બેકન ગ્લેઝ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો, તેને રેડવું આઇએચઓપીના પ્રખ્યાત પેનકેક , અથવા તેનો ઉપયોગ એ ખાંડ અવેજી - પછી ભલે ગમે તે હોય, દરેકને દરેક સમયે તેમના પેન્ટ્રીમાં મેપલ સીરપ હોવો જોઈએ. અથવા ફ્રિજ છે? તે તારણ આપે છે, તમે મેપલ સીરપ તમારા સમગ્ર જીવનમાં ખોટો સંગ્રહ કરી રહ્યાં છો.
સાદા સફેદ ખાંડ અને મધ જેવા ઘણા સુપર-મીઠા ખોરાક સ્મિથસોનીયન ), વધતા ઘાટ અથવા બેક્ટેરિયા વિના ઓરડાના તાપમાને ઓરડાના તાપમાને સુરક્ષિત રીતે રાખી શકાય છે. પરંતુ મેપલ સીરપ માટે તે જ સાચું નથી, અને તે તારણ આપે છે કે જો તમે આ બધા સમય તેને તમારા કપડામાં રાખતા હોવ તો, તમે કદાચ મોટી ભૂલ કરી હશે. એક મોટું, સંભવિત બીબામાં ભૂલ
રોનાલ્ડ મેકડોનાલ્ડને શું થયું
મેપલ સીરપ કેમ ખરાબ થાય છે?
ગુનેગાર? પાણી. ખાંડ અને મધથી વિપરીત, મેપલ સીરપમાં પાણીની માત્રા થોડી વધારે હોય છે, જે તેને વધતા ઘાટ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. ખાંડની highંચી માત્રા હોવા બદલ આભાર, તે અન્ય ભીના ખોરાક કરતાં ઘાટ ઉગાડવાની સંભાવના હજી ઓછી છે, પરંતુ તેમાં ઘણા પ્રકારના ઘાટ અને ફૂગ છે જે તેમાં ઉગી શકે છે. કોર્નેલ મશરૂમ બ્લોગ ).
તમારી મેપલ સીરપમાં ઘાટ વધતા અટકાવવા માટે, ખુલ્લી બોટલ એક વર્ષ સુધી ફ્રિજમાં અથવા અનિશ્ચિતપણે ફ્રીઝરમાં રાખવી જોઈએ. ખુલી ન બોટલ, જોકે, કરી શકો છો એક વર્ષ સુધી પેન્ટ્રીમાં રાખવું.
સારા સમાચાર એ છે કે મેપલ સીરપમાં ઉગાડતો ઘાટ બિન-ઝેરી છે (દ્વારા) એપલેરની મેપલ સીરપ ). તેનો અર્થ એ છે કે જો તમે સામગ્રીની કિંમતી બોટલ પર છૂટાછવાયા છો અને તે ખરાબ થઈ જાય છે, તો તમારે તેને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી.
તેના બદલે, મેપલ સીરપની સપાટીથી ઘાટને દૂર કરો, પછી તેને ઉકળતા સુધી ગરમ કરો. ચાસણીને ઠંડુ થવા દો, બાકીની ફ્લોટિઝને કાimી નાખો, અને તેને સાફ કન્ટેનરમાં ઉમેરો. તમારી મેપલ સીરપ ફરીથી ખાવા માટે સલામત છે! તે મેપલ સીરપને ફ્રિજમાં રાખો, અને તમારે ફરીથી ઘાટની વૃદ્ધિ સાથે વ્યવહાર કરવો જોઈએ નહીં.
