ઓમેગા -3 ચરબી આરોગ્ય જગતમાં વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યાં છે, કારણ કે તેઓ તેમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે હૃદય, મગજ અને એકંદર આરોગ્ય . ઓમેગા-3 ફેટી માછલી, અખરોટ અને બીજ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે - જે ઘણા અમેરિકનો પૂરતું ન ખાવું.
ઓમેગા-3 ચરબીના ત્રણ પ્રકાર છે - ALA, EPA અને DHA. પ્રથમ બે પ્રકાર છોડમાં જોવા મળે છે અને બાદમાં સીફૂડ, માંસ અને ઈંડામાં જોવા મળે છે. નિષ્ણાતોએ હજુ સુધી EPA અને DHA ની ભલામણ કરેલ માત્રા સ્થાપિત કરી નથી, પરંતુ મહિલાઓને આગ્રહ રાખે છે 1.1 ગ્રામ ALA ઓમેગા-3 દરરોજ અને પુરુષો 1.6 ગ્રામ લે છે.
નરકની રસોડું સિઝન 4 વિજેતા
જ્યારે આપણામાંના મોટા ભાગનાને ઓમેગા-3 ની ઉણપનું જોખમ નથી, ત્યાં કેટલાક નકારાત્મક પરિણામો છે જે તમારા ઓમેગા-3ના સેવન પર નિયમિતપણે ચિહ્ન ગુમાવવા સાથે આવે છે.
6 સ્નીકી સંકેતો તમે કદાચ પૂરતી ચરબી નથી ખાતાતમારા વાળ અને/અથવા ત્વચા શુષ્ક અને ફ્લેકી છે
તે માત્ર હવામાન નથી જે તમારી ત્વચાને અસર કરી શકે છે - ઓમેગા -3 ચરબી તમારી ત્વચા અને વાળને ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરો . સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓમેગા -3 વપરાશ સાથે સંકળાયેલ છે યુવી પ્રેરિત બળતરા અટકાવે છે , હાયપરપીગ્મેન્ટેશન, શુષ્ક ત્વચા અને ત્વચા કેન્સર. આ ચરબી આપણી ત્વચાને હોમિયોસ્ટેસિસમાં રાખે છે જેથી તે કોમળ અને ચમકદાર રહી શકે - અને તેના વિના તમારી ત્વચાને ભેજયુક્ત અને સ્વસ્થ રાખવી મુશ્કેલ બની શકે છે. સામાન્ય રીતે ખૂબ ઓછી ચરબી ખાવું કરી શકો છો સ્કેલી, ખરબચડી ત્વચાનું કારણ બને છે અને ત્વચાનો સોજો અને સૉરાયિસસ જેવી ત્વચાની સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.
ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઑફ મોલેક્યુલર સાયન્સિસમાં પ્રકાશિત થયેલા 2018ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તમારા ઓમેગા-3 ચરબીનું સેવન વધારવું-ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત માછલીઓમાં જોવા મળે છે- વાળના વિકાસને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને વાળ ખરતા અટકાવી શકે છે. જેસિકા બોલ, M.S., R.D., ટોક્યોલંચસ્ટ્રીટ ના આસિસ્ટન્ટ ડિજિટલ ન્યુટ્રિશન એડિટર કહે છે કે જો તમને આ ચરબી પૂરતી માત્રામાં મળતી નથી, તો તેનાથી તમારા વાળ સૂકા અને બરડ થઈ શકે છે.
તમે બેચેન અથવા હતાશ અનુભવો છો
ઓમેગા-3 આપણા મગજના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરે છે અને મૂડ સ્વિંગ, ચિંતા અને હતાશા સામે રક્ષણ આપે છે. અભ્યાસની 2018ની સમીક્ષામાં સામાન્ય રીતે મૂડ ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકો જોવા મળે છે PUFAS ની ઓછી સાંદ્રતા છે (પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ) જે ઓમેગા-3 અને અન્ય અસંતૃપ્ત ચરબીમાં જોવા મળે છે. સમીક્ષામાં એ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે જે દેશોમાં માછલીનો વપરાશ ઓછો છે તેઓ ઉચ્ચ સ્તરના ડિપ્રેશન સાથે સંકળાયેલા છે.
આપણું સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ કાર્ય કરવા માટે આ તંદુરસ્ત ચરબી પર ખૂબ આધાર રાખે છે, અને તે પૂરતું ન મેળવવાથી આખા શરીરમાં બળતરા થઈ શકે છે. બળતરા પણ છે નબળા માનસિક સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલ છે અને તમારા ઓમેગા-3નું સેવન વધારવાથી બળતરા ઓછી થઈ શકે છે અને તમારા મગજને જરૂરી પ્રોત્સાહન મળી શકે છે.
9 સ્નીકી સંકેતો તમને બળતરા થઈ શકે છે
તમને સાંધાનો દુખાવો છે
બળતરા વિશે બોલતા, બોલ કહે છે કે ઓમેગા -3 પર નિશાન ન હોવાને કારણે શરીરના અન્ય ભાગોમાં સખત સાંધા અને બળતરા થઈ શકે છે. ગ્લોબલ હેલ્થ સાયન્સના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા 2018ના અભ્યાસમાં રુમેટોઇડ સંધિવાવાળા સહભાગીઓ જોવા મળ્યા નોંધપાત્ર રાહત મળી ઓમેગા -3 ના વપરાશમાં વધારો થવા પર. અધ્યયનના લેખકો કહે છે કે ઓમેગા -3 ચરબી સવારની જડતા ઘટાડવા અને સંધિવા સાથે રહેતા દર્દીઓમાં કોમળ અને સોજો સાંધાઓની સંખ્યા સાથે સંકળાયેલ છે.
ઓમેગા-3નું ઓછું સેવન (અને સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબીનું સેવન) એ પરિણમી શકે છે લવચીકતાની ખોટ અને સાંધાનો દુખાવો વધે છે, કારણ કે ચરબી આપણા કોષોની માળખાકીય અખંડિતતા જાળવવા માટે જવાબદાર છે. સાંધાના દુખાવા માટે ઓમેગા-3 સપ્લિમેંટ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી અને દર અઠવાડિયે વધુ માછલી, બદામ અને બીજ ખાવા યોગ્ય છે.
તમારું બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય કરતા વધારે છે
વિક્ટોરિયા સીવર, M.S., R.D., ટોક્યોલંચસ્ટ્રીટ ના ડિજિટલ ભોજન યોજના સંપાદક, કહે છે કે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો એ સંકેત હોઈ શકે છે કે તમને તમારા આહારમાં પૂરતી ઓમેગા -3 ચરબી નથી મળી રહી. ઓમેગા-3 'હૃદય-સ્વસ્થ ચરબી' તરીકે ઓળખાય છે અને છે નોંધપાત્ર રીતે નીચલા સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરના સ્તરો સાથે સંકળાયેલ છે.
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ઓમેગા -3 સમૃદ્ધ માછલી ખાવાની ભલામણ કરે છે (વિચારો: સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અને હેરિંગ) કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા માટે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર. તમારા ઓમેગા-3નું સેવન વધારવું તમારા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તમારા એકંદર હૃદય આરોગ્યમાં સુધારો .
ચિક-ફાઇલ-કેટો
તમારી પાસે વધારાની પેટની ચરબી છે
સીવર એમ પણ કહે છે કે ઓમેગા-3 ના ગુમાવવાથી તમારું શરીર પેટની ચરબી જાળવી શકે છે અથવા એકઠા કરી શકે છે. આ આ દંતકથાનો પર્દાફાશ કરે છે કે ચરબી ખાવાથી તમે ચરબીયુક્ત બને છે -ખાસ કરીને જ્યારે તમે માછલી, ઓલિવ ઓઈલ, એવોકાડોસ અને બદામ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકમાં જોવા મળતી અસંતૃપ્ત જાતો ખાતા હો ત્યારે.
PLOS One માં પ્રકાશિત થયેલ 2015 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે વધુ ઓમેગા -3 નું સેવન કરવાથી એકંદર વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી નથી, તેમ છતાં તેઓએ કર્યું પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વધુ વજન વધતું અટકાવે છે. અધ્યયનના લેખકો એ નિર્દેશ કરી શક્યા નથી કે શા માટે ઓમેગા-3 પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેઓ કહે છે કે જો ઓમેગા-3 વ્યક્તિના આહારમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું સ્થાન લે તો તે શક્ય બની શકે છે. તેઓ એમ પણ ઉમેરે છે કે આ અદલાબદલી કરવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળી શકે છે અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ઓછા થઈ શકે છે. અન્ય સંશોધન ઓમેગા -3 ચરબીને સુધારેલ ચયાપચય સાથે સાંકળે છે , અને તેમાંથી પૂરતું ન મળવાથી તમારું કામ ધીમું થઈ શકે છે.
8 શ્રેષ્ઠ વેગન ઓમેગા -3 સમૃદ્ધ ખોરાક
