સોફ્ટ સર્વ આઇસ ક્રીમ અને નિયમિત આઇસક્રીમ વચ્ચેનો વાસ્તવિક તફાવત

ઘટક ગણતરીકાર

આઈસ્ક્રીમ શંકુ ત્રણેય

ત્યાં ઘણાં બધાં પ્રકારનાં સ્થિર મીઠાઈઓ છે, જેમાં ગેલાટો અને સ્થિર દહીંથી માંડીને પsપ્સિકલ્સ અને વધુ. પરંતુ તમે વચ્ચે તફાવત વિશે આશ્ચર્ય થયું હશે આઈસ્ક્રીમ અને સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ - અથવા જો ત્યાં ખરેખર કોઈ ફરક હોય તો. તેઓ આવશ્યકપણે તે જ નામ, બધા પછી, શેર કરે છે. તે ખરેખર બધા યુએસડીએના નિયમોનું પાલન કરે છે.

અનુસાર ચમચી યુનિવર્સિટી , આ યુએસડીએ આઇસક્રીમ માટે કેટલાક ધોરણો ધરાવે છે . સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આઈસ્ક્રીમમાં 20 ટકા ક્રીમ, 10 ટકા દૂધ અને ઓછામાં ઓછી 10 ટકા ચરબી હોવી જ જોઇએ. બેન એન્ડ જેરી જેવી પ્રીમિયમ આઇસ ક્રીમ બ્રાન્ડ્સ ખરેખર તેમના આઈસ્ક્રીમમાં 15-20 ટકા ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેને ક્રીમીયર, સમૃદ્ધ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. નિયમિત આઈસ્ક્રીમ પણ સઘન છે, અને તેથી વધુ પે .ી છે, કારણ કે તે સખત સ્થિર છે. આ આઇસક્રીમના ચોથા ઘટકને કારણે થાય છે: ઓવર્રન.

ઓવર્રન એ હવાઈ જથ્થો છે જે મંથન થાય છે આઈસ્ક્રીમ માં છે, જે તેને હળવા અને ફ્લફીઅર (દ્વારા) બનાવે છે ચોકલેટ શોપ આઇસ ક્રીમ ). આ તે છે જેનો સસ્તી બ્રાન્ડ આઇસક્રીમ કરે છે, કારણ કે તેનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદન ઓછા માટે બનાવી શકાય છે અને બ્રાન્ડની નીચેની બાજુનો ગાળો ગા (છે (દ્વારા કાપી નાંખ્યું છૂટ ). હવા સસ્તી છે ડેરી ઉત્પાદનો , અંતમાં.



સોફ્ટ સર્વ તેમાં આનો વધુ સમાવેશ છે

સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ શંકુ

સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ 1930 ના દાયકામાં આવ્યું હતું. તે કાપલા કન્સેશન મુજબ મેળામાં, કાર્નિવલ્સ, મનોરંજન ઉદ્યાનો અને રેસ્ટોરાંમાં પણ ખૂબ લોકપ્રિય હતું. તમને સંભવત છે, ત્યાં સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ અને નિયમિત આઈસ્ક્રીમ વચ્ચે ઘણા તફાવત છે.

સૌ પ્રથમ, સ softફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમમાં હાર્ડ આઈસ્ક્રીમ કરતા દૂધની ચરબી ઓછી હોય છે. બીજો, અને સંભવત important મહત્ત્વનો, તફાવત એ છે કે સ્લાઈસ કન્સેશન મુજબ નિયમિત હાર્ડ આઈસ્ક્રીમ કરતા સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થઈ ગયો છે.

5 ગાય્સ એક વાનગી કેવી રીતે બનાવવી

તે સિવાય, સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ ખરેખર આઈસ્ક્રીમ જેવી જ વસ્તુ છે. તેમાં બધા સમાન ઘટકો શામેલ છે, પરંતુ જે મશીન નરમ સર્વ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે વપરાય છે તે સરળ પોત સાથે તેને નરમ રાખે છે. જે મશીન સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમને મંથન કરે છે તે હવાને મંથન કરે છે તે રીતે હવામાં સમાવે છે, હાર્ડ આઈસ્ક્રીમ કરતાં વધુ હવા મળે છે. સ્પૂન યુનિવર્સિટીના જણાવ્યા મુજબ મશીન આઈસ્ક્રીમને પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડુ રાખીને ખૂબ કડક નહીં થવા દેવા માટે પણ જવાબદાર છે. તમે જેનો અંત કરો છો તે સરળ અને ક્રીમી સોફ્ટ સર્વ છે આઈસ્ક્રીમ તમે જાણો છો અને પ્રેમ કરો છો .

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર