કોઈ પણ ગ્રેડ-સ્કૂલના બાળકને પૂછો કે જ્યારે તમે સરકો અને ખાવાનો સોડા , અને - એમ માનીને કે તેમના હેલ્સિઓન પૂર્વ-શાળાના દિવસોથી ખૂબ લાંબો સમય થયો નથી - તેઓ સંભવત you તમને કહી શકશે બરાબર શું થયું. અને તેઓ સંભવત a હાર્દિકની હાસ્યનો આનંદ પણ માણશે. તે છે કારણ કે બેકિંગ સોડા અને સરકોનું મિશ્રણ એ ક્લાસિક પ્રિ-સ્કૂલ વિજ્ experimentાન પ્રયોગ માટે બનાવે છે જે બાળકોને ફક્ત પ્રેમ છે, પી pres પ્રિસ્કુલ શિક્ષક કેટી ટી ક્રિશ્ચિયનસેના જણાવ્યા મુજબ, જે અહીં બ્લોગ્સ કરે છે. પૂર્વશાળાના પ્રેરણા . જો તમારી પાસે આ ક્ષણે નજીકમાં એક નાનો કીડો ન હોય, અને તમે જાતે પ્રારંભિક શાળા વિજ્ curાન અભ્યાસક્રમના આનંદ-ભોજનના ભાગથી પરિચિત ન હો, તો અમે તમારી સહાય કરીશું, ગ્રેડ શાળા શૈલી .
પ્રથમ જાણવાની વાત તે છે સરકો અનુસાર, તેજાબી છે યુએસજીએસ , તે પીએચ (તે એસિડિટીના વૈજ્ .ાનિક માપ છે) સાથે છે જે બ batteryટરી એસિડની જેટલી નજીક છે જે આપણે સુરક્ષિત રીતે વાપરી શકીએ છીએ તે મળે છે. પરંતુ મહેરબાની કરીને તે તમને ડરાવવા દો નહીં, કારણ કે સરકોમાં આરોગ્ય-સહાયક ગુણો ઘણા છે, અનુસાર યુ.એસ. સમાચાર અને વિશ્વ અહેવાલ ; સફરજન સીડર સરકો, ખાસ કરીને, તમને મદદ કરી શકે છે તમારા ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપો અને પણ રાહત એક ખંજવાળ ગળું .
બેકિંગ સોડા, તેનાથી વિપરીત, પીએચ સાથે હળવા આલ્કલાઇન હોય છે જે સાદા જૂના પાણીથી ખૂબ દૂર નથી, જેને 'તટસ્થ' માનવામાં આવે છે (જે કહેવા મુજબ, તેજાબી અથવા આલ્કલાઇન એમ નથી, વિજ્ .ાન ). તેથી, કેવી રીતે આપણે આ બે નજીક-વિરોધીને એકસાથે મૂકીશું અને જોઈએ કે શું થાય છે?
ચાલો આપણે ગ્રેડ-સ્કૂલ સાયન્સ-વાય મેળવીશું, ચાલો?
જ્યારે તમે સરકો અને બેકિંગ સોડા મિક્સ કરો છો ત્યારે શું થાય છે તે જોવા માટે, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં akingગલાબંધ ચમચી બેકિંગ સોડા પર સરકો રેડવું (તમારા માટે પેન્કેક બેટરની કિંમતની બેચની કિંમત જગાડવો, એટલું મોટું). શું થયું? જેમ વિજ્ .ાન મૂકો, 'કપ ટૂંક સમયમાં ફીણ અને પરપોટાથી ઓવરફ્લો થઈ જશે.' આવું થવાનું કારણ એ છે કે આલ્કલાઇન બેકિંગ સોડા એસિડિક સરકો પર પ્રતિક્રિયા આપે છે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસ પરપોટા (સોડા પરપોટાની જેમ) મુક્ત કરીને, જેમ કે હાયપરફિઝિક્સ .
જો તમે હજી પણ થઈ રહેલા રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને intoંડાણપૂર્વક ઝંખવા માંગો છો, વંડરોપોલિસ એક સરળ સમજૂતી આપે છે: 'જ્યારે સરકો અને બેકિંગ સોડા એકસાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે સરકોમાંના હાઇડ્રોજન આયનો બેકિંગ સોડામાં સોડિયમ અને બાયકાર્બોનેટ આયનથી પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ પ્રારંભિક પ્રતિક્રિયાનું પરિણામ બે નવા રસાયણો છે: કાર્બનિક એસિડ ... [જે] તરત જ પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસમાં વિઘટન કરવાનું શરૂ કરે છે. '
પકવવાના સંદર્ભમાં, તે પરપોટા તમારા બેકડ માલમાં હળવાશનો ઉમેરો કરે છે, જેના કારણે તે ઉદય કરે છે. સફાઈ સંદર્ભમાં, તમે તમારી જાતને એક શક્તિશાળી, હેતુપૂર્ણ સફાઇ સોલ્યુશન (દ્વારા) બનાવ્યું છે બોબ વિલા ). ગ્રેડ-સ્કૂલ (અથવા પૂર્વ-શાળા) સંદર્ભમાં, તમે તમારી જાતને જ્વાળામુખી બનાવ્યો છે (જો તમે તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરો છો). અને જો તમે વધારાના પરપોટાની ક્રિયા માટે થોડું ફૂડ કલરિંગ અથવા પાણી આધારિત પેઇન્ટ અને ડીશ સાબુનો સ્ક્વોર્ટ ઉમેરો છો, તો તમે એક સુંદર પરપોટા વાસણ બનાવ્યું છે, બગડેલ અને બડી .
