નારંગીળ તે ફળોમાંથી એક છે જે તમારા માટે સારું છે અને કદાચ તમારે દૂર રહેવું જોઈએ. ઉચ્ચ એસિડિટીએ સામગ્રી સાથે, નારંગીનો સોડામાં ખાંડ જેવા તમારા દાંત પર ખરેખર તે જ અસર થઈ શકે છે. સારા માટે તમારી શોપિંગ સૂચિમાંથી નારંગી પર પ્રતિબંધ મૂકતા પહેલા, જોકે, ત્યાં એક નારંગીનો એક ભાગ હોઈ શકે છે જેને તમે જોઈ રહ્યા છો, જે ખરેખર માંસ કરતા વધારે પોષક તત્વો આપે છે - છાલ. અરેરે, તે મુશ્કેલ, મુશ્કેલથી અલગ નારંગી છાલ બધા પછી કચરા માટે ન હોઈ શકે, પરંતુ શું નારંગીનો પોષક સમૃદ્ધ બાહ્ય પડ ખરેખર ખાવા માટે સલામત છે?
ચાલો પહેલા શા માટે તમે નારંગીની છાલને પણ ખાવા યોગ્ય ગણશો તે વિશે વાત કરીએ. અનુસાર જીવંત વિજ્ .ાન , નારંગીની છાલ પોષક રીતે ફાયદાકારક છે. તેમાં સ્વયં ફળ કરતાં વધુ ફાઇબર શામેલ છે અને ફ્લેવોનોઇડ્સથી ભરપૂર છે. ફ્લાવોનોઇડ્સ કુદરતી રીતે છોડના રંગદ્રવ્યોમાં આવે છે અને તેના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે કે ફળો અને શાકભાજી આપણા માટે (તે દ્વારા) સારા છે મનોવિજ્ .ાન આજે ). ફ્લેવોનોઇડ્સનો વપરાશ હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને અસ્થમાના જોખમને ઘટાડવા અને કેન્સરના કોષોના વિકાસને ઘટાડવા માટે જાણીતો છે.
જો કે નારંગીની છાલના સ્વાસ્થ્ય લાભો તમને છાલની પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે છોડવા માંગે છે અને મોટા ભાગનો ભાગ લે છે, તેમ છતાં, તમને જાણવા જેવી કેટલીક બાબતો છે. નારંગીની છાલ અવિશ્વસનીય કડવી અને અસ્પષ્ટ છે, જોકે તે ઝેરી નથી. ખડતલ બાહ્ય ચાવવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે અને છાલ ખૂબ ફાઇબરમાં હોવાથી, તેને પચાવવું પણ મુશ્કેલ થઈ શકે છે. હેલ્થલાઇન કહે છે કે નારંગીની છાલના મોટા ટુકડાઓ એક સમયે સેવન કરવાથી ખેંચાણ અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે.
આભાર, રસોઈ પ્રકાશ નારંગીની છાલને જાળી પર ફેંકીને પેટમાં સ્વાદિષ્ટ રીત પ્રદાન કરે છે. આ છાલને નરમ બનાવવામાં મદદ કરે છે અને તેને વધુ કોમળ અને ખાવામાં સરળ બનાવે છે. નારંગીની છાલની કડવાશ થોડું બહાર નીકળી જાય છે અને સાઇટ્રસ સ્વાદ વધુ તીવ્ર બને છે.
ખેંચાણ માટે સંભવિત અને પેટનું ફૂલવું એક બાજુ, નારંગીની છાલ ખાતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાની બીજી ખામી છે, અને તે જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ છે. જંતુનાશકો મોટે ભાગે સાઇટ્રસ ફળો પર જંતુઓ અને મોલ્ડથી બચાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઓર્ગેનિક નારંગીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ પણ તમને આ જંતુનાશક દવાઓ લેતા અટકાવશે નહીં.
જ્યારે વાત આવે છે કે નારંગીની છાલ ખાવી સલામત છે કે નહીં, તો જવાબ હા છે. જો તમે સહેજ અસ્વસ્થ પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકો છો, તો કઠિન રચના અને કડવાશ સાથે, તમારે વપરાશ દરમિયાન સહન કરવું પડશે, તો પછી તેના માટે જાવ.
તે નોંધનીય છે કે કેટલાક નારંગીની છાલ રંગવા માટે રંગીન હોય છે, અમ, વધુ નારંગી. અનુસાર ઘરનો સ્વાદ , કેટલાક ઉત્પાદકો તેમના ફળને ગ્રાહકો માટે વધુ આકર્ષક બનાવવા માટે સાઇટ્રસ રેડ # 2 તરીકે ઓળખાતા રંગનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેજસ્વી અને વાઇબ્રેન્ટ ઉત્પાદનને પસંદ કરે છે. જ્યુરી હજી પણ લાલ રંગ પર બહાર છે, જ્યારે કેટલાક અધ્યયનોએ તે હાનિકારક હોવાનું દર્શાવ્યું છે અને કેલિફોર્નિયા અને એરિઝોનામાં તેના પર પ્રતિબંધ છે. જો તમે કૃત્રિમ રંગોવાળા ખોરાકને ટાળવાનું પસંદ કરો છો, તો આઉટલેટ સૂચવે છે કે તમે સ્થાનિક નિર્માતા અથવા કાર્બનિક બજારમાંથી ખરીદી કરો, અથવા ઉપર જણાવેલા બે રાજ્યોમાંથી એકમાં ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદનની શોધ કરો જે રંગનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં.
