સિન્ડી ઓર્ડર / ગેટ્ટી છબીઓ રિચાર્ડ બ્લેસ એ દર્શકો માટે એક પરિચિત ચહેરો છે ટોચના રસોઇયા . 4 સીઝનના પ્રતિસ્પર્ધી તરીકે, પ્રવાહી નાઇટ્રોજન આકર્ષિત ચાહકો સાથે ઘટકો ઠંડું પાડવાની તેની તલસ્પર્શી. જોકે તે સિઝનમાં તે રનર-અપ હતો, પછીથી તે પાછો ફર્યો ટોપ શfફ: ઓલ-સ્ટાર્સ 2011 માં અને ઘરનો વિજેતા ખિતાબ લીધો. ત્યારબાદ બ્લેસ રસોઈની દુનિયામાં એક જાણીતી વ્યક્તિ બની ગઈ છે, જેમ કે શોમાં પ્રતિસ્પર્ધી તરીકે દેખાય છે ટોચના શfફ માસ્ટર્સ , અદલાબદલી ઓલ સ્ટાર્સ , અને આયર્ન શfફ અમેરિકા , અને ન્યાયાધીશ તરીકે ગાયની કરિયાણાની રમતો , ટોચના શfફ કેનેડા , અને રશેલ વિ ગાય , અનુસાર અમેરિકાની રસોઈમાં સ્થાપિત સંસ્થા . રસોઇયાએ હાઇડ પાર્ક, એન.વાય. સ્થિત આ ટોચની રાંધણ શાળામાંથી સ્નાતક થયા, પરંતુ તે તે જગ્યા નથી જ્યાં તેણે પ્રથમ રસોડું વિશે શીખવાનું શરૂ કર્યું.
મૂળ યુનિયનડેલ, એન.વાય.ના વતની, બ્લેસિએ ખરેખર તેની કારકીર્દિની શરૂઆત કામ કરી મેકડોનાલ્ડ્સ કિશોર વયે. તેણે ફાઇલટ-ઓ-ફિશ સેન્ડવીચ બનાવ્યા (રસોઇયાએ મજાકમાં કહ્યું હતું કે તે પછી તે રેસ્ટોરન્ટનો 'પોઇસોનીયર' હતો) અને તે તેના સાથી રસોડું કર્મચારીઓ વચ્ચેનો કેમેરાડેરી હતો જેનાથી તે વ્યાવસાયિક રૂપે રાંધવા માંગતો હતો (દ્વારા હોલિવૂડ રિપોર્ટર અને સીઆઇએ). બ્લેસ સીઆઈએ ખાતે અભ્યાસ કરવા ગયો હતો અને ફ્રેન્ચ લોન્ડ્રી, થોમસ કેલરની યountર્ટવિલે, કેલિફો .ની વખાણાયેલી રેસ્ટોરન્ટમાં, હવે અન્ય નોંધપાત્ર શેફ અને સીઆઈએના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી ગ્રાન્ટ અચ્ત્ઝ અને એરિક ઝીબોલ્ડની સાથે તેની બાહ્યતા પૂર્ણ કરી હતી.
એક રસોઇયા તરીકે રિચાર્ડ બ્લેસની કારકિર્દીની તેમને કેવી અસર થઈ
ડેનિયલ ઝુચનિક / ગેટ્ટી છબીઓ સ્નાતક થયા પછી, બ્લેસએ સી.આઈ.એ. માં માઉન્ટ કિસ્કો, એન.વાય. માં ટકાઉ ફાર્મ પર કામ કરતી વખતે મેનેજર-ઇન-ટ્રેનિંગ તરીકે માછલીની બનાવટ અને રસોઈ શીખવ્યું. આ અનુભવથી તેને ડેનિયલ બૌલદ હેઠળ નોકરી મળી. પાછળથી રસોઇયાએ ફરાન àડ્રિઅના અંતર્ગત સ્પેનના અલ બૂલી ખાતે મંચ કર્યો, તે તેના જીવનનો એક પ્રકરણ છે જ્યાં તેને તેની 'વ્યાવસાયિક કંપાસ' મળી.
પરંતુ રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં કામ કરવાથી બ્લેસના સ્વાસ્થ્યને અસર થઈ. એક રસોઇયાની જીવનશૈલી - 16 થી 17-કલાકની પાળીમાં કામ કરવું, આખા સમયનો ખોરાક ચાખવો, રસોઈ કરવી, ખોરાક વિશે વાત કરવી, આખો દિવસ તમારા પગ પર રહેવું પરંતુ વાસ્તવિક કસરત ન કરવી અને જેમ કે ઉદ્યોગના સામાજિક પાસાંઓમાં ભાગ લેવો. લાંબી, કંટાળાજનક પાળી પછી બીયર પીવું - બ્લાઇઝ પર તેનો ટોલ લીધો, જે મહિનાના મામલામાં 60 પાઉન્ડ વજન વધારે થઈ ગયું. તેને ખબર પડી કે તેણે પોતાનું જીવન આજુ બાજુ ફેરવવાની જરૂર છે જ્યારે તે હવે પોતાને અરીસામાં ઓળખી શકશે નહીં. પરંતુ તેનું સૌથી મોટું પ્રેરક જેણે પોતાનું વજન ઓછું કરવાનું હતું તે હતું પ્રેમ (દ્વારા) સી.એન.એન. ).
રિચાર્ડ બ્લેઇસે કેવી રીતે પોતાનું વજન વધાર્યું
નિક ટીનીનેન્કો / ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે બ્લેસ તેના વજન સાથેના તેના પાછલા સંઘર્ષનું વર્ણન કરે છે, ત્યારે તે વજન ઘટાડવાનું શ્રેય 'ખરેખર આનંદકારક વસ્તુ અને કેટલાક મોટા પ્રમાણમાં હતાશાના સંયોજન' તરીકે આપે છે. જ્યારે રસોઇયાએ એક રેસ્ટોરન્ટ ગુમાવી દીધી હતી, ત્યારે તે જાઝમિનને પણ મળ્યો હતો, તે તેના જીવનનો પ્રેમ હતો. જાઝમિન, એક સ્પર્ધાત્મક દોડવીર અને ભૂતપૂર્વ વ્યક્તિગત ટ્રેનર, બ્લેસને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં સંક્રમણ કરવામાં મદદ કરી. બંને એક સાથે દોડવા લાગ્યા. બ્લેસે સીએનએનને કહ્યું, 'મારે આ સુંદર છોકરી લેવી હતી. 'હું આ ગોળમટોળ ચહેરાવાળો વ્યક્તિ હતો, અને મારે શાબ્દિક રીતે આ છોકરીની પાછળ દોડવું પડ્યું.'
જીત્યા પછી ટોચના શfફ: બધા સ્ટાર્સ , બ્લેસ કડક શાકાહારી આહાર અને નિયમિત કસરત દ્વારા પાછા આકારમાં આવ્યા અને 60 પાઉન્ડ ગુમાવ્યા. તેણે તેની પ્રથમ મેરેથોનને અંતે તત્કાલિન ગર્લફ્રેન્ડ જાઝમિનને પ્રપોઝ કર્યું અને બંનેએ ગાંઠ બાંધેલી. આજે, તેઓ તેમની બે પુત્રી રિલે અને એમ્બ્રી સાથે ડેલ માર, કેલિફોમાં રહે છે, જેથી બ્લેસ તેની કેલિફોર્નિયા સ્થિત ખ્યાલો જુનિપર અને આઇવિ અને ધ ક્રેક શckકની નજીક હોઈ શકે. બ્લેસ અને તેની પત્ની ટ્રેઇલ બ્લેસ ચલાવે છે, જે એક રાંધણ સલાહકાર કંપની છે અને પોડકાસ્ટનું સહ-યજમાન છે ધ્યાન માટે ભૂખે મરતા . રસોઇયાએ તાજેતરમાં લોન્ચ પણ કર્યું હતું ફૂડ કોર્ટ , એક નવું પોડકાસ્ટ જ્યાં તે મહેમાનોની અધ્યક્ષતા કરે છે, જે હાસ્ય કલાકારો, લેખકો અથવા રસોઇયા છે, જે ફૂડિ વ્યૂપોઇન્ટ્સ (જેમ કે બેકન વિ. સોસેજ અને કેક વિ પાઇ) નો વિરોધ કરે છે.
રિચાર્ડ બ્લેસ અન્ય પ્રોજેક્ટ્સમાં સામેલ થયા છે
રોમેલ ડેમાનો / ગેટ્ટી છબીઓ બ્લેસની કારકિર્દી ટીવી, રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અને પોડકાસ્ટ ઉપરાંત વિકસિત થઈ છે. રસોઇયાએ બે કુકબુક લખી છે: ઘરે આનો પ્રયાસ કરો: મારા માથાથી તમારી પ્લેટ સુધીની વાનગીઓ 2013 અને એટલી સારી: મારી રસોડામાંથી તમારા સુધીના 100 રેસિપિ 2017 માં. તેણે યુ ટ્યુબની દુનિયામાં પ્રવેશ કર્યો બર્ગર લેબ શ્રેણી તેણે 2013 માં ટેસ્ટેડ ચેનલ માટે રેકોર્ડ કર્યો હતો. તેમણે એલજી, મCકકોર્મિક, ક્વેકર, ડાયજેઓ અને બિલાડીની ફૂડ લાઇન જેવી મોટી બ્રાન્ડ્સ માટે ઉત્પાદન વિકાસ અને સમર્થન કર્યું છે. ફેન્સી ફિસ્ટ (સીઆઈએ દ્વારા).
બ્લેસને મૂવી ટ્રીટમેન્ટ 2016 માં મળી હતી જ્યારે તે એક કેમિયો ઓન દરમિયાન પોતાનો કોમેડિક વર્ઝન બનીને દેખાયો હતો કેમ તેને? જેમ્સ ફ્રેન્કો અને બ્રાયન ક્રેનસ્ટન અભિનિત. આ ભૂમિકાએ મોલેક્યુલર ગેસ્ટ્રોનોમી પ્રત્યેના તેના પ્રેમને મજાકમાં ઉડાવી દીધી, તેના પાત્ર સાથે હાસ્યાસ્પદ રાંધણ સર્જનોની સેવા કરવામાં આવી હતી, જે રસોડામાં રસોઇયાની સર્જનાત્મકતાને ધ્યાનમાં લેતા, તે ખૂબ દૂરની વાત નથી. (તમે જોઈ શકો છો બ્લેસના કેમિયોની ક્લિપ ફિલ્મના ફેસબુક પેજ પર.)
બ્લિસે જણાવ્યું હતું કે, ઘણાં વિવિધ પ્રોજેક્ટ્સમાં તેનો હાથ છે ફાધર કે તેના વિશ્વનો સૌથી મુશ્કેલ ભાગ 'એક સારા પતિ અને પિતા બનવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યો છે અને દરેક બાબતમાં સંતુલન બનાવવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યો છે.' પરંતુ તે હંમેશાં તેના પરિવાર માટે સમય બનાવે છે અને જ્યારે બને ત્યારે ઘરે તેમની સાથે રસોઈ બનાવે છે.
