ચાલો તેનો સામનો કરીએ, આપણામાંના મોટાભાગના લોકો તાત્કાલિક રેફ્રિજરેટરમાં કંઈપણ પીચ કરે છે જો 'શ્રેષ્ઠ દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે તો' તારીખ આવે છે અને ચાલે છે. એવું લાગે છે કે આપણે માનીએ છીએ કે છેલ્લા દિવસની વચ્ચેના ખોરાકમાં કંઇક ખરાબ વસ્તુ થાય છે જેને ખાવાનું સારું લાગે છે અને તે પછીના દિવસે જ્યારે તેને અચાનક 'ખરાબ' માનવામાં આવે છે.
સાચા અર્થમાં, કેટલાક ખોરાક એવા છે જે ઝડપથી બગાડે છે, પરંતુ હ્યુમસનું શું? હમ્મસ એ ચણાથી બનેલો એક સમૃદ્ધ અને ક્રીમી મધ્ય પૂર્વીય ફેલાવો છે જે તમને કદાચ તમારી પિટા બ્રેડ અને તાજી શાકને ડૂબાવવાનું પસંદ છે, અને તમે તમારા પ્રિય મેયોને પણ તમારા સેન્ડવીચ પર હ્યુમસની સ્વાદિષ્ટતા માટે જગ્યા બનાવવા માટે એક બાજુ ખસેડી શકો છો. હકીકતમાં, એવો અંદાજ છે કે ચારમાંથી એક ઘરના લોકોએ તેમના રેફ્રિજરેટરમાં આ ડૂબવાની સ્ટોર-ખરીદેલી આવૃત્તિ છે, કારણ કે તેની લોકપ્રિયતા અને વપરાશ વધતો જાય છે (દ્વારા આજે ).
અને લોકો શા માટે તેને પ્રેમ કરે છે તે સમજવું સરળ છે. હમ્મસ વિટામિન અને ખનિજોના મૂળાક્ષરોથી ભરેલો છે. તે પ્રોટીન અને ફાઇબર માટે એક મહાન સ્રોત છે, અને તે પોકેટબુક પર (દ્વારા) સરળ છે આરોગ્ય ). તે પણ સુપર સ્વાદિષ્ટ છે. પરંતુ તમે કેવી રીતે કહી શકો કે જો હ્યુમસ ખરાબ થઈ ગયો છે અને કન્ટેનર સાથે ત્રણ-પોઇન્ટર બનાવવાનો ખરેખર સમય રસોડું પરિપત્રમાં છે?
જ્યારે તમારી હ્યુમસ ટ toસ કરવી
પ્રથમ, એ નોંધવું જોઇએ કે હમમસ સામાન્ય રીતે તારીખ દ્વારા 'ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તો શ્રેષ્ઠ' હોય છે. આ સમાપ્તિ તારીખથી અલગ છે. એ 'શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય તો' ચિહ્નિત કરવું એ ખોરાકની ગુણવત્તા વિશે વધુ છે જો તે ખરેખર હાનિકારક છે અથવા બગડેલું છે. સ્ટોરમાં ખરીદેલો હ્યુમસ જે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે - એટલે કે ભેજ અને બેક્ટેરિયા અને રેફ્રિજરેટ રાખવા માટે કન્ટેનર પર સુરક્ષિત રીતે idાંકણ - તે 'બાય બાય' તારીખથી ત્રણથી 10 દિવસ સુધી ગમે ત્યાં રહે છે, જ્યારે ઘરેલું સંસ્કરણ અંદર જ ખાવા જોઈએ તેને બનાવવાના ત્રણથી પાંચ દિવસ.
પરંતુ તે કહ્યું સાથે, જો તમે કેવી રીતે જાણો છો કે જો તમારી હ્યુમસ હવે વપરાશમાં ન આવે તો? કહેવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેને ફક્ત સુગંધ આવે. ખરાબ થઈ ગયેલા હમ્મસ ખાટાને સુગંધિત કરે છે, અને તે ખાટાનો સ્વાદ પણ લે છે. હમમસ કે તાજી છે ત્યાં સુધી તેમાં સુગંધ ન હોવી જોઈએ સિવાય કે તેમાં લસણ અથવા લીંબુ જેવું કંઇક મજબૂત વસ્તુ આપવામાં આવે. એકવાર ખાટી ગંધ અને સ્વાદ સેટ થઈ જાય, તે સંભવિતપણે સમાપ્ત થઈ ગયેલી કંઇક વસ્તુની કહેવાની નિશાનીઓ વિકસિત કરશે: ઘાટ (દ્વારા તારીખ દ્વારા ખાય છે ).
જો તમે તમારા હ્યુમસના જીવનને લંબાવવા માંગતા હો, તો તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો. જો કે, બધા હ્યુમસ બ્રાન્ડ્સ અને વાનગીઓ અલગથી સ્થિર થાય છે, અને તેને થીજેવાથી ફેલાવાની રચના બદલાઈ શકે છે. તમે તેને ડિફ્રોસ્ટ કર્યા પછી, તે જગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આને તેની જાડા અને ક્રીમી સુસંગતતા (દ્વારા) પાછા ફરવામાં સહાય કરવી જોઈએ શું તે ખરાબ થઈ જાય છે ).
