ટામેટાં-વરિયાળી રાગુમાં ધીમા-કુકરના મસાલેદાર મસાલા

ઘટક ગણતરીકાર

7125892.webpતૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ વધારાનો સમય: 3 કલાક 30 મિનિટ કુલ સમય: 4 કલાક સર્વિંગ્સ: 4 ઉપજ: 4 સર્વિંગ્સપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 1 ચમચી ઓલિવ તેલ

  • 1 વરિયાળીનો બલ્બ (લગભગ 3 ઔંસ), પાતળી કાતરી, ગાર્નિશ માટે આરક્ષિત ફ્રૉન્ડ્સ

  • 1 પીળી ડુંગળી (લગભગ 4 1/2 ઔંસ), સમારેલી

    એક ડ્રેગન રોલ કેટલી કેલરી
  • 1 ગાજર (લગભગ 6 ઔંસ), સમારેલી

  • 1 સેલરી દાંડી (લગભગ 1 1/2 ઔંસ), સમારેલી

    બ્રાઉન સુગર બોબા આઈસ્ક્રીમ
  • 3 લસણ લવિંગ, સ્મેશ

  • ¾ કપ શુષ્ક સફેદ વાઇન

  • 2 ટામેટાં, લગભગ સમારેલા (લગભગ 2 કપ)

  • 2 પત્તા

  • 1 લીંબુ, અડધું

  • ¾ ચમચી કોશર મીઠું

    તે ઓમહા સ્ટીક્સ માટે મૂલ્યના છે
  • ½ ચમચી લાલ મરીનો ભૂકો

  • 2 પાઉન્ડ નાના મસલ્સ, સ્ક્રબ કરેલા અને દાઢીવાળા

  • 8 ઔંસ ન રાંધેલા આખા ઘઉંની ભાષા

દિશાઓ

  1. એક મોટી નોનસ્ટીક કડાઈમાં ઓલિવ ઓઈલને મીડીયમ હાઈ પર ગરમ કરો. કાપેલી વરિયાળી, ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો અને લગભગ 8 મિનિટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. લસણ ઉમેરો, અને લગભગ 2 મિનિટ સુધી, સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. સફેદ વાઇન ઉમેરો; ગરમીને મધ્યમ કરો, અને વાઇન મોટે ભાગે 4 થી 5 મિનિટ સુધી ઘટે ત્યાં સુધી રાંધો. મિશ્રણને 6-ક્વાર્ટ ધીમા કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરો; ટામેટાં, ખાડીના પાન, લીંબુના અર્ધભાગ, મીઠું અને લાલ મરીને હલાવો. ઢાંકીને HIGH પર રાંધો જ્યાં સુધી શાકભાજી એકદમ કોમળ ન થાય, લગભગ 3 કલાક.

    નરકની કિચન સીઝન 15 એરિયલ
  2. ધીમા કૂકરમાં મસલ્સ ઉમેરો; 30 થી 40 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉંચા પર રાંધો. ખાડીના પાન, લીંબુના અર્ધભાગ અને કોઈપણ છીપલાં કે જે ખુલતા નથી તેને કાઢી નાખો.

  3. દરમિયાન, મીઠું અને ચરબીને છોડીને, પેકેજની દિશાઓ અનુસાર ભાષાને રાંધો. પાસ્તા, મસલ ​​અને ચટણીને 4 છીછરા બાઉલમાં વહેંચો. જો ઈચ્છા હોય તો વરિયાળીના ફ્રૉન્ડ્સથી ગાર્નિશ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર