રસદાર બેકડ સ્ટ્ફ્ડ ઝીંગા કૈસરોલ રેસીપી

જો તમે કોઈ રાત્રિભોજન માટે બનાવવાની સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ કેસેરોલ રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો ભીડને ખુશ કરવાની ખાતરી છે, તો પછી આ રસાળ બેકડ સ્ટફ્ડ સિવાય કોઈ ન જુઓ ઝીંગા રેસીપી ડેવલપર જેસન ગોલ્ડસ્ટેઇનની કેસેરોલ ડીશ હેપી ચોપ . તે ચોક્કસપણે વિજેતા છે, અને તમારા પરિવારને ખાતરી છે કે તમે તેને ફરીથી અને ફરીથી બનાવવા માટે પૂછશો.

'મને સ્ટફ્ડ ઝીંગા બહુ ગમે છે,' ગોલ્ડસ્ટેઇન તેની ગમગીની રચના વિશે કહે છે. 'જર્સી શોર પર દરેક વીકએન્ડમાં ગાળ્યા પછી, મેં આ બધા સમય ખાય છે.' જેમ કે દરેક જણ જાણે છે, રાત્રિભોજન માટે દરિયાકાંઠે અને તાજી સીફૂડ વાનગીઓ એક સાથે જાય છે. એક મહાન સીફૂડ રેસીપી માટે ઉનાળો એ વર્ષનો ખરેખર ઉત્તમ સમય છે. કોઈપણ વાનગીમાં થોડી તાજી માછલીઓનો ઉપયોગ કરવો એ પણ એક સરળ સમય છે.

ચિક એક અથાણું ફાઇલ

આ કseસરોલ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા બટરફ્લાય ઝીંગા બનાવવાની જરૂર છે અને પછી તેને બટરિ બ્રેડક્રમ્સમાં અને એરોમેટિક્સના સંયોજનથી સ્ટફ કરવું પડશે. ઝીંગા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી વાનગી ટૂંક સમયમાં 400 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અને ટોપિંગ ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય છે. જ્યારે આ ઝીંગા પીરસવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે ફક્ત તમારા રસોડામાં સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ ગંધ નહીં આવે, પરંતુ તમારા અતિથિઓ અથવા પરિવાર તેમને ખાવામાં આનંદ કરશે.

ગોલ્ડસ્ટેઇન કહે છે, 'અમે તેને મોટા કચુંબરની સાથે મુખ્ય રૂપે ખાઇએ છીએ. (નો આ સરળ કોમ્બો પ્રયાસ કરો ટામેટા અને કાકડી અથવા કંઇક સામાન્ય માટે થોડું વધારે શેવિંગ લીલો રંગ કચુંબર!) આ કેસરોલ કોકટેલ પાર્ટી માટે અતિસુંદર હોટ એપેટાઇઝર અથવા તો હોર્સ ડી'યુવર પણ બનાવે છે.

આ રસાળયુક્ત બેકડ સ્ટફ્ડ ઝીંગા કseસેરોલ તૈયાર કરવા માટે ઘટકો એકત્રીત કરો

પ્રારંભ કરવા માટે, તમારે તમારા ઘટકો એક સાથે ખેંચવાની જરૂર પડશે. તેમાંથી ઘણી તમારી પાસે પહેલેથી જ પ્રમાણભૂત વસ્તુઓ છે. આ રસાળયુક્ત શેકવામાં સ્ટફ્ડ ઝીંગા કseસેરોલ બનાવવા માટે, તમારે, અલબત્ત, ઝીંગાની જરૂર પડશે. તેઓ ઓલિવ તેલ, મીઠું, અને મરી સાથે પીવામાં આવશે, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં સુગંધિત મિશ્રણ સાથે ટોચ પર આવશે. ટોપિંગ સુકા ઓરેગાનો, લસણ પાવડર, સ્કેલેન્સ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદના ભાર માટે તુલસીનો છોડ સાથે પાકવામાં આવશે. જો તમારા બગીચામાં તે bsષધિઓ હોય તો તે આશ્ચર્યજનકરૂપે અનુકૂળ રહેશે. પરમેસન , માખણ , અને હજી પણ એક સરસ રકમ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ કેસેરોલમાં ભેજ અને સમૃદ્ધિ ઉમેરશે. ટોચ પર કેટલાક વધારાના માખણનો સ્મેટરિંગ - અને જો તમને વધારાની હિંમત અનુભવે છે તો કેટલાક પરમેસન ચીઝ - સરસ અને ચપળ સાથોસાથ ટોપિંગ બેકને સુનિશ્ચિત કરે છે. આ કોઈ રહસ્ય નથી કે દરેક વ્યક્તિ આ પ્રકારની વાનગીમાં ચપળ ટોપિંગનો વધુ ભાગ મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે!

બ્રેડક્રમ્બ ટોપિંગ ઉપર ચાબુક મારવો

હવે તમે આ કેસેરોલ તૈયાર કરવા માટે પ્રારંભ કરો કે તમે તમારા ઘટકોનું આયોજન કર્યું છે, પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 એફ સુધી ગરમ કરો જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ થાય છે, માખણની લાકડી ઓગળે અને બ્રેડક્રમ્સ તેમજ ઓરેગાનો, લસણ, પરમેસન ચીઝ, સ્કેલેઅન્સ, તાજી bsષધિઓ અને ઓલિવ તેલનો ચમચી. આ બધા ઘટકો ભેગા કરવા માટે તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે તમે મિશ્રણ કરી રહ્યાં છો, ખાતરી કરો કે બ્રેડક્રમ્સમાંના બધા બટરક્રમ્સમાં માખણ અને તેલમાં સરસ રીતે કોટેડ હોય છે, અને પછી તમે રેસીપીમાં ઝીંગાને ભરાવવા તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તમે આ મિશ્રણને એક બાજુ મૂકી દો.

બટરફ્લાય ઝીંગા, અને પછી તેમને મોસમ

આ રસદાર બેકડ સ્ટફ્ડ ઝીંગા કseસેરોલ રેસીપી માટે ઝીંગાને સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે તે પહેલાં પતંગિયા બનાવવાની જરૂર છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે જો તમે આ પહેલાં ક્યારેય કર્યું ન હોય તો આ તકનીક માસ્ટર માટે ખૂબ જટિલ નથી. ઝીંગાને માથાથી પૂંછડી સુધી બધી રીતે કાપવા માટે તમે નાના છરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, જેથી ઝીંગાને બધી રીતે કાપવામાં ન આવે.

'હું તેને ઝીંગાના અંદરના ભાગથી કરું છું,' ગોલ્ડસ્ટીન નોંધે છે, જે કહે છે કે, પૂરણ પૂરણની આસપાસ લપેટવું સરળ બનાવે છે. 'પણ તે ખરેખર વાંધો નથી.'

જ્યારે ઝીંગા બધા પતંગિયા થઈ ગયા હોય, ત્યારે તેને બાકીના ચમચી તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ નાંખો અને થોડી હરોળમાં બેકિંગ ડીશમાં ગોઠવો.

રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ વ્યવસાયની બહાર જતા હોય છે

સ્ટફ્ડ ઝીંગા કseસેરોલને સ્ટફ અને બેક કરો

હવે કે ઝીંગા તમારી કેસરલ ડીશમાં તૈયાર છે, હવે તેમને સ્ટફ કરવાનો સમય છે! તમે તૈયાર કરેલા બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણને પકડો, અને ઝીંગા ઉપર આખી રેડવું, ખાતરી કરો કે તમારું કોટિંગ બરાબર છે. તે પછી, દરેક પૂંછડીઓ ઉપર ખેંચો જેથી તેઓ બ્રેડિંગમાંથી સહેજ વળગી રહે. બ્રેડક્રમ્સમાં ટોચ પર બાકીના માખણને ollોળાવો, અને ઇચ્છો તો તમારી વાનગીનો ટોચ થોડો વધુ પરમેસન પનીરથી છંટકાવ કરો.

હવે જ્યારે બધું એક સાથે મૂકવામાં આવે છે, તો રસદાર બેકડ સ્ટફ્ડ ઝીંગા કseસેરોલને પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, અને તેને 15 મિનિટ સુધી શેકવો, અથવા ટોપિંગ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી અને ઝીંગાને રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. બસ આ જ!

તમે હમણાં જ એક સરસ વાનગી તૈયાર કરી છે, અને પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ હતી. જે બાકી છે તે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પીરસો અને ખોદવું છે. બીજી બાજુઓ સાથે બફેટ સ્ટાઇલ આપવા માટે આ એક સરસ કેસરોલ છે, અથવા તમે દરેક પ્લેટ પર સરળતાથી કેટલાક મૂકી શકો છો.

આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીની સાથે આનંદ માણવા માટે તમારા મનપસંદ વાઇનની બોટલ અને લસણની બ્રેડની એક રખડુ પકડવાનો વિચાર કરો. જો તમે તાજી, લીલો કચુંબર ટ toસ કરવા માંગતા હો, તો તે ભોજનમાં પણ સરસ ઉમેરો છે. સાંજ માટેનું તમારું એકંદર પ્રસ્તુતિ પ્રભાવશાળી હશે, તેથી તમારી પીઠ પર થપ્પડો, કારણ કે તમે એક સરસ કામ કર્યું છે!

• 1 લાકડી + 3 ચમચી માખણ, વિભાજિત
• 2 કપ સાદા બ્રેડક્રમ્સમાં
• 2 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
• 2 ચમચી લસણ પાવડર
• ½ કપ પરમેસન ચીઝ
• 3 સ્કેલેનિયન, અદલાબદલી
• 1 મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અદલાબદલી
• 10 તુલસીના પાન, અદલાબદલી
• 1 ½ પાઉન્ડ ઝીંગા
• 1 ચમચી + 1 ચમચી વધારાની-વર્જિન ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી મરી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 એફ સુધી ગરમ કરો.
2. માખણની લાકડી ઓગળે, અને બ્રેડક્રમ્સમાં, સૂકા ઓરેગાનો, લસણ પાવડર, પરમેસન પનીર, સ્કેલેઅન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, એક ચમચી વધારાની-વર્જિન ઓલિવ તેલ, અને તુલસીનો છોડ.
3. બટરફ્લાય ઝીંગા, અને તેને બાકીના ચમચી તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો. તેમને પકવવાની વાનગીમાં પંક્તિઓમાં મૂકો.
4. ઝીંગા ઉપર બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણ રેડવું, અને બ્રેડિંગમાંથી બહાર નીકળવા માટે પૂંછડીઓ ખેંચો. બાકીના માખણ અને વધુ પરમેસન ચીઝ સાથે છૂટાછવાયા.
5. મધ્યમ રેક પર 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
6. સેવા આપે છે, અને આનંદ!