થોડી મિજબાનીઓ ખૂબ જ સુપ્રસિદ્ધની જેમ લક્ઝરીને બહાર કા .ે છે કસ્ટાર્ડ . અતિ સમૃદ્ધ, ક્રીમી ટેક્સચર અને મીઠી, અવનતિ સ્વાદનો સંયોજન એ રોયલ્ટીની સામગ્રી છે. તમે ક્યાંથી છો તેના આધારે, તમે જ્યારે કસ્ટાર્ડ શબ્દ સાંભળો છો ત્યારે ધ્યાનમાં આવે તે પ્રથમ વસ્તુ ફ્લેન અથવા ક્રèમ બ્રûલી હોઈ શકે છે.
ક્રèમ બ્રાલી એ યુરોપિયન મૂળ સાથેની એક લોકપ્રિય કસ્ટાર્ડ ડેઝર્ટ છે જે સદીઓ પહેલા (માધ્યમથી) છે ફ્રેન્ચ દેશનો ખોરાક ). બીજી બાજુ, ફલાન એ કસ્ટાર્ડ ડીશ છે જે મૂળમાં મૂળ છે રોમન સામ્રાજ્ય તે લેટિન અમેરિકામાં બહોળા પ્રમાણમાં લોકપ્રિય છે. અનુસાર સ્વાદિષ્ટ , ફલેનને કેટલીકવાર ક્રેમ કારામેલ પણ કહેવામાં આવે છે, જેનાથી તે બંનેને મૂંઝવણમાં પણ રહે છે. પરંતુ જો તમે ક્ર luckyમ બ્રોલી અને ફલાન બંનેનો પ્રયત્ન કરવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો તમે પહેલેથી જ જાણતા હશો કે કેટલાક સૂક્ષ્મ, છતાં કી તફાવત છે જે તે દરેકને અનન્ય બનાવે છે.
જેમ કે બંને ક્રèમ બ્રીલી અને ફ્લેન કસ્ટાર્ડ ડેઝર્ટ છે, તેથી તે સમાન બેઝ રેસીપી શેર કરે છે ચૌહાઉન્ડ ઇંડા પીવા, ખાંડ અને ડેરીનું ક્રીમી મિશ્રણ હોવાનું વર્ણન કરે છે. બંને મીઠાઈઓ પાણીના સ્નાનમાં શેકવામાં આવે છે, અને સાથે, બંને તૈયાર કરવામાં પણ સમય લે છે સ્વાદિષ્ટ જણાવે છે કે ઘણી ક્રોમ બ્રુલી વાનગીઓમાં ત્રણ કે તેથી વધુ કલાકની જરૂર હોય છે, જ્યારે ફલાન્સમાં પણ વધુ સમય લાગે છે. જો કે, આ સમાનતાઓ હોવા છતાં, બંને ક્રèમ બ્રીલી અને ફલાનની પોતાની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે જે તેમને એકબીજાથી સરળતાથી અલગ પાડે છે.
ક્રèમ બ્રીલી અને ફ્લાન વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત
જો તમે રેસ્ટોરન્ટમાં બંને ડીશનો orderર્ડર આપતા હતા, તો તમે બંને વચ્ચે પહેલો તફાવત જોશો તે તેમની પ્રસ્તુતિ છે. ચૌહાઉન્ડ સમજાવે છે કે, સામાન્ય રીતે, ક્રેમ બ્રોલીને વ્યક્તિગત ડેઝર્ટ રમેકિનની અંદર પીરસવામાં આવે છે જેમાં તે રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે ફલાન સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે. બહાર તેની વાનગી.
બીજી ગુણવત્તા કે જે દરેક મીઠાઈને અનન્ય બનાવે છે તે તેની ટોચની છે. ક્રèમે બ્રûલી એક સખત, સળગતી ખાંડના પોપડા સાથે આવે છે જે ઘણાં લોકો તેની હસ્તાક્ષર સાથે વાનગી પ્રદાન કરવા માટે માન્યતા આપે છે, જ્યારે તમે તેને ચમચીથી ખાડો છો, ત્યારે સ્વાદિષ્ટ કસ્ટાર્ડને નીચે રસ્તો આપે છે. ફલેન સાથે, કારામેલ ટોપિંગ નરમ હોય છે, જે આખી વાનગીને એકસરખી સરળ, રેશમ જેવું પોત આપે છે. અને જો તમને કોઈ ફલાન મળે કે જ્યાં તમે તેને ઓર્ડર કરો છો તેના આધારે થોડો જુદો લાગે છે તો આશ્ચર્ય પામશો નહીં. અનુસાર સ્વાદિષ્ટ , ક્ષેત્ર પર આધારિત ફ્લાન શૈલીઓ બદલાઈ શકે છે - એ મેક્સીકન ફ્લાન , ઉદાહરણ તરીકે, કારામેલ ચટણીના ભારે ધાબળમાં ડૂસવું આવી શકે છે, જ્યારે સ્પેનિશ સંસ્કરણમાં સંભવત the સહેજ બળી ખાંડનો આવરણ હશે
જ્યારે ફલેન અને ક્રèમે બ્રûલી બંને સમાન મૂળ ઘટકોનો સમાવેશ કરે છે, તે લાગે છે કે તે તેમની પોતાની રીતે એકદમ અલગ છે - પરંતુ જ્યાં ફ્લેન અને ક્રèમ બ્રûલી છે નથી બધામાં તેમની સ્વાદિષ્ટતા અલગ છે. બંને જીવનની સુંદર બાબતોની તૃષ્ણાને સંતોષવાની ખાતરી છે.
