ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકા

ટેકો બેલ કોપીકાટ ફિયેસ્ટા બટાકા કેરિના ફિન / છૂંદેલા

ત્યારથી ટેકો બેલ માટે વિવાદિત નિર્ણય લીધો બધી વસ્તુઓ દૂર કરો તેમના મેનૂમાંથી બટાટા ધરાવતા, ટેક્સ મેક્સ ચેનની કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય આઇટમ્સના ચાહકો મુશ્કેલીમાં મુકાયા છે. ખાસ કરીને, ફિયેસ્ટા બટાકાની ગેરહાજરી, એક સાઇડ ડિશ જે હતી, અનુસાર ખાનાર , ટેકો બેલના મેનૂ પરની એક શ્રેષ્ઠ વસ્તુ, deeplyંડેથી અનુભવાઈ છે. હવે આપણે આપણી મસાલેદાર, ચીઝી, ક્રિસ્પી બટાકાની તૃષ્ણાને પૂરી કરવા માટે નજીકના વાહન ચલાવવું જઇ શકતા નથી, તેથી અમે ટાકો બેલના ફિયેસ્ટા બટાકા માટેની આ કોપીકેટ રેસીપી વડે વાનગીને ફરીથી બનાવવાનો નિર્ણય લીધો છે.






ઘરના આ સંસ્કરણને મૂળ કરતા પણ વધુ સારું બનાવવા માટે, અમે કેટલીક રાંધણ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કર્યો છે જેણે aંડા ફ્રાયર તોડવાની જરૂરિયાત વિના અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, અતિ-ચપળ બટાકાની પરિણમે છે - કારણ કે કોણ આમાં ડીપ ફ્રાયિંગ સાથે વ્યવહાર કરવા માંગે છે ઘર રસોડું જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે જરૂરી નથી? અમે અકલ્પનીય, મખમલી નાચો ચીઝ ચટણી બનાવવા માટે અમારી તકનીકને શામેલ કરી છે વગર જેમ કે હાયપર પ્રોસેસ્ડ પનીરનો ઉપયોગ કરવાનો આશરો લેવો વેલ્વેતા આધાર તરીકે. આ પ્રક્રિયામાંનું દરેક પગલું તેની પોતાની રીતે સરળ છે, પરંતુ જ્યારે તમે આ રેસીપી બનાવતા હો ત્યારે ખૂણા કાપવા નહીં તે મહત્વનું છે, કારણ કે દરેક પગલું અંતિમ ઉત્પાદનને તદ્દન તૃષ્ણા-લાયક બનાવવામાં ચોક્કસ હેતુ પ્રદાન કરે છે.



કેવી રીતે ટેકો બેલ કોપીકિટ ફિયેસ્ટા બટાકા બનાવવાની તૈયારી માટે તૈયાર છે? અમે તે કેવી રીતે કર્યું તે જાણવા માટે વાંચો!








એક વાનગી કિંગ ગાય અશિષ્ટ પ્રયોગ

ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાટા બનાવવા માટે ઘટકો એકઠા કરો

ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાટા માટે ઘટકો કેરિના ફિન / છૂંદેલા

ત્યાં એક સરસ સારી તક છે કે તમારી પાસે ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકા ઘરે બનાવવા માટે જરૂરી લગભગ બધી જ વસ્તુઓ છે. શરૂ કરવા માટે, અલબત્ત, તમારે બટાકાની જરૂર પડશે, અને બટાટા પ્રકાર તમે પસંદ કરો છો તે ખરેખર વાંધો નથી. અમે આ રેસીપી માટે રસેટ બટાટા વાપરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, કારણ કે તેમની ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી એક ચપળ બટાકાની ઉપજ આપશે. બટાટા બે વર્ગમાં આવે છે: સ્ટાર્ચ અને મીણ. જો તમને રસેટ બટાટા ન મળે, તો ઇડાહો અથવા યુકોન જેવા બીજા સ્ટાર્ચી વિકલ્પ માટે જાઓ, પરંતુ લાલ-ચામડીવાળા અથવા ફિંગરલિંગ બટાટા જેવા મીણવાળા બટાકાનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.

સંપૂર્ણ ચપળ, મસાલેદાર બટાકાની ક્યુબ્સ બનાવવા માટે, તમારે ગરમ પapપ્રિકા, લસણનો પાવડર, ઓલિવ તેલ, કાળા મરી, જીરું (આ દાણા આ રેસીપીમાં શ્રેષ્ઠ કામ કરશે, પણ ગ્રાઉન્ડ જીરું એક ચપટીમાં બરાબર કામ કરશે), મીઠું , બેકિંગ સોડા અને મકાઈનો સ્ટાર્ચ. નાચો પનીરની ચટણી બનાવવા માટે, જે આખરે બટાકાની ઉપર રેડવામાં આવશે, તમારે માખણ, લોટ, દૂધ અને કાપેલા ચેડર ચીઝની જરૂર પડશે. ટેકો બેલ ખરેખર જુદા જુદા જૂથ બનાવે છે બ્રાન્ડેડ કાપવામાં ચીઝ મિશ્રણો , જેનો અમે તમને ઉપયોગી ભલામણ કરીએ છીએ જો તમને ખરેખર પ્રમાણિક ટેકો બેલ-શૈલીનો સ્વાદ જોઈએ તો. અમે આ બેચ માટે તેમના ક્લાસિક 'ટેકો નાઈટ' ચેડરનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમે થોડી વધારાની કિક શોધી રહ્યા છો તો સાલસા વર્ડે વિકલ્પ સરસ છે. કોઈપણ વધારાની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સંપૂર્ણપણે તમારા પર નિર્ભર છે, પરંતુ અમને ખાટા ક્રીમની જૂની શાળાના અધોગતિ ડોલલોપ ગમે છે.



ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાકા માટે તમારા બટાકા ઉકાળો

ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાટા માટે મીઠું અને બેકિંગ સોડા કેરિના ફિન / છૂંદેલા

સંપૂર્ણ રીતે ક્રિસ્પી ટેકો બેલ કોપીકટ ફિસ્ટા બટાકા મેળવવાની એક રહસ્ય એ પદ્ધતિ છે જેનો અમે ઉકાળવા માટે ઉપયોગ કર્યો હતો. અમે લેખક જે. કેનજી લóપેઝ-અલ્ટના પુસ્તકનું એક પાન કા and્યું અને તેની રૂપરેખાની પદ્ધતિ પર ધ્યાન આપ્યું. ઉપર ગંભીર ખાય છે ક્રિસ્પી શેકેલા બટાટા બનાવવા માટે, ક્લાસિક સાથે જોડાઈ સેન્ટ્રલ ન્યૂ યોર્ક પદ્ધતિ મીઠું બટાકાની રસોઇ માટે કે જે કચડી અને સુગંધ બાહ્ય ભાગમાં અને કડકતા બટાટાની આંતરિકમાં ઉમેરશે. ખૂબ જ મીઠા પાણીનો ઉપયોગ કરવાથી બટાટાને વધારે તાપમાને રસોઇ કરવામાં મદદ મળશે, જ્યારે બેકિંગ સોડા ઉમેરવાથી બટાકાની તારાઓ બરાબર ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન તૂટી જાય છે. તે સ્ટાર્ચ દરેક બટાકાની ક્યુબના બાહ્ય ભાગને કોટ કરશે, જ્યારે અમે તેને પ્રક્રિયામાં પછી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું ત્યારે સુપર ક્રિસ્પી બને છે.

જ્યારે તમે રેસીપી વાંચો છો, ત્યારે તમે સંભવત the વિચારી શકો છો કે પાણીમાં ખૂબ મીઠું છે, પરંતુ તેનાથી બગડે નહીં! ધ્યાનમાં રાખો કે આ છે માત્ર ઉમેરવામાં મીઠું આપણે આ આખી રેસીપી માટે વાપરીશું, અને બટાકાની બરાબર બાફેલી થઈ જાય એટલે મીઠાના મોટા ભાગનો ડ્રેઇન નીચે રેડવામાં આવશે. અમે સરસ ગુલાબી હિમાલયન દરિયાઇ મીઠાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ કોઈપણ સરસ મીઠું કરશે - ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ જ બરછટ કોશેર મીઠાનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરો, જે ઝડપથી અથવા તે રીતે વિસર્જન કરતું નથી.



ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાટા માટે મસાલાથી ભરેલું તેલ બનાવો

ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાટા માટે મસાલા તેલનું મિશ્રણ કેરિના ફિન / છૂંદેલા

આ આગળનું પગલું ટાકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકા બનાવવાનું અમારું બીજું એક રહસ્ય છે જે અમને લાગે છે કે મૂળ કરતા પણ વધુ સારા છે. રેસીપીના આ ભાગમાં આપણે જે કરીએ છીએ, તે બનાવવા માટે ખૂબ સમાન છે ટડકા , જે છે ભારતીય રસોઈ તકનીક ગરમ ચરબીમાં ટેમ્પરિંગ મસાલા માટે. ઠંડા પૂર્વ-ગ્રાઉન્ડ મસાલા અને ઓલિવ તેલમાં ફક્ત તમારા બટાકાને ટssસ કરવાને બદલે, આ પ્રેરણા બનાવવા માટે એક વધારાનો મિનિટ લો.

જો તમારી પાસે હાથમાં જીરું અને કાળા મરીના આખા દાણા હોય, તો અમે તેલ ઉમેરતા પહેલા મોર્ટાર અને મleસ્ટલ વાળા લોકોને બરાબર પીસવાની ભલામણ કરીએ છીએ. જો તમે આખા મસાલા હાથ પર રાખશો નહીં, તો તે પણ તેમની જગ્યાએ કાર્ય કરશે. આ પગલું ફક્ત એક મિનિટથી થોડો સમય લે છે, પરંતુ પાન પર નજર રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. મસાલા, ખાસ કરીને ગ્રાઉન્ડ મસાલા, ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી બળી શકે છે, તેથી તમે તાપ ખૂબ ઓછી રાખશો.

ગરમ ખિસ્સા ના સ્વાદો

તમારા તેલને પહેલા ગરમ કરો, પછી તેમાં ભૂકો કરેલો આખો મસાલા અને કોઈપણ ભૂમિ મસાલા ઉમેરો. જ્યારે તેલનું પ્રેરણા તૈયાર છે ત્યારે તમને કહેવા માટે તમારા નાકનો ઉપયોગ કરો. પીસેલા આખા મસાલા થોડોક ચમચોવાળો અને થોડો પ popપ કરવાનું શરૂ કરશે, અને તેલને ગંધ આવશે ખરેખર સારા (પરંતુ બળીને નહીં!) જ્યારે ગરમીનો પ panન કા takeવાનો સમય છે.

ચપળ ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાટા બનાવવા માટે ફેલાયેલા તેલમાં તમારા બટાકાને ટssસ કરો

ટાકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકા માટે ટોસ્ડ બટાકા કેરિના ફિન / છૂંદેલા

તમારા બટાકાની બરાબર બાફેલી થઈ ગઈ છે (તમે જાણતા હશો કે તેઓ કાંટા-ટેન્ડર આવે ત્યારે તૈયાર છે), ડ્રેઇન કરો પણ તેને કોગળા ન કરો. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં કાinedેલા બટાટા ઉમેરો, પછી કોર્નસ્ટાર્કનો ચમચી અને ગરમ, મસાલાથી ભરેલું ઓલિવ તેલ ઉમેરો. ખાતરી કરો કે તમે બટાટાને સારી રીતે ટssસ કરો છો તેની ખાતરી કરવા માટે કે દરેક સમઘન સમાનરૂપે સ્ટાર્ચ, મસાલા અને તેલના મિશ્રણથી કોટેડ છે.

જો તમે જોશો કે બટાટા થોડોક તૂટી જાય ત્યારે તમે તેને મસાલાવાળા તેલ અને વધારાના સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રિત કરો છો, તો તેની ચિંતા કરશો નહીં! આ સારી બાબત છે - તે તૂટેલા તારાઓ યાદ કરો જેની અમે ઉકળતા પગલામાં વાત કરી હતી? બટાટાના સમઘનની બહારનો સ્ટીકી કોટિંગ તમને આ રેસીપીમાં શોધી રહ્યા છે, તે તમને કડક, સારી-ઠંડા-તળેલ પોત આપશે.

તમારા ટાકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાટા જ્યારે તેઓ પકવતા હોય ત્યારે ધ્યાન આપો

ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકાની શીટ ટ્રે પર બટાકા કેરિના ફિન / છૂંદેલા

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવતાં પહેલાં, શીટ પ panનને એક વધારાનું તેલ આપો - પણ વધારે નહીં, અમે બધું ચીકણું નહીં, ચીકણું રહેવાની ઇચ્છા રાખીએ છીએ. જો તમારી પાસે એક બીજાની ઉપર બટાટાના સમઘન છે, તો જે તળિયાના સ્તર પર છે તે યોગ્ય રીતે રાંધશે નહીં. જો તમે ખરેખર ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાકાની એક મોટી બેચ બનાવી રહ્યા છો, તો તે બે શીટ પેન પર ફેલાવવાનું યોગ્ય છે જેથી તમારી પાસે વધારે ઓવરલેપ ન હોય.

એકવાર તમારા બટાકાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રવેશ કરી લો, પછી તેઓને પ્રથમ 20 મિનિટ સુધી સંપૂર્ણપણે અવ્યવસ્થિત રાંધવા દો. તે સમયે, તમે પ momentનને એક ક્ષણ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા toવા માંગો છો, બધું બરાબર મિશ્રણ આપો, અને પછી બટાટા હજી પણ એક સમાન સ્તરમાં છે તેની ખાતરી કરવા માટે પ shaનને હલાવો. જો તમે બે તકતીઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક્સ પર સ્વિચ કરો કે જ્યારે તમે તેને રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે ફેરવો છો ત્યારે પેન ચાલુ છે, જેથી પહેલા 20 મિનિટ દરમિયાન જે પણ ટ્રે નીચલા રેક પર હતી તે છેલ્લા 20 મિનિટ દરમિયાન ઉપલા રેકમાં સમાપ્ત થાય છે. .

ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાકાની માટે સંપૂર્ણ નાચો ચીઝ સોસ બનાવો

ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાટા માટે ચીઝની ચટણી કેરિના ફિન / છૂંદેલા

સંપૂર્ણ નાચો ચીઝ ચટણી બનાવવી એ બીજા ક્લાસિકનો ઉપયોગ કરે છે રાંધણ તકનીક તે ફેન્સી લાગે છે પરંતુ ખરેખર નથી. આ ચટણીમાં નિપુણતા મેળવવા માટે, તમારે ર rouક્સ બનાવવાની જરૂર છે, જે કહેવાની એક કાલ્પનિક રીત છે કે તમે માખણ ઓગળશો અને તેને સમાન ભાગોના લોટથી રાંધવા જઈ રહ્યાં છો જેથી તમારી નાચો ચીઝની ચટણી માટે જાડું આધાર બનાવવામાં આવે. આ ખરેખર આ ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાકાને આગલા સ્તર પર લઈ જશે, તેથી તમે ખાતરી કરો કે તમે રેસીપીના આ ભાગ પર ધ્યાન આપો છો. એકવાર માખણ ઓગળી જાય, લોટ નાંખો અને તેને ધીમા તાપે સારી રીતે હલાવો, ઓછામાં ઓછું સંપૂર્ણ મિનિટ માટે રસોઇ કરો - આ પગલું સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારી તૈયાર કરેલી ચટણી પનીરની જેમ નહીં પણ કાચા લોટની જેમ સ્વાદ લેશે. એકવાર તમારો આધાર રંધાઈ જાય, પછી ધીમે ધીમે કેટલાક દૂધ અને મસાલામાં ઝટકવું. ગરમી ઓછી રાખો અને મિશ્રણને ઘણીવાર ઝટકવું. તમે જોશો કે તે લગભગ ત્રણ મિનિટ પછી જાડું થવાનું શરૂ કરશે. તે સમયે, તમારા કાપેલા ચેડર ચીઝમાં ઝટકવું, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે અને સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી.

તમારી પોતાની નાચો ચીઝ સોસ બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તે ફક્ત 5 મિનિટ લે છે, પરંતુ સ્ટોરમાં ખરીદેલી પનીરની ચટણી કરતાં ઓછામાં ઓછા પાંચ હજાર ગણો વધારે સ્વાદ છે. અમારી રેસીપી તમને તમારા ફિયેસ્ટા બટાકાની જરૂરિયાત કરતા ચટણીની મોટી બેચ બનાવે છે, તેથી બાકીના લોકોને બચાવવા અને તેના પર ... દરેક વસ્તુનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે. તે એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઇટ કન્ટેનરમાં રાખશે, અને નાચોસથી લઈને પાસ્તા અને નાસ્તામાંના સેન્ડવીચ સુધીની દરેક વસ્તુમાં સ્વાદિષ્ટ છે. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, સ્ટોવટtopપ પર ધીમા તાપે હૂંફાળો, દૂધનો પાતળો થવા માટે એક સ્પ્લેશ ઉમેરો.

કોક પેપ્સી કરતાં કેમ વધુ સારું છે

તમારા ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાટાને પૂર્ણ કરવા માટે બટાટામાં પનીરની ચટણી ઉમેરો

ટાકો બેલ કોપીકિટ ફિયેસ્ટા બટાકા માટે બટાટા ઉપર ચીઝ રેડ્યું કેરિના ફિન / છૂંદેલા

આ ટેકો બેલ કોપીકcટ ફિયેસ્ટા બટાટા વિશેની શ્રેષ્ઠ બાબતો એ છે કે ત્યાં ઘણા વિરોધાભાસી ટેક્સચર અને સ્વાદો છે. બટાટાના આંતરિક અને બાહ્ય, ક્રિસ્પી બટાકા અને મખમલની ચટણી, નાચો ચીઝની ક્રીમીનેસ સાથે કોટિંગનો મસાલાનો ટેક્સ્ચરલ વિરોધાભાસ છે. તેના કારણે, ફક્ત બટાટા અને પનીરની ચટણીને એક સાથે ટ toસ ન કરવી તે મહત્વપૂર્ણ છે. તેના બદલે, તમે તમારી અંતિમ વાનગી પીરસો અથવા ખાવું તે પહેલાં, ત્યાં સુધી તમે પનીરની ચટણીને ગરમ રાખવા માંગતા હોવ, અને પછી છેલ્લા શક્ય ક્ષણે ચટણી રેડવાની.

બીજી વાનગીઓમાં તમે આ વાનગીમાં એક મોટી સંખ્યામાં ઉમેરી શકો છો: રાંધેલા ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ફ્રાઇડ બીન્સ તેને ખૂબ સંતોષકારક રાત્રિભોજનમાં ફેરવી દેશે, અને કાતરી લીલી ડુંગળી, અદલાબદલી ટામેટાં અથવા પીસેલા બધુ જ સુખદ ગાર્નિશ બનાવી શકે છે. તમે આને કેવી રીતે કસ્ટમાઇઝ કરો છો તે તમારા પર નિર્ભર છે, પરંતુ એક વસ્તુ જે અમે ખરેખર ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ તે સંપૂર્ણ ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમની ofડલોપ છે. હા, તે અવનતિજનક છે, પરંતુ તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ પણ છે. જો તમે સહેજ સ્વસ્થ સ્વapપ શોધી રહ્યા છો, તો સંપૂર્ણ ચરબી માટે જાઓ ગ્રીક દહીં ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમનો વિરોધ કરે છે.

અમે મૂળ ટેકો બેલ ફિયેસ્ટા બટાકાની નજીક કેટલું પહોંચ્યું?

ટેકો બેલ ફિયેસ્ટા બટાકા કેરિના ફિન / છૂંદેલા

અમને લાગે છે કે ટેકો બેલ કોપીકatટ ફિયેસ્ટા બટાકાની માટેની અમારી રેસીપી, તમે ખરેખર ટેકો બેલ સ્થાન પર મેળવવા માટે સમર્થ થવાના સંસ્કરણ કરતાં ખરેખર સારી છે. કારણ કે અમારા બટાટા deepંડા તળેલાને બદલે શેકવામાં આવે છે, તેમાં મૂળની બધી ચપળતા છે, પરંતુ તમે વધુ મસાલાઓ અને તેલનો ઓછો સ્વાદ મેળવો છો. અમારા મસાલાના મિશ્રણમાં મૂળ રેસીપી કરતા થોડોક વધુ લાત, અને વધુ જટિલ સ્વાદ પ્રોફાઇલ છે.

અમારી ચીઝની ચટણીમાં તેમાં કેટલાક વધારાના મસાલા બનાવવામાં આવ્યાં છે, અને તે આખી ચીજોથી બનેલો હોવાથી, તેનો સ્વાદ વાસ્તવિક ચીઝની જેમ વધારે હોય છે જ્યારે તે સુખદ મેલ્ટી ગુણવત્તાને જાળવી રાખે છે જે સામાન્ય રીતે જ્યારે આપણે નાચો ચીઝ વિશે વિચારો ત્યારે ધ્યાનમાં આવે છે. અમારા ફિયેસ્ટા બટાટા તેમના પોતાના પર અકલ્પનીય છે - તે એક પ્રકારની રેસીપી છે જે તમને ખરેખર જોઈએ છે તે એટલી સારી ન હતી, કારણ કે તમને સલાહ આપવામાં આવે તેના કરતા વધારે ખાવાની ઇચ્છા છે. અને જ્યારે આપણે હજી સુધી આપણા પોતાના ફિયેસ્ટા બટાટા બરિટો બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તે ફક્ત સમયની વાત છે.

ટેકો બેલ કોપીકટ ફિયેસ્ટા બટાકા4.5 માંથી 2 રેટિંગ્સ 202 પ્રિન્ટ ભરો ટાકો બેલે તેમના મેનુમાંથી ફિયેસ્ટા બટાટા કા removeવાનો વિવાદાસ્પદ નિર્ણય લીધો ત્યારથી ચાહકો સમજી વિચલિત થઈ ગયા છે. અમે ઘરે ટેકો બેલ ફિયેસ્ટા બટાકાની કોપીકેટ સંસ્કરણ કેવી રીતે બનાવવી તે બતાવીને, સહાય કરવા માટે અહીં છીએ. અમારી રેસીપી માંગો છો? વાંચતા રહો. પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કુક ટાઇમ 40 મિનિટ પિરસવાનું 4 પિરસવાનું કુલ સમય: 55 મિનિટ ઘટકો
  • 2 પાઉન્ડ રુસેટ બટાટા (લગભગ 6 મધ્યમ કદના બટાટા)
  • ¼ કપ મીઠું
  • 5 ચમચી ઓલિવ તેલ
  • . ચમચી બેકિંગ સોડા
  • 1 ચમચી પીસેલા જીરું
  • . ચમચી ભૂકો કરેલા કાળા મરીના દાણા
  • 1 ચમચી લસણ પાવડર
  • 1 ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ લાલ મરચું
  • 1 ચમચી ગરમ પapપ્રિકા
  • 1 ચમચી મકાઈનો સ્ટાર્ચ
  • 2 ચમચી માખણ
  • 2 ચમચી બધા હેતુવાળા લોટ
  • 1 કપ આખું દૂધ
  • 7 ounceંસના કટવાળું ચેડર ચીઝ
દિશાઓ
  1. મોટા વાસણમાં, બોઇલમાં મીઠું અને પાણી લાવો. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 450 ડિગ્રી ડિગ્રી ફેરનહિટ પર ગરમ કરો.
  2. છાલ અને ઘન બટાકાની. એક પાણી ઉકળી રહ્યું છે, બેકિંગ સોડા અને બટાકા ઉમેરો અને કાંટો-ટેન્ડર સુધી રાંધવા, લગભગ 10 મિનિટ.
  3. જ્યારે બટાકા ઉકળતા હોય છે, ત્યારે નાના શાક વઘારવાનું તપેલુંમાં હળવેથી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. પીસેલા જીરું અને મરીના દાણા નાખી, ધીમા તાપે લગભગ 30 સેકંડ સુધી રાંધો. લસણનો પાવડર, 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ લાલ મરચું (પછી એક ચમચી બાજુ પર મૂકી), અને ગરમ પapપ્રિકા ઉમેરો, અને સતત 30 મિનિટ સુધી રાંધો, સતત હલાવતા રહો અને તાપથી દૂર કરો.
  4. એકવાર બટાટા રાંધ્યા પછી, ડ્રેઇન કરો અને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં ઉમેરો - પણ કોગળા ન કરો! કોર્નસ્ટાર્ચ અને મસાલાવાળા તેલ ઉમેરો, અને સરખી રીતે કોટેડ થાય ત્યાં સુધી ટssસ કરો. દરેક બટાટાના સમઘનની બહાર એક સ્ટીકી, સ્ટાર્ચવાળી કોટિંગ હોવી જોઈએ.
  5. શીટ પ panન પર એક જ સ્તરમાં બટાટાના ક્યુબ્સ મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી 450 ડિગ્રી ફેરનહિટ પર અવ્યવસ્થિત રસોઇ કરો.
  6. 20 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પેન કા removeો, બટાકાને હલાવો, અને પાનને શેક આપો. અન્ય 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.
  7. જ્યારે બટાટા હજી પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છે, નાચો ચીઝ સોસ પર પ્રારંભ કરો. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, પછી લોટ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા એક મિનિટ માટે રાંધવા, સતત હલાવતા રહો.
  8. દૂધમાં ઝટકવું અને ½ ચમચી લાલ મરચું. થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, મિશ્રણ થવા દો. આમાં ત્રણ મિનિટ જેટલો સમય લેવો જોઈએ.
  9. કાપેલા પનીરમાં ઝટકવું અને સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો, પછી ગરમીને તેની નીચી સેટિંગ સુધી ઘટાડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવવા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, વધારાની 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા.
  10. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બટાકાની દૂર કરો. સેવા આપવા માટે, પ્લેટ પર બટાટા મૂકો, અને ચીઝ સોસ સાથે ટોચ. ખાટા ક્રીમના ડોલોપથી ગાર્નિશ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું દીઠ કેલરી 649 પર રાખવામાં આવી છે
કુલ ચરબી 41.9 જી
સંતૃપ્ત ચરબી 16.8 જી
વધારાની ચરબી 0.8 જી
કોલેસ્ટરોલ 72.0 મિલિગ્રામ
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 51.1 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 7.7 જી
કુલ સુગર 4.8 જી
સોડિયમ 862.2 મિલિગ્રામ
પ્રોટીન 19.6 જી
બતાવેલ માહિતી એ ઉપલબ્ધ સામગ્રી અને તૈયારીના આધારે એડામમનો અંદાજ છે. વ્યવસાયિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ માટે તેને અવેજી માનવું જોઈએ નહીં. આ રેસીપી રેટ કરો