ફેન્સી ડેકેંટરમાંથી રેડવામાં આવેલી વ્હિસ્કી ફક્ત એટલી highંચી ટોન્ડે લાગે છે, તેવું નથી? કંઇ એવું દૃશ્ય જેવું લાવણ્ય કહેતું નથી જ્યાં સ્ટાઇલિશ, સુંદર યુગલો, કદાચ વિન્ટેજ પહેરે પાગલ માણસો -તેમના દાયકાની શરૂઆતમાં હૌટ કોઉચર, તેમની સ્વેન્કી પેન્ટહાઉસની આસપાસ બેસી ક્યુબન સિગાર ધૂમ્રપાન કરતી વખતે સુઘડ વ્હિસ્કી કાપવા બેકાર્ટ ક્રિસ્ટલથી ડેકેન્ટેડ. મૂળભૂત રીતે, તમારી વ્હિસ્કીને ડેકન્ટિંગ ખાતરી કરો કે સુસંસ્કૃત લાગે છે.
તે ખરેખર વ્હિસ્કી માટે કંઇ કરે છે, તેમ છતાં? જ્યારે આપણે જાણીએ છીએ કે ત્યાં કેટલાક કારણો છે કે શા માટે કેટલાક નિષ્ણાતો વાઇનને ડીકન્ટ કરવાની ભલામણ કરે છે - કાંપને કા removingીને ઓક્સિડેશનને પ્રોત્સાહિત કરે છે વાઈનપેયર - ત્યાં સમાન કારણો છે કેમ કે વ્હિસ્કીને ડીકન્ટ કરવું એ કંઈક છે જે દરેક વ્યક્તિએ કરવું જોઈએ? ના, ખરેખર નથી.
તમારી વ્હિસ્કીને બાટલીમાં છોડી દેવાનું કેમ ઠીક છે
વાઈનપેઅર સમજાવે છે કે વ્હિસ્કી, વાઇનથી વિપરીત, જ્યારે તે oxygenક્સિજનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ખરેખર ખૂબ બદલાતી નથી - વધુ સારી અથવા ખરાબ માટે. જોકે તે ઓક્સિડાઇઝ્ડ થઈ જશે, ઓછામાં ઓછી તે બોટલમાં જે ખુલી ગઈ છે તેમાં, આ ફેરફાર ખૂબ જ ધીરે ધીરે થશે તે હકીકતને કારણે કે વ્હિસ્કીમાં દારૂ કરતા દારૂનું પ્રમાણ વધારે છે, અને દારૂ ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે.
વ્હિસ્કીમાં પણ ખૂબ ઓછી ટેનીન હોય છે, તેથી તે વૃદ્ધ થાય છે તે બેરલમાંથી લેવામાં આવે તેટલી માત્ર રકમ જ ટ્રેસ કરે છે. ટેનીન્સ, જેમાં વાઇન એકદમ વધારે છે, તે એવી વસ્તુ છે જે સમય જતાં પરિવર્તન તરફ દોરી શકે છે. એકવાર બોટલ બોટલ થઈ જાય તે પછી વ્હિસ્કી, ટેનીનનો અભાવ, વધુ કે ઓછું તૈયાર ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેનું પાત્ર તેની ઉંમરની જેમ બદલાતું નથી.
વ્હિસ્કી રાસાયણિક પરિવર્તન લાવી શકે છે જો તે વધુ પડતા સૂર્યપ્રકાશ અથવા તીવ્ર વધઘટવાળા તાપમાનના સંપર્કમાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના ભાગમાં, જ્યારે તમારી બોટલની પહેલી ખુલી હોય ત્યારે તમે રેડતા વ્હિસ્કીનો શોટ, છેલ્લા શ shotટ જેવો જ સ્વાદ લેશે - અને તેમાંના બધા લોકો વચ્ચે. જો તમારે તમારી વ્હિસ્કીને ડેકેંટરમાં સ્થાનાંતરિત કરવી જોઈએ, તો તે જ વસ્તુ લાગુ પડે છે - સ્વાદમાં કોઈ ફેરફાર નથી.
વાઇન અને વ્હિસ્કી ડેકેન્ટર્સ વચ્ચેનો તફાવત
જો તમે બાજુના જુદા જુદા પ્રકારનાં ડેકેન્ટર્સ જોશો, તો તમે કેટલાક સ્પષ્ટ તફાવતો જોશો. વાઇન ડેકન્ટર્સનો આગળનો છેડે કોઈ પ્રકારનો જટિલ વ્યવસાય ચાલી શકે છે, જેનો અર્થ વાઇનમાં પ્રવેશવા માટે વધુ હવાને પ્રોત્સાહિત કરવાનું છે. બીજી તરફ, વ્હિસ્કી ડેકેન્ટર્સ, સુંદર દેખાવા માટે ફક્ત ત્યાં છે (અને મદદ કરવાની નહીં, કારણ કે સારી વ્હિસ્કી છે ઠંડી નથી ). તેઓ પણ, વાઇન ડેકેંટર્સથી વિપરીત, કેપ્સ ધરાવે છે, કારણ કે ઓક્સિડેશનને પ્રોત્સાહિત કરવું એ એક પરિબળ નથી - અને કારણ કે તમે દારૂની બાટલી કરતાં વ્હિસ્કીની બાટલીમાંથી પસાર થવા માટે તમને વધારે સમય લેવો જોઈએ, પછી ભલે તમે આનંદ કરો. દરરોજ એક ઝીણું medicષધીય હેતુઓ માટે.
તેથી, ત્યાં કોઈ વાસ્તવિક કારણ છે કે તમારે તમારી વ્હિસ્કીને ડિકન્ટ કરવી જોઈએ? માત્ર એક સૌંદર્યલક્ષી. જો તમે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો જો તમે આવી ફ્રીપિરીઝથી પરેશાન ન થવાની ઇચ્છા રાખતા હો, તો પણ, તમે ખાતરી આપી શકો છો કે તમે વ્હિસ્કીને બાટલીમાં બાળીને કોઈ નુકસાન નથી કરી રહ્યા.
