મેકડોનાલ્ડ્સનો મેનુ જેવો દેખાતો હતો તે વર્ષ જેવો તમે જન્મ લીધો હતો

લગભગ સાથે 40,000 સ્થળો વિશ્વભરમાં, એ વૈશ્વિક માન્ય બ્રાન્ડ , અને અબજોમાં આવક , મેકડોનાલ્ડ્સ ફક્ત ફાસ્ટ ફૂડનો રાજા નથી - તે અસ્તિત્વમાં આવેલી સૌથી સફળ કંપનીઓમાંની એક છે. પરંતુ બધી મોટી સફળતાની કથાઓ ક્યાંક શરૂ કરવાની હોય છે, અને તે માને છે કે નહીં મેકડોનાલ્ડ્સ મૂળ વાર્તા હેમબર્ગરથી પ્રારંભ થતી નથી.

લગભગ આઠ દાયકા પહેલા, મેકડોનાલ્ડ ભાઈઓએ આખરે જે બનશે તેના કરતા ખૂબ જ અલગ દ્રષ્ટિથી તેમની રેસ્ટોરન્ટ ખોલી. જેમ જેમ સમય બદલાયો, તેમ તેમ મેકડોનાલ્ડ્સનું મેનૂ પણ બદલાયું. મેનૂના ઉત્ક્રાંતિમાં પુષ્કળ નવી આઇટમ્સનો ઉમેરો તેમજ નાસ્તામાં ખોરાક, મીઠાઈઓ, કોફી અને મૂલ્ય ભોજનનો સમાવેશ થાય છે.

મેકડોનાલ્ડ્સના બધા મેનૂ સીમાચિહ્નો વિજય ન હતા. કંપનીએ નવી વસ્તુઓ સાથે કેટલીક નોંધપાત્ર ભૂલો સહન કરી છે જે સંપૂર્ણપણે ફ્લોપ થઈ ગઈ છે. હજુ સુધી તે બધા દ્વારા, મેકડોનાલ્ડ્સ ફાસ્ટ ફૂડની દુનિયામાં ટોચ પર રહ્યો છે. તેથી, મેકડોનાલ્ડ્સના મેનૂમાં તમે જન્મ આપ્યા તે વર્ષ જેવો દેખાશે?

1940-1947: પ્રથમ મેકડોનાલ્ડ્સમાં બરબેકયુ કેન્દ્રિત મેનૂ છે

બ્રધર્સ મૌરિસ અને રિચાર્ડ મેકડોનાલ્ડ પ્રથમ મેકડોનાલ્ડ્સ ખોલી 15 મી મે, 1940 ના રોજ, કેલિફોર્નિયાના સાન બર્નાર્ડિનોમાં 14 મી અને ઉત્તર ઇ સ્ટ્રીટ્સના ખૂણા પર. પરંતુ આ રેસ્ટોરન્ટમાં આજે આપણે જાણીએલા જેવું કંઈ દેખાતું નથી. તેની પાસે ઇનડોર બેઠક નથી, ફક્ત બહારના કાઉન્ટર પર થોડી સ્ટૂલ હતી. મોટાભાગના ગ્રાહકો તેમની કારને ફક્ત પાર્કિંગની જગ્યામાં જ ખેંચી લેતા હતા અને તેઓને કાર્હોપ્સ દ્વારા તેમનો ભોજન પીરસવામાં આવતા હતા.

પરંતુ તે પ્રથમ મેકડોનાલ્ડ્સ વચ્ચેનો સૌથી નોંધપાત્ર તફાવત અને આ સાંકળ આખરે જે બનશે તે બરબેકયુ પર તેનું પ્રારંભિક ધ્યાન હતું - હેમબર્ગર પછીની વિચારસરણીમાં વધુ હતા. માંસની પટ્ટીઓ ઝડપથી રાંધવાને બદલે, ભાઈઓ અરકાનસાસથી બધી રીતે આયાત કરતા હિકરી ચિપ્સથી ભરેલા બરબેકયુ ખાડામાં માંસને ધીરે ધીરે રાંધશે.

તેઓ જે પણ કરી રહ્યા હતા તે કામ કરી રહ્યા હતા. B 200,000 નું વાર્ષિક વેચાણ ટોપ સાથે, બરબેકયુ સ્ટેન્ડ ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી.

1948: મૂળ મેક્ડોનાલ્ડ્સ રિફાઇન્ડ મેનુ સાથે ફરી ખોલ્યો

તેમ છતાં, પ્રથમ મેકડોનાલ્ડનું સ્થાન સફળ સાબિત થઈ રહ્યું હતું, પરંતુ ભાઈઓના આશ્ચર્ય ખૂબ જ, તે બરબેકયુને કારણે નહોતું. તેના બદલે, હેમબર્ગર માટે હિસાબ હતા રેસ્ટોરન્ટનું 80 ટકા વેચાણ . રિચાર્ડ મેકડોનાલ્ડને યાદ કર્યું, 'આપણે બરબેકયુના ધંધા પર જેટલું હ haમ કરીએ છીએ તેટલું હેમબર્ગર અમે વેચી દીધું છે.'

1948 માં ભાઈઓએ રેસ્ટોરન્ટને ત્રણ મહિના માટે બંધ રાખ્યું અને વ્યવસાયિક મોડેલને સંપૂર્ણ રૂપે બંધ કરી દીધું. જ્યારે તે ફરીથી ખોલ્યું, મેકડોનાલ્ડ્સ સ્વ-સેવા ખાણી-પીણી બની ગઈ હતી. સૌથી અગત્યનું, તે તેના મેનૂને ફક્ત હેમબર્ગર, ચીઝબર્ગર, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, દૂધ, કોફી, બટાકાની ચિપ્સ અને પાઇની એક ટુકડી માટે તૈયાર કરે છે. હેમબર્ગરની કિંમત માત્ર 15 સેન્ટ છે.

માત્ર મેનુ એક નોંધપાત્ર ફેરફાર જ ન હતો, પરંતુ મેકડોનાલ્ડ્સ ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગમાં ક્રાંતિ લાવી રહ્યા હતા. તેનું આખું ઓપરેશન હવે ગતિ, સુસંગતતા અને ખર્ચ અને કિંમતો શક્ય તેટલું ઓછું રાખવા પર આધારિત હતું. હેનરી ફોર્ડ અને ઓટોમોબાઈલ મેન્યુફેક્ચરીંગથી પ્રેરાઈને, મેકડોનાલ્ડ્સે હેમબર્ગરનું એસેમ્બલી લાઇન ઉત્પાદન અમલમાં મૂક્યું. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે દરેક હેમબર્ગર બરાબર સમાન બનાવવામાં આવ્યું હતું અને ગ્રાહકોને કોઈ રાહ જોયા વિના પહોંચાડી શકાય. આ ઓછા ખર્ચે, ઉચ્ચ વોલ્યુમનું વ્યવસાયિક મોડેલ આજે પણ મેકડોનાલ્ડ્સની ઓળખ છે.

1949-1961: ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનો ઉમેરો મેકડોનાલ્ડની લોકપ્રિયતાને વધારવામાં મદદ કરે છે

મDકડોનાલ્ડ્સ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ નહીં આપે તેની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. છેવટે, તે નવ મિલિયન પાઉન્ડની સેવા આપે છે ફ્રાઈસ દરેક દિવસ, તેમને બનાવે છે રેસ્ટોરન્ટની સૌથી લોકપ્રિય વસ્તુ .

પણ માનો કે નહીં, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ હંમેશા મેનૂ પર ન હતા , મેકડોનાલ્ડ્સ બરબેકયુથી બર્ગર તરફ ફેરવાયા પછી પણ. 1948 માં જ્યારે ફરીથી ખોલવામાં આવ્યું ત્યારે રેસ્ટોરન્ટ સંઘર્ષ કરી રહ્યો હતો. એકવાર મેકડોનાલ્ડ ભાઈઓએ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે બટાટાની ચીપો ફેરવી લીધી, તેમ છતાં, વેચાણ વધ્યું, અને બાકીનું ઇતિહાસ છે. (ભૂલશો નહીં, રેસ્ટોરન્ટે આ સમયે તેની ટ્રીપલ-જાડા મિલ્કશેક્સ પણ રજૂ કરી હતી.)

મેકડોનાલ્ડની ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ વિવાદ વિના સંપૂર્ણપણે રહી નથી. 1990 ના દાયકા સુધી, ફ્રાઈસ હતી બીફ ટેલોમાં રાંધવામાં આવે છે છે, જેમાં કોલેસ્ટરોલ વધારે છે. કેટલાક જાહેર હંગામો પછી, મેકડોનાલ્ડ્સ વનસ્પતિ તેલમાં ફેરવાઈ ગયા. 2008 માં, કંપનીએ જાહેરાત કરી હતી કે તે ફક્ત આ કરશે કેનોલા તેલનો ઉપયોગ કરો ફ્રાયિંગ માટે, તેના ખોરાકમાંથી ટ્રાન્સ ચરબી દૂર કરવા માટે.

1962-1966: મેકડોનાલ્ડ્સે માંસ વિનાનું સેન્ડવિચ રજૂ કર્યું

મેકડોનાલ્ડ્સ નિગમ તેની ફ્રેન્ચાઇઝીંગ બિઝનેસ મોડેલને તેની સફળતાનો મોટો સોદો આપે છે. છેવટે, તેની આસપાસ છે 14,000 સ્થાનો અમેરિકા માં, 90 ટકા જેની માલિકી અને સ્વતંત્ર ફ્રેન્ચાઇઝીઓ દ્વારા સંચાલિત છે. પરંતુ ફ્રેન્ચાઇઝીઓએ ફક્ત તળિયાની લાઇનથી ઘણું વધારે ફાળો આપ્યો છે. આ સ્વતંત્ર વ્યવસાય માલિકોએ પ્રખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટ restaurantરન્ટની આઇકોનિક મેનૂ વસ્તુઓમાંથી ઘણા બનાવ્યા, જો મોટાભાગના નહીં. તે વલણ ની શરૂઆત સાથે ફાઇલટ-ઓ-ફિશ .

1959 માં, લૂ ગ્રોને સિનસિનાટી વિસ્તારમાં, ખાસ કરીને મોનફોર્ટ હાઇટ્સમાં, પ્રથમ મેકડોનાલ્ડ્સ ખોલ્યા. આ પડોશમાં હેમબર્ગર રેસ્ટોરન્ટ ધરાવવાની એક સમસ્યા હતી - વસ્તી-87 ટકા કેથોલિક હતી. કેથોલિક ચર્ચ કહે છે કે બધા પુખ્ત વયના લોકોએ શુક્રવારે માંસ ખાવાનું ટાળો દરમિયાન દરમિયાન. અને ગ્રુનના વ્યવસાયના પ્રારંભિક વર્ષોમાં, કેથોલિક વર્ષ દરમિયાન બધા શુક્રવારે માંસ ટાળશે.

તરતું રહેવા માટે, ગ્રોન નવી માછલીની સેન્ડવીચ ઘડી વેચાણ માટે. તેણે આ વિચાર મેકડોનાલ્ડના વડા રે ક્રrocકને લીધો, જેનો પોતાનો માંસ વિનાનો મેનૂ વિચાર હતો: હુલા બર્ગર નામના બન પરના અનેનાસની ટુકડી. ક્રrocક બંનેને મેનૂ પર મૂકવા અને કયા વેચાણમાં શ્રેષ્ઠ વેચાણ થયું તે જોવા માટે સંમત થયા. ફાઇલટ-ઓ-ફિશ ભારે પ્રભાવથી જીતી.

ફાઇલટ-ઓ-ફિશ આખરે 1965 માં તેને રાષ્ટ્રવ્યાપી મેનૂમાં બનાવી દીધી, જોકે તેમાં શામેલ છે એટલાન્ટિક કોડ તેના બદલે ગ્રોનની અસલ રેસીપી કે જે હલીબટનો ઉપયોગ કરતી હતી. 2007 સુધીમાં, મેકડોનાલ્ડ્સ વર્ષે 300 મિલિયન માછલીઓનો સેન્ડવિચ વેચતો હતો.

1967-1972: બિગ મક મેનુ મુખ્ય બને છે

1960 ના દાયકાના અંતમાં મેકડોનાલ્ડના મેનૂમાં નોંધપાત્ર ઉમેરો થયો જ્યારે તેની સહી આઇટમ બીગ મેક , હતી સમગ્ર દેશમાં ફેરવાય છે . તે પણ, એક સંશોધનાત્મક ફ્રેન્ચાઇઝના માલિકનું ઉત્પાદન હતું.

જિમ ડેલિગટ્ટીએ 1957 માં પિટ્સબર્ગમાં પોતાની પ્રથમ મેકડોનાલ્ડ્સ રેસ્ટ restaurantરન્ટ ખોલી હતી અને 1960 ના દાયકામાં આ વિસ્તારમાં એક ડઝન સ્ટોર્સ ચલાવતો હતો. જો કે, રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓછા વેચાણની માત્રાથી પીડાઈ રહ્યા હતા. આને ઠીક કરવા માટે, ડેલિગ્ટ્ટીએ વિચાર્યું કે તેને મેનૂમાં ઉમેરવાની જરૂર છે એવી આશામાં કે તે ગ્રાહક આધારને વિસ્તૃત કરશે.

ડેલિગ્ટ્ટીએ અગાઉ બિગ બોય ડ્રાઇવ-ઇન ચેઇનનું સંચાલન કર્યું હતું, જેમાં તેના મેનૂ પર ડબલ-ડેકર સેન્ડવિચ હતી. જ્યારે તેના મેકડોનાલ્ડના મેનૂમાં ઉમેરવાનો સમય આવ્યો, ત્યારે તેણે બન પર બે ગોમાંસની પ patટીઝ, લેટીસ, પનીર, અથાણાં અને ડુંગળીને જોડીને આ રીતે પોતાનું એક રિફ બનાવ્યું. અંતિમ ઘટક એ એક ગુપ્ત ચટણી હતી જે આજ સુધી એક ગુપ્ત રહે છે (જોકે તે થાઇઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ પરનો વ્યાપક માનવામાં આવે છે). શરૂઆતમાં, નવી સેન્ડવિચ ફક્ત ડેલિગ્ટ્ટીના એક સ્ટોર પર વેચાઇ હતી, પછી તે બધા, અને પછી અન્ય પરીક્ષણ બજારોમાં. તેની સતત સફળતા પછી, આખરે તેને દેશવ્યાપી વિતરણ આપવામાં આવ્યું.

તેના સ્વાદ સિવાય, કેટલાકને સફળ માર્કેટિંગ દ્વારા બર્ગરને સહાય આપવામાં આવી છે, જેમાં અનફર્ગેટેબલ વ્યાપારી જિંગલ અને તેનું 'બિગ મેક' નામ શામેલ છે, જે મેકડોનાલ્ડના જાહેરાત સચિવ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. 2007 માં રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનનો અંદાજ છે કે તે લગભગ વેચાય છે 550 મિલિયન બિગ મsક્સ દર વર્ષે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં.

1973-1974: ક્વાર્ટર પાઉન્ડર એ મેકડોનાલ્ડ્સના મેનૂ પર નવીનતમ મુખ્ય વસ્તુ છે

ક્વાર્ટર પાઉન્ડર, મેકડોનાલ્ડના સૌથી વધુ આઇકોનિક બર્ગરની સૂચિમાં ફક્ત બિગ મilsકનો માર્ગ છે. તે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે કે તેને સૌથી વધુ એકમાં પ્રવેશ મેળવ્યો સંવાદ પ્રખ્યાત બીટ્સ તાજેતરના મૂવી ઇતિહાસમાં.

મેકડોનાલ્ડ્સે નવા ક્વાર્ટર પાઉન્ડર બર્ગરની રાષ્ટ્રવ્યાપી શરૂઆત શરૂ કરી 1973 . તેની શોધ કરી હતી અલ બર્નાર્ડિન , મેકડોનાલ્ડ્સના કોર્પોરેટ કર્મચારી, જે આખરે મેકડોનાલ્ડના તાલીમ કેન્દ્ર, હેમબર્ગર યુનિવર્સિટીના વડા બન્યા. પરંતુ તેમનો સૌથી નોંધપાત્ર યોગદાન કેલિફોર્નિયાના ફ્રીમોન્ટમાં મેકડોનાલ્ડની ફ્રેન્ચાઇઝી ખોલવા માટેનું મુખ્ય મથક છોડીને આવ્યા પછી આવ્યું. ગ્રાહકોની શોધમાં સંતોષ માગતો, જેમ કે તેણે કહ્યું, 'માંસમાં બનવાનું પ્રમાણ ,ંચું છે,' બર્નાર્ડિન વધુ નોંધપાત્ર સાથે આવ્યો એક વાનગી .

ચર્ચા હંમેશાં ઘેરાયેલી હોય છે કે શું હકીકતમાં, વાનગી વજનમાં ચાર ંસ છે. જવાબ હા છે ... જ્યારે બીફ પtyટ્ટી સ્થિર છે . જ્યારે તે જાળી પર રસોઇ કરે છે, ત્યારે તે ત્રણ ounceંસથી ઓછી થઈ જાય છે. જો કે, 2015 માં, મેકડોનાલ્ડ્સે સ્થિર પtyટ્ટીનું વજન વધારીને 4.25 ounceંસ કર્યું હતું.

1975-1978: એગ મેકમફિનને આભારી નાસ્તાના બજારમાં મેકડોનાલ્ડ્સે કમાણી કરી

છતાં બીજી ફ્રેન્ચાઇઝી બનાવટની મેનૂ આઇટમ 1970 ના દાયકાના મધ્યમાં આવી હતી એગ મેકમફિન . આ નાસ્તો મુખ્ય મગજની દીકરી હતી હર્બ પીટરસન , જેની પાસે કેલિફોર્નિયાના સાન્ટા બાર્બરામાં મેકડોનાલ્ડ્સ છે. પીટરસન માને છે કે મેકડોનાલ્ડ્સ સવારના કલાકોની સફળ રેસ્ટોરન્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ લોકોને લાગતું નથી કે લોકો સવારના નાસ્તામાં બર્ગર ખાવા માંગે છે. એ ઇંડા બેનેડિક્ટ ચાહક , પીટરસને વાનગીના સેન્ડવિચ સંસ્કરણ સાથે પ્રયોગ કર્યો. તેની ગડબડી હોવાને કારણે હોલેન્ડનાઇઝ ચટણી બાંધી, પીટર્સને કેનેડિયન બેકન સાથે ઇંડાની ટોચ પર માખણ અને પનીર મૂક્યું, તે બધા ઇંગ્લિશ મફિનની વચ્ચે હતા.

એગ મેકમફિનને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પ્રવેશવાનો સૌથી મુશ્કેલ ભાગ રે ક્રોકને મનાવવાનો હતો. તેમની આત્મકથામાં, ગ્રાઇન્ડીંગ આઉટ: ધ મેકિંગ akingફ મેકડોનાલ્ડ્સ , ક્રોકે સ્વીકાર્યું કે તેણે મૂળરૂપે નાસ્તો સેન્ડવિચને 'ઉન્મત્ત વિચાર' માન્યો હતો ... પરંતુ પછી મેં તેનો સ્વાદ ચાખ્યો, અને મને વેચવામાં આવ્યો. વાહ! '

એગ મેકમફિન માત્ર એક અન્ય લોકપ્રિય મેનૂ આઇટમ જ નહીં, પરંતુ તેણે મેકડોનાલ્ડ્સ માટે એક આખું નવું બજાર ખોલ્યું. અનુસાર સમય , 1981 સુધીમાં, નાસ્તામાં રેસ્ટોરન્ટના વેચાણમાં લગભગ 20 ટકા જેટલો હિસ્સો હતો.

1979: સુખી ભોજનની શરૂઆત થઈ

1970 ના દાયકાના અંતમાં, મેકડોનાલ્ડ્સના સેન્ટ લૂઇસના પ્રાદેશિક જાહેરાત મેનેજર જેનું નામ હતું ડિક બ્રામ્સ એક વિચાર સૂચવ્યો જે સંભવત revolutionary તે સમયે ક્રાંતિકારક લાગતો ન હતો - ફક્ત બાળકો માટે ભોજન બનાવવું. 1979 માં, જ્યારે તે સર્કસ-વેગન-થીમ આધારિત બનાવવામાં આવ્યું શુભ ભોજન પીરસવામાં આવી હતી. તેમાં મોટાભાગનાં સમાન ઘટકો હતાં જે તમને આજે મળશે: હેમબર્ગર અથવા ચીઝબર્ગર, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, કૂકીઝ અને સોફ્ટ ડ્રિંક.

અંતિમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ હેપી મીલ ઘટક એ રમકડું છે. તે સમયે, નસીબદાર બાળકોને સ્ટેન્સિલ, વletલેટ, આઈડી બ્રેસલેટ, પઝલ લ ,ક, સ્પિનિંગ ટોપ અથવા મેકડોનાલ્ડલેન્ડ-પાત્ર ભૂંસવા માટેનું રબર મળ્યું. આજકાલ, રમકડાં દર અઠવાડિયે લગભગ બદલાતા રહે છે. ઘણા વર્ષોથી, તેઓએ ટ્રાન્સફોર્મર્સ, હેલો કીટી, લેગોઝ, ટેલેટુબિઝ અને જી.આઇ. જ.. સૌથી નોંધપાત્ર અપગ્રેડ 1987 માં થયું, જ્યારે ડિઝની પાત્ર રમકડાં પ્રથમ દેખાયા.

ગ્રાહકો વધુ આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન બન્યા હોવાથી, માતાપિતા હેપી ભોજનમાં મળતા ખોરાકથી સાવચેત રહે છે. ચિંતાઓ દૂર કરવા માટે, મેકડોનાલ્ડ્સે 2000 ના દાયકાની શરૂઆતમાં એક ટકા દૂધ, સફરજનના ટુકડા અને જ્યુસ બ offeringક્સ આપવાનું શરૂ કર્યું. ચાર- અને છ-ભાગનું ચિકન મેકનગજેટ્સ છે પણ ઉપલબ્ધ છે એક વાનગી બદલામાં.

1980-1984: ચિકન મેકનગજેટ્સે મધ્યસ્થ તબક્કો લીધો

1970 ના દાયકાના અંત સુધી, મેકડોનાલ્ડ્સ સતત વિકસતા ફાસ્ટ ફૂડ સામ્રાજ્યની જેમ ગુંજારતો રહ્યો. પરંતુ તે પછી તેઓએ ખૂબ જ મુશ્કેલ પડકારનો સામનો કર્યો: ઉપભોક્તા વર્તનમાં ફેરફાર . આ સમય દરમિયાન જ સરકાર વધુ ચરબી અને કોલેસ્ટરોલની માત્રાને કારણે લોકોને ઓછા લાલ માંસ ખાવાની ભલામણ કરતી હતી. મેકડોનાલ્ડ્સ પાસે બીફ-બીફ વિકલ્પો નહોતા પરંતુ તે હજી પણ હૃદયમાં એક બર્ગર સંયુક્ત છે.

ઓછા ગૌમાંસ ખાતા ગ્રાહકોને રાખવા માંગતા હો, રેસ્ટોરન્ટ મદદ માટે ચિકન તરફ જોતી. ફ્રાઇડ ચિકન અને ડીપ-ફ્રાઇડ ચિકન પોટ પાઇ સહિતના તેમના પ્રથમ કેટલાક વિચારો નિષ્ફળ ગયા. આખરે, તેઓએ ચિકનને હિસ્સામાં કાપીને, સખત મારપીટ કરીને અને તેને ફ્રાયરમાં ફેંકીને વાનગીને સરળ બનાવવાનો નિર્ણય કર્યો. માત્ર પાંચ મહિના પછી, માં 1980 , મેકડોનાલ્ડ્સે તેની પ્રથમ સેવા આપી હતી ચિકન મેકનગજેટ્સ માં નોક્સવિલે, ટેનેસી .

કંપનીને તેમની રેસ્ટોરાંના માળખાં બનાવવામાં ઘણાં વર્ષોનો સમય લાગશે, જેને તેઓ જરૂરી સંખ્યાબંધ ગાંઠો બનાવવા માટે સમર્થ બનશે, પરંતુ 1983 માં, ચિકન મેકન્યુગેટ્સ આખરે દેશભરમાં ઉપલબ્ધ બન્યાં.

1985: મેકડીએલટીએ મેકક્રિબની જગ્યા લીધી

મેકક્રિબે મેકડોનાલ્ડ્સના મેનૂઝને તેની રીતે બનાવ્યા 1980 ના દાયકાની શરૂઆતમાં . જેમ તે તારણ આપે છે, તે તાજેતરમાં રજૂ કરાયેલ ચિકન મેકનગેટ્સની લોકપ્રિયતાનું પરિણામ હતું. ગ્રાહકો ઘણી બધી ગાંઠો ખરીદી રહ્યા હતા, જેના પરિણામે ચિકનની અછત સર્જાઈ. જમનારાઓને બીજો વિકલ્પ આપવા માટે, મેકડોનાલ્ડ્સએ ડુક્કરનું માંસ સેન્ડવિચ બનાવ્યું.

પરંતુ મRક્રિબ મૂળ તે આજની પ્રિય મનગમતી ન હતી. તેની શરૂઆતના થોડા વર્ષો પછી, તે મેનૂથી ખેંચાય છે અને મેકડીએલટી સાથે બદલી , એક વાનગી જે લેટીસ અને ટમેટા લઈને આવ્યો હતો. આ ક્રાંતિકારી વિચાર જેવું લાગતું નથી, તેમ છતાં, મેકડોનાલ્ડ્સએ તેમના બર્ગરમાં શાકભાજી ઉમેરવા માટે લાંબા સમયથી પ્રતિકાર કર્યો હતો. તે ત્યાં સુધી ન હતું જ્યાં સુધી તેઓ બે-ડબ્બા સ્ટોરેજ બ withક્સ સાથે ન આવે ત્યાં સુધી કે ગરમ અને ઠંડા ઘટકો અલગ રાખતા હતા કે રેસ્ટ restaurantરન્ટમાં ફરીથી વેચાણ થયું.

મેકક્રિબની વાત છે, તે 1994 માં ટૂંકું વળતર આપ્યું . ત્યારથી, તે શોધવા માટે એક પ્રપંચી કરડવાથી રહ્યું છે, અહીં અને ત્યાં મર્યાદિત સમય માટે, મેકડોનાલ્ડના મેનૂ પર પ .પ અપ કરશે.

1986: મDકડોનાલ્ડ્સ સલાદ પીરસવાનું શરૂ કરતાં તંદુરસ્ત છે

1983 માં નેશનલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન દ્વારા કરવામાં આવેલા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દસમાંથી ચાર ગ્રાહકોએ પોષક તત્ત્વોની ચિંતાને લીધે તેમની ખોરાકની habitsર્ડરની ટેવમાં ફેરફાર કર્યા હતા. જેમ જેમ ગ્રાહકો વધુ આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન બન્યા, તેમ જ અનિચ્છનીયતાનો ગ bas પણ, ફાસ્ટ ફૂડ , ને તેની રીતો બદલવાની ફરજ પડી હતી ... અથવા ઓછામાં ઓછા તેના મેનૂની પૂરવણી કરો.

આ તે જગ્યા છે જ્યાં 1980 ના દાયકાના મધ્યમાં મેકડોનાલ્ડ્સ પોતાને મળી ગયો. અને જો રેસ્ટોરન્ટ ગ્રાહકોના સ્વાદ તરફ વળવું ન ઇચ્છે, તો સ્પર્ધાએ તેનો હાથ દબાણ કર્યું. આ સમય સુધીમાં, વેન્ડીઝ , બર્ગર કિંગ , હરદિનું , અને રોય રોઝર્સ બધા કચુંબર બાર હતી. અને આ રીતે, મેકડોનાલ્ડ્સનું વેચાણ શરૂ થયું સલાડ . તે ફાસ્ટ ફૂડની હરીફાઈમાં પણ વધુ ઉત્તેજીત થયું. તે સમયે, બર્ગર કિંગના પ્રવક્તાએ જણાવ્યું વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ , 'આખરે મેકડોનાલ્ડ્સને જોવું સારું છે, જે આપણી લીડને અનુસરીને પોતાને નેતા કહે છે.'

તેની શરૂઆત 1986 માં દેશભરમાં ફેરવવામાં આવે તે પહેલાં છ બજારોમાં 1,000 વિવિધ પરીક્ષણ સ્થળોએ થઈ હતી. તે સમયે, ત્રણ કચુંબર તકોમાંનુ બગીચો, રસોઇયા અને ઝીંગા સલાડ હતા.

1986-1991: મેકડોનાલ્ડ્સના પીત્ઝા બિઝનેસમાં પ્રવેશ

1980 ના દાયકાના મધ્યભાગમાં, મેકડોનાલ્ડ્સ લાવતું હતું Billion 11 અબજ વેચાણ દર વર્ષે. તે દેખીતી રીતે પૂરતું ન હતું. આ સમય દરમિયાન, ફાસ્ટ ફૂડ પીત્ઝા ઉદ્યોગ ઝડપથી વિકસી રહ્યો હતો . તેથી પીત્ઝા અને હેમબર્ગર કુદરતી ફિટ ન હોવા છતાં, મેકડોનાલ્ડ્સને પાઇની એક ટુકડી જોઈતી હતી.

કંપનીની પિઝા પરીક્ષણ 1986 માં શરૂ થયું અને થોડા વર્ષો પછી, અને 1990 ના દાયકા સુધીમાં લગભગ વિસ્તૃત થયું 40 ટકા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મેકડોનાલ્ડના સ્થાનોમાંથી પીઝા પીરસો હતો.

પરંતુ તે જેટલું થયું તેટલું જ છે. ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર સમસ્યાઓ હતી જે આખરે તેને ઝડપથી મેનૂથી દૂર કરવાનું કારણ બને છે. રેસ્ટોરાંમાં પિઝા બનાવવા માટે નવા સાધનોની જરૂર હતી અને તેઓને તેમના રસોડાને ફરીથી બનાવવું પડ્યું. વળી, પીત્ઝા રાંધવામાં સમય લે છે, તેથી ગ્રાહકોએ રાહ જોવાનો સમય વધાર્યો હતો. તે ડ્રાઇવ થ્રુ ઘણીવાર તેમની કાર પાર્ક કરવા અને રાહ જોવાનું કહેવામાં આવતું હતું. અને પછી એ હકીકત છે કે વિશાળ પીત્ઝા બ boxક્સ ડ્રાઇવ-થ્રુ વિંડો દ્વારા ફિટ થઈ શકતો નથી.

1991: મેક્લીન મેકડોનાલ્ડની નવી તંદુરસ્ત મેનૂ આઇટમ બની

1990 ના દાયકા સુધી મેકડોનાલ્ડની આરોગ્ય લાત ચાલુ રહી, કારણ કે ટીકાકારોએ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સના પોષણયુક્ત વંચિત .ફરની સામે રેલવે ચાલુ રાખ્યા હતા. 1990 માં, કોઈ એક અખબારના લેખને પેઇન્ટિંગ કરવા માટે ગયો, જેના લક્ષ્યમાં ગોલ્ડન આર્ચ્સનું મુખ્ય મથાળું હતું ' તમારા હેમબર્ગરમાં ખૂબ ચરબી હોય છે! '

એક વર્ષ પછી, મેકડોનાલ્ડે મેક્લીનનું અનાવરણ કર્યું. તેમાં વજન દ્વારા માત્ર નવ ટકા ચરબી શામેલ છે, જે રેસ્ટોરન્ટના મોટાભાગના અન્ય બર્ગર કરતા 20 ટકા કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે. જોકે, મેકલેને તેની સામે ઘણી બધી બાબતો ચલાવી હતી. સૌથી વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદની અભાવ હતી. ગુમ થયેલી ચરબી બનાવવા માટે બીફ પtiesટ્ટીમાં પીવાલાયક પાણી ઉમેરવામાં આવતું હતું, જેમાંથી મોટાભાગના રસોઈમાં ભળી ગયા હતા. માંસમાં એક પ્રકારનું સીવીડ પાવડર પણ હતું જે કેરેજેનન કહેવાય છે. જો કે તે સામાન્ય ફૂડ એડિટિવ છે, પરંતુ હરીફોએ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મેકડોનાલ્ડ્સને બોલાવવાની તક પર ઉછળ્યો.

મેક્લીન ઝડપથી સૂકાઈ ગયું, તેથી તેને ઓર્ડર આપવો પડ્યો, જે શક્ય તેટલી ઝડપથી ગ્રાહકોને અંદર આવવા અને બહાર આવવા માટેના મેકડોનાલ્ડના વ્યવસાયિક મોડેલની વિરુદ્ધ ગયો. આ બધા વત્તા હકીકત એ છે કે એક વાનગી પણ મેકડોનાલ્ડની સૌથી ખર્ચાળ હતી, તેના કારણે મેક્લીન આવી હતી ટૂંકા શેલ્ફ જીવન .

ચિકફિલા માલિકો કેટલી બનાવે છે

1992: મેકડોનાલ્ડનું મેનૂ સુપરસાઇઝ થયેલ છે

મેકડોનાલ્ડ્સના મેનૂએ રેસ્ટોરન્ટમાં જ્યારે સંપૂર્ણ નવો દેખાવ લીધો 'સુપરસાઇઝ' વિકલ્પ રજૂ કર્યો 1992 માં. આણે ગ્રાહકોને ઓછામાં ઓછા ભાવ વધારા માટે તેમના ફ્રાઈસ અને ડ્રિંક્સના ભાગના કદને બમ્પ કરવાની મંજૂરી આપી.

આ વિચાર એક તરીકે શરૂ થયો બ promotionતી ફિલ્મ માટે મેકડોનાલ્ડ્સે કર્યું હતું જુરાસિક પાર્ક . આ માટે, મોટા કદના 'સુપરસાઇઝ' નહીં પણ 'ડાયનો-સાઇઝ' હતા. માર્કેટિંગ યુક્તિ એટલી સારી રીતે કાર્ય કરી કે મેકડોનાલ્ડ્સ તેને ચાલુ રાખ્યું મેનુ .

'તમે તેને સુપરસાઇઝ કરવા માંગો છો?' એક પ્રખ્યાત વાક્ય બન્યું, પરંતુ તમે હવે તે મેકડોનાલ્ડના કર્મચારીઓ તરફથી સાંભળશો નહીં. 2004 માં, રેસ્ટોરન્ટ ચેન તેના સહી મેનૂ અપગ્રેડને તબક્કાવાર કર્યું 'મેનૂ સરળીકરણ' ના હેતુ માટે. પરંતુ મોટા ભાગના માને છે કે મેકડોનાલ્ડ્સ તંદુરસ્ત વિકલ્પો માટેના જાહેર દબાણથી ઘેરાયેલા છે. અંતિમ ફટકો દસ્તાવેજી પ્રકાશનનો હોઈ શકે સુપર સાઇઝ મી છે, જેમાં એક મહિના સુધી મેકડોનાલ્ડ સિવાય બીજું કંઈ નહીં ખાતા ફિલ્મ નિર્માતાની તબિયત બગડે છે.

1992-1995: ઉત્તર અમેરિકામાં નવી મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવે છે

1990 ના દાયકાના પ્રારંભમાં મેકડોનાલ્ડ્સે તેના ડેઝર્ટ મેનૂમાં કેટલીક મોટી હિટ ફિલ્મો ઉમેરી. પ્રથમ બેકડ એપલ પાઇ આવ્યો, 1992 માં રજૂ કરાઈ . રેસ્ટોરાં, અલબત્ત, પહેલાથી જ 1960 ના દાયકામાં પાછા ફરતાં સફરજનની પાઈ પીરસાય છે. પરંતુ આ પાઈ તળેલી હતી. વર્ષોથી, ગ્રાહકો વધુને વધુ આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન બન્યા, તેથી તળેલું ખોરાક લોકપ્રિયતામાં ખરવા લાગ્યું. તેથી મેકડોનાલ્ડ્સએ અપડેટ કર્યું સફરજન થી બનેલી મીઠાઈ તેને બદલે બેક કરીને. આજકાલ, પાઈ છ વિવિધ પ્રકારના સફરજનથી ભરેલા છે: ફુજી, ગોલ્ડન ડેલીશિયસ, જોનાગોલ્ડ, રોમ, ગાલા અને ઇડા રેડ.

થોડા વર્ષો પછી, કેનેડામાં ક્રિએટિવ ફ્રેંચાઇઝના માલિક, રોન મેક્લેલન નામના વ્યક્તિ સાથે આવ્યા, જે સાબિત થશે મેકડોનાલ્ડની સહી મીઠાઈ : આ મેકફ્લ્યુરી . પ્રથમ સ્થિર સારવાર, નરમ પીરસોનો ઉધરસ આઈસ્ક્રીમ કેન્ડી સાથે ભળી, ન્યુ બ્રુન્સવિકના બાથર્સ્ટમાં મેકલેલનની રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવ્યું. ત્યારબાદ તે વિશ્વભરમાં મેનૂમાં ફેલાયું છે.

1996-2000: મેકડોનાલ્ડ્સ આર્ક ડિલક્સ સાથે વધુ પુખ્ત ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે

ઇતિહાસ બતાવે છે કે દાયકાઓ દરમિયાન, મેકડોનાલ્ડ્સ વૃદ્ધો અને યુવા ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. અગાઉનો એક નોંધપાત્ર પ્રયાસ આર્ચ ડિલક્સ હતો. તે યોજના મુજબ ચાલ્યું ન હતું .

વધુ પુખ્ત વયના લોકોને અપીલ કરવાના પ્રયાસમાં, રેસ્ટોરન્ટે આર્ક ડિલક્સ, વધુ ખર્ચાળ બર્ગર બનાવ્યો, જે બીફ, બેકન, લેટીસ, ટામેટા, ચીઝ, ડુંગળી, કેચઅપ અને ગુપ્ત ચટણીનો ક્વાર્ટર પાઉન્ડ હતો. મેકડોનાલ્ડ્સ હંમેશાં તેના સસ્તા, ઝડપી ખોરાક માટે જાણીતા છે, તેથી વધુ વ્યવહારદક્ષ દેખાવ માટે જવાનો પ્રયાસ કરવાથી તે કાર્યરત ન થઈ. બર્ગરના વેચાણથી નિરાશ, એક હકીકત એ છે કે, તેના પોતાના પર, આપત્તિ ન હોઈ શકે. પરંતુ મેકડોનાલ્ડ્સે million 150 મિલિયન ખર્ચ કર્યા અને તેના નવા ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક વિશાળ માર્કેટિંગ ઝુંબેશ બનાવી.

આર્ક ડિલક્સ હતો તબક્કાવાર 1998 અને 1999 માં અને મેનુમાંથી સંપૂર્ણપણે 2000 સુધી ચાલ્યો ગયો.

2001: મેકકેફે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પહોંચ્યા

21 મી સદીની શરૂઆત કરવા માટે મેકડોનાલ્ડ્સે એક નવા પ્રકારનો સ્ટોર ખોલ્યો. આ પ્રથમ ઘરેલું મCકફે શિકાગો સ્થિત, 2001 માં પ્રથમ વખત ઓસ્ટ્રેલિયામાં 1993 માં રજૂ થયા પછી તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ આવ્યો હતો. ચામડાની પલંગ, બિસ્ટ્રો-સ્ટાઇલના ટેબલ અને ફાઇન ચાઇના પર પીરસવામાં આવતા ખોરાક સાથે, લાક્ષણિક ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ કરતા વધુ ઉંચી હોવાની ધારણા હતી. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફ્લેટવેર સાથે.

તેમ છતાં, બધા મેકકેફે પરંપરાગત મેકડોનાલ્ડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટની અંદર અથવા નજીકમાં સ્થિત હતા, મેનુ નોંધપાત્ર રીતે અલગ હતું. નામ સૂચવે છે તેમ, તેની તકોમાં પણ ગોર્મેટ કોફી, ચા, પેસ્ટ્રી અને મીઠાઈઓ શામેલ છે: વધુ વિશેષ રૂપે, કappપ્પુસિનો, લેટેટ્સ અને ચોકલેટ કારામેલ મગફળીની પાઇ.

ઈંટ અને મોર્ટર મેકેફે સ્થાનો લાંબા સમય સુધી ટકી શક્યા નહીં , પરંતુ 2009 થી , મCકફે ખોરાક અને પીણાની વસ્તુઓ પરંપરાગત મેકડોનાલ્ડ્સના મેનૂમાં સંપૂર્ણ રીતે એકીકૃત થઈ ગઈ છે. હજી વધુ સારું, મCકફે કોફી આખા બીન, ગ્રાઉન્ડ અને સિંગલ-સર્વ જાતોમાં દેશવ્યાપી રિટેલરો પર ઉપલબ્ધ છે.

2002: ડlarલર મેનુનું આગમન

21 મી સદીમાં મેકડોનાલ્ડ્સ બનવામાં લાંબો સમય લાગ્યો નહીં તેના મેનુ ભાવોને આધુનિક બનાવો સંપૂર્ણ નવી કેટેગરી સાથે: આ ડlarલર મેનુ .

2002 માં શરૂ કરીને, મેકડોનાલ્ડ્સે ફક્ત $ 1 ડ forલરમાં વિવિધ વસ્તુઓ આપી હતી. આમાં એક મેકકીકિન સેન્ડવિચ, મેકવલ્યુ ફ્રાઈસ, એક નાનો અથવા મધ્યમ સોફ્ટ ડ્રિંક, ફ્રૂટ 'એન દહીં પરફેટ, સાઇડ કચુંબર, બે શેકાયેલા એપલ પાઈ, એક સુંદે, અને તે સમયે રેસ્ટોરન્ટનો સૌથી નવો બર્ગર શામેલ છે. બિગ એન 'ટેસ્ટી .

ડlarલર મેનુ પાછળનો વિચાર એ હતો કે ગ્રાહકોને ખૂબ સસ્તું ખોરાક આપવામાં આવે અને પછી વધુ ખર્ચ કરવામાં આવે તેવી આશામાં તેમને અન્ય વસ્તુઓ સાથે .ભો કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે. વ્યૂહરચના માત્ર અડધા કામ કરે છે. લોકો આવ્યા, પરંતુ તેઓ ખર્ચ્યા નહીં - ઓછામાં ઓછું મેનૂ કામ કરવા માટે પૂરતું નથી. ડlarલર મેનુના અસ્તિત્વના પ્રથમ મહિના દરમિયાન, સાંકળની સરેરાશ તપાસ કુલ ત્રણ સેન્ટ પડી મૂલ્યમાં.

ઘણા વર્ષોથી, ડ Menલર મેનુ વિવિધ મૂલ્ય મેનૂમાં વિકસિત (અથવા વિકસિત) થઈ ગયું છે, જેમાં ' ડlarલર મેનુ અને વધુ ' અને ' મેકપીક 2 ' આજે તે છે '$ 1 $ 2 $ 3 ડlarલર મેનુ '

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો