પછી ભલે તમે તેમને ભંગાર કરો, ફ્રાય કરો, અથવા પોચો કરો, ત્યાં સારી તક છે કે ઇંડા તમારી પ્લેટને ફટકારે તે પહેલાં તે તમારા રેફ્રિજરેટરથી આવી રહ્યા છે. તે હંમેશાં ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે હંમેશાં કરિયાણાની દુકાનમાંથી ઇંડા રેફ્રિજરેટ કરો , પરંતુ તે માત્ર અડધી યુદ્ધ છે. તમે બહુ વિચાર ન કરી શકો જ્યાં બરાબર તમારા ઇંડા ફ્રિજમાં સંગ્રહિત છે, પરંતુ કદાચ તમારે તે કરવું જોઈએ. છેવટે, ઇંડાને ફ્રાય કરવા માટે મુશ્કેલીમાં જવું જે પહેલાથી તેના તાજી પર નથી, નાસ્તો માણવાની કોઈ રીત નથી, બરાબર?
એકવાર યોગ્ય રીતે રેફ્રિજરેટ કરેલું ઇંડું તમારી ઇંડાને ફ્રેશિંગ ચાખવામાં રાખવામાં બધા તફાવત લાવી શકે છે એકવાર તેઓ તમારી પ્લેટમાં તેમની રસ્તો શોધી કા .શે. તમારા ઇંડાને સાચી રીતે સંગ્રહિત કરવાથી તે જાણવામાં ઘણો સમય લેતો નથી, પરંતુ તે ખરેખર તેમને પાંચ અઠવાડિયા સુધી તાજી રાખવામાં તમામ તફાવત લાવી શકે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ). તમારા ઇંડા ભુરો, સફેદ, પાંજરામુક્ત, અથવા તમારા પોતાના ચિકન કૂપથી સીધા હોય, આ 'ઇગસેંસલ' માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરો અને તમારા ઇંડા લાંબા સમય સુધી ચાલશે અને તેનો સ્વાદ વધુ સારો રહેશે.
ઇંડા સંગ્રહિત કરવા માટે તમારું રેફ્રિજરેટર દરવાજો શ્રેષ્ઠ સ્થાન નથી
કદાચ તમારા રેફ્રિજરેટરના મોડેલમાં રેફ્રિજરેટરના દરવાજા પર બિલ્ટ-ઇન ઇંડા ધારક છે. વાહ, તે ઉત્પાદક વિશે ખૂબ વિચારશીલ હતું, તે નથી? ના. દુર્ભાગ્યે, તમારા ફ્રિજ ઉત્પાદકના સારા ઇરાદા તમારા ઇંડાને કોઈ તરફેણમાં નથી કરી રહ્યા. અહીં શા માટે છે.
પ્રથમ, ફ્રિજ દરવાજો ખરેખર રેફ્રિજરેટરનો સૌથી ગરમ ભાગ છે અને તાપમાનના વધઘટને સતત સબમિટ કરવામાં આવે છે. આ ઇંડા સલામતી કેન્દ્ર ભલામણ કરે છે કે ફ્રિજમાં ઇંડા રેફ્રિજરેટરના સૌથી ઠંડા ભાગમાં 45 ડિગ્રી ફેરનહિટ અથવા નીચે રાખવામાં આવે છે. જો તમારા ઇંડા દરવાજા પર સંગ્રહિત થાય છે, તો પછી જ્યારે પણ તમે તેને ખોલશો, ત્યારે તેઓ ગરમ હવાનો વિસ્ફોટ કરી રહ્યાં છે, અને આ હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે. યક.
સમાપ્તિ તારીખ અને તારીખ પર ધ્યાન આપવું તે પણ એક સારો વિચાર છે ઇંડા કાર્ટન પર નંબર કોડ સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે તમે તમારા ફ્રિજમાં સૌથી જૂના ઇંડાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.
ઓલિવ બગીચો સ્થાનો યાદી બંધ
તમારા ઇંડાને કાર્ટનમાં રાખો
તમારા ફ્રીજમાં બિલ્ટ-ઇન ઇંડા ધારક અથવા તે હેતુસર તમે સ્પષ્ટપણે ખરીદેલી તે ખૂબ જ સુંદર સિરામિક ડીશનો ઉપયોગ કરવો તેટલું અનુકૂળ છે, કૃપા કરીને વિનંતીનો પ્રતિકાર કરો. હકિકતમાં, કીચન ભલામણ કરે છે કે તમે તેમને સાદા જૂના કરિયાણાની દુકાનના કન્ટેનરમાંથી બહાર કા avoidવાનું ટાળો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તેઓ અંદર આવ્યા હતા.
આનાં પણ કેટલાક કારણો છે. પ્રારંભકર્તાઓ માટે, બંધ lાંકણનું કાર્ટન તમારા ઇંડાને તમારા ફ્રિજમાં રહેલી અન્ય ગંધને વધુ સારી રીતે રોકે છે અને તેમનો ભેજ ગુમાવવાથી રોકે છે. ઇંડા કે જે તેમના પૂંઠું માં રાખેલ છે તે પહેલેથી જ શેલની ટોચ પર ઇંડાના હવાના ખિસ્સાથી જરદીની સાથે યોગ્ય સ્થિતિમાં છે.
છેવટે, ઇંડા ઉત્પાદકો તેમના કાર્ટન ડિઝાઇન કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે ઇંડા પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટથી કરિયાણાની દુકાનમાં તમારા ઘર સુધી કોઈ તોડ્યા વિના યોગ્ય સુરક્ષા ધરાવે છે. તમારા રેફ્રિજરેટરના દરવાજા પર તમારે પૂર્વ-બનાવટ ઇંડા ધારકમાં શું સંગ્રહ કરવું જોઈએ? સારું, તે તમારા પર છે ... કૃપા કરીને ફક્ત ઇંડા નહીં.
તમે ફ્રીઝરમાં ઇંડા પણ રાખી શકો છો
તમારા ઇંડા સંગ્રહવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઇંડા રાખવી એ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે, પરંતુ જો તમને ઇંડાનો સરપ્લસ મળ્યો હોય તો શું? હેલોવીન સુધી રાહ જોવી અને તમારા નારાજ પડોશીઓને કેટલાક પૈસા ચૂકવવાને બદલે (કૃપા કરીને નહીં), વધુ સારો વિકલ્પ બનવાનો છે તે ઇંડા ઠંડું .
ઇંડામાં સુંદર આકર્ષક શેલ હોય છે, પરંતુ કમનસીબે, તે તમારા ફ્રીઝરના બર્ફીલા તાપમાનનો સામનો કરવા માટે એન્જિનિયર નથી. તમે આખા ઇંડાને ક્રેક કરીને અને ધીમેધીમે જરદી અને સફેદને એક સાથે હરાવીને સ્થિર કરી શકો છો. આઇસ ક્યુબ ટ્રે યોગ્ય સંગ્રહ તરીકે કામ કરે છે, અને દરેક અડધા ઇંડાની આસપાસ ધરાવે છે, તેથી તે માપને ધ્યાનમાં રાખો ( સ્પ્રુસ ખાય છે ). એકવાર સ્થિર થઈ ગયા પછી, તમારા ઇંડા સમઘનને સીલ કરી શકાય તેવી બેગ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકો.
ઠંડું ઇંડા ગોરા અને યોલ્સ અલગથી મુશ્કેલ છે
હવે જો તમે ગોરા અને યલોક્સને થીજેલા કરવા માંગતા હો તો તમે પણ તે કરી શકો છો, પરંતુ તેને થોડી વધારે તૈયારીની જરૂર પડે છે. ખરેખર, તમારા ફ્રીઝરમાં ઇંડા ગોરા સ્ટોર કરવું ખૂબ સરળ છે અને તમારે તે જ પગલાંને અનુસરવું જોઈએ જેમ કે તમે આખું ઇંડું ઠંડું કરી રહ્યાં છો, પરંતુ અલબત્ત, ફક્ત ઇંડા ગોરાનો ઉપયોગ કરો (દ્વારા ઈનક્રેડિબલ એગ ).
ઇંડા પીળાં ફૂલવાળો બચ્ચાંમાંથી બનાવેલું બચ્ચું જે તેમને રાંધવા અથવા પકવવા માટે બિનઉપયોગી છે, તેને રોકવા માટે, તમારે ઠંડું પાડતા પહેલા તેમને થોડોક ડ doctorક્ટર બનાવવાની જરૂર રહેશે. ઠંડું થવા માટે સીલ કરી શકાય તેવા કન્ટેનરમાં મૂકતા પહેલા તેમાંથી કાં 1/8 ચમચી મીઠું અથવા 1 1/2 ચમચી ખાંડ અથવા મકાઈની ચાસણી ચાર ચાર ઇંડા પીવા માટે ઉમેરો.
તમારા ઇંડા ઓગળવા જોઈએ અને 30 મિનિટ ઓરડાના તાપમાને બેસ્યા પછી રસોઈ માટે તૈયાર રહેવું જોઈએ, અને તે તમારા ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી રાખશે.
