જેફ મૌરો રસોડું ભંગાણની વાત કરે છે, અને તેની શ્રેષ્ઠ રસોઈ ટિપ્સ શેર કરે છે - એક્સક્લુઝિવ ઇન્ટરવ્યૂ

ઘટક ગણતરીકાર

સેલિબ્રિટી રસોઇયા જેફ મૌરો મોનિકા સ્કીપર / ગેટ્ટી છબીઓ

જેફ મૌરો, તેની ચાંદીની જીભ અને મહાસત્તા (ખોરાક બનાવે છે જેથી તે તમારા મોંને પાણી બનાવે છે, ભલે તમે તેને ફક્ત એક સ્ક્રીન પર જોઈ શકો) 2011 નું ઘરનું નામ છે. તે જ વખતે તેણે 'ફૂડ નેટવર્ક સ્ટાર' જીત્યો. થોડા સમય પછી, તેણે ફૂડ નેટવર્કની 'સેન્ડવિચ કિંગ.' ની મદદથી રાંધણ વિશ્વની મોના લિસામાં સેન્ડવિચ ફેરવતા, જમીન પર દોડતા માર્યો.

શેકેલા પનીરને સંપૂર્ણ બનાવવાની કળામાં અમને આંતરિક રહસ્યો આપવી, સાચી સ્વાદિષ્ટ ફુલમો કેવી રીતે શોધવો, અથવા 'કિચન ક્રેશ' પર પડદા પાછળના ભાગે ટેન્ટલાઇઝિંગ આપવું તે એક વાત સ્પષ્ટ છે. ફૂડ નેટવર્ક તારાને શિકાગોની રાંધણકળા અને સમુદાય તેના લોહીમાંથી પસાર થતો મળ્યો છે. કૌટુંબિક ફોર મ Maરોમાં બે સુંદર ગોલ્ડનૂડલ્સ, જોજો અને પિનોટ જીનો સમાવેશ થાય છે. બદલામાં, તેમને કુટુંબના રાત્રિભોજન વચ્ચે સમય શોધવાની પ્રેરણા મળી, 'કિચન ક્રેશ' હોસ્ટિંગ અને 'ધ કિચન'ને નવા' પપ-અપ 'પર સહયોગ માટે સહ-હોસ્ટિંગ. 'જમવાનો અનુભવ. (બોબી ફલે અને તેની બિલાડી નાચોને થોડીક ગંભીર સ્પર્ધા મળી છે.) જેફ મૌરોએ આ બધાથી ખળભળાટ મચાવ્યો, અને ઘણું બધું જ્યારે તે ફક્ત છૂંદેલા સાથે બેસી રહ્યો.



જેફ મૌરો અમને તેની શ્રેષ્ઠ રસોઈ ટીપ્સ આપે છે

ફૂડ નેટવર્ક જ્હોન લેમ્પર્સ્કી / ગેટ્ટી છબીઓ

તમારી પાસે શિકાગો ચીઝસ્ટેક રેસીપી છે [તમારી કુકબુકમાં, 'કમ ઓન ઓવર'] અને તમે બ્રેડની સિઝન લો. તે મારા માટે દિમાગભર્યું હતું. મારે બીજી કઈ રોટલી પકવવી જોઈએ? કેવી રીતે?

ઓહ, શેકેલા ચીઝ જેવું? તમારે બ્રેડની બહારની સીઝન કરવી જોઈએ. બરાબર જ્યારે તમે તેને ફ્લિપ કરો અને તે માખણને ફટકારે, ત્યારે બહારથી થોડું કોશેર મીઠું આપો. તે ખરેખર સમગ્ર અનુભવને બદલી દે છે. પરંતુ તમે જાણો છો, લોકો તેના જેવા સ્વાદના સ્તરો બનાવવાની આ શરતોમાં વિચારતા નથી, પરંતુ તે આટલી સરળ ચાલ છે જે ખરેખર ઘણું પાછું આપે છે.

ઈંડાની ભુર્જી. તમે ફક્ત તમારા પુસ્તકમાં મીઠું અને માખણથી તમારું બનાવો છો ... ડેરી નહીં, ફ્લુફ માટે સેલ્ટઝર પાણી નહીં. રહસ્ય શું છે?

[રહસ્ય] સમય છે. ખરું ને? તમારી ગરમી નિયંત્રિત. જ્યારે તમે પાન હલાવતા હો ત્યારે રહસ્યનું માખણ. ખરેખર. હું તેલ અને ઇંડા વ્યક્તિ નથી. કેટલાક લોકોને તે ગમે છે. કેટલાક લોકો અડધા અને અડધા મૂકો ... અથવા તેને પહેલાં મીઠું નાખો અને તેને બેસવા દો, જેથી તમે સખત દહીં વિકસિત કરો. માણસ, ઝટકવું જેથી તે પણ છે. તેને મધ્યમ પ panનમાં લો, તેને હલાવો અને મેળવો, તમે જાણો છો ... પછી મરી લાગુ કરો. પહેલાં નહીં. મને ઇંડાની ટોચ પર તાજી મરી ગમે છે. હું ક્યારેય કોઈની હુકમ કરતો નથી.

તમે પહેલાં ડેલીમાં કામ કર્યું હતું, ખરાબ સોસેજ માટે તમારું ચેતવણીનું નિશાની શું છે?

જો તે પ્રી-પેકેજડ આવે છે, તો તે સામાન્ય રીતે સારો સંકેત નથી. જો તમે તેને દોરડાના રૂપમાં ડેલીના કિસ્સામાં જોતા હો, તો તે સામાન્ય રીતે સારો સંકેત છે. જો તમે તેમને પૂછશો, 'આ ક્યાંથી બનેલું છે? શું આ અહીં બનાવવામાં આવ્યું છે? ' અને તેઓ કહે છે, 'હા,' તે શ્રેષ્ઠ નિશાની છે. અને તમને ચરબી પણ જોઈએ છે. જો તમે તેને ઘરે લાવો છો અને તમે તેને બનાવો છો, તો તમે આ જેવા છો, 'આ પર્યાપ્ત ચરબીયુક્ત નથી.' હું કહું છું, શું વાત છે? ચલ. તમે ડાયેટ સોસેજ માંગો છો?

જેફ મૌરો પડદા પાછળ કિચન ક્રેશ રહસ્યો શેર કરે છે

કિચન ક્રેશ હોસ્ટ, જેફ મૌરો માઇક પોન્ટ / ગેટ્ટી છબીઓ

તમારી પાસે હંમેશાં તમારા ફ્રીજમાં ગિઆર્ડિનીઅર સ્ટોક છે. જો તમે 'કિચન ક્રેશ'માં હોત અને કોઈએ તમારો દરવાજો ખટખટાવ્યો હોત, તો તેઓ તમારી પેન્ટ્રીમાં કઈ બીજી વસ્તુઓ જોશે?

ઓહ, તમે ઘણા સરસવ મળશે. ફ્રીઝરમાં તમને સારી માત્રામાં માંસ મળશે, જવા માટે તૈયાર, સંપૂર્ણ રીતે છૂટાછવાયા અને વેક્યૂમ સીલ, જે ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું પણ સરળ બનાવે છે, જે 'કિચન ક્રેશ' માં મોટો પડકાર છે. શાકભાજી, ફળો, બધી આવશ્યક ચીજોની સારી માત્રા. પરંતુ સમસ્યા એ છે કે, જો તમે સોમવાર, મંગળવાર, બુધવારે અમારા ઘરે આવો છો, તો તમને આ બધી વસ્તુઓ મળશે. બધી તાજી ચીજો. તમે શુક્રવાર અને શનિવારે અમારા ઘરે આવો, જે અમે 'કિચન ક્રેશ' પર કર્યું છે ... અને અઠવાડિયાના પ્રારંભમાં અને અઠવાડિયાના અંતમાં લોકોના ફ્રિજમાં તફાવત જોતા તે ખૂબ જ રસપ્રદ છે. કેમ કે હું શુક્રવારની જેમ પીત્ઝા નાઇટ જેવું જાણું છું, અથવા રાત્રિભોજન માટે બહાર જાઉં છું. શનિવાર એક મિત્ર સાથે બહાર છે. તેથી તે એવું છે, અમે સારી રીતે સ્ટોક નથી. તો માત્ર શનિવારે મારા ઘરે ન આવો. ભગવાન રવિવાર સવારે પ્રતિબંધિત. મને જગાડજે? હું ખુશ ન હોત.

'કિચન ક્રેશ' દરમિયાન કોઈની ફ્રીજમાં મળી રહેલી સૌથી offફ-પુટિંગ અથવા આશ્ચર્યજનક બાબત શું છે?

ત્યાં એક હતું, તે ફ્રિજમાં હતો. મને લાગે છે કે આ જર્સીમાં હતી ... તે મારા જીવનમાં મેં જોયેલી અત્યાર સુધીની સૌથી મોટી ઝુચિની હતી. મારો મતલબ કે તે વનસ્પતિ જેવો લાગતો પણ નથી, અને તે તેમના પાછલા આંગણામાં ઉગાડવામાં આવ્યો હતો, અને તે તેમના ફ્રિજમાં હતો. અને તે આ મોટું હતું ... હું આ જેવું છું, 'સૌ પ્રથમ, આ વસ્તુને ઘડવા માટે તમને થોડા દિવસોનો સમય લાગશે, અને તે એક ટન પાણી ભરાઈ જશે.' પરંતુ મારો મતલબ કે હું આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો ... હું જેવું છું, 'અહીં તમે જર્સીમાં શું ફળદ્રુપ છો?'

શા માટે લોબસ્ટર જીવંત બાફેલી છે

આ શોમાં કોઈએ કોઈની રસોઇ કરેલી શ્રેષ્ઠ વસ્તુ શું છે?

ત્યાં એક ગરમ બ્રોકોલી સેન્ડવિચ હતો, જે તળેલા બ્રોકોલી સ્ટીક જેવો હતો જે નેશવિલે હોટ તૈયારીમાં કરવામાં આવ્યો હતો. અનોખા.

ચિક એક પોલિનેશિયન ચટણી ફાઇલ

પડદા પાછળના કોઈ અન્ય નિયમો છે જે તમે અમારી સાથે શેર કરી શકો છો?

સિવાય કે તેઓ જાણતા ન હતા કે અમે ફૂડ નેટવર્ક છીએ અને અમે ત્યાં ફૂડ શો શૂટ કરી રહ્યા છીએ. લોકો જાણતા હતા કે તેમના બ્લોક પર કોઈ ટેલિવિઝન ક્રૂ શૂટિંગ કરી રહ્યું છે, અને અમે જે કંઇપણ કરી રહ્યા છીએ તેમાં ભાગ લેવાની તક ઇચ્છતા ઘરોએ તેના પર સહી કરી દીધી. પરંતુ તેઓ જાણતા ન હતા, કારણ કે અમે નથી ઇચ્છતા કે લોકો તેમના ફ્રિજ પર સ્ટોક કરે છે. અથવા ખરીદી પર જવું છે. તે મજા કરતું નથી. જે લોકો તેને મનોરંજક બનાવે છે તે લોકો છે, આ રસોઇયાઓ, તેમની સર્જનાત્મકતા અને તેમની પાસે જે કંઈપણ છે તેની યુક્તિઓનો સંપૂર્ણ બેગનો ઉપયોગ કરે છે. પછી ભલે તે સોમવાર હોય કે શનિવાર. અને પછી તેઓ એક ઘર પસંદ કરે છે કે જે વસ્તુ ભરાઈ જાય છે. આ જ તેઓને સમગ્ર સ્પર્ધા માટે મળી. જેથી લોકો ચોંકી ગયા હતા.

જેફ મૌરોએ કિચન ક્રેશ દ્વારા તેને રસોઈ વિશે શું શીખવ્યું

ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં જેફ મૌરો મોનિકા સ્કીપર / ગેટ્ટી છબીઓ

['કિચન ક્રેશ'] પર બીજું કંઇક થાય છે જે આપણે જોતા નથી કે તમને લાગે છે કે આપણે તે વિશે જાણવું જોઈએ?

મને લાગે છે કે એવા ઘણા દ્રશ્યો છે જે મારાથી પાડોશ સાથે વાર્તાલાપ કરવા જેવા પ્રકારના હોય છે. તેથી હું ફરીથી કોવિડ પછી આવું કરવા માટે આગળ જોઈ રહ્યો છું, અને થોડી વધુ સલામત, કારણ કે આપણે જે પાઇલટને ગોળી માર્યું હતું અને તે બધું, તે પૂર્વ-કોવિડ હતું. મારો મતલબ કે નિર્માણમાં ઘણો સમય થયો છે. હું બાળકોને દોડાવું છું, રમું છું, તેમની ગો-કાર્ટ ચલાવી રહ્યો છું. આ બધી સામગ્રી. તે એક બ્લોક પાર્ટી વાતાવરણ હતું. તેથી, હું તમારા મિત્રોને તેમાંથી કેટલાક આઉટટેક જોવાનું અથવા પછીની સીઝનની રાહ જોવાનું પસંદ કરું છું ... તે બધા જુદા જુદા જોવાનું અદ્ભુત હતું - દરેક બ્લોક દ્વારા આ દેશની વિવિધતા જ નહીં - પણ હોમમેઇડ પણ ઘટકો કે જે રસોઇયા ઉપયોગ કરશે. તમે જાણો છો, જમૈકાના મરી કે જે સંપૂર્ણ edભું કરવામાં આવ્યું હતું, તેમના ઘરેલું ટમેટાની ચટણી કે જે તેઓ ગયા શિયાળામાં ઠેકડી ઉડાવી હતી. આ વિવિધ સામગ્રીમાંથી આ બધી સામગ્રી ... વ્યક્તિએ બનાવેલી ગરમ ચટણી, બરબેકયુ ઘસવું કે તે 10 વર્ષથી બનાવે છે, તે તેમના પેન્ટ્રીમાં જ થાય છે. તે તે ક્ષણો છે જે તેને ખરેખર સંબંધિત અને વિચિત્ર બનાવે છે.

તમે જે પડોશીઓ પ્રદર્શિત કરો છો તે તમે કેવી રીતે પસંદ કરી રહ્યાં છો?

તમે જાણો છો [તે] દેશનો એક મહાન સ્નેપશોટ ... તમે તેને દરેક બ્લોક પર શોધી શકો છો. હું જાણું છું કે મારું અવરોધ સીધું જ મારા ઉત્તરથી અવરોધિત છે. તે બંને એક સમાન વાઇબ ધરાવે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ અલગ છે ... તમે જાણો છો, તમે વિચારી શકો છો કે તેઓ રસોઇ કરી શકશે, પરંતુ તે પછી, તમે જાણો છો ... તમે ઘણા બધા પરિવારોવાળા બ્લોક્સ શોધી રહ્યા છો, ઘણું બધું મહાન લોકો.

તમે જે સ્પર્ધાઓ કરી છે તેમાંથી તમે શું લીધું અને તેને 'કિચન ક્રેશ'માં સામેલ કર્યું ... તમે અલગથી શું કરવા માંગતા હતા?

તે મને શીખવ્યું કે કેટલીકવાર તમે તમારા પેન્ટ્રીમાં અથવા તમારા ફ્રિજમાં જે મેળવશો તે પૂરતા કરતા વધારે છે. તમે જાણો છો, તે કરિયાણાની દુકાનમાં વિશાળ ડિલીવરી orderર્ડર અથવા એક કલાકની સફર લેતો નથી. તમારી પાસે જે છે અને અમે શું સ્ટોક કરીએ છીએ તે પૂરતું છે. અને ખાસ કરીને રોગચાળાની શરૂઆતમાં, 'કિચન ક્રેશ' સાથે જોડાઈ, તે ખરેખર એવું હતું, તમે જાણો છો, આપણને અહીં પૂરતું મળી ગયું છે. ચાલો આપણી સર્જનાત્મકતા અને આપણી કુશળતાનો ઉપયોગ કરીએ. અને તમે જેટલું વધારે કરો છો, અને જેટલું તમે મેળવેલ છે તે તમારા પેન્ટ્રીથી તમે જેટલા વધારે ખેંચો છો, તેટલું તમે તેને સફળતાપૂર્વક કરી શકશો. તે સામગ્રીને ફ્રીઝરમાં વાપરો, તમે ઉમેરવાનું ચાલુ રાખતા પહેલા અને [ફેંકી દેતા] પહેલાં જે મળ્યું તેનો ઉપયોગ કરો.

જેફ મૌરો તેના પ્રિય શિકાગો ડાઇનિંગ સ્પોટ શેર કરે છે

શિકાગો રસોઇયા જેફ મૌરો બ્રાયન એચ / ગેટ્ટી છબીઓ

તમે શિકાગોના માણસ છો. તમે અલી ખાન સાથે પણ ટાઇટ છો. તમે તમારો પ્રથમ શો એક સાથે કર્યો હતો. ખાન 2016 માં 'સસ્તી ખાય' માટે શિકાગો ગયો હતો. અને તેણે નાસ્તામાં તળેલું ચિકન, બિસ્કિટ, ઇંડા અને બેકન ખાધું હતું. તેની પાસે બપોરના ભોજન માટે ઇટાલિયન બીફ સેન્ડવિચ, નાસ્તા તરીકે બદામનો ક્રોસન્ટ અને પછી રાત્રિભોજન માટે મેક અને પનીર હતું. હવે તમે તેને ક્યાં લઈ જશો?

અરે યાર. મારો મતલબ કે તે છ, છ વર્ષ પહેલા પાંચ હતો. હું તેને મારા પડોશમાં એવી જગ્યા પર લઈ જઈશ જે વિશાળ નાણાં નહીં માટે, નોટોલી તરીકે ઓળખાતું વિશાળ પેટા કરે છે. અને બે લોકો એક પેટા ખાઈ શકે છે. તેઓ તે મોટા છે. અથવા આ સ્થળ મારા તરફથી શેરીની નીચે ગેએટાનો નામથી કહેવાતું હતું જે ઘરેલું બનાવેલું મોર્ટેડેલા કરે છે. અને 14 રૂપિયા માટે, તે એવું છે કે સેન્ડવિચ ચાલુ છે ... મારો મતલબ, બે લોકો તેને પણ ખાઈ શકતા નથી. લોકો જેવા છે, 'સબ માટે ચૌદ રૂપિયા?' હું જાઉં છું, 'તમે આ વસ્તુ દરવાજે પણ મેળવી શકતા નથી.' ... ત્રણ લોકો તે વિભાજિત કરી શકે છે. તે જ હું તેમને લઈશ. અને તે ઘરેલું છે મોર્ટડેલા , જે તમને મળતું નથી.

શું ખાને કંઈ ખોટું કર્યું છે, કે તેણે શિકાગો વિશે બતાવ્યું ન હતું, જે તમે બતાવવા માંગો છો?

ના, અલબત્ત, હું તેને કહેવા માટે નથી જઈ રહ્યો કે તેણે કંઈપણ ખોટું કર્યું છે.

શિકાગોનું એક ખોરાક શું છે જેની તમે ઈચ્છો છો રાષ્ટ્રીય કક્ષાએ વધુ માન્યતા? આપણે બધાં બધાં સમયે ડીપ-ડિશ વિશે વાતો કરીએ છીએ. ત્યાં શિકાગોના અલ્પ-પ્રશંસાપત્રો હશે જેની તમે ઇચ્છો કે લોકો વધુ વાત કરે.

હું ઈચ્છું છું કે લોકો ગાર્ડિનિએર વિશે વધુ વાત કરે. મારી પાસે તેને સમર્પિત ઘણા પૃષ્ઠો છે. મને લાગે છે કે તે આપણી સૌથી મોટી ભેટ છે. હોટ ડોગ્સ, અને deepંડી વાનગી, અને ટેવર્ન-સ્ટાઇલ, પાતળા પોપડો, મહાન સોસેજ સંસ્કૃતિ અને આ બધી સામગ્રીથી આગળ પણ. મને લાગે છે કે એકવાર લોકો પહેલી વાર આનો પ્રયાસ કરશે, બહાર જેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે બહાર, પછી ભલે તે બ્રાઇન્ડ કરેલી અથાણાંની રીત હોય કે તમે દેશભરમાં પ્રકારની મેળવી શકો. પરંતુ જો તમને સાચા આથો, અથાણાંવાળા, તેલથી ભરેલા શિકાગો-શૈલીના ગિાર્ડિનીએરા મળે, તો તે સૌથી મોટી બાબત છે. તમે તેને દરરોજ ક્યારેય નહીં ખાશો. મારો મતલબ કે આપણે તેને દરરોજ ખાઈએ છીએ. મેં મારી પોતાની બ્રાન્ડ વિકસિત કરી છે, મૌરો પ્રોવિઝન્સ ક્રાફ્ટ ગિઆર્ડિનીએરા પાંચ વિવિધ પ્રકારના મરી સાથે. મને લાગે છે કે તે ગ્રહની સૌથી મોટી સામગ્રી છે. મારો મતલબ, જો તમે હવે મારા ફ્રિજ પર નજર નાખો તો ત્યાં ત્રણ જાર જેવા ઓછા પ્રમાણમાં છે. મેં હમણાં જ તેના જથ્થાબંધ પેકેજો ખાવાનું શરૂ કર્યું.

જેફ મૌરો તેના મનપસંદ ખોરાક જાહેર કરે છે

સેન્ડવિચ કિંગ જેફ મુઆરો મોનિકા સ્કીપર / ગેટ્ટી છબીઓ

જ્યારે તમારી શિકાગો ચીઝસ્ટેક બનાવતી વખતે તમે તમારી બ્રેડને કંઇક એવી રીતે પકાવશો કે જેને તમે બરબેકયુ ચિપ ડસ્ટની જેમ ચાખ્યું હોય.

તે અમારી મૌરો પ્રોવિઝન્સ બરબેકયુ ચિપ ડસ્ટ છે, જેનો સ્વાદ બ bagબેક્યુ કીટલી ચીપ્સની થેલીનો અંત તમારા મો mouthામાં જ બેકમાંથી હલાવવા જેવો છે. તમે જાણો છો કે જ્યારે તમે ત્યાં જુઓ છો, ત્યારે તમારી પાસે આટલા વધુ ભૂસકો પકડવાની કુશળતા નથી. તમે તે તમારા બધા શર્ટ પર મેળવવા માંગતા નથી, તેથી તમે થેલી ફેરવો અને તમે તેને તમારા મોંમાં ફેંકી દો. તે ગ્રહ પરના મારા પ્રિય ડંખમાંથી એક છે. તેથી મેં તેને એક બોટલમાં મૂકી.

મારે તમને પૂછવું છે ... તમે ક્યાં ઉભા છો? ચિપ્સ બંધ ધૂળ ચાટવું ?

ઓહ, તેને ચિપ ઉપરથી ચાટવું અને પછી ચિપ ખાવી? હે માણસ, તમારી બોટ જે તરે છે. પરંતુ જો તે તમારી વસ્તુ છે, તો હું તમને ન્યાય આપવા જઇશ નહીં, એ. બી, મને લાગે છે કે હું તમને તમારી પોતાની બરબેકયુ ચિપ ડસ્ટ બોટલ મેળવવા માટે મurરોપ્રોવિઝન્સ.ક toમ તરફ દોરીશ. શું તે એવું કંઈક નથી જે તમે કદાચ તમારા પોતાના પર કરવા માંગો છો? કોઈ એકલા ઘરની જેમ, કોઈ કબાટમાં કોઈ લાઇટ ન હોય, અથવા બીજું કોઈ તમને જોઈ રહ્યો છે?

જે કિર્કલેન્ડ કોફી બનાવે છે

જ્યારે તમે પોતાને બનાવી શકતા નથી ત્યારે તમે કઇ ફાસ્ટ-ફૂડ બર્ગર ખાવ છો?

અમને શિકાગોલેન્ડ વિસ્તારમાં ઘણાં મોટા ચીકણા સાંધા મળી ગયા છે. તમે જાણો છો, શેરીની નીચે મિકીઝ નામની એક જગ્યા છે. તે એક બિગ મિકી છે, જે ડુંગળી, અથાણાં અને સરસવ, ડબલ ચીઝ, ડબલ પ doubleટ્ટી છે. તેઓ તેને લપેટી લે છે અને તે સમયે, જ્યારે તમે તેને પનીરને રેપર પર વળગી રહો છો અને તમને આ મોટા પ્રમાણમાં એક વાનગી અને ચીઝ અને બન મળી જશે, અને એવું છે, તમે તેમાંથી બેને કા takeી શકો છો. તેઓ મોટા થતાં 99 સેન્ટ હતા. હવે તેઓએ ભાવ વધારો કર્યો છે, ભગવાનનો આભાર. પરંતુ મને યાદ છે કે તેમાંથી બેને પનીર ફ્રાઈસની બાજુથી ઉતાર્યા હતા.

કુટુંબ અને ખોરાક પર જેફ મૌરો

જેફ મૌરો પિતા માટે રસોઇ કરે છે એન્ડ્રુ તોથ / ગેટ્ટી છબીઓ

તમારા કુકબુકમાં તમારા દીકરા [લોરેન્ઝો] ની પ્રિય રેસીપી શું છે, 'કમ ઓન ઓવર', કે જે તમે તેને સમર્પિત કર્યું છે?

તેમનું જીવાયઓબી ચીઝબર્ગર. તમારા પોતાના બીફ ચીઝબર્ગરને ગ્રાઇન્ડ કરો. ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને ઘરે તમારા પોતાના માંસને પીસવાનું ખરેખર સરળ છે, અને તે તેને પ્રેમ કરે છે. ત્યાં થોડો તોડવાનો. પુષ્કળ અમેરિકન ચીઝ, બટરર્ડ, ગ્રાઇડ્ડ બ્રિઓશે બન. દરરોજ તે જો તે કરી શકે.

શું તે ચિકન સેન્ડવિચ વ્યક્તિ છે? તમે તમારી કુકબુક વડે ચિકન સેન્ડવિચ યુદ્ધો દાખલ કર્યા, તમને તમારા તળેલી ચિકન સેન્ડવિચ સાથે પ્રચંડ પ્રવેશ મળ્યો.

હા. ઓહ, તે તેને પ્રેમ કરે છે. મારો મતલબ, તે પ્રેમ કરે છે ફ્રાઇડ ચિકન સેન્ડવીચ . મારો મતલબ, કોણ નથી કરતું? ક્યાં, ખૂબ જરૂર નથી? ફ્રાઇડ ચિકન, સોફ્ટ બન, તમે જવા માટે સારા છો.

તમે હમણાં જ July મી જુલાઈની ઉજવણી કરી અને તમારી આખી કુકબુક કૌટુંબિક પરંપરાઓની આસપાસ છે. શું તમે 4 મી જુલાઈ અને રસોઈ સાથે તમારી કુટુંબની પરંપરા શેર કરી શકો છો?

મારી પ્રિય રજા. મને તે હેલોવીન કરતા ક્રિસમસ કરતા વધારે ગમ્યું. મારા માટે, ઉનાળાના સ્વાદિષ્ટ બિટ્સમાં, જ્યારે તમે બાળપણમાં તમારા ગ્રુવમાં હોવ અને એક મહિના કે તેથી વધુ સમય માટે તમે શાળાની બહાર ન હોવ, અને પછી તમે જાણો છો કે હજી બે મહિના બાકી છે, તેથી તમારી પાસે તમારા વિશે તે energyર્જા. જ્યારે અમારું ઘર શહેરમાં હતું, ત્યારે અમારે ઉપરનો ગ્રાઉન્ડ પૂલ હતો. અને હું મારા મમ્મીને યાદ કરું છું, મારા પપ્પા ત્યાં ગ્રીલિંગ સોસેજ બહાર કા ,ે છે, મરી બનાવે છે, મોટી રોટલી બનાવે છે, અને અમે ત્યાં બેસીશું અને અમે તરીશું, અમે ખાઈશું, અમે તરીશું, અમે ખાઈશું. પરંતુ મને ફક્ત એટલું જ યાદ છે કે ઉપરનો ગ્રાઉન્ડ પૂલ, અમે કરીશું ... જુલાઈના દરેક 4 થી મારા કાકાઓ, મારા પિતરાઇ ભાઇઓ આ મોટી તહેવાર માટે આવે છે. અને અમે ઉપરના ગ્રાઉન્ડ પૂલમાં એક વમળ બનાવીશું, જ્યાં તમે કરી શક્યા નહીં. તમે માત્ર એક બાળક તરીકે આસપાસ ચાબુક કરી રહ્યાં છો. અને પછી અમે રાત્રિના સમયની રાહ જોશું. અમે ફટાકડા અને બધું શરૂ કરીશું. મને ખુબ ગમ્યું. મારો મતલબ કે, તે પરિવાર સાથે સમય વિતાવવાનો એક સરસ રીત છે.

જુલાઈનું શ્રેષ્ઠ 4 થી ખોરાક?

સોસેજ અને મરી. તે કરવાનું સરળ છે ... મારા માટે, તે કંઈક છે જે તમે પણ બાકીની રાત્રિએ પસંદ કરી શકો છો. ખરું ને? જેમ જેમ રાત્રે પવન આવે છે, તમે ત્યાં બેસો, તમે પાછા જાઓ અને તમે બીજો સેન્ડવિચ બનાવો. તમે તેના પર ગિયર્ડિનિઅર લગાવી દો, અને તેલ, મરી, બધું.

જેફ મૌરો તેની નવી પપ-અપ ડાઇનિંગ ભાગીદારી પર

જેફ મૌરો સીઝર બ્રાન્ડ્સ

મને સીઝર તંદુરસ્ત બાઉલ્સ વિશે બધા કહો. તેમને શું પ્રેરણા મળી? તમે સ્પર્ધા કરી રહ્યા છો? બોબી ફલે અને તેની બિલાડી ફૂડ બ્રાન્ડ?

WHO? WHO? ... મેં સીઝર બ્રાન્ડ્સ સાથે ભાગીદારી કરી કારણ કે તે મારા માટે ખૂબ જ કુદરતી હતું, કારણ કે તે મારી પસંદની બે વસ્તુઓને જોડે છે. અને હું મારા 12 વર્ષના પુત્રને આ નથી કહેતો, પરંતુ મારા બે કૂતરા જો-જો અને પિનોટ અને મહાન, સુંદર ખોરાક અને રસોઈ માટેનો પ્રેમ. અને મને આ બેસ્ટિ બાઉલ્સ પ્રોગ્રામ વિશે જે ગમે છે તે તે છે કે તમે બોલ્ડ થઈ શકો. અમે બેસીએ છીએ અને જ્યારે આપણે કુટુંબ તરીકે રાત્રિભોજન ખાય છે, ત્યારે અમારા કૂતરાઓને પણ રાત્રિભોજન ખાવું પડે છે. ખરું ને? કારણ કે જો તેઓ અમને જોતા હોય, અમને ખાતા જોતા હોય, તો તેઓ જાણે છે કે કંઈક ખોવાઈ રહ્યું છે અને તેમને તેમનો ખોરાકનો વાટકો નથી મળતો. તેથી તેઓ તે કરવા માટે પ્રશિક્ષિત અને શરતી છે. તો આ રીતે ફક્ત મારા દીકરા અને મારી પત્ની અને હું જ નહીં, પરંતુ આ કુટુંબમાં બધાને સમાવવાનો આ એક સરસ રીત છે, જ્યાં ઘરેલું રાંધેલ, તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન, આમાંના એક બાઉલની જેમ, પણ તમારા કૂતરાઓને શાંત આપવા માટે શામેલ કરો. તેમજ બાઉલ. અને ફક્ત તે વહેંચાયેલ ભોજન પળો છે. તમે જાણો છો, તેઓ ખૂબ બગડેલા છે. હું શું કહી શકું?

શું તમે મને તમારા બાઉલની અંદર ડોકિયું આપી શકો છો?

આમાં [ચિકન] ... કેટલાક કડક ચણા છે, જે કેનમાંથી બરાબર બનાવવાનું સરળ છે. મારી કુકબુકમાં મને એક સરસ રેસીપી મળી છે. મધ્ય પૂર્વીય મસાલાઓમાં આવરી લેવામાં આવે છે. મને રંગ સાથે રસોઈ પણ ગમે છે. તેથી લાલ કોબી, તમને થોડી તંગી, સ્વાસ્થ્ય લાભ, પણ તે જાંબુડિયા રંગનો વિસ્ફોટ આપે છે, કારણ કે ત્યાં જાંબુડિયા ખોરાક નથી, શું હું સાચો છું? ક્યારેય. અને પછી મીઠી બટાટા મધ, મસાલા સાથે શેકવામાં આવે છે, બરાબર એરુગુલા પર. જે, તમે આ 13 જુલાઈના રોજ ઓર્ડર આપી શકો છો.

તે માનવ સંસ્કરણ છે? અથવા કૂતરો સંસ્કરણ?

તે માનવ સંસ્કરણ છે. અને મને તમારા શ્રેષ્ઠ મિત્રનું સંસ્કરણ અહીં મળ્યું, જો તમે કરો તો. ગોમાંસ, ચિકન, ગાજર સાથે સીઝરના સંપૂર્ણ બાઉલ્સ ... તેથી ત્યાં પોસ્ટમેટ્સ દ્વારા ફક્ત મર્યાદિત સંખ્યા છે, અને તેઓ મારા ચિકન લીંબુ સુગંધી પાંદડાંવાળો એક thyષધિ છોડ, તમારા મસ્ત રોટલા શક્કરીયાના બાઉલને તમારા બેસ્ટી બાઉલ્સ અથવા તમારા તંદુરસ્ત બાઉલ્સથી એરુગુલાના તે પલંગ પર પહોંચાડશે. તમારા બચ્ચા અથવા બચ્ચા માટે. અને તમે સાથે જમવા શકો છો.

શું તમારા પુત્રએ બાઉલનો સ્વાદ-પરીક્ષણ કર્યો છે? અને તે મંજૂર કરે છે?

ડ dr મરીના 23 સ્વાદો શું છે

સાંભળો, તે 12 વર્ષનો છોકરો છે. તમને લાગે છે કે તે આ બધી શાકભાજી માંગે છે? તેને ચિકન ગમે છે. તેને બટાટા ગમે છે. તે 12 વર્ષનો છોકરો છે. તમે જાણો છો, જો ત્યાં ચીઝબર્ગર હોત, તો હવે ... પરંતુ મારા કૂતરાઓને ચોક્કસપણે આની મંજૂરી છે. તેઓ આ સીઝર બાઉલથી ભ્રમિત છે. તેઓ આ ભાગીદારી માણી રહ્યાં છે જે હું સીઝર સાથે કરું છું. મારા પર વિશ્વાસ કરો, જે મિનિટ તેઓ મારો અવાજ ઉઠાવે છે તેનો અવાજ સાંભળે છે, તેને આવરણમાંથી અને બધું કા takingીને બહાર કા ,ે છે, તેઓ તેમના દિમાગમાંથી છે અને તેઓ તેને ઝડપથી ખાય છે. તેથી તેઓ મારા કરતા વધુ આ ભાગીદારીનો આનંદ માણી રહ્યા છે. તેઓ તેને પ્રેમ કરે છે.

13 જુલાઇથી, એનવાયસી અને એલએમાં પાલતુ માતાપિતા બેસ્ટી બાઉલ્સને પોસ્ટમેટ્સ સાથે નિ orderશુલ્ક orderર્ડર આપી શકે છે, જ્યારે સપ્લાય છેલ્લા છે. દરેક ડિલિવરી સાથે, માંગ પરની ભોજનની જોડી કૂતરાઓને સ્વાદિષ્ટ સીઝર સંપૂર્ણ બOWલ્સ પ્રદાન કરશે, અને માણસો ફૂડ નેટવર્કના હોસ્ટ, રસોઇયા અને કૂતરાપ્રેમી લેખક જેફ મૌરો દ્વારા રચિત એક સ્વાદિષ્ટ બાઉલ મેળવશે.

ફૂડ નેટવર્ક પર બુધવારે 'કિચન ક્રેશ' ના નવા એપિસોડમાં જેફને બો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર