ગેટ્ટી છબીઓ એરિક રિપર્ટ એ તાજેતરની સ્મૃતિમાં રાંધણ દ્રશ્યને ફટકારવાનો ઉત્તમ વર્ગનો રસોઇયો છે. ફ્રાન્સના એન્ટિબ્સમાં જન્મેલા રિપર્ટને નાની ઉંમરે રસોઈ બનાવવાની ઉત્કટ વિકસાવી અને તે એક બન્યો આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતનામ રસોઇયા તેના 20 દ્વારા. રીપર્ટ ફક્ત તેની રસોઈ પ્રતિભા અને તેની રેસ્ટોરન્ટ માટે જ માન્યતા નથી. તેમણે પીબીએસ શો હોસ્ટ કર્યો છે એરિક સાથે , વારંવાર ન્યાયાધીશ ટોચના રસોઇયા , અને અનેક પુસ્તકો લખ્યા છે. રસોઇયા સાથી સેલેબ શેફ એન્થોની બોર્ડેઇન સાથે તેની સ્થાયી મિત્રતા માટે પણ જાણીતો છે. તે રિપર્ટ હતું જેમણે બોર્ડેઇનને શોધી કા .્યું તેની સ્પષ્ટ આત્મહત્યા પછી. બે વર્ષોથી મિત્રો હતા , રીપર્ટ બોર્ડેઇનના શો પર અવારનવાર રજૂઆતો કરે છે ભાગો અજાણ્યા - જેમાંથી એક તેઓ તે સમયે શૂટિંગ કરી રહ્યા હતા.
દુ Sadખની વાત એ છે કે તેના એક નજીકના મિત્રોનું મોત ફક્ત રિપર્ટને તેના જીવનકાળમાં સહન કર્યું નથી. આ હોવા છતાં, રસોઇયાએ એક આકર્ષક જીવન જીવ્યું છે, તેની મુશ્કેલીઓને ક્યારેય તેના આશાવાદને વાદળ ન થવા દે. ચાલો આપણે વાસ્તવિક એરિક રિપરટને જાણીએ.
તેમણે એન્થની બોર્ડેઇન સાથે પૂર્ણ broન બ્રોમન્સ રાખ્યું હતું
ગેટ્ટી છબીઓ રિપર્ટની મિત્રતા એન્થોની બોર્ડેઇન ઉદ્યોગમાં સૌથી નોંધપાત્ર હતું. રસોઈની દુનિયા હોઈ શકે છે કટથ્રોટ અને સ્પર્ધાત્મક , પરંતુ રિપર્ટ અને બોર્ડેઇને એક અતુલ્ય બ્રnceમnceન્સ બનાવવાનું વ્યવસ્થાપિત કર્યું હતું જે પરસ્પર આદર અને વિશ્વાસ પર આધારિત હતું. રિપર્ટે બourર્ડેઇન સાથેના તેમના સંબંધને સમજાવ્યો અજ્ Exploreાત ભાગોનું અન્વેષણ કરો : 'તે ખૂબ જ સરળ છે. અમે ખૂબ સારા મિત્રો છીએ. અમે હસીએ છીએ અને તે આરામદાયક છે કારણ કે આપણે શાંત થઈ શકીએ છીએ, અને કેટલીકવાર આપણે બિલકુલ બોલતા નથી અને અમે સાથે ખુશ રહીશું. મને લાગે છે કે તે ઘણું પસંદ કરે છે. '
બોર્ડેનની 61 વર્ષની ઉંમરે અકાળ મૃત્યુ થયું હતું ગહન અસર રિપરટ પર. તેમણે કહ્યું, '' એન્થોની મારો શ્રેષ્ઠ મિત્ર હતો ફેસબુક . 'તે અપવાદરૂપ માનવી હતો, તેથી પ્રેરણાદાયક અને ઉદાર હતો. અમારા સમયના એક મહાન વાર્તાકારમાંના એક જેણે ઘણા લોકો સાથે જોડાયેલા ... હું પ્રાર્થના કરું છું કે તે મારા હૃદયના તળિયેથી શાંતિ આપે. '
તે અપમાનજનક ઘરમાં મોટો થયો હતો
ગેટ્ટી છબીઓ રીપર્ટનું બાળપણ એક મુશ્કેલીમાં મુકાતું હતું. જ્યારે તે નાનો હતો ત્યારે તેના માતાપિતાએ છૂટાછેડા લીધા હતા, અને તેના પિતા, જેની સાથે રિપર્ટ નજીક હતો, તે 11 વર્ષની વયે મૃત્યુ પામ્યો હતો. તેના સાવકા પિતા એક ક્રૂર વ્યક્તિ હતા જેમણે રિપર્ટ સાથે દુર્વ્યવહાર કર્યો હતો. 'તે પરોપજીવી હતો,' રિપર્ટે કહ્યું ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ . 'તે પરિવાર માટે આફત હતી. તેણે મૂળભૂત રીતે આપણા જીવનનો નાશ કર્યો. '
રિપર્ટના પ્રોત્સાહનથી, તેની માતાએ આખરે તેના સાવકા પિતાને ઘરની બહાર લાત મારી દીધી, પરંતુ નુકસાન પહેલાથી જ થઈ ચૂક્યું હતું. રિપર્ટ ઘણા વર્ષો સુધી તેના બાળપણ વિશે ચૂપ રહ્યો, તેની વિગતો તેના નજીકના મિત્રો પાસેથી પણ રાખ્યો ત્યાં સુધી કે તે તેની સંસ્મરણો પ્રકાશિત ન કરે, Y૨ યોલ્ક્સ: મારી માતાના ટેબલથી લઈને કામ કરવાની લાઇન સુધી, 2016 માં.
એન્થની બોર્ડેઇને તેના મિત્રની યુવાની વિશે કહ્યું, 'મને કોઈ ખ્યાલ નહોતો.' 'હું જાણું છું કે તે ખુશ બાળપણ નહોતું, પણ મને કેટલો અંધકાર છે તેનો ખ્યાલ નથી. તમે ફક્ત તે અંધકારના પુરાવા જોતા નથી. '
શિક્ષકોએ કહ્યું કે તેણે વેઈટર બનવું જોઈએ
ગેટ્ટી છબીઓ રિપર્ટને 15 વર્ષની ઉંમરે બોર્ડિંગ સ્કૂલમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો જ્યાં તેણે તેનું હસ્તકલા શીખ્યા. બે વર્ષના સખત પ્રોગ્રામથી તેને ફક્ત કેવી રીતે રાંધવા, પણ કેવી રીતે સેવા આપવી તે પણ તાલીમ આપવામાં આવ્યું. તેમણે કહ્યું, 'હું ખરેખર વેઈટર બનવામાં ખૂબ જ સારો હતો, અને શિક્ષક ઇચ્છતા હતા કે હું રસોડુંમાં રહેવા માંગું છું છતાં પણ હું તે રસ્તો પસંદ કરું.' ઇન્ક .
રિપર્ટ ફક્ત કિશોરવયની જ હોઈ શકે, પરંતુ તે જાણતું હતું કે તેનું ભાવિ ચોક્કસપણે રસોડામાં હતું, રાહ જોતા કોષ્ટકોમાં નહીં. શાળામાં રહેવું તેમના માટે સરળ ન હતું, પરંતુ તે તેની કારકિર્દીના માર્ગ પર એટલો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતો હતો કે તે યોગ્ય હતું. તેમણે કહ્યું, 'આ પહેલો વખત હતો જ્યારે મેં મારા પરિવારને લાંબા સમય માટે છોડ્યો.' 'તે ભાવનાત્મકરૂપે મુશ્કેલ હતું, પરંતુ રાંધણ શાળામાં જવાની, પ્રોગ્રામમાં સ્વીકારવામાં આવતી, અને રસોઈ કરવામાં સમર્થ હોવાનો ઉત્સાહ, તે સમયે મારી ઉત્કટ હતી, એટલી પ્રબળ હતી.'
તેમનું બાળપણનું ભોજન ખૂબ સુંદર હતું
ગેટ્ટી છબીઓ રિપર્ટ તેની રસોઈ કુશળતા દ્વારા પ્રામાણિકપણે આવે છે. તે મોટા થયા તેના કુટુંબના સભ્યોને રસોઈ બનાવતા જોતા અને પ્રક્રિયાના પ્રેમમાં પડ્યા. તેના પ્રારંભિક રસોઈ ભૂમિકાઓમાંની એક તેની માતા હતી. 'તેણી માત્ર એક સવારનો નાસ્તો જ નહીં, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન અને eપિટાઇઝર, મુખ્ય કોર્સ, ચીઝ, એક અલગ ટેબલ કપડા પર મીઠાઈ, એક અલગ ચાઇના થાળી, વિવિધ ફૂલોની વ્યવસ્થા અને મીણબત્તીઓ પણ રાત્રે તૈયાર કરશે.' આવશ્યકતા . 'મેં વિચાર્યું કે વિશ્વનું દરેક બાળક મારી જેમ ખાવું છે, પરંતુ તે એવું નહોતું.'
