અમેરિકનો દૂધ સાથે પ્રેમ સંબંધ ધરાવે છે. આપણે તેમાં ઘણું પીએ છીએ: વર્ષ 2019 માં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સે માનવ વપરાશ માટે આશરે 217.5 અબજ પાઉન્ડ દૂધનું ઉત્પાદન કર્યું હતું સ્ટેટિસ્ટા ). પરંતુ વર્ષોથી આપણે આપણા માટે સારું છે કે નહીં તે અંગે વધુને વધુ સંશયિક બન્યા છીએ.
યુ.એસ. સરકારની 2015-2020 ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા અનુસાર, મોટાભાગના અમેરિકનોને વધુ દૂધ પીવાથી ફાયદો થશે. ભલામણ કરવામાં આવે છે કે 9 વર્ષ અથવા તેથી વધુની કોઈપણને ડેરીના 3 કપ-સમકક્ષ પીવા માટે, જેમાં ચરબીયુક્ત અને ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ, દહીં, પનીર અને ફોર્ટિફાઇડ સોયા દૂધનો સમાવેશ થાય છે. યુ.એસ. આરોગ્ય અને માનવ સેવાઓ ).
લાલ લોબસ્ટર નાળિયેર ઝીંગા બોળવું ચટણી
1980 ના દાયકામાં એક લોકપ્રિય સૂત્ર હતું, 'દૂધ શરીર સારું કરે છે. તે પસાર કરો. ' લોકોને વધુ ક્રીમી પીણું પીવા મળે તે માટે આ અભિયાન બનાવવામાં આવ્યું હતું. આ અભિયાન દ્વારા આપણા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા અને teસ્ટિઓપોરોસિસને રોકવા માટે દૂધ પીવાના ફાયદા વિશે ઉત્તેજન આપવામાં આવ્યું છે. છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓથી, લોકો સોય, બદામ, ઓટ, નાળિયેર, અને દૂધના ઉત્પાદનો માટેના કેટલાક અવેજીઓને નામ આપતા દૂધના વધુ વિકલ્પો પીતા રહ્યા છે. અને તાજેતરનાં વર્ષોમાં, અમે પૂછવાનું શરૂ કર્યું છે કે દૂધ ખરેખર કેટલું સારું કરે છે, ખાસ કરીને, જ્યારે તમે તેને દૈનિક ધોરણે પીતા હોવ છો (દ્વારા તબીબી સમાચાર આજે )?
દરરોજ દૂધ પીવાના ગુણ
તમે કોની સાથે વાત કરો છો તેના આધારે, દૈનિક ધોરણે દૂધ પીવું એ ચર્ચા માટેનો ગરમ વિષય છે. પ્રથમ, ચાલો દૂધના ધન જોઈએ. તે પોષક તત્ત્વોથી ભરેલું છે, પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે અને વજન વધારવામાં રોકવા માટે મદદ કરી શકે છે હેલ્થલાઇન ).
દૂધ પોટેશિયમ, બી 12, કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી, પ્રોટીન અને ફેટી એસિડ્સનો સારો સ્રોત છે. જો કે, તમે કયા પ્રકારનું દૂધ પીતા હો તે પસંદ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં લો કે દૂધની કેટલીક પોષક સામગ્રી મોટાભાગે ગાયના આહાર અને ઉપચાર પર આધારિત છે. ઘાસ-ખવડાયેલી ગાય દૂધનું ઉત્પાદન કરશે જેમાં વિટામિન ઇ અને બીટા કેરોટીન સાથે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધુ પ્રમાણમાં ક conન્યુજેટેડ લિનોલીક અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ શામેલ છે જે બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
દરમિયાન, દૂધમાં પ્રોટીન એથ્લેટ્સને માંસપેશીઓની પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં મદદ કરવા અને સ્નાયુઓના નુકસાનને રોકવામાં સહાય સાથે જોડવામાં આવે છે. અને જો આ બધા દૂધના નકારાત્મક ચુકાદાને ટેકો આપતા નથી, તો આ કદાચ: ત્યાં થોડા અભ્યાસ સૂચવે છે કે દૂધ પીવું એ સ્થૂળતા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ તમે તેના છાજલીઓ પરના બધા સ્કીમ દૂધના કરિયાણાની દુકાન પર દરોડા પાડતા પહેલાં, નોંધ લો કે આ વજન નિયંત્રણ લાભ ફક્ત આખા દૂધ પીવા સાથે જોડાયેલો લાગે છે. આ સંભવ છે કારણ કે આખા દૂધમાં કેલ્શિયમ અને કન્જેક્ટેડ લિનોલીક એસિડની વધુ માત્રા વજન ઘટાડવામાં વધારો કરે છે.
હેગન દાઝ આઇસ ક્રીમ સ્વાદો
દરરોજ દૂધ પીવાની સંભવિત નકારાત્મક અસરો
જ્યારે દૈનિક ધોરણે દૂધ પીવાના ઘણા સકારાત્મક પાસાંઓ છે, ત્યાં કેટલીક નકારાત્મકતાઓ પણ છે જે તમને સવાલ કરે છે કે તમે ઇચ્છો છો કે નહીં. શરૂઆત માટે, દૂધ ખીલ થવાનું કારણ બને છે. દૂધમાં પ્રોટીન - છાશ અને કેસીન - વૃદ્ધિ અને હોર્મોન્સને ઉત્તેજિત કરે છે. તેઓ આઇજીએફ -1 નામની કંઈક રજૂ કરે છે, એક હોર્મોન જે ઇન્સ્યુલિનની નકલ કરે છે, અને ભયજનક બ્રેકઆઉટ માટેનું ઉત્પ્રેરક છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો, અને તમારો ચહેરો પિમ્પલ્સથી ઉભો કરે છે, તો તે ખરેખર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ).
દૂધ કેટલાક લોકોને ગેસનો અનુભવ કરે છે, ફૂલેલું અનુભવે છે, અને તેમની પાચક સિસ્ટમ્સ સાથે મીન રમતો રમી શકે છે, પરિણામે ખેંચાણ અને ઝાડા થાય છે. આ લેક્ટોઝ પ્રત્યેની અસહિષ્ણુતાને ખૂબ સારી રીતે સૂચવી શકે છે, પરંતુ આ પ્રકારની અસહિષ્ણુતા એક વ્યક્તિથી બીજામાં બદલાઇ શકે છે. પ્રથમ, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એ એન્ઝાઇમ, લેક્ટેઝની ઉણપનું પરિણામ છે. લેક્ટેઝ દૂધમાં ખાંડ તોડી નાખે છે. આ તે પ્રક્રિયા છે જે તમારી સિસ્ટમ પર વિનાશ લાવી શકે છે. કેટલાક માટે, બધી ડાયરી સમસ્યા હોઈ શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકો વિવિધ સ્વરૂપોમાં તેને પેટમાં સમર્થ બનાવી શકે છે. જો તમે આ સમસ્યા અનુભવી રહ્યા છો, તો તમે ડ doctorક્ટરને મળવા અને દૈનિક દૂધ (તે રીતે) લેવાનું ટાળશો સ્વ ).
દૂધ પીવું કે પીવું નહીં?
જ્યારે દરરોજ દૂધ પીવાના પુષ્કળ ફાયદાઓ છે, ત્યાં કેટલાક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે જે સૂચવે છે કે દરરોજ દૂધનો વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. હાર્વર્ડના બે ડોકટરોએ તાજેતરમાં ત્યાંના અભ્યાસ અને ડેટા પર સારો દેખાવ કર્યો, અને નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે જ્યુરી હજી બહાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓએ શોધી કા .્યું કે કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે દૂધ પીવું એ તમારા કોલોરેક્ટલ કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડશે, જ્યારે અન્ય લોકોએ શોધી કા .્યું કે જ્યારે તમે દરરોજ પીતા હો ત્યારે તમને સ્તન, પ્રોસ્ટેટ અને એન્ડોમેટ્રાયલ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. આવા પરિણામો સૂચવે છે કે વધુ સંશોધન જરૂરી છે.
જ્યાં ઉઘાડપગું કોન્સ્ટેસા ફિલ્માવવામાં આવે છે
નિયમિત ધોરણે દૂધ પીવું કે નહીં તે હિપના અસ્થિભંગ સામે લડવામાં મદદ કરશે કે કેમ તેની પણ એક નજર તેઓએ લીધી. તેઓએ નિષ્કર્ષ કા .્યો કે દૂધનો વપરાશ ફાયદો કરતું નથી, અને તેના બદલે નિર્દેશ કર્યો કે તે દેશો કે જે ઘણા બધા દૂધ અને કેલ્શિયમનો આશ્રય લે છે તેઓમાં હિપના અસ્થિભંગનો દર સૌથી વધુ છે. અને દૂધના વપરાશ અંગે સંશોધકોના મંતવ્યો ત્યાં સમાપ્ત થતા નથી. તેઓ એ પણ સંમત છે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને રોકવા અને કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે સહાય તરીકે દૂધને લગતા તમામ અભ્યાસ અને લેખો નબળા અને અનિર્ણિત છે.
તો, દૂધ પીવું કે દૂધ પીવું નહીં? ડોકટરોએ તારણ કા that્યું છે કે જરૂરી દૂધની માત્રા એક વ્યક્તિથી બીજામાં મોટા પ્રમાણમાં અલગ હોઈ શકે છે, અને મધ્યસ્થતામાં વપરાશ એ ચાવી છે, દિવસમાં 0 થી 2 પિરસવાનું પુખ્ત વયના લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે.
