લે, ખાતરી કરો કે તમને કેટલું તેલ વાપરવું તે બરાબર ખબર છે. જો તમે ખૂબ ગરમ કરો છો, તો જ્યારે તમે ટર્કી ઉમેરશો ત્યારે તે ઓવરફ્લો થઈ શકે છે. ટર્કીને ડીપ ફ્રાઈંગ ડરામણી હોવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે - યોગ્ય તૈયારીઓ સાથે, તમે રાત્રિભોજન માટે રસદાર, સ્વાદિષ્ટ પક્ષીનો અંત લાવશો. ( અને બચેલાઓ માટે .)
