ડેન કીટવુડ / ગેટ્ટી છબીઓ થોડા લોકો રસદાર, સંપૂર્ણ રીતે તળેલી ચિકન ગાંઠના મોરનનાં ગીતનો પ્રતિકાર કરી શકે છે. પછી ભલે તમે કોઈને તમારા મનપસંદ બાળપણના ભોજનની અસાધારણ સ્વાદિષ્ટતાની તૃષ્ણા હોય અથવા ભૂખ્યા બાળકોથી ભરેલી કાર ખવડાવવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા માતાપિતા, સ્વાદિષ્ટ કરડવાથી સંપૂર્ણ ઉપાય જેવો લાગે છે. અને જ્યારે તમારા ચિકન ગાંઠને વખતોવખત લલચાવવામાં કંઈપણ ખોટું નથી, તો ઘણી સારી વસ્તુ હંમેશાં સારી વસ્તુ હોતી નથી.
ચિકન ગાંઠ એ એક એવા ખોરાક છે જેનો મધ્યસ્થતામાં શ્રેષ્ઠ આનંદ થાય છે, ફૂડ નેટવર્ક કહે છે, ચેતવણી આપે છે કે તમારું ડ્રાઇવ થ્રુ ઓર્ડર થોડું પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે. માત્ર ચિકન ગાંઠોમાં તેલ, ખાંડ અને બ્લીચ કરેલું ઘઉં (દ્વારા) જેવા કેટલાક નહીં-ઉત્કૃષ્ટ ઘટકો શામેલ છે બોલ્ડસ્કી ), પરંતુ ગાંઠ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના આધારે તેમની પાસે ચરબી અને સોડિયમની માત્રા ખૂબ વધારે છે. તે વસ્તુઓથી માંસાહારી મોર્સલ્સનો સ્વાદ સારો થઈ શકે છે પરંતુ તે તમારા શરીર અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે એટલા સારા નથી, ખાસ કરીને જો તમે નિયમિતપણે મોટા પ્રમાણમાં તેનો વપરાશ કરો છો.
વધારાના ઘટકો લાંબા ગાળાની આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે
મોટાભાગની ચિકન ગાંઠ સફેદ માંસના ટુકડાથી બનાવવામાં આવે છે પરંતુ દુર્ભાગ્યવશ, તેમાં ઘણા બધા ફિલર ઘટકો પણ હોય છે જે તંદુરસ્ત નથી. જ્યારે તે બ્રાન્ડથી લઈને બ્રાન્ડ (અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં રેસ્ટોરન્ટ) બદલાય છે, ઘણા ચિકન ગાંઠ હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલમાં તળેલા હોય છે અને તેમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ તત્વો અને આંચકાજનક માત્રા હોય છે. અનુસાર એનબીસી ન્યૂઝ , માત્ર ચિકન ગાંઠમાં ત્વચા વગરની ચિકનનું લગભગ અડધા પ્રોટીન હોય છે; તેમની પાસે સાદા ચિકન સ્તન કરતાં ચાર ગણો સોડિયમ અને ચરબી પણ હોય છે.
જ્યારે તે વધારે પ્રમાણમાં લેવાય ત્યારે તે ઘટકો તમારા શરીર પર ઘણી હાનિકારક અસરો પેદા કરી શકે છે. વધારે માત્રામાં ખાંડ અથવા ચરબી તમારા બ્લડ સુગરને સ્પાઇક કરી શકે છે અને તમારું બ્લડ પ્રેશર પણ વધારી શકે છે, પરંતુ તે હૃદય રોગ અથવા ડાયાબિટીઝ જેવી લાંબા ગાળાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ પરિણમી શકે છે. ઉપરાંત, તે કૃત્રિમ ઘટકો અને તેલનો વપરાશ કરવાથી તમારા શરીરમાં વધુ ચરબી રહે છે, જેનાથી અનિચ્છનીય વજન વધે છે અને સ્થૂળતા પણ થઈ શકે છે.
ખૂબ સોડિયમ તમારા હૃદય માટે સારું નથી
જ્યારે તમારી ચિકન ગાંઠોની અંદરની વાત આવે ત્યારે તે સૌથી ખરાબ ગુનેગાર છે તે મીઠાની સામગ્રી છે. આ ફૂડ નેટવર્ક ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટના ચિકન ગાંઠના સરેરાશ છ ભાગના ઓર્ડરમાં 230 મિલિગ્રામ સોડિયમ શામેલ છે, જે પુખ્ત વયના દૈનિક સોડિયમની જરૂરિયાતોના લગભગ એક ક્વાર્ટર (2,300 મિલિગ્રામ) છે. તેનો અર્થ એ કે જો તમને મળે એક 10 ભાગ માંથી બક્સ મેકડોનાલ્ડ્સ , તમે એક ભોજનમાં તમારી અડધા સોડિયમ (અને કેલરી) જરૂરિયાતોનો વપરાશ કરી શકો છો.
પણ આશ્ચર્યજનક, વેબ એમડી જણાયું છે કે સ્થિર ચિકન ગાંઠોની કેટલીક લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ સેવા આપતા દીઠ 0 37૦ મિલિગ્રામ જેટલી ઓછી સમાવી શકે છે, જ્યારે અન્યમાં mg૦૦ મિલિગ્રામની ઉપરની બાજુ છે. મોર્નિંગસ્ટાર નગેટ્સ, જે દૂરના તંદુરસ્ત માંસ વિનાના વિકલ્પ જેવું લાગે છે, તેમાં 600 મિલિગ્રામ સોડિયમ હતું. જ્યારે મીઠું તમારા શરીર માટે જરૂરી છે, ખૂબ સોડિયમ તમારા બ્લડ પ્રેશરને વધારવા સુધી અનિચ્છનીય પાણીની રીટેન્શન પેદા કરવાથી લઈને તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક પરિણામો લાવી શકે છે. જો નિયમિત રીતે વધારે માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે કેન્સર, હ્રદયરોગ અને સ્ટ્રોક સહિતની ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.
