જો તમે સેલિબ્રિટી રસોઇયા જેવું કંઈ છો એલેક્સ ગુર્નાશેલી , તમારી પાસે તમારા ફ્રિજમાં અથાણાં ઘણાં છે. (ગંભીરતાપૂર્વક. તેણી પાસે ઘરના રસોડામાં અથાણાંના બરણી અને બરણીઓ છે, અને તે બરાબર છે જોઈએ ફ્રિજમાં રહો.)
દૂધ ચોકલેટ અને ડાર્ક ચોકલેટ વચ્ચેનો તફાવત
આપણામાંના મોટાભાગના લોકો અથાણાં ખાય છે અને રસ ફેંકી દે છે. કદાચ, જો આપણે અતિરિક્ત સંસાધનોની લાગણી અનુભવીએ છીએ, તો અમે કેટલાક કાપેલા ગાજર, બીટ અથવા લસણના થોડા ટુકડાઓ રસોઈમાંથી બાકી રાખેલા એક અથવા બે વખત જારને ફરીથી ભરી શકીએ છીએ. તમે નિશ્ચિતરૂપે તે કરી શકો છો - અને તમે સુપર સર્જનાત્મક પણ મેળવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ ઇંડા, એવોકાડો, આર્ટિકોક્સ, મૂળા અથવા લીલા કઠોળ જેવી વસ્તુઓ માટે કરી શકો છો. ન વેડફવું, જોઈતું નથી.
પરંતુ ત્યાં અન્ય કારણો છે કે તમારે અથાણાના રસના આ જારને બહાર કા toવાની ઉતાવળમાં ન હોવી જોઈએ, અને તમારે તેના વિશે વિચારવાનું શરૂ કરવું જોઈએ તેટલું જ કાયદેસર ખાદ્ય પદાર્થ જેટલું અથાણાં પોતાને. શું તમે જાણો છો કે અથાણાંનો રસ પીનારાઓને કેટલાક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે તે સાબિત થયું છે? તે કદાચ આ પ્રકારની વિચિત્ર, સુપર ટ્રેન્ડી વસ્તુઓમાંથી કોઈની જેમ અવાજ આવે છે, જે લોકો જાણે છે કે માત્ર પ્રકારની કરે છે, પરંતુ તે માત્ર એક અનોખો નથી.
અનુસાર હેલ્થલાઇન , ત્યાં કેટલાક વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત માર્ગો છે કે અથાણાંનો રસ પીવો તમારા માટે ખરેખર સારું છે, અને તે અથાણાં ખર્યા પછી લાંબા સમય સુધી તે જારને ફ્રિજમાં રાખવાનું ચૂકવણી કરશે - ખાસ કરીને જો તમે તેને વધુ વ્યાયામ કરવાનો મુદ્દો બનાવી રહ્યા છો. તે એટલા માટે છે કે નોર્થ ડાકોટા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી અને બ્રિગામ યંગ યુનિવર્સિટી વચ્ચેના સંયુક્ત અધ્યયન દ્વારા સંશોધન થયું (તે દ્વારા) રમતગમત અને વ્યાયામમાં દવા અને વિજ્ .ાન ) કે અથાણાંનો રસ કસરત પછી શરીરને રિહાઇડ્રેટ કરવામાં આશ્ચર્યજનક રીતે સારું હતું, અને ખેંચાણ ઘટાડવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક હતી. તેઓએ એવું પણ શોધી કા .્યું કે જે લોકો પોતાને સખત અથવા લાંબી વર્કઆઉટ્સ (ખાસ કરીને ગરમ તાપમાને) લઈ રહ્યા હતા, જ્યારે પરસેવો દ્વારા ગુમાવેલા પ્રવાહીને ફરી ભરવાની વાત આવે ત્યારે અથાણાંનો રસ પાણી કરતાં વધુ સારી રીતે કામ કરે છે.
તેઓ સરસ કરે છે કે તેમાં મોટાભાગના અથાણાંમાં મળતા સોડિયમ અને સરકોના જોડાણ સાથે કંઇક કરવાનું છે, અને જ્યારે તેનો અર્થ એ છે કે જો તમે ઓછી સોડિયમવાળા આહાર પર છો તો તમે આખા બરણીને ખેંચી નહીં શકો, તેનો અર્થ એ પણ છે કે તમે ફક્ત છો સુપર અસરકારક કંઈક સાથે ફરીથી વાપરી શકાય તેવી પાણીની બોટલ ભરવા માટે સક્ષમ. બોનસ? તમે હમણાં જ કરેલી બધી મહેનતને નકારી નહીં શકાય, કેમ કે તે ચરબી વિનાનું છે અને - જો તમે તમારા અથાણાંની પસંદગીપૂર્વક પસંદગી કરો તો - ઓછી કેલરી હોઈ શકે છે. તે મેળવી શકાય તેવા ટ્રેન્ડી સ્પોર્ટસ ડ્રિંક્સમાંના કોઈપણ કરતાં તે સસ્તું છે, ખાસ કરીને કારણ કે તમે કોઈપણ રીતે અથાણાં ખરીદવા અથવા બનાવતા હતા, બરાબર?
અહીં બીજા કેટલાક સારા સમાચાર પણ છે. આ સરકો તે અથાણાંના રસને વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોને વધુ સફળ બનાવવા, બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં અને તમારા પેટમાં સારા બેક્ટેરિયાના સ્વસ્થ સંતુલનને જાળવી રાખીને તમારી પાચક સિસ્ટમને ખુશ રાખવા સાથે પણ જોડવામાં આવ્યા છે. અને તે એક મોટી બાબત છે - અનુસાર વેરીવેલ સ્વાસ્થ્ય , આંતરડાની વનસ્પતિ આપણા રોગપ્રતિકારક પ્રણાલીથી માંડીને આપણા ચયાપચયને ટ્રેક પર રાખવા સુધીની દરેક વસ્તુને અસર કરે છે. અથાણુંનો રસ પણ મહાન છે કારણ કે મોટાભાગની જાતોમાં મૂલ્યવાન એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે - ખાસ કરીને વિટામિન સી અને ઇ - અને તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા માટે પણ મદદ કરશે. ઠંડા અને ફલૂની seasonતુ તમારા મનપસંદ રેફ્રિજરેટરના અથાણાં સામે તક standભી કરી શકશે નહીં.
અને અંતે - આશ્ચર્યજનક રીતે - આ શક્તિશાળી રસ તમારા શ્વાસને તાજું કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. વિચિત્ર, અધિકાર? તમે આ માટે સુવાદાણા અને સરકોના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોનો આભાર માનો છો ... તેમ છતાં, તમે તારીખે બહાર નીકળતાં પહેલાં અથાણું સુધી પહોંચવાનું ક્યારેય વિચારશો નહીં.
જ્યારે આના બેકઅપ લેવા માટે કોઈ વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નથી, તે મહત્વનું છે કે અથાણુંનો રસ પણ લાંબા સમયથી યોજાયેલી લોક ઉપાયનો એક ભાગ છે. અનુસાર અપાલાચિયન મેગેઝિન , અથાણાંનો રસ (કેટલીકવાર મસ્ટર્ડ સાથે મિશ્રિત) સનબર્નથી ગરમી અને પીડા દોરવામાં મદદ કરશે.
જો તમને આઘાત લાગશે કે અથાણાંનો રસ તેના માટે ઘણું વધારે છે, તો તમે ચોક્કસ એકલા નથી. તેથી, અહીં આગળનો સવાલ છે: જો તમે ફક્ત પોતાને સીધા જ ખેંચવા માટે ન લાવી શકો તો? આગલી વખતે કોઈ રેસીપી સફરજન સીડર અથવા સફેદ સરકો માટે કહે છે, અથાણાંના રસમાં ફેરવવાની કોશિશ કરો. તે કચુંબર ડ્રેસિંગ, બરબેકયુ સોસ, સ્ટીક અથવા ચિકન મેરીનેડ્સ, અને ટારટાર ચટણી જેવી બાબતોમાં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. ઓહ, અને આગલી વખતે તમે બટાટા ઉકળતા છો? સંપૂર્ણપણે નવા સ્વાદ માટે કેટલાક અથાણાંના રસનો ઉપયોગ કરો.
પરંતુ શું બધાં અથાણાંના રસ સમાન બનાવાયા છે? તદ્દન. હેલ્થલાઇન કહે છે કે ત્યાં થોડી વસ્તુઓ છે જે તમારે જોવી જોઈતી હોવી જોઈએ જો તમે તે અથાણાના રસને સારા ઉપયોગમાં લાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, અને પ્રથમ એ શોધી કા .ે છે કે તેનો આથો લેવામાં આવે છે કે નહીં. આથો ખોરાક તમને કેટલાક વધારાના ફાયદાઓ આપશે - તે બળતરા વિરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિના બૂસ્ટર અને પાચક સહાય છે - નહીં તો, જો તમારા અથાણાંનો આથો લેવામાં ન આવે તો, તમે હજી પણ સરકોમાંથી આવતી બધી સારી સામગ્રી મેળવી રહ્યા છો. તેઓ એ પણ સૂચવે છે કે તમે સુવાદાણાના અથાણાં સુધી પહોંચવાનું વિચારણા કરી શકો. તે એટલા માટે કે તે રસની સુવાદાણાને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની સાથે જોડવામાં આવી છે, અને તે હૃદય રોગ સામે લડવાનો સ્વાદિષ્ટ રસ્તો હોઈ શકે છે જે આપણે ક્યારેય સાંભળ્યું છે.
