ઇંડા ઘણા બધા લેબલ્સ સાથે આવે છે, સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનના ઇંડાથી લઈને પાંજરા-મુક્ત ઇંડા સુધી, અને ફ્રી-રેન્જથી ઘાસ-ખવડાયેલા ઇંડા સુધી. ખરીદવા માટેના શ્રેષ્ઠ ઇંડા પાંજરાથી મુક્ત છે, જોકે ઘાસ-ખવડાયેલા અથવા કાર્બનિક પાંજરા-મુક્ત સમાન આરોગ્ય લાભો કરશે, કારણ કે મુખ્ય તફાવત ચિકનના જીવનમાં છે.
ઇંડાનું ઉત્પાદન, એક નિયમ તરીકે, ચિકનના હિતોને ધ્યાનમાં રાખતા નથી. પરિણામે, મોટાભાગની ચિકન એવી રીતે ઉછેરવામાં આવે છે કે મોટાભાગના માનવીય ન માનશે.
ફેક્ટરી ફાર્મ્સ ચિકન માટે સૌથી ખરાબ છે (દ્વારા સારું ખાવાનું ). Hens એ બેટરી પાંજરામાં છે જે માઇક્રોવેવના કદની આસપાસ હોય છે જે એમોનિયાની ગંધ આવે છે, અને તેઓ પાંચ અથવા તેથી અન્ય મરઘીઓ સાથે પાંખ-થી-પાંખમાં ભીડ કરે છે. ફૂડ બેલ્ટ ભૂતકાળમાં ફેરવે છે, મરઘીઓને ખોરાક મેળવવા માટે પાંજરામાંથી બહાર કા stickવાની જરૂર પડે છે. મરઘીઓ આખો દિવસ તેમના પાંજરામાં ઉભા રહે છે. તેઓ વાયરના ફ્લોરથી શૌચ કરે છે જે કચરો દૂર કરે છે, અને તેમની પાસે વધુ ફરવાની જગ્યા નથી અથવા તેમની પાંખો સંપૂર્ણપણે ફેલાય છે. Hens સામાન્ય રીતે તેમના પીંછા દ્વારા ગંદકીનું કામ કરવા માટે ધૂળથી સ્નાન કરે છે, પરંતુ અહીં તે કરવા માટે તેમની પાસે જગ્યા નથી, કાં તો. તેમના ટૂંકા જીવનકાળ દરમિયાન, મરઘીના હાડકાં ચળવળના અભાવથી બરડ થવાનું શરૂ કરે છે અને તેમના પીંછા પાંજરાની બાજુઓ પર ચપ્પડથી ખસી જશે. જ્યારે મરઘી લગભગ weeks 78 અઠવાડિયાંની હોય છે, ત્યારે તે મરઘા ઉત્પાદકો ચિકનની નવી બેચ માટે જગ્યા બનાવવા માટે 'ડિપોપ્લેટેડ' કહે છે.
એક ફેક્ટરી ચિકન જીવન
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આશરે 97 ટકા ઇંડા નાખતી મરઘીઓ આ નાના પાંજરામાં ઉછરે છે. યુનાઈટેડ એગ પ્રોડ્યુસર્સ (યુઇપી) લઘુત્તમ ધોરણો, જે ખરેખર ઓછામાં ઓછા હોય છે, દરેક ચિકનને 67 ચોરસ ઇંચ હોવું જરૂરી છે, જે નોટબુક કાગળના પ્રમાણભૂત ભાગ કરતા ઓછું પરિમાણ છે. આનાથી પણ વધુ ચિંતાજનક છે કે યુ.ઇ.પી. ના અંદાજ મુજબ મરઘીઓનો આશરે 15 ટકા હિસ્સો એવા ખેડુતો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે જેઓ તે ધોરણો પણ પૂરા કરતા નથી (દ્વારા વોક્સ ).
તે નાની જગ્યામાં સહમત (કોઈ પન નહીં, માત્ર શબ્દસમૂહનો યોગ્ય ઉપયોગ) થવું એ ઇંડા મૂકવાની પ્રક્રિયામાં મોટા અવરોધનું કારણ બને છે. સામાન્ય રીતે મરઘી એવા વિસ્તારમાં ઇંડા મૂકે છે જ્યાં તેમની પાસે થોડી ગુપ્તતા હોય છે. નોબેલ વિજેતા નૈતિક વૈજ્ologistાનિક (પશુ વર્તનનો અભ્યાસ કરનાર) કોનરાડ લોરેન્ઝે જણાવ્યું હતું કે, 'સૌથી ખરાબ ત્રાસ કે જેમાં બેટરી મરઘીનો પર્દાફાશ થાય છે તે બિછાવેલા કૃત્ય માટે ક્યાંક નિવૃત્ત થવાની અક્ષમતા છે.' 'ચિકન તેના સાથી કેજેમેટ્સની નીચે કવર માટે નિરર્થક રીતે શોધવા માટે ફરીથી અને ફરીથી કેવી રીતે પ્રયાસ કરે છે તે જોવાનું ખરેખર હૃદય આપનારું છે.'
આ ત્રણ પ્રકારના પાંજરાપોળ છે જેનો ઉપયોગ ખેડુતો આ પ્રતિબંધકની જગ્યાએ કરી શકે છે: એવરીઅર સિસ્ટમ્સ, બાર્ન સિસ્ટમ્સ અને 'સમૃદ્ધ પાંજરા.' એવરીઅર સિસ્ટમ મરઘી દીઠ 144 ચોરસ ઇંચની ફ્લોર સ્પેસ, અથવા 240 ઇંચ સંયુક્ત ફ્લોર અને ટાયર પ્રદાન કરે છે. મરઘીઓને માળાઓ, લાકડાંઈ નો વહેર અને કચરાથી ભરેલા વિસ્તારમાં બહુવિધ સ્તરોમાં રાખવામાં આવે છે. તે મોટા જૂથોમાં રાખવામાં આવે છે, ભલે તે કોઈ ફ્રી-રેન્જ સુવિધા છે.
ખેતીની શૈલીમાં તફાવત
કોઠાર સિસ્ટમો દરેક મરઘીને 200 ચોરસ ઇંચની ફ્લોર સ્પેસ આપે છે પરંતુ હજી પણ માળા, કચરા અને લાકડાંઈ નો વહેર મરઘીના મોટા જૂથો સાથે હોય છે. વધારાની 56 ચોરસ ઇંચની ફ્લોર સ્પેસ સિવાય, અન્ય મુખ્ય ઉમેરા પેર્ચ્સ છે.
સમૃદ્ધ કેજ સિસ્ટમ દરેક મરઘીને 116 ચોરસ ઇંચ પ્રદાન કરે છે. મરઘીઓને નાના જૂથોમાં રાખવામાં આવે છે જે માળાના વિસ્તાર, ધૂળ સ્નાન વિસ્તાર અને પેરચેઝ સાથે હોય છે.
કરિયાણાની દુકાનમાંના લેબલ મુજબ, વિમાનચાલક પ્રણાલીઓ અને કોઠાર સિસ્ટમો બહારની provideક્સેસ પ્રદાન કરી શકે છે, જેથી તેઓ 'ફ્રી રેન્જ' બની શકે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, કાર્બનિક ઇંડા ઉત્પાદકોને ચિકનને બહારની accessક્સેસ પ્રદાન કરવી જરૂરી છે.
પાંજરાથી મુક્ત મરઘીઓ, તેમ છતાં, ચાલી શકે છે, તેમની પાંખો ફેલાવી શકે છે અને માળાઓમાં ઇંડા આપી શકે છે - પ્રવૃત્તિઓ બેટરીના પાંજરામાં મરઘીઓને નકારી છે. કેજ ફ્રી મરઘીઓ સામાન્ય રીતે હજારો મરઘીઓના મોટા ટોળામાં રહે છે. જો કે, તેઓ હજી પણ બહાર ક્યારેય ન જાય તેવી સંભાવના છે. મોટાભાગની પાંજરાથી મુક્ત મરઘીઓ તૃતીય પક્ષ દ્વારા પ્રમાણિત ખેતરો પર રહે છે, જેને મરઘીઓ માટે પેરચ અને ધૂળ-સ્નાન વિસ્તારોની જરૂર હોય છે (દ્વારા હ્યુમન સોસાયટી ).
કેજ મુક્ત ઇંડામાં રોગનું જોખમ ઓછું છે
'ઓર્ગેનિક' લેબલ તેની સાથે થોડી સામાન પણ લઇ શકે છે. જૈવિક ઉત્પાદકોને ચિકનના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરતા કૃત્રિમ એમિનો એસિડ્સ પ્રદાન કરવાની મંજૂરી નથી. તેઓ તેમના એન્ટિબાયોટિક ઉપયોગમાં પણ પ્રતિબંધિત છે. ખેડુતો બીમાર પ્રાણીઓની એન્ટિબાયોટિક્સથી સારવાર કરી શકતા નથી અને પછી તેને કાર્બનિક તરીકે વેચી શકે છે. આના પરિણામ રૂપે, ખેડુતો બીમાર ચિકનની સારવાર ન કરતા હોય છે અને મરઘીઓને પીડાય છે.
ક્યાંથી આવે છે
માનવીય મુદ્દાને આગળ વધારતા, મરઘાં દ્વારા ઇંડા મૂકવામાં આવતી સલામતીની મોટી ચિંતા છે જે કેજ મુક્ત નથી. યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટીએ શોધી કા .્યું કે સેલ્મોનેલા ફ્રી-રેન્જ સિસ્ટમ્સની તુલનામાં પાંજરામાં સિસ્ટમમાં રહેવાની સંભાવના પાંચ ગણી વધારે છે. પાંજરા મુક્ત સિસ્ટમો સાથે જોખમમાં ઘટાડો થવાનું કારણ મોટે ભાગે છે કારણ કે પાંજરા મુક્ત સિસ્ટમો ક્લિનર હોવાના સંયોજનને કારણે, ઓછા ઉંદરો ધરાવતા હોય છે જે રોગોને વહન કરી શકે છે, સિસ્ટમો પોતાને સાફ કરવા અને જંતુનાશક બનાવવા માટે સરળ છે, મરઘીઓ પાસે વધુ કુદરતી આંતરડા વનસ્પતિ, અને તેઓ ઓછા ભારયુક્ત હોય છે, જેનાથી તેઓ માંદગી માટે ઓછી સંવેદનશીલ બને છે. આ ચિકનના ઇંડામાં જંતુનાશકોથી થતા રાસાયણિક અવશેષોના સ્તર અને ડાયોક્સિન જેવા દૂષકોની ઘટ્ટતા, તેમજ ઓછા જંતુઓનો ઉપદ્રવ (દ્વારા મરઘાં સ્થળ ).
તમારે કેજ મુક્ત ઇંડા ખાવા જોઈએ. તેઓ સ્વસ્થ અને સલામત હોવાનું સંભવ છે અને મરઘીઓ વધુ સુખદ, માનવીય જીવન ધરાવે છે.
