તિલપિયા વિશેનું સત્ય

ઘટક ગણતરીકાર

tilapia

જ્યારે તમે થોડો સ્વસ્થ ખાવાનો પ્રયત્ન કરો છો, ત્યારે તે તમે વારંવાર સાંભળશો: માછલી તમારા માટે સારું છે. અને તે છે! હેલ્થલાઇન વિજ્ાન-સમર્થિત કારણોના સંપૂર્ણ જથ્થાને લીધે માછલીને તમે સૌથી પોષક આહાર ખાઈ શકો છો. તે પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને સારી ચરબીથી ભરેલું છે, અને તે તમારા જોખમને ઓછું કરવાથી બધું જ કરે છે હાર્ટ એટેક મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને લડવાનું પણ હતાશા .

બધી માછલીઓ સમાન બનાવવામાં આવતી નથી, તેમ છતાં, અને તે પ્રકારોમાંનું એક જે તમે સંભવિતપણે સાંભળ્યું છે તે છે ટિલાપિયા. તે ચોક્કસપણે ત્યાં સુધી સ salલ્મોન સાથે નથી જ્યાં સુધી માછલીના મોટા પ્રમાણમાં માંગ કરવામાં આવે છે, અને તમે માછલી વિશે સારી વાતો સાંભળી હોવાથી તમે કદાચ તિલાપિયા વિશે ઘણી ખરાબ વાતો સાંભળી હશે. પરંતુ તે કેટલું સાચું છે?

તે તારણ આપે છે કે ત્યાં તિલાપિયા વિશે ઘણી ખોટી માહિતી છે. તે જ સમયે, ઘણી બધી અફવાઓ ચોક્કસપણે વિજ્ .ાન તથ્ય પર આધારિત નથી, જે હજી પણ આને વધુ પરવડે તેવા - પરંતુ હજી પણ સારા માટે તમે - માછલીના વિકલ્પ તરીકે જોનારા કોઈપણ માટે સારા અને ખરાબ સમાચાર બંને છે. ચાલો તિલપિયા પાછળની વાસ્તવિક વાર્તા પર એક નજર કરીએ.



ચાલો તે તિલપિયા અફવાઓ વિશે વાત કરીશું જે તમે સાંભળ્યા છે

tilapia

ઇન્ટરનેટ એક વિચિત્ર સ્થળ છે, અને જો તમે સોશિયલ મીડિયા પર 2017 થી કોઈ પણ સમયે નજરમાં આવ્યાં છો, તો તમે કદાચ મેઇલને તિલપિયાની આસપાસ ફરતા જોયા હશે. તેમાં દાવો કરવામાં આવ્યો હતો કે તિલપિયા એક 'મ્યુટન્ટ' છે, તેને તમારી પ્લેટ પર લગાડવું તે હેમબર્ગર ખાવા કરતાં વધુ ખરાબ છે, કે તે કેન્સર પેદા કરનારા ઝેરથી ભરેલું છે, અને તે વધુ પડતું પકવી શકાતું નથી, ત્વચા નથી અને હાડકાં નથી.

અને તે ખૂબ વિચિત્ર છે, કારણ કે સમાન મેમમાં તિલપિયાનું ચિત્ર છે, અને સ્પષ્ટ રીતે, તેની ત્વચા છે. તેથી તે એક ત્યાં જ ડિબંક છે. (અને હા, તેમાં હાડકાં પણ છે.)

સ્નોપ્સ કહે છે કે સંભારણામાં થોડું સત્ય છે, પરંતુ તે તે નથી જે તમે વિચારો. દાવાઓ કે મોટાભાગના તિલાપિયા ખેતરોમાંથી આવે છે અને જીએમઓ ખોરાક (જેમ કે મકાઈ અને સોયાબીન) પર ઉગાડવામાં આવે છે તે સાચું છે અથવા સાચી હોવાની સંભાવના છે, જ્યાંથી તમે તમારી માછલીને સોર્સ કરી રહ્યા છો તેના આધારે. પરંતુ ખતરનાક છે તે આખો ખ્યાલ સંપૂર્ણપણે બોગસ છે.

અને હેમબર્ગર વસ્તુ? તે ખરેખર 2008 ના એક અધ્યયનના ખોટી પઠનથી મળે છે જે મળ્યું છે કે અન્ય માછલીઓની તુલનામાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં તિલાપિયા ઓછું છે, જે ... સારું, તે બર્ગર કરતા બરાબર ખરાબ કરતું નથી, તે કરે છે?

અંતે, તે ઝેર. ત્યાં જોખમી સંયોજનો બતાવવાની સંભાવના છે કોઈપણ પ્રકારની માછલી - તે બધી તેની પર લગાવે છે કે તે ક્યાં લણાય છે - તેથી તે બીક-ભિન્નતાનો બીજો પણ છે.

ચાઇનીઝ ખોરાક એ તમારા માટે ખરાબ છે

ખેત તિલાપિયા વિશેના ખરાબ સમાચાર

tilapia

જ્યારે તિલાપિયાની વાત આવે છે, ત્યારે તમને તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં જે મળશે તે ઘણું ઉછેરવામાં આવ્યું છે. નિયંત્રિત વાતાવરણમાં ઉછેર માટે તે એક લોકપ્રિય માછલી છે, મોટે ભાગે કારણ કે તે ખૂબ સખત છે અને વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં તે ખીલી શકે છે.

પણ.

ત્યાં કેટલીક ચીજો છે જેને તમે ઉછેરિત તિલાપિયા વિશે જાણવી જોઈએ, અને તે મુજબ વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ , તે જ સખ્તાઇ જોખમી હોઈ શકે છે. તિલાપિયા ખૂબ જ અઘરું હોવાથી, ખેતરોમાંથી છટકી રહેલી માછલી ખૂબ જ ઝડપથી આખા વિસ્તારમાં ફેલાય છે અને તે ત્યાં રહેતી માછલીઓની સ્થાનિક વસ્તીને બરબાદ કરી શકે છે.

અને, કોઈપણ પ્રકારના ખેતરમાં ઉભા કરેલા ખોરાકની જેમ, ત્યાં સારી પદ્ધતિઓ અને ખરાબ વ્યવહાર છે. ખરાબમાં માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે જે અત્યંત ખેંચાણવાળી અને ભીડભાડની પરિસ્થિતિમાં ઉછરેલી હોય છે જે રોગને ઝડપથી ફેલાવવા દે છે, અને ખેતરો જે આજુબાજુના પાણીમાં શું ફેંકી રહ્યા છે તે અંગે ચિંતા કરતા નથી, પછી ભલે તે માછલીઓની વસ્તીથી બચાય અથવા રોગ-નિયંત્રિત રસાયણો. મોન્ટેરી બે એક્વેરિયમ અનુસાર સીફૂડ વોચ , જો તમે શંકાસ્પદ સંજોગોમાં ઉછરેલા તિલાપિયાથી દૂર રહેવા માંગતા હોવ, તો તમારે ચીનથી આયાત કરવામાં આવતી કોઈપણ વસ્તુથી દૂર રહેવું જોઈએ.

ખેત tilapia વિશે સારા સમાચાર

tilapia એએફપી / ગેટ્ટી છબીઓ

તે બધા ખરાબ સમાચાર નથી જ્યારે ખેતી તિલાપિયા અને મોન્ટેરી બે એક્વેરિયમની વાત આવે છે સીફૂડ વોચ કહે છે કે જો તમે જવાબદાર, પર્યાવરણને અનુકૂળ પરિસ્થિતિમાં ઉભા કરવામાં આવેલા તિલાપિયાની શોધ કરી રહ્યાં છો, તો પેરુ અને ઇક્વાડોરથી ખાસ કરીને સારા વિકલ્પો છે. આ મહાસાગર મુજબની સીફૂડ કાર્યક્રમ ઉમેર્યું છે કે મેક્સિકો, ઇન્ડોનેશિયા અને હોન્ડુરાસના તિલાપિયા પણ પર્યાવરણમિત્ર એવા વિકલ્પો છે, જે યુ.એસ.માં રિસર્ચ્યુલેશન જળચરઉછેર પ્રણાલીમાં ઉભરાય છે.

અને અનુસાર વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ , જ્યારે તિલપિયા યોગ્ય રીતે ઉછરે છે, ત્યારે તે એક પર્યાવરણને અનુકૂળ મત્સ્ય માછલી છે. ખાતરી કરો કે, તેઓ પૌષ્ટિક દિવાલો પર અન્ય પ્રકારની માછલીઓનું ઉત્પાદન કરી શકતા નથી, પરંતુ તે હજી પણ સારો, ઓછી કેલરીનો સ્રોત છે પ્રોટીન . અને તેમ છતાં, તમે ખેતરમાં ઉછરેલા કરતાં જંગલી-પકડેલી માછલીઓનો સ્વાદ કેવી રીતે ચાખે છે તેના વિશે ઘણું સાંભળ્યું હશે, તે તિલાપિયાથી સત્ય લાગતું નથી. ક્યારે ધ પોસ્ટ બંને માછીમારી નિષ્ણાતો અને રસોઇયા (વુલ્ફગangંગ પuckક રસોઇયા સ્કોટ ડ્ર્યુનો સહિત) સાથે અંધ સ્વાદ પરીક્ષણ કર્યું હતું, તેઓએ શોધી કા .્યું હતું કે ઉછરેલી તિલાપિયા લગભગ ભયાનક-ચાખતી માછલી નહોતી જેની તેઓ અપેક્ષા રાખી હતી. લાલ સ્નેપર અને મેઘધનુષ્ય ટ્રાઉટ શામેલ નમૂનાઓ પૈકી, મોટાભાગના પેનલિસ્ટ્સ તે પણ જણાવી શક્યા નહીં કે ખરેખર ટિલાપિયા કોણ છે.

શું ટિલાપિયા એ માછલીના અન્ય પ્રકારો જેટલું સ્વસ્થ છે?

tilapia

તિલપિયાની ખરાબ પ્રતિષ્ઠા હોય છે જ્યારે વાત આવે છે કે તે કેટલું સ્વસ્થ છે, તેથી વાસ્તવિક વાર્તા શું છે?

પ્રથમ, સારા સમાચાર. હેલ્થલાઇન કહે છે કે તે એક સુપર ઓછી કેલરીવાળી માછલી હોવા છતાં, તેને એક ટન પ્રોટીન પણ મળી આવ્યું છે -. ounceંસની સેવા આપતા 26 ગ્રામ. તે બી 12, નિયાસિન અને પોટેશિયમ પણ વધારે છે, જ્યારે ચરબી ઓછી હોય ત્યારે પણ. પણ કે ચરબી જ્યાં સમસ્યા રહે છે.

તમે નિ undશંકપણે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વિશે સાંભળ્યું છે, અને તમે જાણો છો કે તે સારી વસ્તુ છે. પરંતુ જ્યારે તમે તિલાપિયાની તુલના કરો સ salલ્મોન , તમે જોશો કે સ salલ્મોન પીરસવામાં લગભગ 10 ગણો ઓમેગા -3 છે. તિલપિયામાં જે હોય છે તેમાં ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ હોય છે, અને તે તમારા માટે બીજી સામગ્રી જેટલું સારું નથી. હકીકતમાં, કેટલાક સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ itો તેને ખાવાની બિલકુલ સાવધાની આપે છે જો તમે બળતરા પેદા કરતા ખોરાકથી દૂર રહેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, અને ખાસ કરીને જો તમને હૃદય રોગ થવાનું જોખમ વધારે હોય તો.

તેણે કહ્યું, તમારે તે ખાવું જોઈએ? તેઓ મધ્યસ્થતાની ભલામણ કરે છે, અને જ્યારે તમે કરો ત્યારે, તેઓ ભાર મૂકે છે કે તમારે ફક્ત પ્રતિષ્ઠિત સ્રોતોથી જ તિલપિયા ખાવા જોઈએ, અને ચીનથી આયાત કરેલી સામગ્રીને છોડી દો.

પરંતુ તમે સાંભળ્યું છે કે ટિલાપિયા 'બેકન કરતા પણ ખરાબ છે', ખરું?

tilapia

તિલપિયાએ નફરતનો હિસ્સો શેર કરતા વધારે મેળવ્યો હોય તેવું લાગે છે, અને તે ધિક્કારના ભાગમાં એક અફવા શામેલ છે જેનો અર્થ ઇન્ટરનેટ પર ફેલાયેલો હોય છે અને દાવો કરવામાં આવે છે કે જ્યારે તમે તેને ખાવ છો, ત્યારે તમે ખરેખર બેકન કરતા કંઇક ખરાબ ખાઈ રહ્યા છો. સ્યુડો-ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ બેકન-તિલાપિયા દાવાઓ પણ વર્ષ 2018 માં પોસ્ટ કરી રહ્યા હતા, અને સત્યને અતિશયોક્તિજનક હોવા છતાં પણ ભય-વ્યગ્રતા આશ્ચર્યજનક રીતે ખાતરી કરી શકે છે.

તો, સત્ય શું છે? અનુસાર બર્કલે વેલનેસ , બેકન અફવાએ માં પ્રકાશિત થયેલા 2008 ના અભ્યાસને આભારી પ્રારંભ કરી અમેરિકન ડાયેટticટિક એસોસિએશનનું જર્નલ . તેઓ તિલાપિયામાં ઓમેગા -3 ના પ્રમાણમાં ઓમેગા -6s ના પ્રમાણને જોઈ રહ્યા હતા, અને જાણવા મળ્યું કે તે આશરે 2 થી 1 છે. ચોક્કસ, તે મહાન નથી, પરંતુ ચાલો આપણે આને પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકીએ. ઓમેગા -6 અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે - જેમ કે બીજ અને બદામ - અને સરેરાશ અમેરિકન આહારમાં ઓમેગા -3 થી ઓમેગા -6 રેશિયો લગભગ 16 થી 1 નો સમાવેશ થાય છે. બેકન પણ કેલરી, સંતૃપ્ત ચરબી અને સોડિયમથી ભરેલું છે. તે તિલાપિયામાં શું છે તેનાથી ઘણું ખરાબ છે, તેથી નીચેની લાઇન? કહેવું કે તે બેકન ખાવાથી પણ ખરાબ છે તે ફક્ત એકદમ અવિવેકી છે અને એકદમ અસત્ય છે.

પોર્ક સ્વસ્થ છે

આનુવંશિક રીતે સુધારેલ ખેડિત તિલાપિયા શું છે?

ખેતી tilapia

1988 માં, વર્લ્ડ ફિશ વ્યાપારી ધોરણે વધારો કરવા માટે તિલાપિયાના તાણને પૂર્ણ કરવાના લક્ષ્ય સાથે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ખેડૂત તિલપિયા પ્રોજેક્ટને શરૂ કર્યો. તિલાપિયા કેમ? તે પહેલાથી જ સખત, રોગ પ્રતિરોધક, અને તાજા પાણી અને દરિયાઇ બંને વાતાવરણમાં વિશાળ શ્રેણીમાં ટકી રહેવાની ક્ષમતા ધરાવતા, પ્રોજેક્ટ માટે પહેલેથી જ ખૂબ યોગ્ય હતું.

ત્યારબાદ એક 'વ્યવસ્થિત બ્રીડિંગ પ્રોગ્રામ' હતો જ્યાં સંશોધનકારોએ માછલીને તેઓને આનુવંશિક લક્ષણો સાથે પસંદ કરી હતી જેને તેઓ પસાર કરવા માગે છે અને તે માછલીઓનો ઉછેર કરે છે. માછલીમાં ઘણા સંતાનો હોવાને કારણે, પ્રક્રિયા એકદમ ઝડપથી ચાલતી ગઈ અને GIFT બનાવવામાં આવી.

ગિફ્ટ એ ટિલાપિયા છે જે તેઓએ જે કાર્યક્રમ સાથે પ્રારંભ કર્યો હતો તેના કરતા 85 ટકા વધુ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે, જે (દ્વારા) એફએઓ ) સેનેગલ, કેન્યા, ઘાના અને ઇજિપ્તથી જંગલી તિલપિયા, તેમજ થાઇલેન્ડ, ઇઝરાઇલ, સિંગાપોર અને તાઇવાનથી ઉછરેલા તિલપિયા. તિલાપિયાનો નવો તાણ સમગ્ર વિશ્વમાં વહેંચવામાં આવ્યો હતો, અને 2003 સુધીમાં, ફિલિપાઇન્સમાં 68 t ટકા તિલપિયા અને થાઇલેન્ડમાં theT ટકા જીઆઈએફટીના તાણમાં હતા. ૨૦૧૦ સુધીમાં, બાંગ્લાદેશમાં ફિશરીઝમાં બ્રુડ સ્ટોકનો percent 75 ટકા હિસ્સો GIFT હતો, અને એન્જિનિયરિંગ સ્ટોકનો સૌથી વધુ ફાયદો કરનારા લોકોમાં વિકાસશીલ દેશોમાં નાના પાયે ખેડૂત રહ્યા છે, જેઓ આ ઝડપથી વિકસતી માછલીઓથી વધુ લોકોને ખવડાવી શકશે.

