આ સિક્રેટ છે કે બ્લેઝ પિઝા કણકનો સ્વાદ શા માટે સારો છે - વિશિષ્ટ

ઘટક ગણતરીકાર

બ્લેઝ પિઝા ફેસબુક

સૌથી વધુ લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો એ બધા સહી ડિશ અથવા ઘટક માટે જાણીતી છે. રેડ લોબસ્ટર સાથે, તે તે વ્યસનકારક ચેડર બિસ્કિટ છે. બોનફિશ ગ્રીલ પર, તે બધું બેંગ-બેંગ ઝીંગા વિશે છે. જ્યારે ડનકિન ક coffeeફી હોય ત્યારે પણ કોને ડોનટ્સની જરૂર હોય? દરમિયાન, ઉભરતા તારો બ્લેઝ તેના પીત્ઝા કણક માટે પ્રિય છે (દ્વારા ગપસપ મતાધિકાર ) અને તેના પર શેર કરેલા સરળ ઘટકોના આધારે copyનલાઇન કcપિકેટ વાનગીઓને પ્રેરણા આપી છે વેબસાઇટ . પરંતુ પ્રયાસ કરો કે તમે ઘરે બ્લેઝ પોપડોની નકલ કરી શકો, તે સંભવત on ઓન-પરિસરમાં આનંદ પાઇ જેટલો આશ્ચર્યજનક નહીં હોય. શું આપે છે?

સાથેના એક વિશિષ્ટ ઇન્ટરવ્યુમાં છૂંદેલા , બ્લેઝ પિઝાના સ્થાપકો રિક અને એલિસ વેત્ઝેલે તેમનો રહસ્ય શેર કર્યું કે તેમના પીત્ઝા કણક શા માટે આટલું સારું છે. 'અમારું રહસ્ય એ આ 24 કલાકનો આથો સમય છે,' એમ એલિસ વેત્ઝલે જાહેર કર્યું. 'તેથી અમે કણક બનાવીએ છીએ અને પછી અમે તેને બાજુએ મૂકીએ છીએ. અમે તેને 24 કલાક રેફ્રિજરેટર કરીએ છીએ, અને તે સમય દરમિયાન સ્વાદો ખરેખર બહાર આવે છે. '

અન્ય પીત્ઝા સાંકળોથી વિપરીત જેઓ તેમના ક્રુટ્સને deepંડા ફ્રીઝરથી પકડે છે, બ્લેઝ દરેક વ્યક્તિગત પાઇ માટે તાજી કણકનો ઉપયોગ કરે છે, વેટ્ઝેલ ઉમેર્યું. 'બ્લેઝ સાથેનો એક મહત્વપૂર્ણ તફાવત એ છે કે આપણે ઘરે કણક બનાવીએ છીએ, તાજું કરીએ છીએ. તેથી ત્યાં કોઈ સ્થિર કણક બોલ નથી, 'તેમણે ઉમેર્યું. 'ત્યાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી. તમે તેનો સ્વાદ ચાખી શકો છો. '



આથો લોટ શા માટે તમને બ્લેઝ પર પીત્ઝા ખાવાથી પેટનો દુખાવો નહીં મળે

બ્લેઝ પિઝા પોપડો ફેસબુક

પછી ભલે તે તાજી કણકની હોય અથવા જામી હોય, આપણામાંના મોટાભાગના લોકોને તે પહેલું, તાજા ગરમ ડંખ પીત્ઝા ગમે છે - પછી ભલે આપણે બ્લેઝ પીત્ઝા ખાઈએ, અથવા ખરેખર કોઈપણ પીત્ઝા. (કારણ કે, સમાચાર ફ્લેશ: હોટ પિઝાનો સ્વાદ સારું .) અમને તે બિંદુવાળા ખૂણાથી સીધા નીચે પોપડા સુધી ગબડવું ગમે છે, પછી બીજી સ્લાઈસ માટે જવું, કદાચ વધુ. શું એટલું આનંદદાયક નથી, તે પછીની તે પીત્ઝાની અનુભૂતિ છે, જે તમને ઇચ્છા કરે છે કે તમે સ્થિતિસ્થાપક-કમર પેન્ટ પહેરશો. વેટ્ઝેલના જણાવ્યા મુજબ બ્લેઝ પર જમ્યા પછી તમને તેવું લાગશે નહીં, કારણ કે આથો પ્રક્રિયા કણકને સરળતાથી સુપાચ્ય બનાવે છે. 'તે ખૂબ પાતળી પોપડો છે,' તેણે નોંધ્યું. 'તેથી જ્યારે તમારી પાસે આ હળવા-હવાની લાગણી હોય, ત્યારે તમે પસ્તાવોથી ભરાયેલા બ્લેઝથી દૂર ન જાવ.'

બેડ પહેલાં આઈસ્ક્રીમ

બ્લેઝ પિઝા પીઝાના કણકને કેવી રીતે બનાવવું તે કેવી રીતે શીખી શકશે જેનો સ્વાદ ફક્ત મહાન જ નહીં, પરંતુ ચમત્કારિક રૂપે બનાવે છે, શું તમે ઇચ્છો નહીં કે તમે માત્ર કચુંબર મંગાવી શકો? વેટઝેલ્સએ તેમના પહેલાના વ્યવસાય, કર્તાપ્રાપ્તિ વેટઝેલના પ્રેટ્ઝલ્સમાંથી કણક વિશે બધું શીખ્યા. રિક વેટ્ઝલે ઉમેર્યું હતું કે, મોલ નાસ્તાની પસંદગીમાં ચલાવવાથી તેમને અન્ય મુખ્ય પાઠ પણ શીખવવામાં આવ્યાં, જેમ કે 'ફ્રેંચાઇઝ કેવી રીતે કરવું તે શીખવું અને સારી રીઅલ એસ્ટેટ કેવી રીતે મેળવવી, તે પ્રકારની સામગ્રી,' એમ તેમણે સમજાવ્યું.

પરંતુ એલિસ કણકનું તમામ શ્રેય બ્લેઝના વડા રસોઇયા, બ્રાડ કેન્ટને આપે છે. 'અમે તેને પીત્ઝા વ્હિસ્પર કહીએ છીએ.' 'તે તેની આખી કારકિર્દી માટે પિઝા પર કામ કરી રહ્યો છે.'

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર