જીમમાં કામ કર્યું? તપાસો. કૂતરો ચાલ્યો? તપાસો. આજે તમારા માઇક્રોબાયોમને ખવડાવ્યું? હમ્મ...
તમને કદાચ તેનો ખ્યાલ નહીં હોય, પરંતુ વધતા સંશોધનો દર્શાવે છે કે તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા-ઉર્ફે તમારા માઇક્રોબાયોમને સંતુલિત રાખવું એ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તાજેતરના અભ્યાસો સૂચવે છે કે તમારા આંતરડામાં રહેતા તે ટ્રિલિયન નાના સૂક્ષ્મજીવો તમને મદદ કરી શકે છે તંદુરસ્ત વજન જાળવી રાખો , તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે , તમારા સાંધાઓને સુરક્ષિત કરો અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવી જીવલેણ પરિસ્થિતિઓને રોકવામાં પણ મદદ કરો.
સંશોધન મુજબ, આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ખરાબ આહારતો, તમે તે નાના ક્રિટર્સને કેવી રીતે ખુશ રાખશો? એક સ્માર્ટ આહાર સામાન્ય રીતે યુક્તિ કરે છે, કોઈ પૂરવણીઓની જરૂર નથી. અહીં એવા ખોરાક પરનો ક્રેશ કોર્સ છે જે મદદ કરી શકે છે.
પ્રોબાયોટીક્સ
ચિત્રિત રેસીપી: હોમમેઇડ કિમચી
પ્રોબાયોટિક્સને 'સારા લોકો', ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજીવો તરીકે વિચારો કે જે માઇક્રોસ્કોપિક બગ્સ ('ખરાબ લોકો') સામે લડવામાં મદદ કરે છે જે બળતરા અને અન્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. તમે સાર્વક્રાઉટ, કિમચી, મિસો, અથાણાં અને દહીં જેવા આથોવાળા ખોરાકમાં પ્રોબાયોટીક્સ શોધી શકો છો.
ચૂકશો નહીં: 7 સ્વસ્થ આંતરડા માટે આથોવાળો ખોરાક અવશ્ય ખાવો
પ્રીબાયોટીક્સ
પ્રીબાયોટીક્સ તમારા આંતરડાના સારા બેક્ટેરિયાને ખીલવા માટે જે જરૂરી છે તેને ખવડાવીને તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરો. આંતરડાના બેક્ટેરિયા ફાઇબર પર ભોજન કરવાનું પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને બે પ્રકારના:
ચિત્રિત રેસીપી: રાસ્પબેરી-પીચ-મેન્ગો સ્મૂધી બાઉલ
આર્બીના શ્રેષ્ઠ ખોરાક
દુર્ભાગ્યે, આપણામાંના મોટા ભાગના લોકોને દરરોજના કુલ ફાઇબરના અડધા જેટલા જ ફાઇબર મળે છે અને તેનાથી પણ ઓછા ફાયદાકારક ફ્રુક્ટન્સ મળે છે. પરંતુ એક સારા સમાચાર છે: તમારા ફાઇબરના સેવનમાં વધારો કરવાથી તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયામાં ઝડપથી સુધારો થઈ શકે છે - કેટલીકવાર પાંચ દિવસમાં, જર્નલમાં એક અભ્યાસ અનુસાર કુદરત.
નીચે આપેલા 10 ખાદ્યપદાર્થો - ફ્રુક્ટનના તમામ સારા-થી-ઉત્તમ સ્ત્રોતો - તમને એક સરસ શરૂઆત કરી શકે છે. ફક્ત તેને ધીમા લેવાનું યાદ રાખો. ધીમે ધીમે વધુ ફાઇબર ઉમેરવાથી તમને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું ટાળવામાં મદદ મળશે. કેટલાક લોકોને ફ્રુક્ટન અસહિષ્ણુતા હોય છે, તેથી જો તમને ચિંતા હોય તો પહેલા તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
1. જેરૂસલેમ આર્ટિકોક્સ
ફ્રુકટનની માત્રા: 1 કપમાં 47 ગ્રામ, (ચોક દીઠ 6 ગ્રામ સાથે નિયમિત આર્ટિકોક્સ ઘડિયાળમાં).
આ અજમાવી જુઓ: કાચા શેવ કરેલા જેરુસલેમ આર્ટિકોક્સને સલાડ અથવા સ્લોમાં નાખો.
હેલ્ધી આર્ટિકોક રેસિપિ2. લીક્સ
ચિત્રિત રેસીપી: ઓવન-બ્રેઝ્ડ લીક્સ
ફ્રુક્ટેનની માત્રા: એક લીકમાં 10 ગ્રામ
આનો પ્રયાસ કરો: આખા લીકને તેલથી ઘસવું અને થોડા સમય માટે ગ્રીલ કરો; તમારા મનપસંદ વિનિગ્રેટ સાથે ટૉસ કરો.
સ્વસ્થ લીક વાનગીઓ3. ડુંગળી
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: કપ દીઠ 9 ગ્રામ
હિમાચ્છાદિત ફ્લેક્સ બંધ કઠણ
આનો પ્રયાસ કરો: સમારેલી ડુંગળી, કેરી, ચૂનોનો રસ અને પીસેલા સાથે તાજા ફળના સાલસાને ચાબુક મારવો.
હેલ્ધી ઓનિયન રેસિપિ4. રાસબેરિઝ
ફ્રુક્ટેનની માત્રા: કપ દીઠ 6 ગ્રામ
આનો પ્રયાસ કરો: તમારા સવારના અનાજ અથવા દહીંને મુઠ્ઠીભર તાજી રાસબેરી સાથે ટોચ પર મૂકો અથવા તેને સ્મૂધીમાં ફેરવો.
સ્વસ્થ રાસ્પબેરી રેસિપિ5. કઠોળ
ચિત્રિત રેસીપી: બ્લેક બીન-ક્વિનોઆ બુદ્ધ બાઉલ
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: રાંધેલા કઠોળના કપ દીઠ 6 ગ્રામ
આનો પ્રયાસ કરો: તૈયાર કાળા કઠોળ, સમારેલા એવોકાડો અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે બેક કરેલા શક્કરીયા લોડ કરો.
સ્વસ્થ બ્લેક બીન રેસિપિ6. શતાવરીનો છોડ
ચિત્રિત રેસીપી: લીંબુ-લસણની બટર સોસ સાથે સૅલ્મોન અને શતાવરીનો છોડ
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: 5 ભાલા દીઠ 5 ગ્રામ
આનો પ્રયાસ કરો: લીલા કચુંબર પર કાચા શતાવરીનો છોડ ભાલાને હજામત કરવા માટે વનસ્પતિ પીલરનો ઉપયોગ કરો.
સ્વસ્થ શતાવરીનો છોડ વાનગીઓ7. લસણ
ચિત્રિત રેસીપી: લસણ અને પરમેસન શેકેલા ગાજર
સ્ટીક અને શેક ફ્રીસ્કો ઓગળવાની રેસીપી
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: 6 લવિંગમાં 3 ગ્રામ
આ અજમાવી જુઓ: આદુ, લસણ, સોયા સોસ અને મગફળી સાથે સેલરીને ઝડપથી હલાવો.
સ્વસ્થ લસણની વાનગીઓ8. કેળા
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: મધ્યમ કેળા દીઠ 1 ગ્રામ
આ અજમાવી જુઓ: કેળાના ટુકડા પર ઓગળેલી ચોકલેટને ઝરમર ઝરમર ઝરાવો અને ફ્રીઝ કરો. અથવા ક્લાસિક નાસ્તા માટે પીનટ બટર સાથે કેળાની જોડી બનાવો.
સ્વસ્થ બનાના રેસિપિ9. નાશપતીનો
ફ્રુક્ટેનની માત્રા: 1 ગ્રામ પ્રતિ પિઅર
આ અજમાવી જુઓ: સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે તાજા પિઅર સ્લાઇસેસમાં તજનો આડંબર ઉમેરો.
સ્વસ્થ પિઅર રેસિપિ10. તરબૂચ
ફ્રુક્ટેનનું પ્રમાણ: કપ દીઠ 1 ગ્રામ
આનો પ્રયાસ કરો: તરબૂચની ફાચરને ચૂનાના ઝાટકા અને ફ્લેકી મીઠું સાથે છંટકાવ કરો.
સ્વસ્થ તરબૂચ રેસિપિ દ્વારા અપડેટ કરાયેલગ્રેટેલ એચ. શ્યુલર