આ ગ્રીક સ્ટફ્ડ મરી ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ છે

શિયાળો આપણા પર છે, જેનો અર્થ થાય છે બે વસ્તુ: આપણે આપણને હૂંફાળું રાખવા માટે ગરમ, હાર્દિક ભોજનની તૃષ્ણા કરીએ છીએ, અને આનંદકારક ખોરાક દરેક વળાંકનો સામનો કરે છે. આ ગ્રીક સ્ટફ્ડ મરી સાથે તમારી આરામદાયક આહારની જરૂરિયાતને સંતોષતી વખતે, તેમાંથી ઓછી તંદુરસ્ત તૃષ્ણાઓને અટકાવો, સુગંધિત-મસાલાવાળી ગ્રાઉન્ડ માંસ, ઝુચિની, ટામેટાં અને ગર્ભથી ભરવામાં આવે છે.

બ્લોગર, હોમ રસોઇયા અને રેસિપિ ડેવલપર કેટ શુંગુ આતિથ્યનો ઉપહાર આ રેસીપી વિકસિત કરીને સંપૂર્ણ અઠવાડિયાની રાત્રિભોજન બનવા માટે, અને કંઈક એવી વસ્તુ જે તમારી પાસે કદાચ તમારી પેન્ટ્રીમાં ઘણા બધા ઘટકો છે. 'તે અઠવાડિયાની રાત માટે એક સરસ રેસીપી છે અને તમે તેને તમારા ફ્રીઝર અથવા પેન્ટ્રીમાં મળી શકે તેવી ચીજોથી બનાવી શકો છો, જેમ કે ચોખા, કઠોળ, માંસ, મસાલા, મતભેદો અને વેજિ ડ્રોઅરથી અંત. મને હંમેશાં સ્ટફ્ડ મરી ખૂબ ગમતી હતી, પરંતુ મારા પતિ અને મેં ખરેખર ગ્રીસમાં હનીમૂન કર્યું, તેથી મેં આને ત્યાં બનાવેલા કેટલાક શાકભાજીના થાંભલાઓ પર આધારીત બનાવ્યું, તેમાં મરી અને ઝુચીની, ડુંગળી અને ટામેટાં, અને ફેનાનો ભાર હતો. તેથી મેં તે બધી વસ્તુઓ લીધી અને તેને મરીમાં નાંખી. '

તે તમારા પ્રેક્ષકોના આધારે એક સુપર બહુમુખી ભોજન પણ છે. શુંગુ કહે છે, 'ઉપર અને નીચે સ્કેલ કરવું સહેલું છે,' તે આઠ મરી બનાવે છે, સરેરાશ ખાનારા કદાચ બે જમી લે. જો તમે ભૂખ્યા નથી, તો તમારી પાસે એક અને કચુંબર અથવા કંઈક હોઈ શકે છે. તમે રેસીપી અડધી કરી શકો છો, અથવા ઘણી બાજુઓથી તેને પીરસો છો અને આઠ લોકોની સેવા આપવા માટે તેને ખરેખર ખેંચાવી શકો છો. '

સેમ ક્લબ પીત્ઝા મેનૂ

પ્રથમ, આ ગ્રીક સ્ટફ્ડ મરી માટેના ઘટકો ભેગા કરો

ગ્રીક સ્ટ્ફ્ડ મરી બનાવતી વખતે સૌથી અગત્યનું ઘટક, તમારા ડિશનું જહાજ છે. શુંગુ સમજાવે છે, 'સૌથી મોટી વસ્તુ મરીની છે જે તમે અડધા ભાગમાં કાપી શકો છો અને બે સપાટ બાજુઓ રાખી શકો છો.' મોટા ઘંટડી મરી માટે જુઓ જે સામાન્ય રીતે સમાન કદના હોય છે, તેથી તેઓ સમાનરૂપે રાંધશે અને તમારી પકવવાની વાનગીમાં પ્રમાણમાં સીધા જ રહેશે. જો તેઓ સીધા બેઠા નથી, તો તમે ચપટી બાજુ બનાવવા માટે રસોઇયાના છરી વડે કાળજીપૂર્વક મરીની બાહ્ય ધારથી થોડું હજામત કરી શકો છો. રંગો સંપૂર્ણપણે તમારા પર નિર્ભર છે - શુંગુએ અહીં ખૂબ જ ઉત્સવની વાનગી માટે રંગોનું મિશ્રણ પસંદ કર્યું.

શું તમે જાણો છો કે ઘંટડી મરીના વિવિધ રંગો મોટે ભાગે આધારિત છે જ્યારે તે લણણી છે , અને તે કેટલું પાકેલું છે? એમ કહીને, ત્યાં ખરેખર વિવિધ રંગો વચ્ચે કોઈ સ્વાદ કે પોતનાં તફાવત નથી. તમારે લાલ ડુંગળી, ઝુચીની, અગ્નિથી શેકેલા ટામેટાંની એક કેન, ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા લેમ્બ, સૂકા ઓરેગાનો, સફેદ ચોખા, ઓલિવ તેલ, મીઠું, ક્ષીણ થઈ ગયેલી ફેટા પનીર અને થોડી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની પણ જરૂર છે.

તમારે બેકિંગ ડીશ, એક સ્કિલલેટ, સોસપાન, રસોઇયાની છરી અને લાકડાના ચમચી અથવા સ્પેટુલાની પણ જરૂર પડશે.

આગળ, તમારા મરીને તૈયાર કરો

તમારા ઘંટડી મરીને બધા રાંધેલા અને તૈયાર થવા માટેનો સમય. પ્રથમ, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 375 ડિગ્રી ફેરનહિટ પર પ્રીહિટ કરવા માટે સેટ કરો. હવે, તમારા મરીને અડધા લંબાઈની દિશામાં (સ્ટેમ દ્વારા) કાપીને, શક્ય તેટલું તમારા કટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા છરીની મદદ સાથે દાંડી, બીજ અને સફેદ રંગના પટલને દૂર કરો અને જો તેઓ ખાસ કરીને બીજવાળા હોય તો તેમને ઝડપી કોગળા કરો.

આગળ, તેમને તમારી બેકિંગ ડીશમાં કટ બાજુ સાથે ગોઠવો અને 1/2 ચમચી મીઠું છાંટવું. તમારી બેકિંગ ડીશના પાયામાં આશરે 1/4 કપ પાણી રેડવું - આ મરીને બાફવામાં મદદ કરશે અને સરસ અને કોમળ બનશે. ઉપરોક્ત વરાળને જાળવવા માટે, તમારી વાનગીની ટોચ વરખથી ચુસ્ત રીતે લપેટી.

લગભગ 20 મિનિટ માટે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ Popપ. પકવવાનો આ ફક્ત પ્રથમ રાઉન્ડ છે, તેમને લગભગ ટેન્ડર મેળવવા માટે, જેથી તેમને વધુ પડતું ન નાખે તે માટે સાવચેત રહો. વાનગી અને વરખ દૂર કરો અને બાજુ પર સેટ કરો.

આગળ, તમારા સ્ટફ્ડ મરી માટે ભરણ રાંધવાનું શરૂ કરો

મોટાભાગના પીed ઘરેલું રસોઇયા જાણે છે કે શ્રેષ્ઠ ભોજન એ મલ્ટિટાસ્કિંગ વિશે છે, અને ટેબલ પર યોગ્ય સમયે જમવાનું છે. મરી રાંધતી વખતે, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચોખા અને 1 કપ પાણી રેડવું. Heatંચી ગરમી પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. તાપને નીચી, કવર, અને 20 મિનિટ સુધી થવા દો, અથવા ત્યાં સુધી કે મોટાભાગનું પાણી શોષી ન લે અને ચોખા રુંવાટીવાળું અને નરમ હોય ત્યાં સુધી તાપને ઓછો કરો. કાંટોથી ચોખાને ઉજાગર કરો અને ફ્લ .ફ કરો.

જો તમે પ્રેશરને હેન્ડલ કરી શકો છો, જ્યારે ચોખા રાંધતા હોય ત્યારે, મધ્યમ તાપે એક મોટા સાંતળી પાનમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા લેમ્બ ઉમેરો. તમે અહીં ચોક્કસપણે ટર્કી અથવા માંસના અવેજીનો ઉપયોગ કરી શકશો - શુંગુ કહે છે કે ગ્રેટ નોર્ધન અથવા કેનેલિની કઠોળ જેવા સફેદ બીન આ વાનગીનું એક મહાન શાકાહારી સંસ્કરણ બનાવશે.

રસોઇ કરો, મોટા ભાગોને તોડવા માટે ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી માંસ લગભગ રાંધવામાં ન આવે અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય, લગભગ –-. મિનિટ. ઝુચીની ઉમેરો અને વધુ 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.

ચોખા અને માંસ મિક્સ કરો અને તે બધાને ભળી દો

હવે જ્યારે માંસ, ડુંગળી અને ઝુચિની રાંધવામાં આવે છે અને સુગંધિત હોય છે, તો આ બધાને એક સાથે લાવવા માટે અમારી પાસે થોડા વધુ સરળ પગલા છે. અગ્નિથી શેકેલી ટમેટાંની તમારી કેન ખોલો અને તેને સ્કીલેટ, પ્રવાહી અને બધામાં રેડવું.

'તમે ખરેખર કોઈપણ ટામેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે અગ્નિ શેકેલી નથી, તો તમે નિયમિત પાસાદાર ભાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે ફક્ત આખા ટામેટાં છે, તો તમે તેને પાસા કરી શકો છો અને ત્યાં જ ફેંકી શકો છો. આ રેસીપીમાં લિક્વિડ બરાબર છે, તેથી તમે રિપ્લેસમેન્ટમાં ટમેટાની ચટણીની 8-.ંસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, 'શુંગુ કહે છે. સૂકા ઓરેગાનો અને બાકીનું as ચમચી મીઠું નાખો. તે પછી, રાંધેલા ભાત ઉમેરો અને ચોખા કોટેડ થાય ત્યાં સુધી તે બધો જગાડવો અને તે બધુ બરાબર સંયુક્ત થાય છે.

અંતે, તે મરીને કાંટાથી ભરો

હવે, તમારા રાંધેલા અને સહેજ ઠંડુ મરી લો અને દરેકના કેન્દ્રમાં ભરણનું ઉદાર મિશ્રણ ચમચી લો. તમારા ચમચીની પાછળનો ઉપયોગ તેને બધા નૂક્સ અને ક્રેનીસમાં ફેલાવવા માટે, અને હાર્દિકના ભોજન માટે તેને highંચા ileગલા કરવામાં ડરશો નહીં. તે પછી, તમે દરેક મરીના અડધા ભાગમાં ટેન્ગી ફેટા પનીરના ઉદાર છંટકાવ સાથે ટોચ પર રહેશો, પછી તેને ઝડપથી 8-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ popપ કરો. બધું આ બિંદુ સુધી ખૂબ રાંધવામાં આવે છે, તેથી આ ખરેખર બધા સ્વાદોને એક સાથે લાવવા અને ફેટા પનીરને ગરમ, સોનેરી પોપડો આપવા માટે છે. 'ફેટા ખરેખર ઓગળે નહીં, તે પોતાનો આકાર રાખે છે. તે એક પ્રકારનાં મેરીંગ્યુની જેમ છે, જ્યાં ટીપ્સ બ્રાઉન થવાની શરૂઆત કરશે પરંતુ તે પ્રમાણમાં સરખી દેખાશે. ' શુંગુ એક વિશાળ ફેબા ચાહક છે, તેથી ગર્ભ સાથે ઉદાર હોવાનો આગ્રહ રાખે છે: મરીને બગડેલી ફેનાની બાઉલ સાથે પીરસો, અથવા તમારા મરી ભભરાવતા પહેલા માંસ અને શાકાહારી મિશ્રણમાં થોડુંક જગાડવો.

તાજી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તમારી પસંદની બીજી bષધિ સાથે ટોચ, પછી જ્યારે તેઓ ગરમ હોય ત્યારે સેવા આપે છે! તમે આને તીક્ષ્ણ છરીથી પણ પીરસો. 'ગ્રીક થીમ સાથે રાખીને, તમે આ પીટા અને હ્યુમસની બાજુ અથવા તમારી પસંદગીના સલાડ સાથે પીરસી શકો છો. કલામાતા ઓલિવ, ટામેટાં, ફેટા અને ડુંગળી સાથેનો ગ્રીક કચુંબર પણ તેની સાથે સરસ રહેશે. '

• 4 ઘંટડી મરી
• 1¼ ચમચી મીઠું, વિભાજિત
• Long કપ લાંબા અનાજ સફેદ ચોખા
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 નાની લાલ ડુંગળી, ઉડી પાસાદાર
• 1 નાની ઝુચિિની, ઉડી પાસાદાર
• 1 પાઉન્ડ દુર્બળ ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ (અથવા તમારી પસંદના પ્રોટીન)
• 1 (15-ounceંસ) શેકેલા પાસાવાળા ટામેટાંને અગ્નિ આપી શકે છે (અનડ્રેઇન્ડ)
• 1 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
• Fet કપ ફેટા, ક્ષીણ થઈ ગઈ

• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

1. પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે. બેલ મરીને અડધા કાપો અને બીજ અને પટલ દૂર કરો. મરી મૂકો, બાજુ કાપીને, 13x9 ઇંચની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત વાનગીમાં, અને ચમચી મીઠું છાંટવું.
2. વાનગીના તળિયે ¼ કપ પાણી રેડવું અને વરખથી વાનગીને આવરે છે. પ્રીહિસ્ટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ, અથવા મરી લગભગ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી શેકવી. વાનગીની ટોચ પરથી કાળજીપૂર્વક વરખને ઉપાડો - ત્યાં વરાળ હશે! ડીશમાંથી અને મરીમાંથી પાણી કા .ો.
3. મરી રાંધતી વખતે, ચોખા અને 1 કપ પાણી નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. Heatંચી ગરમી પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. આંચને નીચી, કવર અને 20 મિનિટ સુધી થવા દો. કાંટોથી ચોખાને ઉજાગર કરો અને ફ્લ .ફ કરો.
4. ચોખા રાંધતા હોય ત્યારે, મધ્યમ તાપે એક મોટા સાંતળી પાનમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા લેમ્બ ઉમેરો. રસોઇ કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી માંસ લગભગ રાંધવામાં ન આવે અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય, લગભગ 3-4 મિનિટ. ઝુચીની ઉમેરો અને વધુ 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. પાસાદાર ભાત ટામેટાં અને તેના પ્રવાહી, ઓરેગાનો અને બાકીનું ચમચી મીઠું નાખો. પછી, ચોખા ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
6. Mixtureંટ મરી વચ્ચે સમાનરૂપે મિશ્રણને વિભાજીત કરો. ફેટા સાથે ટોચ પર, અને 8-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી ગર્ભ સુવર્ણ અને મરી ગરમ હોય ત્યાં સુધી. જો ઇચ્છા હોય તો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, અને તરત જ સેવા આપે છે.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો