વર્ષોથી, ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે અમને ચિકનને પ્રેમ કરવાનું કહ્યું, પરંતુ તેઓએ તે જ સમયે ચિકન ત્વચાને પણ નષ્ટ કરી દીધી છે. નિષ્ણાંતોએ કહ્યું કે ત્વચા ખૂબ ચરબીયુક્ત હોવાથી, આપણા હૃદયને બચાવવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો તેની ત્વચાના ચિકનને છીનવી લેવાનો હતો પહેલાં અમે રસોઈ શરૂ કરી દીધી, ભલે તેનો અર્થ એ કે આપણે જે પક્ષીનો આનંદ માણવાનો હતો તેટલું વધુ સુકાં અને સંભવિત તે વધુ અસ્પષ્ટ હતું. પરંતુ તે મૂલ્યવાન હોવાનો હેતુ હતો, કારણ કે ચિકન ત્વચા ફક્ત ચરબીયુક્ત ન હતી, તેણે આપણા કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને પણ કાackી નાખ્યો હતો, જેનાથી તે હૃદય રોગમાં ફાળો આપશે (દ્વારા આલ્બર્ટન રેકોર્ડ ).
હવે આરોગ્ય વિશેષજ્ .ો એક ચહેરો કરી રહ્યા છે અને કહે છે કે તે ચિકન ત્વચાની મજા માણવા માટે સંપૂર્ણપણે સરસ છે, કારણ કે આંતરિક મૂકો, મોટાભાગની ચિકન ચરબી એ સ્વસ્થ, અસંતૃપ્ત પ્રકારની છે જે આપણા હૃદયમાં ખરેખર આનંદ આવે છે (અમારા સ્વાદની કળીઓ સાથે). જ્યારે તમે રસોઈ બનાવતા હોવ ત્યારે ચિકન ત્વચાને છોડીને ત્યાંના આરોગ્ય નિષ્ણાતોની મંજૂરીની મહોર પણ હોય છે હાર્વર્ડ , જે કહે છે કે ત્વચાને ચાલુ રાખવી તે આપણા માટે સારું હોઈ શકે છે, કારણ કે ત્વચા ચિકન માંસને ભેજવાળી અને સ્વાદથી ભરેલી રાખે છે - અને કે મતલબ કે આપણે પરિણામે ઓછી બ્રેડિંગ અથવા સંભવિત નુકસાનકારક સીઝનિંગનો ઉપયોગ કરીશું.
નાઇટ્રો કોલ્ડ યોજવું સમીક્ષા
તમે શહેરમાં પણ જઈ શકો છો અને તે ચપળ, એકવાર પ્રતિબંધિત (સ્વાદિષ્ટ) ફળનો ડંખ (અથવા વધુ) મેળવી શકો છો.
જે મેકડોનાલ્ડ્સના સ્થાપક છે
કેમ સ્પષ્ટ છે તેનો અર્થ એ નથી કે તમે ચિકન ત્વચા પર વ્યસ્ત રહેશો
પરંતુ, જો ચિકન ત્વચાને સ્પષ્ટ-સ્પષ્ટ આપવામાં આવ્યું છે, તો પણ પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે તમારે ખરેખર બધુ જ બહાર કા andવું ન જોઈએ, ખાસ કરીને ચિકન ચરબી એવી વસ્તુ ન હોવી જોઈએ જે તમારા શરીરને ઘણી વાર અને મોટી માત્રામાં માંગવા માંગશે. ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શીના સ્મિથ કહે છે કે, 'ચિકન-આધારિત ભોજન સાથે થોડુંક [ત્વચા] થોડુંક સારું છે, પરંતુ હું ઘણી બધી ચિકન ત્વચા ખાવાની રીતથી બહાર જતો નથી.' એસ.સી.એમ.પી. ). 'ચિકન માંસ, અને ખાસ કરીને ચિકનની ત્વચામાં અન્ય માંસ કરતા વધુ ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ હોય છે. ઓમેગા -6 એ એક અસંતૃપ્ત ચરબી છે જે શરીરમાં બળતરા વધારે છે અને તે રક્તવાહિની રોગ, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ, સંધિવા, અસ્થમા અને કેન્સરની પાછળનું કારણ છે, જેના માટે થોડા રોગો છે. '
તેથી, જ્યારે તમે તમારા પક્ષીને રાંધતા હોવ ત્યારે ત્વચાને ચાલુ રાખો, પરંતુ જ્યારે તે થાય ત્યારે મોટાભાગે તેને દૂર કરવાની ટેવમાં જાવ, તેમછતાં ક્યારેક ક્યારેક તમે તેનો ઉપચાર તરીકે આનંદ કરી શકો છો.
