મરી, પેસ્ટો અને સ્પિનચ સ્ટ્રોમ્બોલી

ફોટો: જેસન ડોનેલી

ઘટકો

• 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ વત્તા 1 ચમચી, વિભાજિત

• 2 વિશાળ ઘંટડી મરી, સમારેલી

• ½ વિશાળ ડુંગળી, કાતરી

• 1 પાઉન્ડ આખા ઘઉંનો પિઝા કણક, ઓરડાના તાપમાને

• રોલિંગ માટે સર્વ-હેતુનો લોટ

• ¼ કપ pesto

• 3 કપ સમારેલી બેબી સ્પિનચ

• ⅓ કપ સમારેલી અથાણું કેળા મરી

• 1 ½ કપ કાપલી ફોન્ટિના ચીઝ

• 1 ચમચી તલ

દિશાઓ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચલા ત્રીજા ભાગમાં રેક મૂકો; 425°F પર પ્રીહિટ કરો. રસોઈ સ્પ્રે સાથે મોટી બેકિંગ શીટ કોટ કરો.

2. એક મોટી કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. ઘંટડી મરી અને ડુંગળી ઉમેરો; રાંધવા, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા, નરમ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 5 મિનિટ. ગરમી પરથી દૂર કરો.

3. લગભગ 14 બાય 10 ઇંચના લંબચોરસમાં હળવા લોટવાળી સપાટી પર કણકને પાથરી દો. 1/2-ઇંચની સરહદ છોડીને, કણક પર પેસ્ટો ફેલાવો. ઘંટડી મરી મિશ્રણ, પાલક, કેળા મરી અને ચીઝ સાથે ટોચ. લાંબી બાજુથી શરૂ કરીને, કણકને સિલિન્ડરમાં ચુસ્તપણે રોલ કરો. ફિલિંગ સમાવી લેવા માટે બંને છેડાને ચપટી અને ટક કરો. બે સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, સ્ટ્રોમ્બોલીની સીમ-સાઇડને કાળજીપૂર્વક તૈયાર બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. બાકીના 1 ચમચી તેલથી બ્રશ કરો અને તલ સાથે છંટકાવ કરો.

4. જ્યાં સુધી પોપડો બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી 15 થી 20 મિનિટ સુધી બેક કરો. 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો, પછી ટુકડા કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો