ફોટો: ફોટોગ્રાફર / જેનિફર કોસી, ફૂડ સ્ટાઈલિશ / કેરેન રેન્કીન, પ્રોપ સ્ટાઈલિશ / ક્રિસ્ટીન કીલી
મરમેટ સ્વાદ શું ગમે છેસક્રિય સમય: 10 મિનિટ કુલ સમય: 20 મિનિટ પિરસવાનું: 4 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી ડાયાબિટીસ યોગ્ય એગ ફ્રી ગ્લુટેન-ફ્રી નટ-ફ્રી સોયા-ફ્રી વેગન વેજીટેરિયનપોષણ તથ્યો પર જાઓ
ઘટકો
-
4 સમર સ્ક્વોશ, ત્રાંસા 1/2-ઇંચ જાડા કાતરી
-
2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
-
½ ચમચી મીઠું
આદમ શ્રીમંત નવો શો
-
½ ચમચી લાલ મરીનો ભૂકો
-
½ ચમચી સમારેલી તાજી થાઇમ, વત્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ધીમા રસોઈ પહેલાં માંસ સીરીંગ
-
½ ચમચી જમીન મરી
-
જાળી માટે કેનોલા તેલ
દિશાઓ
-
ગ્રીલને મધ્યમ-ઉચ્ચ (400-450°F) પર પહેલાથી ગરમ કરો. એક મોટા બાઉલમાં સ્ક્વોશ, તેલ, લસણ, મીઠું, છીણેલા લાલ મરી, થાઇમ અને મરીને ભેગું કરો; સ્ક્વોશ સંપૂર્ણપણે કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો.
-
કેનોલા તેલમાં થોડા કાગળના ટુવાલને આંશિક રીતે પલાળીને, સાણસીથી પકડીને અને ઝડપથી છીણીને લૂછીને ગ્રીલની જાળીને તેલ આપો. તેલયુક્ત છીણી પર સ્ક્વોશ મૂકો; ગ્રીલ, ઢાંકી દો, જ્યાં સુધી સ્ક્વોશ માત્ર કોમળ ન થાય અને ગ્રીલના નિશાન દેખાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 2 થી 3 મિનિટ. શેકેલા શાકભાજીને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વધારાના થાઇમ પાંદડાઓથી સજાવટ કરો.