ની સાથે સરેરાશ આયુષ્ય વિશ્વભરમાં ધીરે ધીરે વધી રહ્યો છે (દક્ષિણ કોરિયામાં તેનું પ્રમાણ 90% સુધી છે!), આપણા બધાને આભાર માનવા માટે કેટલાક ભૂલા આત્માઓ છે - તે બધા ભાવિકો કે જેમણે આપણી સમક્ષ આવી હતી કે કયા ફળ અને છોડ ઝેરી છે તે શોધી કા .્યું છે. તે ભૂતકાળમાં નહોતું કે ભૂખ્યો મુસાફરો તેમના મો aામાં મીઠી દેખાતી બેરી પpingપ કરવાનું કંઈ વિચારે નહીં, કેમ કે તેઓ બગીચાના રસ્તેથી નીચે ઉતર્યા હતા - ફક્ત રસ્તાની નીચે થોડા માઈલ્સને સમાપ્ત કરવા માટે. આ લાંબા-ખોવાયેલા આત્માઓ કરતાં પણ વધુ આશ્ચર્યજનક છે જેમણે પોતાનો જીવ આપ્યો? જેઓ આ છોડને જાણતા હતા તે ઝેરી હતા, પરંતુ લણણી, ઉકળતા, શેકવા અને તેને આ રીતે તૈયાર કરવામાં સતત રહ્યા હતા, અને તેઓએ શોધી કા .્યું હતું કે આ છોડ પછી બધા માટે બિન-ઝેરી ઉપયોગ છે.
તો, વિશ્વભરમાં કયા ફળો સૌથી ખતરનાક છે? કેટલાક તમે ક્યારેય સાંભળ્યા ન હોય, તો કેટલાક વેકેશનની સારવાર હોઈ શકે છે જેનો તમને ખ્યાલ નહોતો કે જીવલેણ આડઅસર થઈ શકે છે, અને કેટલાક તમારા પોતાના પાછલા આંગણામાં હોઈ શકે છે.
પીળો તારો ફળ
ક્યારેય તારો ફળ મળ્યો છે? તેઓ ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને, ઓથોરિટી પોષણ અનુસાર, તેમજ તેના વિશે બડાઈ મારવાના થોડા સ્વાસ્થ્ય દાવાઓ છે. નક્ષત્ર ફળ કેલરીમાં ઓછું હોય છે, ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, અને વિટામિન સીથી ભરેલું હોય તેવું લાગે છે કે ખાદ્ય ત્વચાવાળા આ મીઠા અને ખાટાં નાના ફળ વિશે પ્રેમ કરવા માટે ઘણું બધું છે.
કમનસીબે, નબળા કિડનીવાળા કોઈપણ માટે, સ્ટાર ફળમાં પણ amountsક્સિલેટ્સની માત્રા વધુ હોય છે. તે કદાચ તારા ફળને તમારા માટે સંપૂર્ણ નહીં, પણ નહીં બનાવે, પરંતુ તે એક ફળ છે જે તમને ચોક્કસપણે તમારા ડ askક્ટરને પૂછવું જોઈએ કે શું તમને ક્યારેય કિડનીમાં પત્થરો છે કે કિડનીની કોઈ સમસ્યા છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વધુ પડતા સ્ટાર ફળ ખાવાથી કિડનીને નુકસાન, જપ્તી અને મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.
પ્રિસ્ક્રિપ્શન મેડ્સ પરના લોકોએ પણ સાવધ રહેવું જોઇએ - ગ્રેપફ્રૂટ જેવા, સ્ટાર ફ્રૂટ દવાઓ સાથે સંપર્ક કરી શકે છે - તેથી ઇમ્પ્બિબિંગ કરતા પહેલાં તમારા ડ doctorક્ટર અથવા ફાર્માસિસ્ટ સાથે તપાસ કરો.
જે કિર્કલેન્ડ બર્બોન બનાવે છે
અકી ફળ
જમૈકામાં વેકેશન કરતી વખતે મેં keક્કી ફળનો એક કરતા વધારે વાર આનંદ માણ્યો છે, અને હું ક્યારેય જાણતો નહોતો કે હું પૃથ્વી પરના એક જોખમી ફળને ખાઈ રહ્યો છું. તે બહાર આવ્યું છે જમૈકાના રાષ્ટ્રીય ફળ, જો યોગ્ય રીતે તૈયાર અને ખાવામાં ન આવે તો જમૈકાની Vલટીની બીમારી કહેવાય છે તેવું પ્રેરણા આપી શકે છે, જે કોમા, હાયપોગ્લાયકેમિઆ અથવા મૃત્યુનું કારણ પણ બની શકે છે. અરેરે. લાગે છે કે હું મારા નાસ્તામાં પીના કોલાદાસ સાથે ચોંટીશ.
અર્ક ફળ અસ્પષ્ટ હોય ત્યારે ઝેરી હોય છે, હાયપોગ્લાયસીન નામનું ઝેર હોય છે. પાકેલું હોય ત્યારે પણ, બીજ ઝેરી રહે છે, એટલે કે તમે ચોક્કસપણે તમારા અક્સીને એવી વ્યક્તિ પાસેથી મેળવવા માંગો છો જે આ પડકારરૂપ ફળની આસપાસનો માર્ગ જાણે છે.
એલ્ડરબેરીઓ
તમારે હંમેશાં આશ્ચર્ય થવું જોઈએ કે માંદા અથવા મર્યા વિના તેને ખાવાની સાચી રીત શોધતા પહેલા કેટલા લોકોએ ઝેરી છોડના વપરાશની વિવિધ રીતોનો પ્રયાસ કર્યો. આ પ્રકારના છોડના ઘણા ઉદાહરણોમાંથી માત્ર એક જ તેની વિવિધ જાતોમાં, વૃદ્ધબેરી પ્લાન્ટ હશે.
મોટાભાગના વડીલબેરી છોડ ઝેરી હોય છે, જેમાં મૂળ, દાંડી, પાંદડા અને બીજમાં સાયનાઇડ પ્રેરિત ગ્લાયકોસાઇડ હોય છે. આ ઝેર શરીરમાં સાયનાઇડ બનાવવાનું કારણ બનશે જે vલટી, ઝાડા, કોમા અથવા મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ઝેરની થોડી માત્રા પણ હોય છે, જે તેમના નાના બીજમાં સ્થિત હોય છે, જે જ્યારે બેરીને યોગ્ય રીતે કાપવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તેનો નાશ થાય છે. એકવાર રાંધ્યા પછી, તેનો ઉપયોગ સીરપ, જામ, પાઈમાં થઈ શકે છે - તમે નામ આપો. તે વડીલબેરી વાઇનમાં પણ બનાવી શકાય છે. ચાલો આપણે પહેલાં તે બધા લોકો માટે ગ્લાસ raiseભું કરીએ, જેમણે વડીલબેરીની હાનિકારક અસરો સહન કરી હતી, જેથી અમે તેનો સુરક્ષિત રીતે આનંદ લઈ શકીએ.
કેવી રીતે લસણ સાથે રસોઇ કરવા માટે
જરદાળુ કર્નલો
જરદાળુના ખાડાની અંદર સ્થિત, તમને એક નાની કર્નલ મળશે જે બદામ જેવી લાગે છે. ત્યાં સુધી પહોંચવા માટે, તમારે સખત ખાડામાંથી પસાર થવું પડશે, જેનાથી તમને આશ્ચર્ય થાય છે કે કેમ કોઈને પરેશાન કરશે. પરંતુ લોકો પાસે છે, અને જરદાળુ કર્નલોનો ઉપયોગ કેટલીક સંસ્કૃતિઓમાં રસોઈ માટે વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. સમસ્યા એ છે કે, વધારે માત્રામાં, તેઓ ઝેરી છે. ઘણા વર્ષોથી કથાવાર્તાઓ અને અફવાઓને કારણે, ત્યાં છે ત્યાં ઘણા લોકો એવું પણ માને છે કે જરદાળુનું નાનું બીજ કેન્સર મટાડી શકે છે.
એમીગડાલિન, જેને લેટ્રિલ પણ કહેવામાં આવે છે, તે નાના, જરદાળુ કર્નલમાં જોવા મળતો પદાર્થ છે. તે શરીરમાં સાયનાઇડમાં રૂપાંતરિત થાય છે, પરંતુ તેને વૈકલ્પિક દવા તરીકે માર્કેટિંગ કરતા અટકાવ્યું નથી, જેને ક્યારેક વિટામિન બી 17 કહેવામાં આવે છે. વધુ માત્રામાં, એમીગડાલિન શરીરને ગભરાટ, અનિદ્રા, લો બ્લડ પ્રેશર અને મૃત્યુ તરફ દોરી શકે તે માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સાયનાઇડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. લેટ્રિલનું વેચાણ હવે યુ.એસ. માં ગેરકાયદેસર છે, અને યુરોપિયન ફૂડ સેફટી ઓથોરિટીએ ભયની ચેતવણી આપી છે, ખાસ કરીને તુર્કીમાં, જરદાળુના બીજ સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે, પરિણામે વારંવાર બાળકોમાં સાયનાઇડ ઝેર.
જેલમાં માર્થ સ્ટુઅર્ટ
મંચિનેલ
વિજેતા લોકોએ આ ઝેરી ઝાડના ફળનો સંદર્ભ આપ્યો, જે ફ્લોરિડા દરિયાકાંઠે અને સમગ્ર કેરેબિયનમાં જોવા મળે છે, જેને 'મૃત્યુનાં સફરજન' કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તે માત્ર ભ્રાંતિપૂર્ણ મીઠા ફળ જ નથી, જે લીલા કરચલા સફરજન જેવું લાગે છે, જે તમને મારી શકે છે. મંચિનીલનું ઝાડ ખૂબ ઝેરી છે, તે ખૂબ દરેક ભાગ ગંભીરતાથી તમે ગડબડ કરી શકો છો. દૂધિયું જીવનરસ વૃક્ષ પરથી oozes ફોલ્લો કે કરી શકો છો અને સંપર્ક પર ત્વચાને બાળી નાખે છે, અને જો તમે વિશ્વના સૌથી ઝેરી હોળી વળેલી હોઈ થાય તેના બર્નિંગ શાખાઓ અને પાંદડા થી ધૂમાડો અંધત્વ પરિણમી શકે છે. આ વૃક્ષ એટલું બીભત્સ છે, કે ગિનીસ બુક Worldફ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ તેને ગ્રહ પરનો સૌથી ખતરનાક વૃક્ષ જાહેર કર્યો.
મંચિનલ ઝાડના 'બીચ સફરજન' નો માત્ર એક ડંખ ખાવાથી ઉલટી થઈ શકે છે, પાચક ક્ષતિને નુકસાન થાય છે અને મૃત્યુ થઈ શકે છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે ઝાડનો સત્વ પ્રખ્યાત સંશોધક પોન્સે ડી લિયોનનો અંત હતો, જેને કાલુસા લડવૈયાઓએ ભૂમિ વસાહત બનાવવાની કોશિશ કરી હતી.
યુરોપિયન સ્પિન્ડલ
યુરોપિયન સ્પિન્ડલ એક વૃક્ષ છે જે ઉદ્યાનો, જંગલો અને આખા યુરોપમાં રસ્તાઓ સાથે મળી આવે છે. પાનખરમાં, ઝાડ ગુલાબી રંગની લાલ શીંગો વિકસાવે છે, જ્યારે પાકેલું હોય ત્યારે, નારંગી રંગના કોટિંગથી સફેદ બીજને ઝંખવા માટે ખુલ્લું ફાટી જાય છે. આ રંગીન શીંગો, કમનસીબે, ઘણા ગ્લાયકોસાઇડ ઝેરથી ભરેલા હોય છે, જે જો ખાવામાં આવે તો, ઉલટી, ચક્કર, આભાસ, કિડની નિષ્ફળતા અને મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. લક્ષણો શરૂ થવા માટે સંપૂર્ણ 12-18 કલાક લે છે, જેનો અર્થ એ છે કે બીમાર વ્યક્તિને યાદ પણ નહીં આવે કે લક્ષણો શરૂ થાય ત્યારબાદ તેઓ કયા ઝેરના ઝાડને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને ખાતા હતા. યુરોપિયન લોકકથાઓમાં, યુરોપિયન સ્પિન્ડલ ટ્રીના પ્રારંભિક ફૂલોની ખાતરી નિશાની હતી કે પ્લેગનો ક્ષિતિજ ક્ષિતિજ પર હતો. જો કે, ઝાડના બેરી સંપૂર્ણપણે બિનઉપયોગી નથી. બીજમાંથી તેલ પરોપજીવીઓ, જૂ અને બગાઇ સામે સફળ સારવાર હતી.
પેંગિયમ ઇડ્યુલ ફળ
મૂળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, પેંગિયમ ઇડ્યુલ પ્લાન્ટ એક એવું વૃક્ષ છે જે મોટા, ભૂરા ફળનો વિકાસ કરે છે જેને ઘણીવાર ફૂટબોલ ફળ કહેવામાં આવે છે. ઘણી ઇન્ડોનેશિયાની વાનગીઓમાં વપરાયેલ, ફૂટબોલ ફળ એ ફળનું બીજું ઉદાહરણ છે કે તમે ખરેખર આશા રાખશો કે રસોઇયા જાણે છે કે તેઓ શું કરી રહ્યા છે, કારણ કે મોટા બીજ, તેમજ ઝાડના પાંદડા ઝેર છે. હાઇડ્રોસાયકનિક એસિડથી ભરપૂર, ઝેરી છોડ અને બીજ નિંદ્રા, ચિત્તભ્રમણા અને મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.
અલબત્ત, જેણે લોકોને આ ઝેરી ભાગોના ઉપયોગ શોધવાથી અટકાવ્યું નથી. જ્યારે ઉંદરોના ઝેર માટે બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, ત્યારે તે ઝેરને દૂર ન થાય ત્યાં સુધી તેને બાફવામાં આવે છે અથવા આથો આપવામાં આવે છે, અને તેને રાંધવાના તેલમાં બનાવવામાં આવે છે. ફિલિપિન વૈકલ્પિક દવામાં, તેનો ઉપયોગ પરોપજીવીઓને મારવા, બોઇલની સારવાર કરવા અને માછલીઓને બચાવવા માટે કરવામાં આવે છે.
જાટ્રોફા
આ ઝાડ જેવા ઝાડવાના નિર્બળ સ્વભાવને લીધે, તમે ઉષ્ણકટિબંધીય અથવા ઉપ-ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા સાથે વિશ્વના દરેક ખૂણામાં જાટ્રોફાનાં ઝાડ શોધી શકો છો. ભારતીય છોડની વિવિધતા ખાસ કરીને સમસ્યારૂપ હોવાનું સાબિત થયું છે, ઝેર, રિક્સિનથી ભરેલા ઝેરી કાળા બીજ સાથે, મીઠી, પીળી બેરી તરફ દોરવામાં આવતા બાળકોમાં ઝેરની incંચી ઘટનાઓ છે. જ્યારે ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે જટ્રોફાનું બીજ ઉલટી, ઝાડા અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે.
તિલાપિયામાં શું ખોટું છે?
ગ્રામીણ ગામોમાં આરામ, ખેંચાણ અને કબજિયાત માટે દવા તરીકે વર્ષોથી ઉપયોગમાં લેવાયેલા, જાટ્રોફે તાજેતરના વર્ષોમાં 15 મિનિટની ખ્યાતિ મેળવી હતી, જ્યારે તેની આગાહી કરવામાં આવી હતી બાયફ્યુઅલ પછીની મોટી વસ્તુ. દુર્ભાગ્યે જટ્રોફા અને ઘણા ખેડુતો માટે કે જેમણે તેના વાવેતરમાં રોકાણ કર્યું હતું, બાયફ્યુઅલ તરીકે જાટ્રોફા એક બસ્ટ હતી, જેના કારણે વિશ્વ ઘણા વધુ ઝેરી છોડ સાથે લડી રહ્યું હતું.
યી બેરી
યૂ ઝાડવા એ છે ઘર ઉછેરકામ માં લોકપ્રિય પ્લાન્ટ સંભાળની સરળતા, સદાબહાર પ્રકૃતિ અને દુષ્કાળ-પ્રતિકારને લીધે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં. મારી પાસેના કેટલાક અહીંના ન્યુ જર્સીમાં મારા યાર્ડમાં છે. છોડ થોડો લાલ બેરી પેદા કરે છે જેમાં a બીજ જે ખૂબ ઝેરી છે, જેમ કે આ ખૂબ જ ઝેરી છોડનો બાકીનો ભાગ છે. બીજ અને છોડમાં જોવા મળેલો ઝેર ટેક્સિન્સ છે અને પશ્ચિમના પાવડરમાંથી મળતા ટેક્સોલનો ઉપયોગ સ્તન કેન્સરની સારવાર માટે દવા બનાવવા માટે પણ થાય છે.
કેટલાક પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓ બીજ તોડ્યા વિના યીના ફળનો વપરાશ કરી શકતા હોય છે, બીજને તેમના વિસર્જનમાં અકબંધ પસાર કરે છે. જો કે, આપણા માણસોએ ક્યારેય આ ખૂબ ઝેરી બેરી ખાવાનું જોખમ ન લેવું જોઈએ. ફક્ત થોડા બીજ આંચકી, ઝડપી પતન અને મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.
સ્ટ્રિક્નાઇન
સ્ટ્રિક્નાઇન વૃક્ષ કદાચ મૂળ Australiaસ્ટ્રેલિયા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના, પરંતુ તે યુરોપમાં હતું જ્યાં તેણે ખરેખર તે દિવસ બચાવ્યો, કેમ કે ઝેરી છોડ ઉંદરના ઝેરનો મુખ્ય ઘટક હતો, જે બ્યુબોનિક પ્લેગના હાલાકીને કાબૂમાં લેવા માટે વપરાય છે.
સ્ટ્રિક્નાઈન વૃક્ષના અન્ય સામાન્ય નામ 'સર્પવુડ' અને 'ઝેર અખરોટ' છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ઝાડ ઉત્પન્ન કરેલા ઝેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે. તેનો ઉપયોગ સદીઓથી તબીબી ઉપયોગ માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સાહિત્યના કાર્યોમાં, તેમજ ઇતિહાસ દરમિયાન વાસ્તવિક જીવનમાં, ખલનાયકો માટે પસંદગીના ખૂનનું હથિયાર તરીકે જાણીતું છે. સ્ટ્રાઇકineનાઇન લેવાથી શરીરની મેનિક આંચશમાં પરિણમે છે જે એટલા ગંભીર હોઈ શકે છે કે સ્નાયુઓ અસ્થિથી દૂર આવે છે. પીડિતોએ શારીરિક હોદ્દાઓ હાંસલ કરી હોવાનું કહેવામાં આવે છે જે થાક અથવા કાર્ડિયાક એરેસ્ટ પછી મૃત્યુ સાથે, અન્યથા શક્ય નહીં હોય.
રેવંચી
રેવર્બ છે તકનીકી રીતે વનસ્પતિ, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ફળોની જેમ તૈયાર થાય છે, તેથી અમે તેને આ સૂચિમાં શામેલ કરીશું. મારી દાદી તેના ઘરના રસોડામાં વારંવાર સ્ટ્રોબેરી-રેવંચી પાઇ બનાવતી હતી, અને મને યાદ છે કે જ્યારે તેણીએ આકસ્મિક રીતે મને ઉલ્લેખ કર્યો ત્યારે હું કેટલો ભયાનક હતો છોડ ના પાંદડા , જે મારા દાદા તેના બગીચામાં ઉગાડ્યા હતા, તે ઝેરી હતા.
બ્રાઉનીઝને કેટલું ઠંડું કરવું જોઈએ
રાયબર્બના પાંદડામાં રહેલા ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને oxક્સલેટ્સથી ગળા અને મો ofામાં બળતરા, પેટમાં દુખાવો, કિડનીની તકલીફ અને જો મોટા પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે તો કોમા પણ થઈ શકે છે. મૃત્યુ દુર્લભ છે, પરંતુ થોડા અહેવાલો મળ્યા છે. તે એકલા છોડના દાંડી છે, તે ખાદ્ય છે, તે પાઈ, જામ અને ચટણીને મીઠી અને ખાટા સ્વાદ આપે છે. ચાલો આને એક સૂચિમાં ઉમેરો 'જ્યારે તેઓ આ વસ્તુ ખાવાનો પ્રયત્ન કરે છે ત્યારે તેઓ શું વિચારી રહ્યા હતા?'
શતાવરીનો છોડ બેરી
હું છેલ્લાં ત્રણ વર્ષથી મારા ઘરના બગીચામાં શતાવરીનો છોડ ઉગાડતો રહ્યો છું, અને મને ક્યારેય વિચાર આવ્યો ન હતો કે તેના ભાગો ઝેરી હતા, તેઓએ પેદા કરેલા નાના લાલ બેરી શામેલ છે (જે સમજાવી શકે છે કે હરણ શા માટે મારા બગીચાને રહસ્યમય રીતે ટાળી રહ્યો છે.) મને આ વાતની રાહતથી રાહત મળી છે કે આ સૂચિમાં ઘણાં ફળો જેટલું ગંભીર ઝેર નથી, કારણ કે ખાવું હોય તો પેટને અસ્વસ્થ કરે છે, અથવા ત્વચા પર બળતરા જો સ્પર્શ કરવામાં આવે તો. હું એ પણ શીખી ગયો કે શતાવરીનો છોડના યુવાન અંકુરને કાચા ન ખાવા જોઈએ, જેનાથી મને આનંદ થાય છે કે જ્યારે હું થોડા વર્ષો પહેલા મારા કાચા જ્યુસિંગ તબક્કામાંથી પસાર થયો ત્યારે મેં તેનો ઉપયોગ કરીને ફરીથી વિચાર કર્યો.
કાજુ
ગેટ્ટી છબીઓ મારે જે ભોજન છે તે સૂચિમાં મારે કાજુ ઉમેરવા પડશે ભય માં mided.
કાજુ તકનીકી રીતે અખરોટ નથી. તે સફરજન જેવા ફળના બીજનો ભાગ છે, અને કુતુહલપૂર્વક અંદરથી નહીં, પણ તેના યજમાનના બાહ્ય, કાબુઝ છેડે વધે છે. આપણે જે કાજુ ખાઇએ છીએ તે એક ઝેરી હલથી ઘેરાયેલા હોય છે જે 'કાચો' કાજુ કા beવામાં આવે તે પહેલાં શેકવા જ જોઈએ. તે સમયે, કાજુ કાચા ખાઈ શકાય છે, અથવા વધુ શેકવામાં આવે છે અને બજારમાં લાવી શકાય છે. કાજુ-સફરજન તરીકે ઓળખાતું ફળ, તેના મૂળ દેશ બ્રાઝિલમાં લોકપ્રિય છે, અને તેને સુકો દ કાજુ નામના ખૂબ જ પ્રિય રસમાં પણ બનાવવામાં આવે છે. દુર્ભાગ્યે, કાજુ-સફરજન મુસાફરી માટે ખૂબ નાજુક છે, તેથી તે ફક્ત જ્યાં બ્રાઝિલ, નાઇજીરીયા, ભારત અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા જેવા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યાં વેચાય છે.
