2014 સુપરબોલ દરમિયાન, મેકડોનાલ્ડના કેનેડા માટે ચૂકવણી જાહેરાત તેમના ચિકન ગાંઠ બનાવવા પાછળની પ્રક્રિયા સમજાવવી. વર્ણન અનુસાર, આ એક લોકપ્રિય પ્રશ્નના જવાબમાં હતો, જે એડ્મન્ટનના 'અરમાનંદ આર' દ્વારા ઉદાહરણ આપવામાં આવ્યું હતું, 'મેકનગજેટ્સમાં કાયદેસર રીતે શું છે ગુલાબી રંગનું ગopપ?' વાક્યરચનાને એક બાજુ મૂકીને, મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે પ્રારંભિક ગુલાબી કાપડના વિવાદ પછીના વર્ષો પછી, મેકડોનાલ્ડ્સ હજી પણ પૌરાણિક સંભારણા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યો હતો જે ગુલાબી ચીરો છે.
ચોખાના કેક સ્વસ્થ છે
મDકડોનાલ્ડ્સે તેમના ગાંઠોને ગુલાબી કાપડથી બહાર કા sc્યા હોવાનો વિચાર, જેમી ઓલિવરના આરોગ્યના બે ક્રુસેડ્સથી થયો હોવાનું લાગે છે. એકમાં, તેમણે એમોનિયા માંસ માંસ douses કેવી રીતે માંસ ઉદ્યોગ અમેરિકન ગોમાંસ સાથે વર્તે છે બીજામાં, તે દ્વારા બાળકો માટે ચિકન ગાંઠ તૈયાર કરે છે એક પેસ્ટ માં એક ચિકન મિશ્રણ . બે વિષયો વચ્ચેનો એકમાત્ર જોડાણ, જો કે, એક વ્યાપક રૂપે વહેંચાયેલું છે ફોટો સ્ટ્રોબેરી નરમ પીરસવામાં લાંબી તાણ જેવું લાગે છે. કેટલાક સ્રોતો ગુલાબી કાપડના પુરાવા તરીકે ફોટોનો દાવો કરે છે. અન્ય કે ગાંઠ યાંત્રિક રૂપે અલગ ચિકનમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
બધી સંભાવનાઓમાં, ગુલાબી કાપડનો પૌરાણિક કથા રહે છે ચિકન ગાંઠ ચિત્ર એ ગુલાબી કાપડ જેવું લાગે છે તે હકીકતને કારણે છે. ગુલાબી લીંબુંનો, જોકે, છે વ્યસ્ત સમજાવે છે, પાતળા બીફ ઉત્પાદનોને ફિલ્ટર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાયેલા બારીક ટેક્ષ્ચર બીફ ટ્રિમિંગ્સ. હકીકતમાં, મેકડોનાલ્ડ્સએ ગુલાબી કાપડનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ તેમના બર્ગરમાં, તેમના ગાંઠોમાં નહીં. જેમ સમય જોકે 2012 માં અહેવાલ આપ્યો હતો, ગુલાબી કાપડ સામે liલિવર-બળતણની ચીસો તેમને તેને તેના બર્ગરથી દૂર કરવા દબાણ કર્યું.
યાંત્રિક રીતે અલગ થયેલ ચિકન શું છે?
તેથી, સખ્તાઇથી કહીએ તો, ચિકન ગાંઠોમાં કોઈ ગુલાબી કાપડ નથી. જો કે, looseીલી રીતે કહીએ તો, ચિકન ગાંઠોમાં એ અર્થમાં ગુલાબી લીંબું છે કે તેઓ યાંત્રિક રીતે અલગ પડેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરે છે. વિદેશી રીતે શબ્દોનો ઉપયોગ કરતા વર્ષોના લોકોએ આ મુદ્દાને નોંધપાત્ર રીતે ગડબડ કરી દીધો છે.
અનુસાર સ્નોપ્સ , યાંત્રિક રીતે અલગ થયેલ માંસ એ પ્રાણીઓના હાડકામાંથી માંસના પેશીઓને દૂર કરવાની પ્રક્રિયા છે. આ રીતે એકત્રિત માંસનો ઉપયોગ એવા ખોરાક માટે થાય છે કે જ્યાં પ્રસ્તુતિ ઓછી હોય, જેમ કે ચિકન ગાંઠો અથવા હોટ ડોગ્સ. જોકે, એ નોંધવું જોઇએ કે 2004 થી, યુ.એસ. માં પાગલ ગાયની બિમારી અંગેની ચિંતાઓને કારણે યાંત્રિક રીતે જુદા પાડવામાં આવતા માંસને ગેરકાયદેસર ઠેરવવામાં આવ્યા છે. યુ.એસ. કૃષિ વિભાગ હાલમાં જણાવે છે કે મિકેનિકલ રીતે અલગ મરઘાં ખાવાનું સલામત છે, પરંતુ યોગ્ય લેબલિંગની જરૂર છે.
ગુલાબી લીંબું જેવું, મેકડોનાલ્ડ્સ યાંત્રિક રૂપે અલગ ચિકનનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ 2003 માં સફેદ માંસ ચિકનની તરફેણમાં બંધ થઈ ગયું. જ્યારે તે સામાન્ય રીતે ચિકન ગાંઠોની વાત આવે છે રાષ્ટ્રીય ચિકન કાઉન્સિલ જણાવે છે કે યાંત્રિક રીતે અલગ થયેલ ચિકનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચિકન ગાંઠ માટે નથી કરતો જ્યારે ગુલાબી રંગનો કાપડ ક્યારેય નથી. ચિકન ગાંઠ, તેઓ સમજાવે છે, આવશ્યકરૂપે ચિકન મીટબsલ્સ છે, ચિકન માંસના ગ્રાઉન્ડ બ્લોબ્સ ડિસ્કમાં બનેલા છે.
અહીં તેઓ અંતિમ ગુલાબી કાપડ સંબંધિત દંતકથાને આરામ આપવા પણ મૂકે છે: ચિકન ગાંઠો માંસના ગુંદર સાથે મળીને રાખવામાં આવે છે. માંસ ગુંદર, હફપોસ્ટ અહેવાલો, ટ્રાંસગ્લુટામિનેઝ છે, એક ઉત્સેચક છે જે જુદા જુદા માંસના બીટ્સને જોડે છે. ચિકન ગાંઠ સાથે, જો કે, માંસ કુદરતી રીતે બ્રેડિંગની સહાયથી લાકડી રાખે છે. મૂળભૂત રીતે, ચિકન ગાંઠ હજુ પણ કંઈક અંશે સ્થૂળ છે, પરંતુ નથી કે રાક્ષસ.
