અમે બધા ત્યાં રહી ગયા છીએ: ખેડુતોના બજારની સફર, જેના પરિણામ રૂપે અમે ખરીદવાના ઇરાદા કરતાં ઘણા વધુ બેગફલ ફળો અને શાકભાજી મેળવીએ છીએ. તે ખૂબસૂરતનો પ્રતિકાર કરવો તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે પેદા કરે છે તમને તેના ફક્ત પસંદ કરેલા તાજગીથી ઇશારો કરવો તો શું જો તમારે ખરેખર તે પાઉન્ડ કચુંબર ગ્રીન્સની જરૂર ન હોય તો? તેથી જો તમારી પાસે તે છ કાકડીઓ માટેની કોઈ યોજના નથી? તમે તેને શોધી કા figureશો ... નહીં?
પરંતુ હવે તમે ઘરને આગળ વધાર્યા છે, અને બજારનો અત્યાનંદ ધોવાઈ ગયો છે. અનુભૂતિ આમાં નિર્ધારિત કરે છે કે જો વસ્તુઓ સામાન્ય રીતે જાય છે, તો તમે થોડા ટૂંકા દિવસોમાં પાતળી ગ્રીન્સ અને લિક્વિડ શાકભાજીને કચરાપેટીમાં ફેંકી દેશો. કારણ કે - ખરાબ સમાચાર - તમારી પાસે સારામાં સારા હેતુ હોવા છતાં, તમે કદાચ તે ભવ્ય ઉત્પાદનને ખોટું સ્ટોર કર્યું છે. જોકે સારા સમાચાર - સાચી રીત સરળ છે, અને તે તમારા ફળ, શાકભાજી અને bsષધિઓનું જીવન તમને તમારા સંતાડવામાં કામ કરવા દે તેટલા લાંબા સમય સુધી લંબાવશે. આગલી વખતે જ્યારે તમે વધારે પડતા દબાણ કરો ત્યારે ફક્ત આ ટીપ્સ ધ્યાનમાં રાખો.
ગાજર કે જે લંગડા ન જાય
ગાજર એ એક કડક ડ્રોઅર મુખ્ય છે - તેનો ઉપયોગ પાસ્તા સોસ, સ્ટ્યૂ અને સૂપ્સને મોટા પ્રમાણમાં કરવા માટે થઈ શકે છે; તેઓ શેકી શકાય છે, શુદ્ધ થઈ શકે છે અને બાફવામાં આવે છે; તેઓ ફેરવી શકાય છે કેક ; અથવા ચપળ નાસ્તા તરીકે ખાય છે. પરંતુ તે ચાવી છે: ગાજર કડક હોવું જ જોઈએ. કોઈ પણ વાળવા યોગ્ય ગાજર પર ઝીલવા માંગતો નથી.
આ હાર્દિકની શાકભાજીને તેના તાજા સ્થાને રાખવા માટે, તમારે તે સુંદર પાંદડાવાળા લીલા ટોપ્સને વિદાય આપવી પડશે (જે હોઈ શકે છે ખાવામાં , લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત). આ ગ્રીન્સ માત્ર ગાજરથી દૂર ભેજને ચૂસીને પીરસો, અને સડવું તે પણ પ્રથમ છે. એકવાર સુવ્યવસ્થિત થઈ જાય, પછી ગાજર મૂકો ઝિપ-ટોપ બેગ , પરંતુ તેને ઝિપ કરશો નહીં. એક બંધ થેલી વધારે ભેજ વધારવા માટે પરવાનગી આપશે, અને તેનો અર્થ છે બગાડ. તેવી જ રીતે, પૂર્વ-ધોવાની વિનંતીનો પ્રતિકાર કરો - ત્યાં સુધી તમે રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તમે વધારે ભેજની રજૂઆત ટાળવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હોવ. યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત, તમારી પાસે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સંપૂર્ણ રીતે બિન દેવું યોગ્ય ગાજર હોવું જોઈએ.
કાકડીઓ જે ગમગીન થતી નથી
તમારો હાથ ifંચો કરો જો તમે ક્યારેય અજાણતાં ક્રાઇસ્ટરના તળિયે કાકડીનો સૂપ બનાવ્યો હોય. એવું લાગે છે કે તમે તેને ખરીદેલી ક્ષણની જેમ, તેઓ પહેલેથી જ તે ટ્રેડમાર્ક સ્લિમી લીલા વાસણમાં બગડવાનું શરૂ કરી રહ્યાં છે. પરંતુ થોડું જાણો કેવી રીતે - અને કેટલાક કાકડી કોડલિંગ સાથે - તમે પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકો છો અને તે ચપળ સૂપ ટાળી શકો છો.
કાકડીનું સૌથી મોટું નેમેસિસ છે ભેજ , તેથી હાડકાની જેમ આ ઉત્પાદનને શુષ્ક રાખવું એ કી છે. પ્રથમ વસ્તુઓ: પ્લાસ્ટિકના રેપિંગને દૂર કરો (જો કોઈ હોય તો), પછી તમારા ક્યુક્સને ધોઈને સારી રીતે સૂકવી દો. ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ નરમ ફોલ્લીઓ નથી, અને જો ત્યાં છે, તો તમારું મિશન છોડી દો. કાકડીનો સંગ્રહ કરવાનો કોઈ અર્થ નથી જે પહેલાથી જ બહાર નીકળ્યો છે - તમારી રાત્રિભોજનની યોજનાઓને વ્યવસ્થિત કરો અને તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. જો બધું સારું છે, તો ચાલુ રાખો ...
લપેટી તમારા ખૂબ કાગળના ટુવાલમાં સૂકા કાકડીઓ અને તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મુકો, જેથી તે ભેજને છૂટી ન જાય તેવું છોડ્યું નહીં. અને ક્યુક્સને રેફ્રિજરેટરના ખૂબ-ઠંડા ભાગમાં સ્ટોર કરવાનું ભૂલશો નહીં - વનસ્પતિના ડ્રોઅર્સ એક સંપૂર્ણ સ્થળ છે. (આંશિક રીતે વપરાયેલી કાકડી સંગ્રહિત કરવા માટે, ફક્ત પ્લાસ્ટિકમાં કાપીને અંત લપેટી અને વર્ણવ્યા પ્રમાણે રેપિંગ અને બેગિંગ સાથે ચાલુ રાખો.)
નમ્રતા નથી કે iltષધિઓ
ત્રાસદાયક ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી છોડ પરંતુ તમે શપથ લીધા પહેલાં અને સૂકા પર સ્ટોક અપ કરો તે પહેલાં, આ યુક્તિઓનો પ્રયાસ કરો ગંભીર ખાય છે તમારી બધી herષધિઓના જીવનકાળને વધારવા માટે.
તમે ટેન્ડર અથવા હાર્દિક yષધિઓ સાથે વ્યવહાર કરો છો, પ્રક્રિયા તે જ રીતે શરૂ થાય છે: ધોવા અને સારી રીતે સૂકવી. પાણીનો જથ્થો બહાર કા toવા માટે કચુંબર સ્પિનરનો ઉપયોગ કરો, પછી કાગળના ટુવાલથી સૂકા (નરમાશથી!) નાખો.
- ટંકશાળ, પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવી કોમળ જાતો માટે (એક મિનિટમાં તુલસીનો છોડ પર વધુ), તમારે મેસોન જારની જરૂર પડશે. બરણીમાં એક ઇંચ જેટલું પાણી નાખો, દાંડીની નીચે કાmો અને theષધિઓને પાણીમાં મૂકો. આખી વસ્તુને આવરી લેવા માટે પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરો, અને તેને બરણીની આસપાસ રબર બેન્ડથી સુરક્ષિત કરો. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો, અને જરૂરિયાત પ્રમાણે બદલવા માટે દર થોડા દિવસે પાણી તપાસો.
- તુલસીનો છોડ માટે, તે જ મેસન જાર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ થેલીનો કવર છોડી દો અને સીધા સૂર્યપ્રકાશને બદલે, તમારા કાઉંટરટtopપ પર બરણીને સ્ટોર કરો.
- રોઝમેરી, થાઇમ અને ageષિ જેવી હાર્દિક જાતો માટે, ગુચ્છોને રોલ કરવા માટે ભીના કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરો, પછી સીલબંધ પ્લાસ્ટિકની થેલીને ક્રિસ્પરમાં સ્ટોર કરો.
Theષધિના આધારે, તમે ત્રણ અઠવાડિયા સુધી વિલ્ટ-ફ્રી રહો છો.
પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ જે પાતળા ન આવે
તેથી તમે આ અઠવાડિયે તમારી કચુંબરની રમત વિશે વધુ મહત્વાકાંક્ષી અનુભવો છો અને જ્યારે તમે ઉત્પાદન વિભાગમાં હતા ત્યારે ઘણા પાઉન્ડ ગ્રીન્સ ખરીદ્યા હતા. હવે તમે તેને સ્ટોર કરવા વિશે કેવી રીતે જાઓ છો જેથી ઝૂંપડું સેટ ન કરે?
તમે બીજું કંઇ કરો તે પહેલાં, ગ્રીન્સને બહાર કા dumpો અને પહેલેથી જ નાજુક અથવા કાપેલા માટે કાંસકો પાંદડા - તેઓ બાકીના જથ્થા માટે બગાડની પ્રક્રિયા શરૂ કરશે. આગળ, સારી રીતે ધોવા અને સૂકવો (ફરીથી, કચુંબર સ્પિનર સારી રીતે કામ કરે છે), પછી પાતળા ચાના ટુવાલ અથવા કાગળના ટુવાલ ઉપર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે પાંદડા વધુ પડતા નથી ભરાય. હવે ટુવાલને જેલી રોલ-સ્ટાઇલ ઉપર રોલ કરો જેથી પાંદડા વચ્ચે ટુવાલનો પડ હોય અને તેને રબરના બેન્ડથી સુરક્ષિત કરો. આ બિંદુએ તમે બંડલને ગમે તેટલું ક્રિસ્પરમાં મૂકી શકો છો અથવા તેને અનસેલ પ્લાસ્ટિકમાં મૂકી શકો છો થેલી . ટુવાલ ગ્રીન્સથી દૂર કોઈપણ ભેજ દોરવા જોઈએ, તેને લીંબુંનો છોડ વગરનો અને લગભગ બે અઠવાડિયા (!) માટે વાપરવા માટે તૈયાર રાખવો.
તમે સલાડ ગ્રીન્સ અથવા કાલે અને ચાર્ડ જેવા મોટા પાંદડા સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યા છો, પ્રક્રિયા એકસરખી છે.
ટામેટાં જે ફક્ત યોગ્ય પાક્યા છે
આહ, ટમેટાની મોસમ - વર્ષનો એક માત્ર સમય જ્યારે આપણે તે સુગંધિત, મોસમ વિનાના, નિસ્તેજ ગુલાબી ઇમ્પોસ્ટર્સને તમે કરિયાણાની દુકાનમાં પેદાશો વિભાગમાં શોધી શકીએ અને અમારા દાંતને ફળના ખેતરમાં તાજી કા .ી શકીએ. હવે છેવટે સારી સામગ્રી પર તમારા હાથ છે, તમે ખાતરી કરો કે તમે તેમને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરી રહ્યાં છો - અથવા એક સારા સારા ટમેટાને બગાડવાનું જોખમ છે. પરંતુ તમે જૂનાને ક્યારેય જાણતા નથી ક્યારેય રેફ્રિજરેટરની સલાહમાં ટમેટાં મૂકશો? તે ચાલુ કરે છે ખોટું . ક્યારેક, કોઈપણ રીતે.
જો તમે તમારા રસોડામાં એક માત્ર-જમણે-પાક્યા ટામેટાંનો સતત પ્રવાહ મેળવવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો તમને કદાચ વધારે સલાહની જરૂર નથી. ફક્ત તેમને આનંદ કરો, કોઈ રેફ્રિજરેશન આવશ્યક નથી. તમારે પોતાને અન્ડર-અતિશય અથવા વધારે પડતા પાકેલા ફળથી શોધવું જોઈએ, જો કે, નોંધ લેશો.
પાકા પ્રક્રિયાને ચાલુ રાખવા માટે અંડર્રાઇપ ટમેટાં ગરમ વાતાવરણમાં હોવું જરૂરી છે, અને જોઈએ ક્યારેય રેફ્રિજરેટર માં જાઓ. તેમને કાઉન્ટર પર થોડા દિવસો માટે છોડી દો (સ્ટેમ બાજુ નીચે) અને તેઓ ટોચ પર સ્વાદિષ્ટતા સુધી પહોંચવા જોઈએ. પરંતુ ચાલો આપણે કહીએ કે તેઓ છેલ્લા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટતાને આગળ વધે છે અને મ્યુશી તરફ જવા માંડે છે. તે બાળકોને ફ્રિજમાં રાખો, સ્ટેટ! રેફ્રિજરેટર પકવવાની પ્રક્રિયાને અટકાવશે અને વધુ બગાડ અટકાવશે. છતાં એક ચેતવણી: રેફ્રિજરેટેડ ટમેટાંને ઓરડાના તાપમાને પાછું ગરમ કરવાની જરૂર છે, અથવા તમને સ્વાદની ખોટ થઈ શકે છે. આમાં લાગી શકે છે બે દિવસ , તેથી તે મુજબ યોજના બનાવો.
લીંબુ કે છેલ્લા
તમે જાણો છો કે તમારા કાઉન્ટર પર એક મોટું ફળનો બાઉલ જે તેજસ્વી, ચળકતી લીંબુથી ભરેલો છે જે આખરે કાકડાની જેમ અંજીર રીતે સાઇટ્રસના કેટલાક પ્રકારના જેવું બને છે. તે તે રીતે હોવું જરૂરી નથી.
ભેજવાળા લીંબુની વાત આવે ત્યારે ભેજનું નુકસાન એ ગુનેગાર છે (શું આપણે અહીં ઉત્પાદનને જાળવણી અને ભેજવાળી થીમ જોઈ રહ્યા છીએ?) એકવાર ભેજ જવાનું શરૂ થઈ જાય પછી, સાઇટ્રસ દેખીતી રીતે ક્ષીણ થવાનું શરૂ કરે છે, અને તમને તેમાંથી વધુ રસ પણ નહીં મળે. તેથી, આશ્ચર્યજનક નહીં, તમારે ભેજની ખોટનો સામનો કરવાની જરૂર છે. પરીક્ષણોની શ્રેણી દ્વારા, કૂક સચિત્ર નિર્ધારિત છે કે જ્યારે ફક્ત એક અઠવાડિયા પછી અપ્રિતિત લીંબુ સખ્તાઇ છે, રેફ્રિજરેટરમાં સીલબંધ ઝિપ-ટોપ બેગમાં સંગ્રહિત લીંબુ ચાર અઠવાડિયા સુધી ડિહાઇડ્રેશનના ચિન્હો બતાવવાનું શરૂ કરતું નથી. ચાર અઠવાડિયા . કઈ પદ્ધતિ વધુ સારી છે તે આકૃતિ માટે તમારે ગણિતનું વિઝ્ઝ હોવું જરૂરી નથી.
અને જો તમે કાઉન્ટર પર લીંબુના તે વાટકી માટે ખરેખર પ્રતિબદ્ધ છો, તો તમે કેટલીક સારી બનાવટીઓ ધ્યાનમાં લેવાનું ઇચ્છશો.
શતાવરી કે મક્કમ રહે છે
જ્યારે તમે ખેડુતોના બજારમાં શતાવરીનો છોડ માટે એક ટોળું $ 4 જેવી રકમ ચૂકવતા હો ત્યારે, છેલ્લી વસ્તુ તમે તેને પે firmીથી લવચીક તરફ જવાનું જોતા હોવ, જ્યારે તે ક્રિસ્પરમાં ન વપરાયેલ હોય. તેથી જ્યાં સુધી તમે તે $ 4 શતાવરીનો છોડ ખાવાનો વિચાર કરી રહ્યાં છો ત્યાં સુધી, તમારી પાસે તમારી સ્ટોરેજ પદ્ધતિ તૈયાર હોવી જોઇએ. ચિંતા કરશો નહીં, અમે તમને મળી ...
ની સતત પીવાથી શતાવરીનો ફાયદો પાણી , herષધિઓની જેમ, જેથી તમે આ પદ્ધતિને ઓળખી શકો. દાંડીઓના અંત સુકાઈ જવાના કિસ્સામાં તેને એક ટ્રિમ આપો, પછી તેને એક કપ પાણીમાં સમાપ્ત કરો. જો તમે તેને એક પગલું આગળ વધારવા માંગો છો, તો તમે આખી શેબેંગને પ્લાસ્ટિકની થેલીથી coverાંકી શકો છો જેથી વધુ માઇલેજ બહાર આવે. વાદળછાયું પાણી માટે નજર રાખીને અને તેને જરૂરી મુજબ બદલીને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો. અને તે જ રીતે, તમારે ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા માટે તાજી, મક્કમ શતાવરી હોવી જોઈએ.
સેમ પર ખરીદવાની શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે બીબામાં નથી
શું તમારા રેફ્રિજરેટરમાં કાંઈ પણ તાજી બેરી કરતાં નાજુક છે? રાસ્પબેરી લાગે છે કે તે સ્ટોરથી પહેલેથી જ ઘાટવાળી ઘરેથી આવે છે. બ્લેકબેરી માટે ડિટ્ટો. અને તેમ છતાં સ્ટ્રોબેરીઓ એટલી ખરાબ નથી, તેમ લાગે છે કે ખરીદીના થોડા કલાકોમાં જ તેઓ ઝંપલાવવાનું શરૂ કરે છે. તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે રોકાણ તાજી રહસ્ય શું છે? તરફથી આ પદ્ધતિનો આભાર Food52 , તમારી બેરી દુesખ ભૂતકાળની વાત હશે.
કોઈપણ બેક્ટેરિયાથી છુટકારો મેળવવા માટે એક ભાગ સરકો અને ત્રણ ભાગોના પાણીના ઉકેલમાં તમારાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાથી પ્રારંભ કરો, પછી એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરો અને ઠંડા પાણીથી સારી કોગળા કરો. કાગળના ટુવાલના ત્રણ સ્તરો સાથે કચુંબર સ્પિનર લાઇન કરો, પછી ટોચ પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો (તમારે બchesચેસમાં આ કરવાની જરૂર પડી શકે છે). બાકીની બધી ભેજ ન જાય ત્યાં સુધી સ્પિન. (યાદ રાખો, ભેજ તે જ છે જે આ નાના રત્નોને એટલી ઝડપથી રોટ કરે છે.) સ્ટોરેજ માટે, તમારે પ્લાસ્ટિકનો કન્ટેનર એટલો મોટો જોઈએ કે જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ ભીડ ન હોય. વાક્ય જે કાગળના ટુવાલ સાથે, ફળ ઉમેરો, પછી airાંકણને માત્ર આંશિક રીતે હવાના પ્રવાહને મંજૂરી આપવા માટે મૂકો.
હવે તમે સત્તાવાર રીતે બેરી જાદુગર છો.
કેળા જે વધારે પડતા નથી મળતા
જ્યાં સુધી તમે બ્રેડ બનાવવા માટે કેળા ખરીદી રહ્યા ન હો ત્યાં સુધી, તમે સંભવત: દરેક ટોળું એક સાથે તે જ સમયે સુપર પાકે તેવું ઇચ્છતા નથી. કમનસીબે, તે બધા જીનિયસ હેક્સ સમૂહને અલગ કરવા વિશે અને ઇન્ટરનેટની આસપાસ ફ્લોટિંગ પ્લાસ્ટિકમાં લપેટવામાં વિલંબ માટેના તળિયા ખરેખર નથી લાગતા. કામ . પરંતુ તમે સંપૂર્ણપણે નસીબની બહાર નથી ...
એકવાર તમારા કેળા કાઉન્ટર પર ઇચ્છિત પાકને પ્રાપ્ત કરી લો, પછી તમે તેને માં મૂકી શકો છો ફ્રિજ વધુ પાકવા માટે વિલંબ. ફક્ત યાદ રાખો - ત્વચા વળાંક કાળો થશે. આ અંદરના ફળને અસર કરતું નથી, પરંતુ જો તમે ઇન્સ્ટાગ્રામ લાયક કેળા શોધી રહ્યા છો, તો તમે ફ્રિજમાં કોઈ શોધી શકશો નહીં. ધ્યાનમાં રાખો કે તમારી પાસે ફક્ત થોડા દિવસોનો રેફ્રિજરેટ સ્ટોરેજ છે - તે પછી ફળ ખૂબ જ મશમીબલ બનવાનું શરૂ થશે. અને અયોગ્ય કેળા સાથે અજમાવવા વિશે પણ વિચારશો નહીં, સિવાય કે જ્યાં સુધી તમે મરચી વિનાના કેળા ખાવા માંગતા ન હોવ.
મશરૂમ્સ કે જે સુકાતા નથી અથવા કાપડ તરફ વળ્યા નથી
જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં મશરૂમ્સ રાખવાની વાત આવે છે, ત્યાં બે સંભવિત પરિણામો છે: 1. તે નાજુક બનશે. 2. તેઓ સુકાઈ જશે. તેઓ બંને કેવી રીતે કરી શકે? તમે તેમને કેવી રીતે સ્ટોર કરી રહ્યાં છો તેના આધારે, ત્યાં એકદમ રસ્તો ખૂબ જ ભેજથી શામેલ છે (હેલો, લીંબુંનો), અથવા તેમાં ભેજનો અભાવ શામેલ છે (હેલો, ડિહાઇડ્રેશન). તો તમે ફૂગની દુનિયાના આ ગોલ્ડિલોક્સને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરી શકો છો?
પ્રથમ, તે જાણો મશરૂમ્સ તેઓ ક્યા કન્ટેનરમાં છે, અથવા તેઓ કેવી રીતે તૈયાર છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, કડક ડ્રોઅરમાં ક્યારેય ન જવું જોઈએ. તે માત્ર ખૂબ ભીના છે, જે તરફ દોરી જાય છે - તમે તેનો અનુમાન લગાવ્યું - લીંબુંનો. અને ક્યાં તો પૂર્વ ધોવા નહીં. તમને લાગે છે કે તમે સમય બચાવી રહ્યાં છો, પરંતુ તેમાં ભેજનો ઉમેરો એ બીજી કાપડ-પ્રેરક છે.
શ્રેષ્ઠ ફૂગનો નિવાસસ્થાન બનાવવા માટે, મશરૂમ્સને કાગળની બેગની અંદર મૂકો, પછી તે થેલીને છિદ્રિત પ્લાસ્ટિકની બેગની અંદર મૂકો. તેમને કોઈપણ ગંધયુક્ત ખોરાકથી દૂર રેફ્રિજરેટર શેલ્ફ પર સ્ટોર કરો અને તમારા ઓરડાઓ ખુશ હોવા જોઈએ.
ખાંડ પર મકાઈ કે જે પીડાતા નથી
મકાઈ એ એક વધુ આકર્ષક ખેડૂત બજારમાં ખરીદે છે. તમારી પાસે સમયની આટલી નાની વિંડો છે જેમાં તેનો ઉપયોગ કરવો અથવા તેને ગુમાવવો કારણ કે, થોડા દિવસો પછી, તેની તમામ કુદરતી સુગર સ્ટાર્ચ તરફ જવાનું શરૂ કરે છે. તે ટોચ પર, તે મીઠી કર્નલોમાં પણ ખૂબ જ ઝડપથી સૂકવવાનું પ્રમાણ છે. અને જો તમે તમારા કાન ખોટા સ્ટોર કરી રહ્યાં છો, તો તમારી વિંડો હજી ટૂંકી થઈ ગઈ છે.
તમારા તાજા આપવા માટે મકાઈ મહાનતા પર તેનો શ્રેષ્ઠ શ ,ટ, તમારે શરૂઆતમાં પ્રારંભ કરવો પડશે. અરજનો પ્રતિકાર કરો અને નથી કર્નલને તપાસવા માટે તે બટકને નીચે ખેંચો. આ ફક્ત ભેજને ગુમાવે છે. (તમે ટિપ્સ પર ડોકિયું કરી શકો છો, પરંતુ વધુ નહીં.) કુશળતાથી આ ભૂખ વડે, મકાઈને રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકો. બસ આ જ. મકાઈ સાથે, તે જટિલ નથી, તે સમયની સામે માત્ર એક રેસ છે. જો તમે જાતે તે જાતિ ગુમાવતા હો, તો શક્ડ બચ્ચાઓને બ્લેંચ કરો, પછી કર્નલો કાપીને તેને સ્થિર કરો. તે તાજી પેદાશો જેટલી સારી ન હોઇ શકે, પરંતુ તે નજીકનું બીજું છે.
ચપળ રહેલી સેલરી
સેલરી એ બીજું ઉત્પાદન મુખ્ય છે જે ઉતાવળમાં તેની ચમક ગુમાવે છે. અને જ્યારે તમે લાંબા ગાળાના સૂપમાં ઓછા-તાજી દાંડીઓનો ઉપયોગ કરીને ભાગવામાં સફળ થશો, તો તમે તે ક્રૂડિટ પ્લેટર પર તે ઉદાસી, નરમ સેલરી પીરસાવાની હિંમત નહીં કરો. સદભાગ્યે, તમારા બધા સ sગી સેલેરી દુesખ માટે એક સરળ ઉપાય છે - તમને જે જોઈએ છે તે છે એલ્યુમિનિયમ વરખ .
જ્યારે તમે સેલરિ ખરીદો છો ત્યારે તે ઘણીવાર પ્લાસ્ટિકની સ્લીવમાં આવે છે, અને તેને ફક્ત જેમ છે તેમ મૂકી દેવાનું ખૂબ અનુકૂળ લાગે છે. પરંતુ સેલરિ પ્રકાશિત થાય છે ઇથિલિન ગેસ છે, જેના કારણે શાકભાજી વધુ ઝડપથી ડિગ્રેજ થવાનું કારણ બને છે, અને જ્યારે ગેસ અંદર ફસાઈ જાય ત્યારે પ્લાસ્ટિકની વીંટીંગ તમને મુશ્કેલીઓ .ભી કરશે. બીજી તરફ એલ્યુમિનિયમ વરખ ગેસને છટકી શકે છે. ફક્ત સેલરીના આખા માથાને વરખમાં સજ્જડ રીતે લપેટી અને હંમેશની જેમ રેફ્રિજરેટર કરો.
જો તમને સરળ નાસ્તા માટે તમારા કચુંબરની વનસ્પતિની સાંઠિક પ્રી-કટ ગમે છે, તો મહત્તમ તાજગી માટે કટીંગના બે દિવસમાં જ તેનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. જૂની 'તેમને પાણીમાં ડૂબી દો' યુક્તિ દ્વારા બિનઅસરકારક સાબિત થયું કૂક સચિત્ર , તેથી તેની સાથે કંટાળવાની જરૂર નથી.
સફરજન જે ક્રિસ્પી રહે છે
શું તમે ક્યારેય ગમગીદાર સફરજનનો બીટ કર્યો છે અને વિચાર્યું છે કે 'સ્વાદિષ્ટ?' હા, અમે એવું વિચાર્યું ન હતું. એક સફરજનનું ચપળ, ભચડ અવાજવાળું પોત એ તેનો સ્વાદ જેનો સ્વાદ બનાવે છે તેનો એક ભાગ છે, પરંતુ સફરજન પાકે છે ત્યારે આ ગુણો ઝડપથી વિલીન થઈ જાય છે - જે કંઈક વધુ ઝડપથી થાય છે. ઓરડાના તાપમાને . તેથી તે અર્થમાં છે કે સફરજનને વધારે પડતા અટકાવવાનું રહસ્ય એ તેમને કાઉન્ટરથી દૂર રાખવાનું છે.
અનુસાર ખોરાક અને વાઇન , સફરજન ઉગાડનારાઓ તેમના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત-વાતાવરણ સંગ્રહમાં સ્ટોર કરે છે જે તાપમાન 31 થી 35 ડિગ્રી ફેરનહિટ રાખે છે. તેઓ theક્સિજનને ઘટાડે છે અને ભેજને ઉત્તેજન આપે છે, એક સફરજનને લાંબા સમય સુધી ફ્રેશ રહેવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તમે તમારા રેફ્રિજરેટર પરના થર્મોસ્ટેટને 30 ડિગ્રી સુધી ફેરવી શકશો નહીં, તો પણ રેફ્રિજરેટર સફરજન સ્ટોર કરવા માટે એક આદર્શ સ્થળ છે - કાઉન્ટરટtopપ કરતા વધુ સારું છે. ક્રિસ્પર ડ્રોઅર શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે તમને ભેજનું સ્તર પણ નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ફક્ત રેફ્રિજરેટેડ સફરજનને તેમના પોતાના ડ્રોઅરમાં રાખવાની ખાતરી કરો; સફરજન બંધ આપે છે ઇથિલિન ગેસ છે, જે અન્ય પેદાશોના સડોને વેગ આપી શકે છે.
ડુંગળી અને લસણ કે જે ફૂગતા નથી અને સડે છે
ડુંગળી અને લસણ એ માત્ર ઘણી રસોઈ વાનગીઓ માટેનો પાયો નથી, પરંતુ તે બે પણ છે શાકભાજી કે જે લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે . અનકટ લસણ લગભગ છ મહિના સુધી ટકી શકે છે, જ્યારે ડુંગળી છ અઠવાડિયા સુધી સારી હોય છે - જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે, એટલે કે. અયોગ્ય સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિમાં, આ અલિયમ શાકભાજીઓ ઉગાડી શકે છે સ્પ્રાઉટ્સ તેમના કેન્દ્ર દ્વારા, તેમને કારણે લાલ વધુ જલ્દી.
તમારા ડુંગળી અને લસણને ટોચની સ્થિતિમાં રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે સ્કિન્સને અખંડ રાખવી અને તેને ઠંડા, સૂકા વિસ્તારમાં સંગ્રહિત કરવી. ફ્રીજ જેટલું ઠંડુ નથી - તેમને ફરતા હવાની જરૂર હોય છે, અને ફ્રિજમાં ખૂબ વધારે હોય છે ભેજ . ઓરડાના તાપમાને માત્ર સરસ રીતે કામ કરવું જણાય છે, અને તમે તેમાં લસણ સ્ટોર કરી શકો છો જાળીદાર બેગ કાઉન્ટર પર. તમે (સાફ) જોડીમાં પણ ડુંગળી લટકાવી શકો છો પેન્ટિહોઝ . ખાલી પ્રારંભમાં ડુંગળી ઉમેરો, દરેકની વચ્ચે ગાંઠ બાંધો. તે પછી, પેન્ટિહોઝને પ્રકાશથી દૂર ઠંડા, સૂકા વિસ્તારમાં લટકાવો, જેનાથી તે સ્વાદને કડવો બનાવી શકે છે.
