મગફળીના માખણના ફૂલો (ઉર્ફ મગફળીના ફૂલો), મીણ ઉમેરતા પહેલા આઇકોનિક મગફળીના માખણની કૂકી દાણાદાર ખાંડમાં ફેરવવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણતામાં શેકવામાં આવે છે. હર્શેની ચોકલેટ કિસ કેન્દ્રમાં, 1957 થી આસપાસ છે. પરિણામ પિલ્સબરીની અનુસાર, પ્રખ્યાત બેક-contestફ હરીફાઈ પોસ્ટ ગેઝેટ , મગફળીના માખણના ફૂલોના નિર્માતાએ તેની પ્રવેશ માટેનું મોટું ઇનામ લીધું ન હતું - તે ખરેખર માંડ રનર અપ હતી.
શ્રેષ્ઠ વાદળી બેલ સ્વાદો
પરંતુ તે દિવસથી, આ કૂકીઝએ નિશ્ચિતરૂપે તેમના માટે પ્રેમ કરનારાઓ માટે સંપ્રદાય જેવી અનુસરીને વિકસાવી છે. હકીકતમાં, આ કૂકીઝ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઘણીવાર બનાવવામાં આવે છે, તેમના ચાહકોએ તેમને પિલ્સબરીની લોકપ્રિયતાની સૂચિમાં સાતમા ક્રમે પહોંચાડવામાં મદદ કરી, પરિણામે પિલ્સબરીના બેક-Hallફ હોલ Fફ ફેમમાં સ્થાન મેળવ્યું, જે બ્રાન્ડની 50 મી વર્ષગાંઠની ઉજવણી માટે બનાવવામાં આવી હતી.
આ સંપૂર્ણ રીતે ગૂંથેલા કૂકીઝ વિશે શું ન ગમે? મીઠું મગફળીનું માખણ અને મીઠા ચોકલેટ સાથે ખાવામાં તે એક નિરંકુશ સંયોજનો છે, અને મગફળીના માખણના ફૂલો આ સત્યનું એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. માખણથી આગળ નોંધ કરે છે કે જ્યારે તમે તેમાં ડંખ લગાવશો ત્યારે આ કૂકીઝ 'નરમ' અને 'ચેવી' હોવી જોઈએ. પરંતુ શું તમે ક્યારેય મગફળીના માખણના બ્લોસમ કણક બનાવ્યા છે અને જોયું છે કે તેમની રચના બંધ છે, અને તેના બદલે તેઓ એક ગરમ વાસણ, ક્ષીણ થઈ જતાં અને પડી જતા હતા? સમાન. આવું કેમ થાય છે અને તમે તેને ઠીક કરવા માટે શું કરી શકો છો?
તેલ અથવા દૂધ સાથે સૂકા મગફળીના માખણ બ્લોસમ કૂકી કણકને બચાવો
બેકિંગ સાઇટ અનુસાર ક્રીમ દ લા ક્રમ્બ , જો તમને લાગે કે તમારી કૂકીઝ ક્ષીણ થઈ ગઈ હોય, તો તે એટલા માટે છે કે તમે ખૂબ લોટનો ઉપયોગ કર્યો છે. સાઇટ નોંધે છે કે તે બનાવવાની સરળ ભૂલ છે, ખાસ કરીને અમારા માટે રુચિ જેઓ ભેજવાળા દેખાતા કૂકી કણકને સમસ્યા લાગે છે. પરંતુ લેખમાં ચેતવણી આપવામાં આવી છે કે રેસીપીનો બીજો અંદાજ ન લગાવો અને વધુ લોટ ઉમેરો. આ તમારી ક્ષીણ કૂકીનું પરિણામ આવશે.
કોમ્બો પિઝા હટ ટેકો બેલ
જો ખૂબ લોટનો મુદ્દો નથી, તો પછી ક્રીમ દ લા ક્રમ્બ સૂચવે છે કે તે અનસેલ્ટિ માખણ અથવા ઓવરકુકિંગને બદલે માર્જરિનનો ઉપયોગ કરવાને કારણે હોઈ શકે છે. પકાવવાની ઉમેરે છે કે ઓવરમિક્સિંગ અને ફ્રીજ આપણા કૂકી કણકને સૂકવી પણ શકે છે. તેથી, જો તમે શોધી કા youો કે તમે આવા પકવવાના પાપમાં દોષી છો?
સદભાગ્યે, કૂકીના વિમોચન માટે આગળનો રસ્તો છે, અને જો તમે તમારા મગફળીના માખણના ફૂલોને બરબાદ કરી શકો છો. પ્રતિ મધુરમની એગલેસ રસોઈ તેલ અથવા દૂધ ઉમેરવાથી તમારા સૂકા કૂકી કણકને બચાવી શકાય છે. પકાવવાની એક સમયે એક ચમચી આમ કરવા કહે છે અને કૂકીના કણકને ભેજવા માટે તમે પ્રવાહીના રાંધણ શસ્ત્રાગારમાં પાણી અને ઇંડા ગોરા ઉમેરવાની ભલામણ પણ કરો છો. તદુપરાંત, ભાગ કહે છે કે તમારી પરંપરાગત મિશ્રણ પદ્ધતિ અને ટૂલ્સને છોડી દેવા માટે શરમાશો નહીં અને તેના બદલે તમારા હાથનો ઉપયોગ તમારા કણકમાં ભળવા માટે કરો કે તે વધારે પડતું ન આવે તેની ખાતરી કરો.
