લાંબા દિવસના અંતે દારૂના ગ્લાસ સાથે ખોલી કા preparingવાની તૈયારી કરતા કંઇક ખરાબ નથી, ફક્ત સીરહની બોટલને શેલ્ફમાંથી ખેંચીને અથવા પિનટોટ ગ્રિગિઓની છેલ્લી સપ્તાહમાં અડધા સેવનની બોટલ ફ્રીજની બહાર જ ખેંચી શકાય. કંઇક હમણાં જ નથી ... એ ડૂબી રહેલી શંકા.
કદાચ તે ગંધ છે - અથવા એક ચુસકી કે જે ખૂબ આશાસ્પદ નથી ચાખી - પણ તમે તદ્દન કહી શકતા નથી. છેવટે, વાઇન દ્રાક્ષને આથો આપવામાં આવે છે, તેથી કેટલીક વખત તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે જો તમારી વાઇન ખરાબ થઈ ગઈ છે અથવા તમે ખરેખર તાળવું કહી શક્યું નથી. તેમ છતાં, તે શોધવું અશક્ય નથી. અહીં જણાવવું કે દારૂ પીવી સારી છે કે નહીં અથવા જો તમે બોટલ ખરાબ જોતા જોઈ રહ્યા છો તો તે કેવી રીતે કહેવું.
બોટલ ખોલ્યા વિના દારૂ ખરાબ છે કે નહીં તે કેવી રીતે કહેવું
કેટલીકવાર, વાઇન બરાબર હવાના સંપર્કમાં વગર જતા રહે છે. અનુસાર વાઇન મૂર્ખ , શિપિંગ અથવા સ્ટોરેજ દરમિયાન તાપમાનમાં ફેરફાર, ઉત્પાદન દરમિયાન સુક્ષ્મજીવાણુઓ અથવા બેક્ટેરિયાની રજૂઆત, અને ખૂબ યુવી લાઇટના સંપર્કમાં પણ વાઇન ખરાબ થઈ શકે છે. આનું નામ છે - વાઇન દોષો - અને તમે ક popર્કને પ popપ કરો તે પહેલાં તમે તેને પકડી શકો છો.
સ્ટારબક્સ પર કામ કરવાનું શું ગમે છે
કહેવા માટે કે દારૂની ખુલ્લી બાટલી ખરાબ છે કે નહીં, કોરો શોધી કા thatો જે સહેજ ધકેલી દેવામાં આવે છે, જે આ સંકેત છે કે વાઇન ખૂબ જ ગરમીમાં ખુલ્લી પડી ગયો છે (નોન-સોમેલિઅર્સ આને 'સ્કંક્ડ' કહે છે). વાઇન ફોલીના કહેવા મુજબ આ વરખ સીલને મણકા અથવા તોડી નાખવાનું કારણ પણ બની શકે છે . ખરાબ વાઇનના અન્ય ચિહ્નો એ છે કે રંગીન ક corર્ક, એક ક corર્ક જે ભીના કૂતરા અથવા ઘાટની ગંધ આવે છે, અથવા વાઇન જે પહેલેથી જ બહાર નીકળી રહ્યો છે. આ બેક્ટેરિયલ અથવા માઇક્રોબ વૃદ્ધિના સંકેતો છે.
દારૂની ખુલ્લી બોટલ ખરાબ થઈ ગઈ છે કે નહીં તે કેવી રીતે કહેવું
વાઇન ફોલીના જણાવ્યા અનુસાર, વાઇનની ખુલ્લી બોટલમાં સમસ્યાઓ છે કે કેમ તે કહેવું વધુ સરળ બનશે, કેમ કે વાઇન ફોલીના જણાવ્યા મુજબ, મોટાભાગની વાઇન ઓક્સિડેશન નામની પ્રક્રિયા દ્વારા ખરાબ થઈ જાય છે. એકવાર તે હવાના સંપર્કમાં આવ્યા પછી, વાઇનનો સ્વાદ અધોગળ થવા લાગે છે. તેને લાંબા સમય સુધી જવા દો, અને અંતિમ પરિણામ ખરાબ વાઇન છે. અનુસાર પોપ્સુગર , તમે વાદળછાયું અથવા વિકૃત, વાઇન કે પરપોટા (પણ સ્પાર્કલિંગ વાઇન નથી), અને બીમારીઓ કે જે માંદગી-મીઠી, મસ્ટી અથવા સરકો જેવી છે તે જોવાનું ઇચ્છો છો. જો તમે તેનો સ્વાદ ચાખતા હોવ અને જો તમને લાગે કે તેનો બગડેલો સ્વાદ છે, તો તમે સંભવત right સાચા છો.
તમે તમારા વાઇનને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરીને ખરાબ થવાથી બચાવી શકો છો, અને ઘણા કિસ્સાઓમાં, તમે બોટલ પાછો આપી શકશો. એક વસ્તુ જે તમારે ન કરવી જોઈએ તે છે ખરાબ વાઇન માટે સમાધાન.
