ઇથેન મિલર / ગેટ્ટી છબીઓ થોડા શેફ પાસે અનુભવનું સ્તર છે જે માઇકલ મીનાએ વર્ષોથી સંચિત કર્યું છે. અમેરિકાની ક્યુનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ખાતે દાંત કાપ્યા પછી, મીના સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં સ્થળાંતર થઈ અને એક્વા (AQUA), એક નૌકા રાંધણકળા રેસ્ટોરન્ટ ખોલવામાં મદદ કરી કે જેણે તેમના નિર્દેશનમાં જેમ્સ દાardી એવોર્ડ જીત્યો (દ્વારા માઇકલ મીના ). ઉદઘાટન થયાના વર્ષોમાં, મીનાએ રસોઈ સ્પર્ધાઓનો ન્યાય કરવા અને ઘણા વર્ષોથી ટેલિવિઝન કાર્યક્રમો પર લાઇવ કુક બનાવવાની તૈયારી કરી છે, ત્રણ યુ.એસ. રાષ્ટ્રપતિઓ માટે રાંધ્યું છે, અને તેના શુદ્ધ રાંધણ વાનગીઓને આભારી વખાણ અને એવોર્ડ્સનો સંગ્રહ કર્યો છે.
આગળ, રસોઇયા એક ન્યાયાધીશ અને માર્ગદર્શક તરીકે દેખાશે 'માસ્ટરચેફ: દંતકથાઓ જુલાઈ on ના રોજ, તે ગોર્ડન રેમ્સી સાથે રસોઈના પ્રદર્શનનું નેતૃત્વ કરે છે અને કયા સ્પર્ધકે શો છોડવાનો છે તે નક્કી કરવામાં સહાય કરવી પડશે (દ્વારા સ્ક્રીન ભાડું ). ગૌમાંસની સાચી તૈયારી પર કેન્દ્રિત આ એપિસોડ, જે કોઈપણને રેમ્સે અને મીનાને જોવાની કલ્પનાને પ્રેમ કરે છે તેની વાહ બાંયધરી આપે છે, મિશેલિન સ્ટાર-ગુણવત્તા અનુભવ આપવા માટે. આ એપિસોડની અપેક્ષાએ, છૂંદેલાં મીના સાથે મળી ગયા અને 'માસ્ટરચેફ: દંતકથાઓ' પર પોતાના અનુભવની જાણકારી આપી, તે દેશભરમાં રેસ્ટોરાંના ઘણા બધા ખોલવા માટે શું લે છે, અને તેની પસંદની વસ્તુઓ રાંધવા માટે.
માઇકલ મીનાએ તેના માસ્ટરચેફના અનુભવનો અનુભવ કર્યો
ચેલ્સિયા લોરેન / ગેટ્ટી છબીઓ તમારા દ્રષ્ટિકોણથી, [તમારા] એપિસોડ દરમિયાન ['માસ્ટરચેફ']] દરમિયાન સ્પર્ધકોએ કેટલાંક મોટા પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો હતો?
ઠીક છે, દેખીતી વાત છે કે, આપણો એપિસોડ રોગચાળાની શરૂઆતમાં જ યોગ્ય હતો, તેથી હું માનું છું કે સ્પષ્ટપણે તે હતું, અને મને ખાતરી છે કે લોકોએ તે વિશે વાત કરી છે, અને તેથી મને લાગે છે કે તે લોકોના દિમાગ પર હતું અને તેથી તે પહેલાથી જ છે. તણાવ સ્તર. પરંતુ, મારે કહેવું પડ્યું, મને લાગે છે કે, જો મારે વ્હીલ સ્પિન કરવું પડે અને કઇ એપિસોડ પસંદ કરવાનું પસંદ કરાયું હોત, તો મને લાગે છે કે મારે તે એક મેળવ્યું છે કારણ કે હું માત્ર વિચાર્યું કે શેફ રેમ્સે તેને ભજવ્યું તે રીતે તે ખરેખર રસપ્રદ છે.
એવું છે, ઠીક છે, જ્યારે લોકો માંસનો વિચાર કરે છે, ત્યારે તેઓ વિચારી રહ્યા છે પ્રારંભિક કાપ , તેઓ ફાઇલટ વિચારી રહ્યાં છે, તેઓ પાંસળીની આંખ વિચારી રહ્યાં છે, અને પછી તમે કેટલા સ્પર્ધકો વિશે વિચારવાનું શરૂ કરો છો અને તમે શું ખેંચશો અને તમે શું દોરવા જઇ રહ્યા છો અને તમે શું સમાપ્ત કરવા જઈ રહ્યા છો તે જાણતા નથી. સાથે, અને તે તણાવપૂર્ણ હતું કારણ કે, તમે કલ્પના કરી શકો છો, આ લોકોમાંથી ઘણા લોકોએ આ ઉત્પાદનો ક્યારેય જોયા નથી, વધુ સારી રીતે ખરેખર તેમની સાથે કામ કર્યું છે. અને પછી તે વ્યક્તિ કે જેણે ડાઇસ ફેરવ્યો અને ફાઇલિટ મેળવ્યો ... શfફ રેમ્સેની ક્રેડિટ માટે, તે વ્યક્તિ પર ઘણું કઠિન હશે, કારણ કે તે હોવું જોઈએ.
વાસ્તવિક જીવન રસોડુંનાં દૃશ્યોમાં ટીવી પડકારોનું ભાષાંતર કરવા પર માઇકલ મીના
ગેરી મિલર / ગેટ્ટી છબીઓ શું તમે ક્યારેય તમારા એક રસોડામાં રહસ્યમય બ situationક્સની પરિસ્થિતિ ?ભી કરી શકશો?
શ્યોર હમણાં હું હવાઇમાં અહીં છું અને હમણાં જ હું તમને કહી શકું છું, દરરોજ 5 વાગ્યે ફિશ હાઉસ ખાતે હોવું, શાબ્દિક રૂપે, ગાય્સ પાછા આવે છે અને તેઓને માછલી મળી છે, અમુક સમયે, માછલી જે આપણે પહેલાં ક્યારેય જોઈ નથી , અને જે પણ તેઓ પકડે છે. અને તે રોમાંસ છે અને તેની મજા જેવી છે, ઓહ, ઠીક છે. અમે તેની સાથે મજા કરીએ છીએ. અમે માછીમાર સાથે વાત કરીશું અને કહીશું, 'આ શું છે? પાણી કેટલું ?ંડું હતું? આપણે શું શોધવું જોઈએ? ' અને પછી તમે તેની સાથે જે બનાવવા જઈ રહ્યા છો તેની સાથે રમવાનું શરૂ કરો. હવે, દેખીતી વાત છે કે, અમે આ લાંબા સમયથી કરી રહ્યા છીએ. આમાંના ઘણા યુવાન રસોઈયા કે જે આ શોમાં હતા, તમે તેમને બીફ ગાલ, બીફ ગાલથી looseીલા મૂક્યા છે અને તમને ખરેખર તેને રાંધવાની જરૂરિયાતનો સમય નથી, જેથી તમે સર્જનાત્મક બનશો, તે એક અલગ દુનિયા છે.
[શો] ની તૈયારીમાં [સ્પર્ધકો] પ્રેક્ટિસ કરી શકે તેવું કંઈ છે?
તમે સ્ટીક્સ સ્થિર કરી શકો છો?
જ્યારે તમે આ વસ્તુઓનો અભ્યાસ કરવા વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે આ કાપને જોશો અને તમારે સમયના સંચાલન વિશે ખરેખર વિચાર કરવો પડશે. આ તે જ છે જે હું કહીશ, ઠીક છે, તમે સ્વીટબ્રેડ અથવા બીફ ગાલ મેળવવા જઈ રહ્યા છો, તમે તેને કેવી રીતે રાંધવા માટે વિવિધ રીતો છે અને તે બનાવવા માટે તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમયની માત્રામાં તે કરવામાં આવશે? વાનગી? કારણ કે બાકીની વાનગી તમે કામ કરી શકો છો, પરંતુ ત્યાં કેટલીક વસ્તુઓ છે જે તમે ફક્ત કામ કરી શકતા નથી. અને, સ્પષ્ટપણે, તમે આખી વાનગી પર નિર્ણય લેવા જઇ રહ્યા છો, પરંતુ તમે દેખીતી રીતે પ્રોટીન પર ભારે ભારે નિર્ણય લેશો.
માઇકલ મીના માસ્ટરચેફ પર ન્યાય કરવા માટે લે છે તે શેર કરે છે
તે / ગેટ્ટી છબીઓ વશ થઈ ગઈ તમે તમારા જીવનમાં ઘણાં બધાં ખોરાકનો નિર્ણય લીધો છે અને તમારા જેવા ખોરાકને કોઈ જાણતું નથી. તે એપિસોડ પર ન્યાયાધીશ બનવા જેવું શું હતું?
તે અદ્ભુત હતું. હું તમને કહી શક્યો, મેં આ અગાઉ કહ્યું હતું ... મને જેની પસંદ છે [ રસોઇયા રામસે તે] તે હકીકત છે કે તે દાયકા પછીના દાયકા પછી પણ સક્ષમ છે, તે માત્ર ટેલિવિઝન પર અગ્રણી રસોઇયા બનવાનું જ ટકાવી રાખતું નથી, પરંતુ સતત પોતાને ફરીથી શોધે છે અને શોને બીજા સ્તરે લાવે છે. તે ચેતા-રેકિંગ હતું, હું પ્રમાણિક બન્યો. મને લાગે છે કે મેં અગાઉ કહ્યું હતું કે, રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા કરતાં તે વધુ તણાવપૂર્ણ હતું મારા માટે કારણ કે હું તે ઘણી વાર કરું છું. અને તે એક રીતે ચેતા-રેસીંગ હતું ... તે એકદમ ઉત્પાદન છે, અને તેથી તે એક તીવ્ર ઉત્પાદન છે અને તે દરરોજ જે કરું છું તે બરાબર નથી, પણ તમે રસોડાઓ હોવા છતાં પણ તેના પરના દરેકને અનુભવો છો. તીવ્ર અને બીજું બધું, પરંતુ ફક્ત બેકસ્ટોરીઓ મેળવવામાં, તેમાંથી કેટલીક ખરેખર ખૂબ ભાવનાત્મક હતી.
[ત્યાં કોઈ વાનગીઓ હતી] કે જે તમારા અનુભવથી ઓછી થઈ ગઈ?
ઠીક છે, તમે તેને હમણાં જ જાણતા હતા, પરંતુ આમાંથી કોઈ પણ વસ્તુ એક વાસ્તવિકતા છે ... અમે હંમેશાં કહીએ છીએ, એક રેસ્ટ restaurantરન્ટની સાથે, દરેક વસ્તુને પડકારવામાં આવશે, તમે શારીરિક રીતે પડકાર ફેંકી શકો છો, તમે ભાવનાત્મક રૂપે છો પડકારવા જઈ રહ્યા છો, તમે માનસિક રૂપે પડકાર ફેંકી શકો છો, તમને સર્જનાત્મક રીતે પડકારવામાં આવશે. જ્યારે તમે તે બધું એક વાસણમાં મૂકીને તેને ઉકાળો છો, ત્યારે સામાન્ય રીતે જે થાય છે તે થાય છે તમે અવ્યવસ્થા જોવાનું શરૂ કરો, અને તમે તેને તરત જ જોઈ શકશો. સ્ટેશનો કે જેઓ તરત જ ગંદા થવા માંડ્યા. અને સ્વચ્છતા ઝડપથી દૂર થઈ જાય છે, પછી વસ્તુઓ અવ્યવસ્થિત થવા લાગે છે. અને તે લોકો છે જે ખૂબ જ સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે કારણ કે તે બધાને એક સાથે રાખવાનું અને તેને વ્યવસ્થિત રાખવા માટે ખરેખર મુશ્કેલ છે કારણ કે, પ્રમાણિકપણે, તમારે તેને ખરેખર સ્વચ્છ અને વ્યવસ્થિત રાખવાની જરૂર છે કારણ કે આ જ રસ્તો તમે જઇ રહ્યા છો. તે સમયગાળાની ઝડપથી તેમાંથી પસાર થવા માટે તેને તમારા મનમાં સ્વચ્છ અને વ્યવસ્થિત રાખો.
ગોર્ડન રામસે સાથે શ Cheફ મીનાના વિસ્તૃત સંબંધ
અગાઉના 'હેલ કિચન' પર તમારા કામની સાથે આ સમયે તમારા અનુભવની તુલના કેવી રીતે થઈ શકે?
ઠીક છે, તે આ સમયે એક અલગ પશુ હતું, કારણ કે, ચાલુ 'હેલ કિચન' ... ભગવાન, હું આ કરવા માટે ખૂબ જ આનંદ થયો, પ્રામાણિકપણે, કારણ કે જ્યારે મેં 'હેલ કિચન' કર્યું ત્યારે હું ખરેખર હવામાનની નીચે હતો. હું બીમાર હોત, અને તે એક ડાઇનિંગ રૂમનો અનુભવ હતો, જ્યાં તમે ડાઇનિંગ રૂમમાં છો અને મારા માટે આ એક વધુ સારો અનુભવ હતો કારણ કે હું રસોડામાં ખૂબ જ આરામદાયક છું અને મને રસોડામાં રહેવાની મજા હતી અને તેઓ જ્યાં ગયા ત્યાં કેવી રીતે પહોંચ્યા તેના દરેક પગલાને જોવાનું.
શું તમે રસોડામાં રસોઈ બનાવવાનું પસંદ કરો છો અથવા મેનેજમેન્ટ બાજુ વધુ કામ કરવાનું પસંદ કરો છો?
ઓહ, તે હંમેશાં રસોડામાં રસોઈ બનાવતા જાય છે. ગઈકાલે ખૂબ જ આનંદદાયક હતો કારણ કે અમે અહીં હવાઈમાં સ્ટ્રીપ્સટેક ફરીથી ખોલી અને આપણો હમણાં જ સારો સમય હતો. અમારે દિવસનો ભાગ, તેનો વ્યવસ્થાપન ભાગ અને બીજું બધું કરવું હતું, પરંતુ તેના જેવું કંઈ નથી. સેવા શરૂ થાય છે તેવું બીજું કંઈ નથી અને તે પ્રથમ મહેમાન દરવાજે ચાલે છે અને ગંધ આવે છે અને માત્ર તીવ્રતા હોય છે અને પછી ફક્ત બહાર જવામાં સક્ષમ બને છે અને લોકો જમ્યા પછી વાત કરે છે. બાકીનો તમામ વ્યવસાય એ એક આવશ્યકતા છે કારણ કે તે તમને તે બિંદુ સુધી પહોંચાડે છે, પરંતુ તમે તે માટે કરો છો તે આ નથી. તમે તે સમયગાળા માટે કરો છો કે તમને પ્લેટ પર ખોરાક મૂકવામાં આવે છે અને તમને લોકોને ખાવું જોવાનું મળે છે.
માઇકલ મીનાની પસંદીદા ઘટકો
ફેસબુક શું તમારી પાસે કોઈ હસ્તાક્ષરની વાનગીઓ છે અથવા કોઈ ખાસ ઘટકો છે જેની સાથે તમે ખરેખર રાંધવા અથવા રસોઇ કરવા માંગો છો?
ઠીક છે, હું તમને મૂર્ખ જવાબ આપીશ, પરંતુ તે એકમાત્ર જવાબ છે જે ખરેખર સાચો છે, તે મોસમીની વાત છે અને તે આખું વર્ષ છે. હમણાં, તે મહાન છે કારણ કે તે મકાઈ છે, બરાબર છે, અને તે મકાઈ વિશે છે અને તે ટામેટાં વિશે છે અને તે તે ઉત્પાદનો વિશે છે કે જેના માટે તમે આખા વર્ષ રાહ જુઓ, પથ્થર ફળ. આપણે વિચારીએ છીએ, આપણે આ ઉત્પાદનો માટે આખું વર્ષ પ્રતીક્ષા કરીએ છીએ અને અમે ખૂબ ઉત્સાહિત છીએ આપણે ફક્ત બંદૂક કૂદવાનું નહીં, એમ ન કહીએ કે 'ઠીક છે, હજી ત્રણ અઠવાડિયા વહેલા છે, પરંતુ હું તેનો ઉપયોગ એટલો ખરાબ કરવા માંગુ છું. તે લગભગ પૂરતું સારું છે. ' પરંતુ તે ખરેખર તે જ છે.
તમારું પ્રથમ મિશેલિન સ્ટાર મેળવવાનું શું હતું?
તે આશ્ચર્યજનક હતું કારણ કે ... કોઈપણ કે જે એમ કહે છે કે તે ફક્ત તેમના વિશે છે, તે ખોટું છે. તે નથી. એક રસોડું, એક રેસ્ટોરન્ટ, એક કુટુંબ છે અને દરેક જણ સખત મહેનત કરે છે અને તે એકબીજામાં એટલા બધા સારા છે કે ખરાબ માટે, એક ફેમિલીની જેમ જ, રોકે છે? અને તમે આ પ્રશંસાઓ માટે ખૂબ જ સખત મહેનત કરો છો અને, હા, જ્યારે તમે તેને દોરવા અને આગળ ધપાવવા માટે આવો છો ત્યારે વાસ્તવિકતા છે, પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે જ્યારે તમને કોઈ એવોર્ડ મળે છે, ખાસ કરીને તેવો આનંદ મળે છે કે જે તમને તમારી રેસ્ટોરન્ટમાં લાગે છે, તમે તેને શબ્દોમાં મૂકી શકતા નથી. એવું કંઈ નથી જે તમે શબ્દોમાં મૂકી શકો.
તે 'ઓહ, હું ગયો અને નવી કાર મળ્યો,' અથવા 'હું ગયો અને નવું મકાન મેળવ્યું,' અથવા તે ગમે તેવું નથી. તેમાંથી કોઈ પણ તે લાગણીની નજીક હોતું નથી જ્યારે તમે અને કંઈક પ્રાપ્ત કરવા માટે ખૂબ જ મહેનત કરી હોય તેવા લોકોના જૂથને તે રીતે માન્યતા મળે છે, અને ખાસ કરીને જ્યારે તમે જાણો છો કે તમે તે જ સમયે, તમે તમે તમારા મહેમાનોને જે રીતે અસર કરવા માંગો છો તેની અસર કરી રહ્યા છો. જો દૈનિક ધોરણે, તમે તમારા અતિથિઓની જેમ અસર કરી રહ્યાં છો અને તમે તમારા અતિથિઓમાં આનંદ અને આનંદ જુઓ છો, અને પછી તમને એવોર્ડ મળે છે, તે ખૂબ જ મીઠી છે.
માઇકલ મીનાને યાદ છે કે તે બિલ ક્લિન્ટન માટે રસોઇ બનાવવાનું શું હતું
તે રાષ્ટ્રપતિઓને રાંધવા જેવું શું હતું?
હા, હા, બધા ખૂબ જ અલગ અનુભવો છે, પરંતુ તે ફરીથી હતું, જ્યારે તમે તેના વિશે વિચારો છો ... હું વ Washingtonશિંગ્ટન રાજ્યના એક નાના શહેરમાં ઉછર્યો હતો. હું ઇજિપ્તનો ઇમિગ્રન્ટ હતો અને તમને મળતી હકીકત પ્રમુખ માટે રસોઇ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનો, અને ફક્ત તેના માટે રસોઇ બનાવતા જ નહીં, કોઈક માટે રસોઇ બનાવવી તે કંઈક છે, જે આપણે બધા જાણીએ છીએ, ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે, બરાબર, અને પછી જ્યારે તમે તેના માટે રસોઇ બનાવશો અને પછી તમે તેની સાથે વાત કરો. , તેઓએ તમને શું ખાવું તે વિશે ટિપ્પણી કરી, તે ખરેખર ખરેખર સુંદર છે.
કેટલી ફ્લેવાકોલ વાપરવી
જે અનુભવોની તમે અપેક્ષા ન કરતા હતા તે દરમ્યાન કંઈક હતું?
હું તમને કહી શકું છું, રાષ્ટ્રપતિ ક્લિન્ટન, તે ખરેખર રેસ્ટોરન્ટમાં આવ્યા, મારી વેગાસમાં રેસ્ટ restaurantર .ન ... અને તે રોટલી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે શીખીને ડૂબેલા હતા. તે આખો હતો. અમે રસોડામાં હતા. મને તેની અપેક્ષા નહોતી. તેમણે શાબ્દિક રીતે કદાચ બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 15 મિનિટ પસાર કરી. મને તેની અપેક્ષા નહોતી.
માઈકલ મીના રેસ્ટોરાંનું સામ્રાજ્ય ખોલવા માટે શું લે છે તેના પર વાનગીઓ
ઇથેન મિલર / ગેટ્ટી છબીઓ આ સમયે પણ, તમારી પાસે તમારા પટ્ટાની નીચે ઘણી રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ છે. જ્યારે તમે કોઈ નવું સ્થાન ખોલો ત્યારે તમારી પાસે માર્ગદર્શક સિદ્ધાંત અમલમાં આવે છે?
શ્યોર સૌ પ્રથમ, હું હમણાં જે કરું છું, અને જે રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અમે હમણાં કરીએ છીએ, તે ખરેખર અન્ય રસોઇયા સાથે ખરેખર ભાગીદારી છે. અને તેથી મારી પાસે ઘણા મહાન રસોઇયા છે કે હું અમારી કંપનીમાં હોવાનું જાણવા અને / અથવા સાથે કામ કરવા માટે આશીર્વાદ પામી શક્યો છું અને / અથવા તેમને મિત્રો તરીકે ઓળખાય છે અને કદાચ તેમની પાસે વધવા અને બહાર જવા માટેનું ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર નથી. તેમની એક રેસ્ટોરન્ટ અથવા જે પણ. અને તેથી તે ખરેખર ઘણું થઈ ગયું છે જે આપણે અંતમાં કરીએ છીએ તે ફક્ત આ ખરેખર સારા સંબંધો છે. અને તે ખૂબ મનોરંજક છે કારણ કે તે અમારી ટીમ માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે, જો તમે કરવા માંગતા હો જાપાનનું ખાણું અને તમે કેન ટોમિનાગા સાથે ભાગીદારી કરો, એવું નથી કે હું તે વ્યક્તિ બનવા જઈશ જે કહે છે, 'ઓહ, હું જાપાનમાં 25 વર્ષ રહ્યો હતો અને નિગિરીને સંપૂર્ણ રીતે કેવી રીતે કરવું તે શીખ્યા.'
તે સાચું નથી, સાચું નથી, અને એવું કહેવા અથવા તે કરવાનું કોઈ કારણ નથી. પરંતુ તે પછી, જ્યારે તમે કોઈની સાથે ભાગીદારી કરો અને પછી તમારું આખું જૂથ તેમાંથી શીખે, તે ખૂબ જાદુઈ છે, અને તેથી તે આપણું માર્ગદર્શક પ્રકાશ છે ... જો આપણે કંઇક કરવા જઈશું, તો અમે ભાગીદારી કરવા માંગીએ છીએ. યોગ્ય વ્યક્તિ સાથે. દેખીતી રીતે, ત્યાં રાંધણકળા છે કે હું હજી પણ હંમેશાં જાતે કરીશ, પરંતુ જ્યારે આપણે એવું કંઈક કરીએ કે જે કદાચ બ .ક્સની બહારની બહાર હોય, તો અમે કોઈની સાથે ભાગીદારી કરીશું.
માઇકલ મીના સામાન્ય દિવસમાં શું ખાય છે
એમ્મા મેક્ંટાયર / ગેટ્ટી છબીઓ સામાન્ય દિવસ દરમિયાન તમારું સરેરાશ ભોજન કેવું લાગે છે?
સામાન્ય રીતે, સુંદર પ્રકાશ, સામાન્ય રીતે, ફક્ત સવારે ફળ, કંઈક ખરેખર, ખરેખર સવારે પ્રકાશ, અને પછી બપોરના ... મને સીફૂડ ગમે છે અને, કેન વિશે બોલતા, હું ખૂબ જ ધન્ય છું કારણ કે, કાચી માછલી ખાય છે , અને સંભવત too ઘણી બધી કાચી માછલી, પણ ઘણી બધી કાચી માછલી, ઘણી બધી સુશી, ઘણી બધી સાશિમી, સલાડ, તે લીટીઓવાળી વસ્તુઓ. અને પછી રાત્રિભોજન તેમાંથી થોડુંક વધારે હોય છે. જો હું કામ કરતો નથી, તો હું બહાર રસોઇ કરવાનું પસંદ કરું છું, અને મને લાગે છે કે લાકડાથી ચાલતી જાળી પર રસોઈ કરવી, મારા માટે હંમેશાં અથવા લાકડાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે, જ્યાં હંમેશા રસોઇ કરવી છે અને મારે શું જોઈએ છે ખાવું અને તેથી જ, ઘણી વાર, આપણે શું કરીએ છીએ. અને પછી મારી પત્ની અડધી ઇટાલિયન / પ્યુઅર્ટો રીકન છે અને અમે અઠવાડિયાની દરેક રાત્રે પાસ્તા ખાઈશું. તેથી સામાન્ય રીતે તે કંઈક પાસ્તા સાથે શેકેલા કંઈક છે.
જો તમે એ જોવા માંગો છો કે કેવી રીતે મિશેલિન-ક્રમાંકિત રસોઇયા પોતાને રસોડામાં સંભાળે છે, તો 'માસ્ટરચેફ: દંતકથાઓ' જુલાઈ 7 વાગ્યે 8 વાગ્યે જોવાની ખાતરી કરો. ફોક્સ પર ક્રિયા પકડવા અને શેફ મીનામાંથી કયા સ્પર્ધકને બૂટ મળે છે તે શોધવા માટે.