શું તિલાપિયા ખરેખર પપ પર ઉભા થાય છે?

tilapia

ચાલો બીજી વસ્તુ વિશે વાત કરીએ જે તમે કદાચ તિલપિયા વિશે સાંભળ્યું છે, અને તેના તળિયે પહોંચીએ. અફવા છે, કહે છે વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ , તે તિલપિયા તમારા માટે સારું નથી કારણ કે તેમાંથી ઘણાં બધાં પશુધનનાં કચરાથી ખવડાવવામાં આવે છે. તે એકદમ અફવા નથી, કાં તો - તે યુએસડીએના 2009 ના અહેવાલમાં આવે છે કે ચીનમાંથી આયાત કરેલી માછલી કેવી રીતે ઉભા કરવામાં આવી હતી.

પરંતુ તેઓ એમ પણ કહે છે કે ફાર્મયાર્ડના કચરાને એક વ્યવહાર્ય ઉત્પાદનમાં ફેરવવાનો વિચાર જેનો ઉપયોગ જનતાને ખવડાવવા માટે થઈ શકે છે તે કંઈક છે જેની આપણે આશા રાખવી જોઈએ, નિંદા નહીં. તે આપણા બધા પ્લાસ્ટિક કચરાને પાકના ખાતરમાં કેવી રીતે ફેરવવું તે શોધવાનું છે: બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, પર્યાવરણીય ચમત્કાર. પરંતુ તે હજુ પણ થાય છે?

સ Sર્ટ કરો. અનુસાર સીફૂડ વોચ , (દ્વારા) વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ ) ખાતરનો ઉપયોગ માછલીને ઉછેરવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે તળાવમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે અને ફળિયું અને અન્ય જીવો અને જીવો કે જે માછલી ખરેખર ખાય છે. કહે છે, પરંતુ ત્યાં બીજી સમસ્યા છે હેલ્થલાઇન . આ જેવા કૃષિ નકામા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાથી ખરેખર બેક્ટેરિયા જેવા તક વધે છે સ salલ્મોનેલા માછલીમાં પ્રવેશવાનો માર્ગ શોધી કા findશે અને - આખરે - તે તમારી પ્લેટમાં તેને બનાવવાની તકમાં વધારો કરે છે. ફરીથી, રિપોર્ટ ખાસ કરીને ચીનમાં ફાર્મ-raisedભા કરેલા તિલાપિયાને જોઈ રહ્યો હતો (જે યુ.એસ. માં 70 ટકાથી વધુ તિલાપિયા પૂરો પાડે છે), તેથી બીજું કારણ છે કે જ્યાં તમે તમારી માછલી ક્યાંથી આવી તે શોધી કા .વા માંગો છો.

શું તમારે તિલાપિયામાં ડ્રગ અને રાસાયણિક અવશેષો વિશે ચિંતિત રહેવું જોઈએ?

tilapia

ખાતરી કરો કે, માછલી તમારા માટે સારી છે, પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે માછલી પાણીમાંથી આવે છે અને કમનસીબે, વર્ષો અને વર્ષોના દુરૂપયોગનો આભાર, ગ્રહના પાણી ખૂબ જ સ્થૂળ છે. દૂષિતો ચિંતાજનક છે જ્યારે કોઈ પણ પ્રકારની માછલીની વાત આવે છે, તો તિલાપિયા ક્યાં પડે છે?

અનુસાર બર્કલે વેલનેસ , તે બધા પર આધાર રાખે છે કે તેઓ ક્યાંથી આવ્યા છે અને તેઓ કેવી રીતે ઉછરેલા છે. તે સંપૂર્ણપણે શક્ય છે કે તમારા ખેતરમાં ઉછરેલા ટિલાપિયામાં એન્ટિબાયોટિક્સના નીચલા સ્તરે સમાવિષ્ટ થઈ રહ્યું છે, અને જ્યારે તે તમને એકલાને નુકસાન પહોંચાડે તેટલું પૂરતું નથી, તો તે એન્ટીબાયોટીક પ્રતિકાર વિકસાવવાની વધતી સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે.

પરંતુ એક સારા સમાચાર પણ છે. જ્યારે ફૂડ પ્રોસેસીંગ અને ટેકનોલોજી જર્નલ એન્ટી-માઇક્રોબાયલ્સ અને ભારે ધાતુઓ માટેના નમુનાઓ પર નજર નાખતાં, તેઓએ જોયું કે જ્યારે ત્યાં ક્યારેક ક્યારેક અવશેષો જોવા મળતા હતા, ત્યારે જે કંઈપણ બતાવવામાં આવતું હતું તે એફડીએના કહેવા પ્રમાણે, આપણે ચિંતા કરવાની જરૂર હોવાના સ્તરની નીચે હતા. હકીકતમાં, આ એફડીએ કહે છે કે સતત નીચા પારાના સ્તરે આભાર, તિલપિયા એ સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓમાંની એક છે, અને અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ પિરસવાનું સૂચન કરે છે (તિલપિયા અથવા બીજી ઘણી માછલીઓ, જેમ કે કodડ, હેડકોક અને સ salલ્મોન) .

પરંતુ, આની એક ફૂટનોટ છે. હેલ્થલાઇન નોંધ લે છે કે રસાયણોના હાનિકારક સ્તર - જેમાં એડિટિવ્સ અને પશુચિકિત્સા દવાઓના અવશેષો શામેલ છે - તે નિયમિતપણે ચાઇનાથી આયાત કરેલા તિલાપિયામાં જોવા મળે છે, તેથી તમે ખરીદતા પહેલા તમારી માછલી ક્યાંથી આવી તે પૂછવાનું બીજું કારણ છે.

તિલપિયાની ત્વચાનો ખૂબ સરસ ઉપયોગ છે

tilapia

તે તારણ આપે છે કે તિલપિયા ફક્ત ખાવા માટે નથી, અને બ્રાઝિલમાં, ડોકટરોએ માછલીના ભાગ માટે એકદમ તેજસ્વી ઉપયોગ શોધી કા an્યો છે જે સામાન્ય રીતે ફેંકી દેવામાં આવે છે: ત્વચા.

અનુસાર વૈજ્ .ાનિક અમેરિકન , બાળી પીડિતોની ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ માટે પેશીઓ શોધવી એ બ્રાઝિલમાં અઘરું છે, જે વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા કેટલાક પેશીઓ (જેમ કે ડુક્કરની ત્વચા અને કૃત્રિમ વિકલ્પો) ની વ્યાપક પ્રવેશ નથી. ત્વચાની બેંકો ફક્ત માંગના 1 ટકા જેટલા જ ટકાવી રાખવામાં સક્ષમ હોવાથી, સંશોધનકારોએ બીજે ક્યાંક જોવાનું શરૂ કર્યું.

જે તેમને મળી તે તિલપિયા ત્વચા હતી. બર્ન્સની સારવાર માટે જરૂરી સંખ્યાબંધ કોલાજેન્સ તિલાપિયા ત્વચામાં કુદરતી રીતે અસ્તિત્વમાં છે, અને તેનો અર્થ એ છે કે દર્દીઓ પર ત્વચા એકવાર (અથવા થોડી વાર, ગંભીર બળે માટે) લાગુ થઈ શકે છે, જ્યાં સુધી તેઓ મટાડતા નથી. તે માત્ર ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જ નહીં, પણ પીડાને તે બિંદુ સુધી રાહત આપવા માટે મળી રહ્યું છે જ્યાં પીડા દવાઓની જરૂરિયાત ખૂબ ઓછી થઈ છે. વધુ પરીક્ષણ (દ્વારા આરોગ્ય માટે વિશ્વ ઇનોવેશન સમિટ ) એ શોધી કા .્યું છે કે તે આનાથી સરળતાથી ઉછરેલી માછલી માટે સંપૂર્ણ નવો ઉપયોગ પૂરો પાડે છે, તે ઘણા બધા વિકલ્પો કરતા વધુ પ્રતિરોધક, કડક અને સસ્તી છે.

તમે કદાચ ટિલાપિયા ખાધું હશે, ભલે તમને લાગે કે તમે નથી કર્યું

tilapia

વિચારો કે તમે ક્યારેય તિલાપિયા નથી ખાધો? અમને તે તોડવા માટે અમને ધિક્કાર છે, પરંતુ તમારી પાસે કદાચ છે - જ્યારે તમે વિચાર્યું કે તમે વધુ ખર્ચાળ પ્રકારની માછલીઓ માટે ચૂકવણી કરી રહ્યા છો.

સીફૂડ છેતરપિંડી પ્રચંડ છે, અને ઓસિયાના અનુસાર (દ્વારા સી.એન.એન. ), જેટલા સીફૂડના 21 ટકા જેટલા ખોટા લેબલ કરેલા છે. અને તે માર્ચ 2019 જેટલું છે - વકીલાત જૂથો અને તપાસકર્તાઓ વર્ષોથી સીફૂડના ગેરસમજને રોકવા પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.

સૌથી ખરાબ અપરાધીઓ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અને નાના બજારો હતા અને સૌથી સામાન્ય રીતે ગેરમાર્ગે દોરેલી માછલીઓમાં દરિયાઈ બાસ અને સ્નેપર હતા. એક આઘાતજનક percent customers ટકા સમય, ગ્રાહકોને દરિયાઇ બાસ ન મળતા, અને તેઓ na૨ ટકા સમય સ્નેપર ન મેળવતા હતા. તેના બદલે, તેઓ તિલાપિયા અથવા વિશાળ પેર્ચ મેળવતા હતા.

ઓસીઆના એ પણ કહે છે કે તેઓને અલાસ્કા અથવા પેસિફિક કodડ નામના માછલીવાળી ટિલાપિયા અવેજીમાં જોવા મળી હતી, અને માછલીને કેટલી ખરાબ રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે - અને તિલાપિયાને કેટલી વાર બદલી કરવામાં આવે છે - બદલાય છે. તેઓ કહે છે કે જો તમારે જાણવું હોય કે તમે ખરેખર શું મેળવી રહ્યાં છો, તો મોટા સાંકળ કરિયાણાની દુકાનમાં શ્રેષ્ઠ રેકોર્ડ છે જ્યારે તે ચોક્કસ વેચવામાં આવે છે તે બરાબર લેબલિંગ કરવાની વાત આવે છે.

શું તમારે તમારા મેનૂમાં ટીલપિયા ઉમેરવું જોઈએ?

tilapia

તેથી, અહીં મિલિયન ડોલરનો પ્રશ્ન છે: બધા નેસેયર્સ સાથે, તમારે તમારા મેનૂમાં તિલપિયા ઉમેરવી જોઈએ, અથવા તેને છોડવી જોઈએ?

સારું, તે આધાર રાખે છે. જો તમારા પરિવારમાં કોઈને માછલી ન ગમતી હોય, બર્કલે વેલનેસ કહે છે કે તિલપિયા ફક્ત સંપૂર્ણ પ્રવેશદ્વાર માછલી હોઈ શકે છે. તે ખૂબ જ હળવું, ખૂબ જ દુર્બળ છે, અને તેમાં એટલો મજબૂત 'ફિશ' સ્વાદ અને ગંધ નથી કે જે ઘણાં લોકોને માછલીથી દૂર કરે છે. તમે તેની સાથે જે પણ મોસમ કરો છો તેનો સ્વાદ તે લેશે, તમે પરિવારના ફિશ-હેટર માટે અહીંથી શરૂ કરી શકો છો.

રાષ્ટ્રીય મત્સ્યોદ્યોગ સંસ્થા કહે છે કે દિવસના અંતે, તિલપિયા સંપૂર્ણપણે સલામત છે. તે ઓછી કેલરી, સુપર ટકાઉ અને અલ્ટ્રા સર્વતોમુખી છે.

કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ rinds બનાવવામાં આવે છે

પરંતુ જો તમે તે પોષક પંચ માટે માછલી શોધી રહ્યાં છો, જેના વિશે તમે ઘણું સાંભળ્યું હશે, તબીબી સમાચાર આજે કહે છે કે ત્યાં અન્ય માછલીઓ છે જેમાં વધુ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ છે અને તેથી તે વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તે લાલ સ્નેપર, ટ્રાઉટ, કodડ જેવી માછલી છે. સ salલ્મોન , મેકરેલ અને સારડીન પણ છે, પરંતુ અહીં વાત છે - કારણ કે તે માછલીઓ છે જેને ઘણીવાર ખોટી રીતે લખવામાં આવે છે (દ્વારા ઓસીઆના ), તમે ખાતરી કરો કે તમે કોઈને વિશ્વાસ કરો છો તેની પાસેથી તમારી માછલીને સોર્સ કરી રહ્યા છો.

તે વિચારવા માટેનું બધુ જ ખોરાક છે, અને વધુ તમે જાણો છો, તમે તમારા પરિવાર માટે જાણકાર પસંદગીઓ કરી શકો તેટલું વધુ સારું છે ... ખાસ કરીને જો તેનો અર્થ એ કે તેમને વધુ માછલી ખાવા માટે થોડો તિલપિયા પીરસો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર