લોકો ખરેખર બાળકને ખોદતા હોય તેવું લાગે છે શાકભાજી . બેબી ગાજર, બેબી સ્ક્વોશ, બેબી કોર્ન ... સારું, તે ખરેખર તે વિશે છે. જ્યારે બેબી કોર્નની વાત આવે છે, ચાલો પ્રમાણિક બનો - તે ખરેખર થોડું વિચિત્ર છે. તેઓ ખરેખર મોહક કરતાં પણ સુંદર છે. હા, કેટલાક બેબી મકાઈને પસંદ કરવામાં મજા આવે છે અને તમે ડોળા પર નિયમિત મકાઈની જેમ તેના પર કાબૂમાં કરી રહ્યા છો તેવો ડોળ કરે છે, પરંતુ તીવ્ર ઉત્સુકતાથી કચુંબર પટ્ટી પર તેના થોડા ટુકડાઓ પકડ્યા સિવાય, તે બહુમુખી નથી. ની બહાર હલલાવી ને તળવું , છેલ્લી વાર જ્યારે તમે કેટલાક બેબી મકાઈ ખાધા?
વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, બેબી કોર્ન તરીકે ઓળખાતી આ બોલતી થોડી શાકભાજી કઈ છે? ચોક્કસ, જવાબ યુવાન મકાઈ જેટલો સરળ હોઈ શકતો નથી. તે કરી શકો છો?
સ્પોઇલર ચેતવણી: બેબી કોર્ન ફક્ત મકાઈ છે
તે તારણ આપે છે કે બેબી કોર્ન ખરેખર જેવું લાગે છે તે જ છે - બેબી કોર્ન. 'બેબી કોર્ન નિયમિત મકાઈમાંથી આવે છે,' ઓરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના વનસ્પતિ સંવર્ધન અને જિનેટિક્સના પ્રોફેસર જીમ માયર્સને જણાવ્યું એન.પી. આર . 'તે વિવિધ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારની સંખ્યામાંથી આવી શકે છે, પરંતુ તે ગર્ભાધાન થાય તે પહેલાં, તે ખૂબ પહેલાના તબક્કે લેવામાં આવ્યું છે.'
બેબી કોર્ન પાછળનું રહસ્ય ખાસ કરીને પૃથ્વી વિખેરી નાખતું ન હોઈ શકે, પરંતુ અમે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જે પુખ્ત-આકારના મકાઈ ખાઈએ છીએ તેનાથી વિપરીત, આપણા મોટાભાગના બેબી મકાઈનો પુરવઠો વિદેશથી આયાત કરવામાં આવે છે. માયર્સના મતે, થાઇલેન્ડથી ઘણા બધા કોર્ન મકાઈ આવે છે, કારણ કે તેની લણણી ખૂબ જ મજૂર હોય છે. અમેરિકન ખેડુતો સામાન્ય રીતે પરિપક્વ મકાઈની લણણી માટે વિશાળ મિકેનિકલ મશીનોનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ બેબી કોર્ન હાથથી નાજુક રીતે કાપવા જ જોઇએ ... કારણ કે તે માત્ર ઇટી-બીટી બાળક છે.
બેબી મકાઈની ખેતીમાં રેશમી નીકળ્યાના એક કે બે દિવસ પછી દાંડીમાંથી મકાઈના કાન કાppingવાનો સમાવેશ થાય છે. અમે તેને સામાન્ય રીતે કરિયાણાની દુકાનમાં બરણી અને ડબ્બામાં જોઈએ છીએ કારણ કે સ્ટોર્સ એવું માને છે કે મોટાભાગના દુકાનદારો મકાઈના નાના-નાના કાનમાંથી રેશમના દોરા કા withીને ત્રાસ આપવા માંગતા નથી. જેમ સ્વાદ નિર્દેશ કરે છે, બેબી મકાઈની તંગી એ સલાડ અને જગાડવો-ફ્રાય ડીશ માટે આદર્શ બનાવે છે, પરંતુ તે જુવાન હોવાને કારણે, તેમાં ઘણું અભાવ છે. પોષણ મૂલ્ય .
આ નાના મકાઈમાં પોષક મૂલ્યમાં શું અભાવ છે, તેમ છતાં, તે સ્પષ્ટપણે સ્પષ્ટતા માટે બનાવે છે.
