આજે, ક્રોગર દેશના સૌથી લોકપ્રિય કરિયાણાની સાંકળોમાંની એક છે, જે યુ.એસ.માં 2,700 સ્ટોર્સ ચલાવે છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગ . પરંતુ આજે તે કરિયાણાની રમતમાં એક વિશાળ છે, ક્રોગર ખૂબ નમ્ર શરૂઆતથી આવ્યા હતા. હકીકતમાં, જ્યારે તે મૂળ વ્યવસાય માટે ખોલતી હતી ત્યારે ખૂબ જ પ્રથમ ક્રોગર સ્ટોરને 'ક્રોગર' પણ કહેવાતી નહોતી.
અનુસાર બ્રિટાનિકા , આજે આપણે ક્રોગર તરીકે જાણીએ છીએ તે ખરેખર ગ્રેટ વેસ્ટર્ન ટી કંપની નામની કરિયાણાની દુકાનમાંથી ઉદ્ભવ્યું છે, જેની સ્થાપના બર્નાર્ડ ક્રોગર અને બી.એ. 1883 માં બ્રાનગન. ધ કંપનીની વેબસાઇટ અહેવાલો છે કે ક્રોગરે તેની જીવન બચતનો સંગ્રહ ઓહિયોના સિનસિનાટીમાં 66 પર્લ સ્ટ્રીટ પર પ્રથમ સ્ટોર ખોલવા માટે કર્યો હતો. જો કે, તરીકે બ્રિટાનિકા અહેવાલો મુજબ, ક્રોગર ટૂંક સમયમાં જ વ્યવસાયમાં તેના ભાગીદારનો હિસ્સો ખરીદવા સક્ષમ બન્યો, અને 1885 સુધીમાં, તે ચાર કરિયાણાની દુકાનની સાંકળ ધરાવતો વિસ્તૃત થઈ ગયો. પરંતુ જ્યારે આજનાં ક્રોગર સ્ટોર્સમાં તમામ પ્રકારની કરિયાણાઓ વહન કરવામાં આવે છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે ઇન સ્ટોર ફાર્મસી અને ફ્લોરિસ્ટ શામેલ હોય છે, ત્યારે પ્રથમ ક્રોગર ઘણા અલગ દેખાતા હતા.
પ્રથમ સ્ટોર ખોલ્યા પછી ક્રોગર કેવી રીતે બદલાઈ ગયું છે
ક્રોગરની વેબસાઇટ અનુસાર, 1800 ના દાયકાના અંતમાં અને 1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં કરિયાણાની દુકાનમાં આજના સ્ટોર્સમાં વિવિધતા નહોતી મળી. બ્રેડ અને માંસના બે સારા ઉદાહરણો છે; સામાન્ય રીતે, કરિયાણાની દુકાનો બહારના બેકર પાસેથી તેમની બ્રેડ ખરીદે છે, જેથી તમે સ્ટોર બેકરી વિભાગને તાજી બ્રેડ અને મિજબાનીઓ આપતા નહીં. ઉપરાંત, 1900 ના દાયકા પહેલા કરિયાણાની દુકાન સામાન્ય રીતે માંસ વેચતી ન હોત અથવા તેનો પોતાનો માંસ કાઉન્ટર ન હોત - તેના બદલે, તમારે તાજા માંસને પસંદ કરવા માટે કસાઈ પાસે રોકવું પડશે.
બર્નાર્ડ ક્રોગરે આને બદલનારા સૌ પ્રથમ હતા. 1901 માં, તેમણે યુ.એસ. માં પહેલો કરિયાણું બન્યું જેણે પોતાની બેકરી ખોલ્યું, ક્રોગરની વેબસાઇટ અનુસાર. જેમ બ્રિટાનિકા અહેવાલો, આનાથી 1902 માં ગ્રેટ વેસ્ટર્ન ટી કંપનીમાંથી ક્રોજર કરિયાણા અને બેકિંગ ક to નામમાં નામ બદલવા માટે પૂછવામાં આવ્યું. ત્યારબાદ, 1904 માં, ક્રોગરે માંસની કંપની મેળવી અને પહેલા સ્ટોર માંસ કાઉન્ટર્સની સ્થાપના કરી. જો કે, આ બધા ફેરફારો ક્રોગરે તેના પ્રથમ સ્ટોરને ખોલ્યાના 18 વર્ષ પછી લીધા હતા, તેથી તે આજના કરિયાણાની દુકાનથી મૂળ રૂપે ખૂબ જ અલગ લાગતું હતું અને પછીથી ત્યાં સુધી તે બેકરી અથવા માંસ વિભાગનો સમાવેશ કરતો ન હતો. કદાચ પ્રથમ ક્રોગર સ્ટોર અલગ નામથી ખોલવામાં આવ્યો હોય અને તેણે માત્ર કરિયાણાઓની મર્યાદિત પસંદગી કરી, પરંતુ તે દેશવ્યાપી સાંકળને સ્પાર્ક કરવામાં મદદ કરી જે આજે પણ માન્ય છે અને ખરીદી કરે છે.
