તમને લાગે છે કે માંસ થર્મોમીટર ફક્ત મોટા રોસ્ટ માટે છે અને તમારા થેંક્સગિવિંગ ટર્કી , પરંતુ જો તમારી પાસે તમારા રસોડામાંના એક ડ્રોઅરમાં ત્વરિત વાંચવા માટેનું ડિજિટલ થર્મોમીટર છે, તો તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમારે તેના માટે કેટલી વાર પહોંચવું જોઈએ. તમારા ચિકન સ્તન પર કાપ મૂકવાને બદલે, ત્યાં કોઈ ગુલાબી બાકી છે કે નહીં, અથવા તમારા ડુક્કરનું માંસ ચોપાન રસોઇને એક અથવા વધારે મિનિટ માટે બે મિનિટ માટે બાકી રાખ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે, માંસ થર્મોમીટર તમને તમારા પ્રોટીન રાંધવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમને શુષ્ક કર્યા વિના અને પૂર્ણ-આનંદકારક ભોજન સાથે તમને છોડ્યા વિના સંપૂર્ણતા.
શ્રેષ્ઠ બ maક્સ મcક અને પનીર
અનુસાર આ ખાય, તે નહીં! , તમારા માંસને કાપીને તે ચકાસવા માટે કે તે પૂર્ણ થઈ ગયું છે કે નહીં તે ખરેખર રસને બહાર કા .ીને સ્વાદને અસર કરી શકે છે. તેના બદલે તમારા માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે. માંસના થર્મોમીટરનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવા માટે, તેને ખોરાકના સૌથી જાડા ભાગમાં દાખલ કરો; સામાન્ય રીતે, તમારે તાપમાન (વાહન દ્વારા) વાંચન મેળવતા પહેલા તમારે તેને થોડીક સેકંડ માટે ત્યાં રાખવાની જરૂર રહેશે ઘરનો સ્વાદ ).
તમે તમારા માંસને કેટલા સમય સુધી રાંધવા જોઈએ?
માંસ થર્મોમીટર, ઓવરકોકિંગ અને અંડરકુકિંગ બંનેને અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે. સ્વાદ અને પોતનાં તફાવતો સિવાય તમે એકદમ રાંધેલા માંસમાંથી મેળવશો, પીરસતાં પહેલાં તાપમાન તપાસવું એ ખોરાકની સલામતીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે (દ્વારા આ ખાય, તે નહીં! ). યુ.એસ. સરકારની ફૂડસફ્ટી પૃષ્ઠ પર વિગતવાર ચાર્ટ છે વિવિધ માંસ અને સીફૂડની સૂચિ અને દરેક માટે ઓછામાં ઓછું સલામત રસોઈ તાપમાન. આ રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ કેન્દ્રો (સીડીસી) માંસ રાંધવા માટેની માર્ગદર્શિકા પણ છે.
સીડીસી ભલામણ કરે છે રસોઈ માછલી અને માંસ, ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, અને ઘેટાંના કાપવા, 145 ડિગ્રી એફ માટે રસોઈ ગ્રાઉન્ડ માંસ, અને ઓછામાં ઓછું 165 ડિગ્રી એફ માટે ઓછામાં ઓછું 165 ડિગ્રી એફ (બધા ગરમ મરઘાં અને કેસેરોલ) રાંધવા, તેના દેખાવને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સીડીસી અનુસાર, એકવાર તમારું માંસ ભલામણ કરેલા લઘુત્તમ તાપમાને પહોંચે છે, તે ખાવાનું સલામત છે.
આખરે, તેનું નામ હોવા છતાં, તમે માંસ રાંધવા કરતાં વધુ માટે માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અનુસાર ઘરનો સ્વાદ , જ્યારે પણ તમે થોડું તળવું કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે, આ સરળ સાધન તમારા તેલનું તાપમાન તપાસવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, અને આ ખાય, તે નહીં! સ્ટફિંગ અને ઇંડા ડીશ સહિતના તાપમાનને બે વાર તપાસવા માટે એકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે ફ્રિટાટાસ . તમારું તમામ ખોરાક ખાવા માટે સલામત છે તેની ખાતરી કરવા ઉપરાંત, માંસ થર્મોમીટર સાથે ઝડપી તપાસ તમને વધુપડતા ટાળવામાં મદદ કરશે જેથી તમે જે પણ કરો છો તે રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે.