રિપર્ટે ઉમેર્યું કે તેની માતાને રસોઇ બનાવતા જોઈને તેમનામાં 'મહાન ખોરાકનો ઉત્સાહ' આવેલો છે. તેની દાદી એક કુશળ રસોઈયા પણ હતા જેણે ઇટાલિયન અને પ્રાંતીય આત્માના ખોરાકમાં વિશેષતા મેળવી હતી. તે માત્ર સ્વાદો જ નહોતું કે જેણે રિપર્ટને દોર્યું. લોકોને ભોજન માટે ટેબલ પર બેસવાની રીત પણ તે ગમતી હતી. તેમણે કહ્યું, 'મારા માટે તે એક ખાસ ક્ષણ હતું કારણ કે ખોરાક લોકોને ભેગા કરે છે અને તે ખૂબ જ નાની ઉંમરે ખૂબ જ ખાસ હતો.'
એક માનસિક તેની ભાવિ રેસ્ટોરન્ટની આગાહી કરે છે
ગેટ્ટી છબીઓ માનો કે ના માનો, રિપર્ટનું ભાવિ મુખ્ય રસોઇયા અને પછી સહ-માલિક તરીકે બર્નાર્ડિન એક ખૂબ જ સચોટ ભવિષ્યવાણી કહેવામાં આવ્યું હતું. તેની કારકિર્દીની શરૂઆતમાં, એક માનસિક ભાવિએ કહ્યું હતું કે તેની પાસે એક દિવસ પાણીથી ઘેરાયેલી રેસ્ટોરન્ટ હશે. સ્પષ્ટપણે, લે બર્નાર્ડિન મેનહટનમાં છે - એક ટાપુ. સંયોગ? રીપર્ટ એટલી ખાતરી નથી.
શું પાનેરા પાસે મફત રિફિલ્સ છે
'જ્યારે હું મારી પહેલી રેસ્ટોરન્ટ માટે એક નાની ઉંમરે પેરિસ ગયો ત્યારે - તે પેરિસના કેન્દ્રમાં હતું જ્યાં તમારી પાસે Île સેન્ટ-લૂઇસ છે અને હું જેવો હતો,' આ તે જ જગ્યા છે, '' રિપર્ટે કહ્યું વાતો . 'પણ તે નહોતું! હું આખા વિશ્વના શહેરો શોધી રહ્યો હતો ... હું જાણતો નથી કે શા માટે મેં ક્યારેય ન્યુ યોર્ક વિશે વિચાર્યું નથી, પરંતુ તે સ્પષ્ટ છે, તે બરાબર મારી સામે હતું. પરંતુ આ બધા પછી, જ્યારે હું રસોઇ કરું છું ત્યારે હું સમુદ્ર વિશે વિચારતો નથી. '
માનસિક રીતે રિપર્ટના ભાવિ વિશે પૂર્વાવલોકન થાય છે કે નહીં, તે ચોક્કસપણે ભાગ્ય હતું જેણે રિપર્ટને લે બર્નાર્ડિન તરફ દોરી.
તેણે અમેરિકન ભોજનને સંપૂર્ણપણે ઓછો અંદાજ આપ્યો
ગેટ્ટી છબીઓ ચરબીયુક્ત અને સુગરયુક્ત ખોરાકના સંયોજન તરીકે અમેરિકન ખોરાક લખવાનું સરળ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે ઉચ્ચ પ્રશિક્ષિત યુરોપિયન રસોઇયા છો. જ્યારે રિપર્ટ પ્રથમ વખત યુએસ પહોંચ્યો ત્યારે તેની અમેરિકન ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ક્રાંતિ લાવવાની યોજના હતી. 'મને લાગ્યું કે હું શ્રેષ્ઠ રસોડામાંથી આવી રહ્યો છું.' આવશ્યકતા . 'મેં ખરેખર સખત મહેનત કરી હતી અને હું આ જેવો હતો,' તમે જાણો છો કે હું અમેરિકાને બચાવવા જાઉં છું - તે ગરીબ અમેરિકનો રોજ બર્ગર ખાય છે. ''
તે બહાર આવ્યું, જોકે, અમેરિકાની વાનગીઓ રીપર્ટની ધારણા પ્રમાણે વિનાશકારી ન હતી. તે અમેરિકન વાનગીઓ બચાવવાની અપેક્ષા રાખતો હતો, પરંતુ તે પોતે ઘણું શીખવા લાગ્યો. તેમણે કહ્યું, 'ઘણા અમેરિકન શેફ પહેલાથી જ પ્રતિભાશાળી હતા.' 'મારા માટે તે વેક અપ કોલની જેમ હતો. 'ડ્યૂડ, જાગો ... આ દેશને તમારી જરૂર નથી.' '
તે 'ગુસ્સે રસોઇયા' બનતો હતો
ગેટ્ટી છબીઓ રીપર્ટ જાહેરમાં ગોર્ડેન રેમ્સે જેવા શેફને વખોડી કા whoે છે જે લોકો પર બૂમો પાડવા બદલ બદનામ છે. રામસેની તેના શો પરની એન્ટિક્સ ગમે છે રસોડું સ્વપ્નો દ્વારા વહેંચાયેલ હવે કા deletedી નાખેલી ટ્વીટમાં રિપર્ટ દ્વારા હાંસી ઉડાવવામાં આવી હતી ખાનાર . રીપર્ટે લખ્યું, 'ગોર્ડન રેમ્સે સામે વ્યક્તિગત કંઈ નથી પરંતુ તે તેના શોમાં પ્રોફેશનલ શેફ માટે નબળી પ્રેરણા છે.'
રીપર્ટે જે રીતે રેમ્સે ચીસો પાડ્યો અને અન્યનું અપમાન કર્યું તે રીતે તેનો વિરોધ કર્યો. તેમણે કહ્યું, 'આખરે હું ગોર્ડનની ભલાઈમાં વિશ્વાસ કરું છું પણ તે ખૂબ ખોટો છે.'
જ્યારે રિપર્ટ સામાન્ય રીતે આ દિવસોમાં શાંત વર્તન દર્શાવે છે, ત્યારે એક સમય એવો પણ હતો જ્યારે તેણે પણ ઝડપી ગુસ્સો લીધો હતો. રસોઇયાએ કહ્યું ફૂડિયન કે જ્યારે તે નાનો હતો, તે ગુસ્સાથી અભિનય કરવા માટે વધુ કહેતો હતો. 'પરંતુ એક દિવસ મને સમજાયું કે જ્યારે હું ખરાબ મૂડમાં હતો ત્યારે મારી આસપાસના લોકો પણ ખુશ ન હતા.' 'તે જ સમયે ગુસ્સે થવું અને ખુશ થવું શક્ય નથી, અને ક્રોધથી સુખનો જન્મ ક્યારેય થતો નથી.'
માંસની વાનગીઓ પીરસો તે તેના માટે એક સંઘર્ષ છે
ગેટ્ટી છબીઓ રિપર્ટ બીજાને નુકસાન ન પહોંચાડવા વિશે ખૂબ જાગૃત છે, તેથી તેની રેસ્ટોરાંમાં માંસ પીરસાવી એ તેના અંત conscienceકરણ પર એક બોજ છે. તેમણે કહ્યું, 'હું જાણું છું કે મનુષ્યનો સ્વભાવ સર્વભક્ષી રહેવાનો છે, અને આપણામાંના ઘણા બધા શાકાહારી અથવા તો કડક શાકાહારી પણ હોઈ શકે છે.' ટ્રાઇસિકલ . 'હું માનું છું કે દલાઈ લામા પોતે કડક શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારમાં ન હોઈ શકે, તેમને કેટલાક પ્રાણી પ્રોટીનની જરૂર છે. પરંતુ આ તે વસ્તુ છે જેની સાથે હું ખરેખર સંઘર્ષ કરી રહ્યો છું. '
રિપર્ટે સ્વીકાર્યું કે તેની પાસે કોઈ સમાધાન નથી, પરંતુ હમણાં માટે તે 'મધ્યમ માર્ગ' લઈ રહ્યો છે. તેમણે કહ્યું, 'મારી મધ્યમ રીત એ છે કે ખેડૂતોને વધુ માનવીય રીતે પ્રાણીઓના ઉછેર માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો પ્રયાસ કરવો.'
જ્યારે રિપર્ટ સ્વીકારે છે કે કડક શાકાહારી જીવનશૈલી જીવવી એ દરેક માટે નથી (અને કહ્યું કે તેની પ્રિય ભારતીય વાનગી ચિકન કરી છે), તેમ છતાં તે માને છે કે પ્રાણી-ઉત્પન્ન કરેલા ઉત્પાદનો પર વિશ્વાસ ન રાખવાના મોટા ફાયદાઓ છે. તેમણે કહ્યું, 'હું દ્ર stronglyપણે માનું છું કે સ્પષ્ટ, ધ્યાન કેન્દ્રિત મન અને સ્વસ્થ શરીર બનાવવામાં કડક શાકાહારી / શાકાહારી આહાર ચોક્કસપણે મદદરૂપ થાય છે.' ખીલે વૈશ્વિક .
વિશ્વવ્યાપી મુસાફરીએ તેની વાનગીઓને પ્રભાવિત કરી છે
ગેટ્ટી છબીઓ તેના મિત્ર એન્થોની બોર્ડેઇનની જેમ, રિપર્ટ પણ એક અનુભવી પ્રવાસી છે. તેની એક મોટી પ્રેરણા જાપાનની છે, અને તે ઘણા જાપાની ઘટકો શામેલ છે તેની વાનગીઓમાં. જ્યારે રીપર્ટ સોલો મુસાફરી કરવા માટે કોઈ અજાણી વ્યક્તિ નથી, તેના કેટલાક મહાકાવ્ય સાહસો બourર્ડેઇન સાથે હતા. આ બંને રસોઇયાઓએ સાથે મળીને ચાઇના, પેરુ અને રીપર્ટના વતન ફ્રાન્સ સહિતના ઘણા દેશોની મુસાફરી કરી.
રીપર્ટને કહ્યું, 'હું તેને [બોર્ડેઇન] સારા દેખાડવા માટે છું, તેથી તે મને ખાવાની ચીજો સહન કરે છે જેનાથી હું અસ્વસ્થ છું,' રિપર્ટે કહ્યું અજ્ Exploreાત ભાગોનું અન્વેષણ કરો . રિપર્ટે ઉમેર્યું કે બોર્ડેન તેની મર્યાદાને આગળ વધારવાનું પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને કેમકે રિપર્ટ એક કુખ્યાત રીતે હળવા વ્યક્તિ છે. તેમણે કહ્યું, 'મૂળભૂત રીતે મારે પોતાને શાંત રહેવાનું કેવી રીતે કહેવું છે.' તે બધું સારી રીતે આનંદમાં હતું, અને કંઈક એવું જે રિપર્ટ સમજી ગયું હતું. 'તે રમત છે ... પછી ભલે તે તેના શોની ભાવના સમજે; તે તેનો શો છે, તે શોનો હીરો છે. '
તમે કદાચ તેને ક્યારેય લાસ વેગાસ રેસ્ટોરન્ટ ખોલતા જોશો નહીં
ગેટ્ટી છબીઓ લાસ વેગાસમાં સીમાચિહ્ન રેસ્ટ restaurantરન્ટ બનાવવાનું ઘણાં શેફ્સનું સ્વપ્ન છે પરંતુ - મુસાફરી પ્રત્યેના તેમના પ્રેમ હોવા છતાં - રિપર્ટ સંભવત: ક્યારેય કોઈને ખોલવાનું નથી. તેમણે કહ્યું, 'મારી પાસે વેગાસ સામે કંઈ નથી ઇન્ક . 'તે ફક્ત તે જ છે કે વ્યક્તિગત રૂપે તે મને ત્યાં હાજર રહેવાનું પસંદ નથી.'
સબવે ફ્રાઇડ ચિકન enchilada ઓગળે
તે અસંભવિત છે કે તે અન્ય શહેરોમાં પણ શાખા પાડશે. ઘણા પ્રખ્યાત રસોઇયાઓ વિપરીત, જેમની પાસે રેસ્ટોરાંનો શબ્દમાળા હોય છે, રિપર્ટ તેમાં સંતુષ્ટ છે ફક્ત એક જ છે . 'કદાચ મારી પરિસ્થિતિમાં [અન્ય રસોઇયા] કંટાળી ગયા હોત,' તેમણે કહ્યું આવશ્યકતા . 'હું તેમની પરિસ્થિતિમાં મૃત્યુ પર તાણમાં આવીશ. પરંતુ હું દરરોજ સેન્ટ્રલ પાર્કમાં ચાલું છું. હું મારા કુટુંબને જોઉં છું. હું મારી ટીમ જોઉં છું. તે મને ખુશ કરે છે. મારે કોઈ વિમાનમથક પર જવાનું નથી અને એક જગ્યાએ બીજી જગ્યાએ જવાનું નથી. '
બૌદ્ધ ધર્મ તેના જીવન બદલી
ગેટ્ટી છબીઓ તેમના જીવનને વધુ સારી રીતે જીવવા માટેની તેની શોધમાં, રિપર્ટ બૌદ્ધ ધર્મ પર આવ્યો. 1989 માં તિબેટ વિશેનું એક પુસ્તક વાંચવા સુધી બૌદ્ધ ધર્મ વિશે બહુ ઓછું જાણતા ખ્રિસ્તી મકાનમાં રસોઇયા ઉછર્યો, જેના કારણે તેમને દલાઈ લામા દ્વારા એક પુસ્તક વાંચવામાં આવ્યું. 'તે પછી, હું' વાહ! બૌદ્ધ ધર્મ! '' તેણે કહ્યું ટ્રાઇસિકલ . 'તે એક સાક્ષાત્કાર હતો.'
બૌદ્ધ ધર્મએ રિપર્ટ માટે બધું જ બદલી નાખ્યું, તેની અસર ફક્ત તેના અંગત જીવન પર જ નહીં, પણ તેની કારકિર્દી પર પણ પડી. રસોઇયા બૌદ્ધ ઉપદેશો તેમના જીવન તેમજ તેના રસોડામાં લાગુ કરે છે. તેમણે કહ્યું, 'તે મને જે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છે તેના જીવન માટે આદર આપે છે અને હું એવું વાતાવરણ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરું છું જે મારા જેટલું શાંતિપૂર્ણ બને અને બૌદ્ધ સિદ્ધાંતો સહનશીલતા અને કરુણાને પ્રોત્સાહન આપે.' 'તે મારી જાત માટે, પછી મારી ટીમ માટે અને રેસ્ટોરન્ટ માટે પ્રેક્ટિસ કરે છે.'
તે કહે છે કે સફળતા એ સિદ્ધિ વિશે નથી
ગેટ્ટી છબીઓ રિપર્ટના છૂટાછવાયા વલણથી તેમને સેલિબ્રિટી હોવાના કેટલાક દબાણનો સામનો કરવામાં મદદ મળી છે. તેમના માટે, સફળતા તેની વ્યાવસાયિક સિદ્ધિઓ કરતાં વધુ છે. 'સફળતા ખૂબ વ્યક્તિલક્ષી છે,' તેમણે કહ્યું ઇન્ક . 'તેનો અર્થ ઘણા લોકો માટે ઘણી બધી બાબતોનો છે.'
સફળતાનો રીપર્ટનો વ્યક્તિગત વિચાર સરળ છે: તે ફક્ત ખુશ રહેવા માંગે છે. તેમણે કહ્યું, 'હું સંતોષના એક સ્તર વિશે વિચારું છું જે સંતુલન લાવે છે.' જ્યારે રિપર્ટે તેની કારકિર્દી માટે જીવનનો થોડો સમય સમર્પિત કરી દીધો છે, ત્યારે તે ખાતરી કરે છે કે કામ કરવામાં વધારે સમય ન વિતાવવો. તે પણ તેના પરિવારને પ્રાથમિકતા આપવાની ખાતરી કરે છે. તેમણે કહ્યું, 'તે ખૂબ મહત્વનું છે કારણ કે હું જેટલું આપું છું તે પણ હું ટીમથી અને મારા પરિવાર તરફથી જ પ્રાપ્ત કરું છું.'
રસોઇયા પણ સમુદાયને પાછા આપીને તેની સફળતા આગળ ચૂકવે છે. તેમણે કહ્યું, 'તમે સફળ થઈ શકતા નથી અને તમારી આસપાસના લોકોને જોઈ શકો છો જે જરૂરિયાતમંદ છે અને શેર નથી કરતા.' 'તેનો અર્થ નથી.'
