ટિમ બોયલ / ગેટ્ટી છબીઓ ખોરાક અને પીણાની દુનિયા પસંદગીઓના મતભેદો દ્વારા લાંબા સમયથી ચાલતી ચર્ચાઓથી ભરેલી છે. કેટલાકને લાગે છે કે અનેનાસ એ પીત્ઝા ટોપિંગ છે, જ્યારે અન્ય લોકો કહે છે કે ફળની ટુકડાઓમાં કોઈ સ્થાન નથી. ત્યાં એવા લોકો છે કે જેઓ બાજુ પર કેચઅપમાં તેમના ફ્રાઈસને ડૂબાડે છે અને જેઓ આ બધાને ખાણમાં નાખતા પહેલા મસાલાથી ડૂબી જાય છે. કેટલાક લોકો સ્થિરતા માટે સ્પાર્કલિંગ પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો કાર્બોનેશન વિના તેમના પાણીને પસંદ કરે છે.
અને જ્યારે વાત આવે છે કોકા-કોલા અથવા પેપ્સી , તમે ખાતરી કરો કે કોઈ એવી વ્યક્તિને શોધી કા .શે કે જે અવાજ ઉઠાવશે અથવા તેણી જે પીવાનું પસંદ કરે છે. બે પીણાં વચ્ચે, ભાગ્યે જ કોઈ મધ્યમ મેદાન છે. લોકો કાં તો ટીમ કોક અથવા ટીમ પેપ્સી છે. ચાહકોએ લાંબા સમયથી દાવો કર્યો છે કે તેઓ માત્ર એક ચુસકીથી - બંનેને જોયા વગર પણ બંને પીણા વચ્ચેનો તફાવત પારખી શકે છે. પરંતુ શું ખરેખર આ બંને બ્રાન્ડ્સના સ્વાદમાં કોઈ તફાવત છે?
માલ્કમ ગ્લેડવેલે કોક અને પેપ્સી વચ્ચેના સ્વાદના તફાવત અને તે લોકોની સ્વાદ પસંદગીઓ સાથે શું કરવાનું છે તે અંગે સંશોધન કર્યું. વખાણાયેલા પત્રકાર અને લેખકએ તે ચોક્કસ પરિબળને નિર્દેશિત કરવામાં વ્યવસ્થાપિત કરી હતી કે જે કોઈપણ બે પીણાંમાંથી કોઈને વધુ પસંદ કરે છે તેના પર અસર કરે છે (દ્વારા) વિશાળ ખાય ખોલો ).
એક ઘટક તમને પેપ્સીમાં મળશે અને કોકમાં નહીં
ડેનિસ ટ્રુસેલ્લો / ગેટ્ટી છબીઓ તેમના પુસ્તકમાં આંખ મારવી: વિચાર્યા વિના વિચારવાની શક્તિ , 2005 માં પ્રકાશિત, ગ્લેડવેલે લખ્યું હતું કે પેપ્સી કોક કરતાં એક મીઠી પીણું છે અને તેનો પ્રારંભિક લાભ સ્વાદ પરીક્ષણો દરમિયાન મળ્યો હતો. તેમણે એમ પણ સમજાવ્યું કે પેપ્સીમાં સાઇટ્રસનો સ્વાદ થોડો છે, જે કોકની વેનીલા-કિસમિસ ફ્લેવર નોટથી તદ્દન અલગ છે. જો કે, તેમણે એ પણ નોંધ્યું છે કે સ્વાદનો સાઇટ્રસ ફટકો પેપ્સીની આખી પીરસતી સેવાની આજુબાજુ વળગી રહેતો નથી, તેથી તે સ્વાદ પરીક્ષણોમાં શ્રેષ્ઠ દેખાવ કરે છે.
તે દાવા કેવી રીતે બે પીણાં માટેની ઘટક સૂચિ ધરાવે છે?
કોક માટેના ઘટકો કાર્બોરેટેડ જળ, ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ મકાઈની ચાસણી, કારામેલ રંગ, ફોસ્ફોરિક એસિડ, કેફીન અને કુદરતી સ્વાદો છે. પેપ્સીનો મેકઅપ સમાન છે પરંતુ જો તમે નજીકથી જોશો તો સ્પષ્ટ તફાવત છે. પેપ્સી માટેના ઘટકોમાં કાર્બોરેટેડ જળ, ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ, કારામેલ રંગ, ફોસ્ફોરિક એસિડ, કેફીન, સાઇટ્રિક એસિડ અને કુદરતી સ્વાદ છે. ટીપહિરો ). કી તફાવત? પેપ્સીમાં સાઇટ્રિક એસિડ (કોક નથી કરતું) ધરાવે છે, જે ગ્લેડવેલનો ઉલ્લેખ કરે છે કે 'સાઇટ્રસી ફ્લેવર બર્સ્ટ' બનાવે છે.
કોકને પેપ્સી કરતાં મીઠાઇ કેમ ઓછી છે
જ્યોર્જ ફ્રે / ગેટ્ટી છબીઓ ગ્લેડવેલનો દાવો કે પેપ્સી કોક કરતાં વધુ મીઠો છે, બંને બ્રાન્ડની પોષક માહિતીની પણ સમાંતર છે. કોકની 12 ounceંસના કેનમાં 39 જી ઉમેરવામાં ખાંડ અને 45 એમજી સોડિયમ છે (દ્વારા) કોક ). સમાન કદના પેપ્સીમાં 41 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવેલી સુગર અને 30 એમજી સોડિયમ (દ્વારા) શામેલ હોઈ શકે છે પેપ્સી ). પેપ્સી ખાંડના બે વધુ ગ્રામ હોવાને કારણે અને કોકમાં 15 વધુ મિલિગ્રામ સોડિયમ છે, તેથી જ મીઠાશની દ્રષ્ટિએ તેણી થોડી વધુ ટોન-ડાઉન છે (જ્યારે વાંચનાર નું ગોઠવું ).
ગાય fieri વજન ગુમાવે છે
એવું પણ માની શકાય છે કે કોકના 'કુદરતી સ્વાદ' અને પેપ્સીના 'કુદરતી સ્વાદ' બે પીણાં માટેના ફ્લેવર પ્રોફાઇલમાં તફાવત આપે છે, પરંતુ તે વેપારના રહસ્યો છે જે જાહેરમાં જાણીતા નથી. નહિંતર, આપણે બરાબર જાણીશું કે આ સોડાને અલગ સ્વાદ આપવાનું કારણ શું છે.
પરંતુ ચોક્કસ વાનગીઓ વિના પણ, તે સ્પષ્ટ છે કે જો તમે પેપ્સીને પસંદ કરો છો, તો પછી તમને કદાચ એવું પીણું ગમશે જે થોડી તીક્ષ્ણતા સાથે મીઠું હોય. બીજી બાજુ, જો તમે કોકનો વધુ આનંદ લેશો, તો પછી તમે તેના કિસમિસ-વેનીલા જેવા સ્વાદના ચાહક છો જે થોડો સરળ બને છે અને થોડો ઓછો મીઠો હોય છે.
