નિ: શંકપણે ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું એ સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટે ફાયદાકારક છે, અને સફરજન તમે જે ફળ ખાવા જોઈએ તેના પાવરહાઉસમાંથી એક છે. આ ફળની 100 થી વધુ વિવિધ જાતો એકલા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વ્યાપારિક રીતે ઉગાડવામાં સાથે (માર્ગે) યુએસએપ્પલ ), અને સફરજનની વધુ જાતો વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, સફરજન શોધવા માટે સરળ છે અને માધ્યમ સફરજન દીઠ લગભગ 52 કેલરી પર, તે સંપૂર્ણ નાસ્તા છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ).
આપણે બધા કહેવત સાંભળી છે, 'એક સફરજન દિવસમાં ડ doctorક્ટરને દૂર રાખે છે.' બહાર વળે છે, તેમાં થોડું સત્ય છે. સફરજનમાં અસંખ્ય વિટામિન, ખનિજો, ફાઇબર અને એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે જે સંતુલિત આહાર અને કસરત સાથે જોડાયેલા કેટલાક રોગોને રોકવામાં ખરેખર મદદ કરી શકે છે.
માંસની ખરાબ કટ
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સફરજનની છાલમાં માંસ કરતા વધારે પોષક તત્વો હોય છે? હકીકતમાં, ફળની ફાઇબરની બે તૃતીયાંશ છાલમાંથી મળી આવે છે.
જો સફરજનની છાલ ખૂબ સ્વસ્થ છે, તો લોકો તેને કેમ કાપી નાખે છે? કેટલાક કારણો છૂટાછવાયા ખાનારાઓ સુધી પહોંચાડી શકાય છે, જ્યારે અન્ય જંતુનાશક દવા પીવાની ચિંતાની આસપાસ છે. જો કે, નિષ્ણાતો દલીલ કરે છે કે ફળ ધોવા ઉપરાંત છાલ કા someવાથી કેટલાક જંતુનાશકોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળી શકે છે, પરંતુ આ તફાવત કદાચ ઓછા છે. અને કારણ કે જંતુનાશક દવાઓને નજીકથી નિયમન કરવામાં આવે છે, છાલ ખાવાની વાત આવે ત્યારે તમારે વધારે પડતી ચિંતા ન કરવી જોઈએ, કારણ કે પોષક ફાયદાઓ તેનાથી થતા જોખમોથી વધી શકે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ).
તેથી, સફરજન, છાલ અને બધા ખાવાના સંભવિત લાંબા ગાળાના ફાયદા શું છે? તેઓ અન્વેષણ કરવા યોગ્ય છે.
સફરજનની છાલ ખાવાના ફાયદા
તેની ત્વચા સાથેનો સફરજન એ વિટામિન અને ખનિજ દેવતાનો ખજાનો છે. છાલની સાથે સફરજનમાં તેના ... છાલ વિના સફરજન કરતાં '... ... માં 332 ટકા વધુ વિટામિન કે, 142 ટકા વધુ વિટામિન એ, 115 ટકા વધુ વિટામિન સી, 20 ટકા વધુ કેલ્શિયમ અને 19 ટકા વધુ પોટેશિયમ હોય છે. . તે કેટલાક નોંધપાત્ર ટકાવારી છે જેને નકારી ન શકાય. પરંતુ તે બધી દેવતાનો વપરાશ તમારા માટે શું કરી શકે છે તે ખરેખર સમજાવે છે કે તમારે સફરજનની છાલ કેમ ખાવી જોઈએ.
પ્રથમ, સફરજનની છાલ ખાવાથી તમારા પેટને ભરપુર લાગે છે અને ફેન્ટમ ભૂખની પીડાને ખાડીમાં રાખવામાં મદદ કરશે. કોઈની તેમની કમર જોઈને તે સારું છે, ખરું? અને એન્ટીoxકિસડન્ટોની concentંચી સાંદ્રતાને કારણે, બળતરા વિરોધી ક્યુરેસેટિન સહિત, સફરજનની છાલ ખાવાથી પેશીઓના નુકસાન સામે રક્ષણ મળે છે જે અલ્ઝાઇમર સાથે જોડાયેલા છે. વિજ્ .ાન દૈનિક ). સફરજનના છાલમાં ટ્રાઇટર્પેનોઇડ્સ પણ હોય છે, જે સંયોજનો છે જે તમારા શરીરને યકૃત, કોલોન અને સ્તન કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે (દ્વારા ઉવવુમન ).
તદુપરાંત, ઇલિનોઇસ યુનિવર્સિટી દ્વારા કરાયેલા એક અભ્યાસ મુજબ સફરજનની છાલ જાડાપણું અને ડાયાબિટીઝ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સફરજનની છાલમાં યુરોસોલિક એસિડ હોય છે, જે કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે (દ્વારા ડાયાબિટીસ.કોક ) જ્યારે ફાઇબર, જે કાર્બોહાઈડ્રેટનું પાચન ધીમું કરી શકે છે, બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે (દ્વારા) હેલ્થલાઇન ). સફરજનની છાલને કચરાપેટીમાં નાખતા પહેલા આ બધાં બે વાર વિચારવાના સારા કારણો છે.
