અહીં શા માટે તમે વેગી બર્ગર ખાવા વિશે બે વાર વિચાર કરવા માગો છો

ઘટક ગણતરીકાર

વેજી બર્ગર

તેઓએ ઘૂસણખોરી કરી છે ફાસ્ટ ફૂડ . તેઓએ અસંખ્ય લોકોને પ્રેરણા આપી છે 'શું તેઓ ખરેખર સ્વસ્થ છે?' ચર્ચાઓ. તેઓ જેવી બ્રાન્ડ બનાવી છે અસંભવિત ખોરાક અને માંસથી આગળ ઘરના નામોમાં.

વિવાદ અને સફળતા એક બાજુ, એક બાબત નિશ્ચિત છે: વેજિ બર્ગર તેમની શરૂઆતથી ખૂબ આગળ આવ્યા છે. હા, એકવાર તેઓ 'હિપ્પી ફૂડ' તરીકે કાostી નાખવામાં આવ્યા હતા ... લાકડાંઈ નો વહેર અને કૂતરો કિબલની વચ્ચેનો સ્વાદ સાથે '' દ્વારા ક્રિશ્ચિયન સાયન્સ મોનિટર ). પરંતુ જેમ જેમ છોડ આધારિત આહાર આત્યંતિકથી મુખ્ય પ્રવાહમાં ખસેડવામાં આવ્યું છે, ત્યાં વેજિ બર્ગર હવે બધે છે.

ન્યાયી બનવા માટે, બધા વેજિ બર્ગર સમાન બનાવવામાં આવતા નથી, ખાસ કરીને કારણ કે તાજેતરના વર્ષોમાં વિકલ્પોની સંખ્યામાં વિસ્ફોટ થયો છે. એ સાથે બનેલા છે હું છું આધાર, જેમ બોકા બર્ગર . કેટલાક કઠોળ, અનાજ અને શાકભાજીની પસંદગીમાંથી હાર્દિક જથ્થા પ્રાપ્ત કરે છે, જેમ કે પસંદગીમાંથી હિલેરીની બ્રાન્ડ અથવા આરોગ્ય કેન્દ્રિત પ્રેગરની ડો અને એન્જિન 2. અન્ય આધુનિક, જેમ કે લે છે બિયોન્ડ - તેના અધિકૃત માંસ-સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે પ્રશંસા - વટાણા જેવા શણગારાથી તેમની પ્રોટીન શક્તિ મેળવો. એક બ્રાન્ડ, કornર્ન કહેવાતા ફૂગ દ્વારા પ્રાણી જેવી રચનાને ફરીથી બનાવે છે માયકોપ્રોટીન .



બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, કોઈ પણ બોર્ડમાં એવું કહી શકશે નહીં કે બધા Veggie બર્ગર કદાચ આહાર તરીકે ઇચ્છનીય નથી જેટલું કોઈ ધારી શકે. પરંતુ, ઘણા લોકો માંસ આધારિત 'વાસ્તવિક વસ્તુ' વિરુદ્ધ તંદુરસ્ત વિકલ્પ ધ્યાનમાં લેતા હોય છે તેના પર ધ્યાન આપતા પહેલા ન્યુટ્રિશનલ સ્ટેટ્સ અને ઘટકોની સૂચિને સ્કેન કરવું તે મુજબની છે.

વેજિ બર્ગરના ગુણ અને વિપક્ષ

કડક શાકાહારી ચણા બર્ગર

અનુસાર દૈનિક ભોજન હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હ્રદયરોગના જોખમના પરિબળો ધરાવતા લોકો માટે એક સ્પષ્ટ મુદ્દો - ઉડતા સોડિયમ ગણતરીઓ શાકાહારી બર્ગરની સંભવિત મુશ્કેલી છે. દુર્બળ માંસ અથવા ટર્કી બર્ગર સાથે ત્રણ મોટા નામની બ્રાન્ડ્સની તુલના કરતી વખતે, માંસ-મુક્ત વિકલ્પો માટે સોડિયમ ચારથી પાંચ ગણા મિલિગ્રામની અંદર ગયો.

કેટલાક શાકાહારી બર્ગરને 'અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ' પણ માનવામાં આવે છે અથવા તેમાં વધુ પ્રમાણમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, તબીબી દૈનિક અહેવાલો. તે પ્રક્રિયા રેસીપીમાં શામેલ કોઈપણ શાકભાજીના પોષક તત્વોને લીચ કરી શકે છે (દ્વારા મહાનિતા ). અને, છતાં ન્યૂયોર્ક ડેઇલી ન્યૂઝ 2010 માં હેક્ઝેન નામના 'સંભવિત હાનિકારક કેમિકલ' સાથે જોડાયેલા વેગિ બર્ગર, પછી અન્ય સ્ત્રોતોએ તે અભ્યાસના પરિણામો અને તેના અસરો અંગે પ્રશ્ન કર્યો હતો (દ્વારા વેરવેલ ફીટ ).

સકારાત્મક બાજુએ, એક અભ્યાસ પ્રકાશિત થયો અમેરિકન જર્નલ Clફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન જાણવા મળ્યું કે આઠ અઠવાડિયા સુધી પ્રાણીના માંસ માટે બે 'પ્લાન્ટ આધારિત વૈકલ્પિક માંસ' સબબ કરનારા સહભાગીઓને 'ઘણા બધા રક્તવાહિની રોગના જોખમોના પરિબળો' માં સુધારો થયો છે. અને, તેમ છતાં ઘણા માને છે કે પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગર વાતાવરણ માટે વધુ સારા છે, તે દાવાને પણ વિવાદિત કરવામાં આવ્યો છે (દ્વારા એનબીસી ન્યૂઝ ).

ટેકઅવે? મોટાભાગના ખાદ્ય સબંધિત ડિબેટની જેમ, સ્પષ્ટ કટ જવાબો શોધવા માટે હંમેશાં સરળ હોતા નથી. પરંતુ જ્યારે તમે કોઈ વેજી બર્ગરની ઝંખના કરો છો ત્યારે બરાબર તમે શું સેવન કરો છો તેનું નિરીક્ષણ કરવાની એક ખાતરીપૂર્વક રીત છે: રસોડું હિટ કરો અને શરૂઆતથી જ તમારું પોતાનું બનાવો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર