સ્મોકી ટોમેટિલો સાલસા સાથે ચિપોટલ સ્કર્ટ સ્ટીક ટાકોસ

ઘટકો

• 8 ઔંસ તાજા ટામેટાં (લગભગ 5 માધ્યમ), કુશ્કી અને કોગળા

• 3 વિશાળ લસણ લવિંગ, unpeeled

• 1 (7 ઔંસ) કરી શકો છો adobo માં chipotles, વિભાજિત

• ¾ ચમચી મીઠું, વિભાજિત

• 1 પાઉન્ડ સ્કર્ટ સ્ટીક, સુવ્યવસ્થિત

• 1 વિશાળ સફેદ ડુંગળી, લગભગ 1/2 ઇંચ જાડા રાઉન્ડમાં કાપેલી

• 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

• 12 કોર્ન ટોર્ટિલાસ, ગરમ

• ગાર્નિશ માટે તાજી કોથમીર

દિશાઓ

1. ગ્રીલને મિડિયમ-હાઈ પર પ્રીહિટ કરો.

2. ટોમેટિલોને ગ્રીલ કરો, સમયાંતરે ફેરવો, જ્યાં સુધી કાળા ન થાય અને ખૂબ જ નરમ થાય, લગભગ 10 મિનિટ. બેકિંગ શીટ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને લગભગ 15 મિનિટ, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

3. દરમિયાન, લસણને નાની સૂકી કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર પકાવો, ક્યારેક-ક્યારેક ફેરવો, જ્યાં સુધી ફોલ્લીઓ કાળા અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ. પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જ્યારે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય, ત્યારે કાગળની ચામડી દૂર કરો.

4. ટોમેટિલો અને કોઈપણ રસને મીની ફૂડ પ્રોસેસરમાં સ્ક્રેપ કરો. લસણ, 3 ચિપોટલ્સ અને 1/4 ચમચી મીઠું ઉમેરો. બરછટ શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી પલ્સ. એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બાજુ પર સેટ કરો.

5. ફૂડ પ્રોસેસરમાં બાકીના ચિપોટલ્સ અને એડોબો સોસને પ્યુરી કરો. પ્યુરી સાથે સ્ટીકને બ્રશ કરો અને 1/4 ચમચી મીઠું છંટકાવ કરો. ડુંગળીને તેલથી બ્રશ કરો અને બાકીનું 1/4 ચમચી મીઠું છંટકાવ કરો.

   oreo તેનું નામ કેવી રીતે આવ્યું?

6. ગ્રીલ રેકને તેલ આપો. કાંદાના ગોળાકારને ગ્રીલ કરો, સમયાંતરે ફેરવો, સોનેરી અને નરમ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 10 મિનિટ. સ્ટીકને ગ્રીલ કરો, એક વાર ફેરવો, જ્યાં સુધી સૌથી જાડા ભાગમાં ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ-દુર્લભ માટે 125 ડિગ્રી F નોંધાય છે, પ્રત્યેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ.

7. સ્ટીક અને ડુંગળીને કટિંગ બોર્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 5 મિનિટ માટે આરામ કરો. ડુંગળીને બરછટ કાપો અને સ્ટીકને દાણાની સામે કાપી નાખો. સ્ટીક અને ડુંગળીને ટૉર્ટિલાસમાં આરક્ષિત સાલસા અને કોથમીર સાથે સર્વ કરો, જો ઇચ્છા હોય તો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો