જો આપણામાંના મોટા ભાગનામાં એક વસ્તુ દોષિત છે, તો તે દુ distressખ સમયે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઈટમ્સ અને ફાસ્ટ ફૂડ તરફ દોડી રહી છે જ્યારે ફક્ત એક જ વસ્તુ જેની આપણે ચિંતા કરીએ છીએ તે સુવિધા છે અને તેને ઝડપી અને સરળ વસ્તુની જરૂર છે. કમનસીબે, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઈટમ્સમાં તેમની સાઈડ હોય છે. આનો વિચાર કરો: આ ઉત્પાદનો તમારી પેન્ટ્રીમાં લાંબા સમય સુધી રહેવા માટે રચાયેલ છે, જેનો અર્થ છે કે ત્યાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને એડિટિવ્સ તે સ્વાદ સુધારવા અથવા તેના શેલ્ફ લાઇફમાં મદદ કરવા માટે માનવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનોમાં વારંવાર જોવા મળતા કેટલાક એડિટિવ્સમાં બીએચએ અને બીએચટી (દ્વારા) કહેવાતા કંઈક શામેલ છે વેરી વેલ ફીટ ).
બ્યુટિલેટેડ હાઇડ્રોક્સિઆનાઇઝોલ (બીએચએ) અને બ્યુટિલેટેડ હાઇડ્રોક્સાઇટોલ્યુએન (બીએચટી) ઘણીવાર અનાજ જેવા કરિયાણાની દુકાનમાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઈટમમાં જોવા મળે છે. તે એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ છે જે તમારા ઉત્પાદનોને oxygenક્સિજનના સંપર્ક સામે રક્ષણ આપીને વધુ સમય ટકી રહેવામાં મદદ કરે છે અને ઉત્પાદનનો સ્વાદ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. આ મૂળભૂત રીતે ખાતરી કરે છે કે તમે તમારા બ boxક્સની જેમ કંઈક ખાવાનું ચાલુ રાખી શકો અનાજ તેની સામગ્રી ખરાબ થવા વિશે ચિંતા કર્યા વિના એક મહિના માટે.
બીએચટી અને બીએચએ તમને વધારે માત્રામાં નુકસાન પહોંચાડી શકે છે
તે પર્યાપ્ત નિર્દોષ લાગે છે ,? દ્વારા સમજાવ્યું છે વેરી વેલ ફીટ , બીએચએ અને બીએચટી મર્યાદિત માત્રામાં વાપરવા માટે દંડ છે. જો કે, જો કોઈ વ્યક્તિ વધુ પ્રમાણમાં બીએચએ (LHA) ધરાવતા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરે છે, તો તેઓ જાણ કરશે કે તે આંતરસ્ત્રાવીય જન્મ નિયંત્રણ પદ્ધતિઓ અથવા સ્ટીરોઇડ્સ સાથે સંપર્ક કરે છે. નોંધ લો કે બીએચએ અને બીએચટી ઘણી વાર ફાસ્ટ ફૂડ સહિત વિવિધ પ્રકારની પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઈટમમાં જોવા મળે છે.
દ્વારા એક લેખ મુજબ વૈજ્ .ાનિક અમેરિકન , બીએચએ એ વિવાદાસ્પદ ઉમેરણો છે. જ્યારે ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનનું માનવું છે કે તે સલામત છે, કેટલાક સંશોધન અધ્યયનોએ સંકેત આપ્યો છે કે બીએચએ સંભવિત કાર્સિનોજેનિક હોઈ શકે છે. બીજી બાજુ, બીએચટી, કાર્સિનોજેનિક માનવામાં આવતું નથી, પરંતુ તે ફેફસાં, કિડની, યકૃત અને થાઇરોઇડ જેવા અંગોને અસર કરી શકે છે. તે અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીને સહેજ પણ વિક્ષેપિત કરી શકે છે. જો કે, કેટલાક સંશોધનકારો માને છે કે તેમાં નાના પ્રમાણમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે.
જનરલ મિલ્સ, તેના ભાગ માટે, માં જાહેરાત કરી 2015. ઉમેરવામાં આવેલા વિરુદ્ધ નિર્ણાયક પુરાવા ન હોવા છતાં પણ તે તેના અનાજમાંથી BHT ને દૂર કરી રહ્યું છે. નીચી વાત એ છે કે બીએચએ તેમજ બીએચટી પર પૂરતા પુરાવા નથી, પરંતુ તમારા આરોગ્યપ્રદ અને સલામત વિકલ્પો તમારા આહારમાં વધુ તાજા ખોરાકનો પ્રયાસ કરવાનો અને સમાવેશ કરવાનો છે.
