લાલ ચિલી છૂંદેલા બટાકા

ઘટકો

• 3 પાઉન્ડ રસેટ બટાકાની છાલ કાઢીને 2-ઇંચના ટુકડા કરો

• 1 કપ ભારે ક્રીમ

• 4 ચમચી (1/2 લાકડી) મીઠું વગરનું માખણ, પાસાદાર ભાત

• ¼ કપ ન્યૂ મેક્સીકન રેડ ચિલી (સંબંધિત રેસીપી જુઓ)

• 1 ¾ ચમચી મીઠું

• ½ ચમચી જમીન મરી

• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી

દિશાઓ

1. બટાકાને એક મોટા વાસણમાં મૂકો અને 1 ઇંચ ઢાંકવા માટે પાણી ઉમેરો. ઢાંકીને વધુ ગરમી પર ઉકાળો. ઉકળતા જાળવવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને 13 થી 15 મિનિટ સુધી બટાટા એકદમ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને રાંધો.

2. દરમિયાન, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ, માખણ અને ચિલી સોસ ભેગું કરો. મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો, પછી તાપ પરથી દૂર કરો.

3. બટાકાને ડ્રેઇન કરો અને પાન પર પાછા ફરો. બટાકાની છાલ વડે મેશ કરો અથવા બટાકાની ભાતમાંથી પસાર કરો. ક્રીમ મિશ્રણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ભેગા કરવા માટે જગાડવો. (ટિપ જુઓ.) જો ઇચ્છિત હોય તો ટોચ પર પાર્સલી સાથે સર્વ કરો.

ટીપ

સર્વિંગ સમય સુધી બટાકાને ગરમ રાખવા માટે, મીણના કાગળથી ઢાંકી દો અને માંડ ઉકળતા પાણીના તવા પર 1 કલાક સુધી મૂકો.

સંકળાયેલ રેસીપી

ન્યૂ મેક્સીકન રેડ ચિલી

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો