સુપરફૂડ્સને આરોગ્યની સમસ્યાઓ માટે ઘણીવાર ચમત્કાર જેવા ઉપાય તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણા કિસ્સાઓમાં, તથ્યો ખરેખર દાવાઓને સમર્થન આપતા નથી. પમ્પકિન્સ, તેમ છતાં, તેમના હાઇપ સુધી જીવે છે. તેઓ ચમત્કાર ઉપચાર પ્રદાન કરી શકશે નહીં, પરંતુ તેઓ સ્વાસ્થ્ય લાભોની અસંખ્ય તક આપે છે.
'સુપરફૂડ' એ ખોરાક માટે ટ્રેન્ડી માર્કેટિંગ શબ્દ છે જેનું પોષણ મૂલ્ય વધારે હોય છે, જેમ કે વિટામિન અને ખનિજોના ટ pacન પેકિંગ (દ્વારા લાઇવ સાયન્સ ). તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને લીધે, કોળાને એક સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે.
પોષક સલાહ પર પાછા વિચાર કરો અને તમને યાદ હશે કે તમારે રંગીન શાકભાજી ખાવી જોઈએ. કોળુ આ કેટેગરીમાં આવે છે. કોળાના નારંગી રંગ, અન્ય નારંગી શાકભાજીની જેમ, ગાજર, બીટા કેરોટિનમાંથી આવે છે, અને તમારું શરીર બીટા-કેરોટિનને વિટામિન એમાં ફેરવે છે, જે આંખના આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. એક કપ કોળું વિટામિન એના દરરોજ 200 ટકા વધારે પ્રમાણમાં બનાવે છે બીટા કેરોટિન ત્વચાને પણ મદદ કરે છે, કારણ કે તે ત્વચાને નુકસાન પહોંચાડતા યુવી કિરણોને અવરોધે છે (દ્વારા કેરસ્પોટ ).
કોળુ વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્રોત પણ છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા અને ચેપ સામે લડવા તેમજ કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે ઓક્સિડેટીવ તાણ પણ ઘટાડે છે, જે અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવી શકે છે. એક કપ કોળું ભલામણ કરેલી દૈનિક રકમના 19 ટકા બનાવે છે સારું + સારું ). વિટામિન સી શ્વેત રક્તકણોનું ઉત્પાદન પણ વધારે છે અને ઘાને ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે હેલ્થલાઇન ).
કોળુ ફાયદાકારક ખનીજ પૂરો પાડે છે
કોળાનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે ફાઇબરનો એક મહાન સ્રોત છે, જે તંદુરસ્ત પાચન માટે જરૂરી છે. ફાઈબર કોલેસ્ટરોલને ઓછું પણ કરે છે અને તમને સંપૂર્ણ લાંબી લાગણી અનુભવે છે. દરરોજ ફાઇબરનો વપરાશ 25 થી 35 ગ્રામ છે, અને કોળું એક કપ દીઠ ઘન 7 ગ્રામ પ્રદાન કરે છે સારું + સારું ).
કોળાનો ફાયદો જે ઘણાને આશ્ચર્યજનક લાગશે તે તે છે કે તે સ્નાયુઓની પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં મદદ કરે છે. કોળુમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે સ્નાયુના નિયમન માટે તેમજ નર્વસ સિસ્ટમના નિયમન માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જે તેને વર્કઆઉટ પછીનો નાસ્તા બનાવે છે. એક કપ કોળું રોજની ભલામણ કરેલા સેવનનો 14 ટકા ભાગ પૂરો પાડે છે. કોળુ બીજ દરરોજ સેવનના વધારાના 37 ટકા પ્રદાન કરી શકે છે.
કોળુ પણ પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્રોત પ્રદાન કરે છે, એક ખનિજ પદાર્થ જે તમારા શરીરને સ્નાયુઓના સંકોચન, પાચન અને તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર માટે જરૂરી છે. કોળુમાં કપ દીઠ 500 મિલિગ્રામથી વધુ પોટેશિયમ હોય છે - કેળા કરતાં આશ્ચર્યજનક રીતે વધુ, એક ફળ જે તેના પોટેશિયમ ફાયદા માટે પ્રખ્યાત છે.
તે આવા બહુમુખી ખોરાક છે, તમને તમારા આહારમાં થોડું કોળું ઉમેરવામાં કોઈ તકલીફ પડશે નહીં. ત્યાં કોળાની બ્રેડ, કોળાની વાનગી, કોળાની કૂકીઝ અને પસંદ કરવા માટે કોળાના બીજ છે, આ બધા જ એક મહાન નાસ્તો કરશે. કોળુ સૂપ અથવા કોળાથી ભરેલા પાસ્તા મહાન ભોજન બનાવે છે.
