આધુનિક અમેરિકન કુટુંબ માટે, સ્થિર પીત્ઝા એ અઠવાડિયાની સરેરાશ રાત્રે સ્વર્ગમાંથી મન્ના જેવું છે. તે ઝડપી છે, તે સરળ છે, તે વ્યવહારીક રીતે કોઈ આયોજન અથવા તૈયારી લેતું નથી (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પ્રીહિટ કરવા અને તેને તેના પેકેજિંગમાંથી દૂર કરવા સિવાય), અને જો તમે તેની સાથે જોડવા માટે કચુંબર એક સાથે ફેંકી દો છો (જો તમે પ્રિ-મેઇડ કચુંબરનો ઉપયોગ કરો છો તો કોઈનો ન્યાય નથી એક થેલીમાંથી), તમે તમારી જાતને પીઠ પર ટપકાવી શકો છો અને તેને 'સંતુલિત ભોજન' કહી શકો છો.
પર પ્રકાશિત એક લેખ મુજબ ક્રેડિટ ગધેડો , ત્રણમાંથી બે ઘરના લોકો નિયમિત રીતે સ્થિર પીત્ઝા લે છે, સરેરાશ રાષ્ટ્રીય ખર્ચ વાર્ષિક 4 $. billion અબજ ડોલર છે - તે એક ઘણું સ્થિર પીત્ઝા. હકીકતમાં, સ્થિર પીત્ઝાનું અસ્તિત્વ એ દૈનિક અમેરિકન જીવનમાં એટલું સર્વવ્યાપક છે કે તેને સ્વીકારવું સહેલું છે, પરંતુ આ ફ્રીઝરર મુખ્ય નિર્માણમાં આશ્ચર્યજનક રીતે લાંબો અને માળનો ઇતિહાસ છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં ફ્રીઝર વિભાગમાંથી તમારા મનપસંદ ડીજીયોર્નોને પડાવી લેશો, ત્યારે આ રસિક તથ્યોનો વિચાર કરો કે જેમણે આજે આવા 'હોમમેઇડ પીઝા' બનાવવામાં મદદ કરી છે.
ફ્રીઝ્ડ પિઝા પહેલાં રેફ્રિજરેટેડ પીઝા આવ્યા હતા
માં પ્રકાશિત એક લેખ ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ 1950 માં, શહેરમાં સ્થિર પીત્ઝાના આગલા ભાગના આગમનની પ્રશંસા કરી હતી જે ક્યારેય સૂતી નથી - તૈયાર રસોઈયા રેફ્રિજરેટેડ લીઓ ગિફ્રે દ્વારા પ્રથમ પિઝા રજૂ કરાઈ. તમે તેના પિત્ઝા વિશે પાપા મર્ફીના જોડી બનાવેલા સંસ્કરણ તરીકે વિચારી શકો છો - પિઝા પોતે તૈયાર હતો, પરંતુ રસોઈ ગ્રાહકના હાથમાં આવી ગઈ. ગિફ્રે બોસ્ટનમાં તેના ત્રણ મહિના પહેલાં જ તેના પિઝાને બહાર કા .્યો, અને નોંધપાત્ર રીતે પ્રશંસા પ્રાપ્ત થયા પછી, ગિફ્રે ઝડપથી વિસ્તૃત થયો અને ન્યુ યોર્કના ક્વીન્સમાં બીજું સ્થાન ખોલ્યું.
ટ originalમેટની ચટણી, મોઝેરેલા પનીર, ઓલિવ તેલ અને થાઇમ અને ઓરેગાનો જેવા સીઝનિંગ્સ સિવાય કોઈ ખાસ ટોપિંગ્સ વિના આ મૂળ ટેક એન્ડ બેક પાઈ સરળ, 9 ઇંચના રાઉન્ડ હતા. આનાથી તેમને સસ્તું થઈ ગયું - પીઝા દીઠ માત્ર 49 .49 - અને ઘર લેવાનું અને વ્યક્તિગત કરવું સરળ; લેખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પpingપ કરતા પહેલા એન્કોવિઝ, મશરૂમ્સ, બોલોગ્ના અથવા લીલી મરી ઉમેરવાનું સૂચન કર્યું છે. ન્યૂયોર્કમાં તેનું બીજું સ્થાન ખોલ્યાના માત્ર 10 દિવસ પછી, ગિફ્રેની કંપનીને દરરોજ 3,000 પિઝા કા outવાની કામગીરી સોંપવામાં આવી હતી. તેના પ્રથમ પ્રકારના ઉત્પાદનની સફળતાથી તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે ઘરેથી પાછળથી ઉપયોગ માટે પિઝાને સ્થિર કરવાની રીતની શોધમાં સમાન સ્તરે ઉત્સાહ મળી શકે છે.
પ્રથમ સફળ સ્થિર પીત્ઝા કંપનીએ 1951 માં ઉપડ્યા
પ્રથમ ફ્રોઝન પિઝા ક્યાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા અને કોની દ્રષ્ટિએ, 1950 ના દાયકાની શરૂઆતમાં દેશની આજુબાજુના જુદા જુદા સ્થળોએ કંપનીઓએ વધુ સ્થાનો પર પpingપ અપાવ્યું હોય તેવું લાગે છે તે સ્પષ્ટ ચિત્ર મેળવવાનું થોડું મુશ્કેલ છે. અથવા-તે જ સમયે ઓછા. ઉદાહરણ તરીકે, એક અખબારની જાહેરાત બર્કશાયર ઇગલ પિટ્સફિલ્ડમાં, મેસેચ્યુસેટ્સે કેલ્સી પર ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ ફ્રોઝન પિત્ઝાનો ઉલ્લેખ ફક્ત $ .33 માં કર્યો છે - જો કે તે અસ્પષ્ટ છે કે કેમ કે તેઓએ બનાવ્યા અને વેચ્યા હતા, અથવા તેઓ કોઈ અન્ય કંપની દ્વારા ઓફર કરેલા ઉત્પાદન હતા.
સ્થિર પીત્ઝા કંપનીનો પ્રથમ અસલ ઉલ્લેખ એ શિકાગો ટ્રિબ્યુન ફેબ્રુઆરી 1951 ની અખબારની ક્લિપ, જેમાં તે એમિલ ડી સાલ્વીનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે 'બ aboutન્ડ મેન ઓફ ટાઉન' નો ઉલ્લેખ કરે છે, જેમણે સ્થિર પીત્ઝા પાઇને પૂર્ણ કર્યા પછી તેના સંગીતને આરામ આપવાનું નક્કી કર્યું. તે શાબ્દિક ઉલ્લેખની હદ હતી, અને 1951 અને 1954 ની વચ્ચેના વર્ષોમાં પીત્ઝા કંપની વિશેની વધુ માહિતીને શોધી કા hardવી મુશ્કેલ છે શિકાગો ટ્રિબ્યુન ક્લિપિંગ કહે છે કે ડી સાલ્વીએ અગાઉના બે વર્ષમાં 5 મિલિયન પાઈ વેચ્યા હતા - નવી કંપની માટે પ્રભાવશાળી આંકડા.
1952 માં ઓહિયો સુપરમાર્કેટ્સમાં ફ્રોઝન પિઝા દેખાવાનું શરૂ થયું
જેમ 1951 માં એમિલ ડી સાલ્વીની સ્થિર પીત્ઝા કંપની ઉપડતી હતી, તેમ ઓહિયોની એક્રોનમાં બીજી સ્થિર પીત્ઝા કંપની પણ પ્રવેશ કરી રહી હતી અને પોતાનું નામ બનાવી રહી હતી. 1952 માં ડિસેમ્બરમાં લખાયેલ એક લેખ આક્રોન બીકન જર્નલ એક્રોનમાં ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ ચલાવનારા ઇટાલિયન અમેરિકન જેક ડી લુકાએ, કેવી રીતે વેકેશન લેતા પહેલા તેના રસોઇયાને પિઝાને બેક અને ફ્રીઝ કરવાનું કહ્યું હતું. તેણીને અગાઉથી પકવવાનું કામ કરીને, તેણે ગ્રાહકોની માંગણીઓ પૂરી કરવા અથવા બીચ રસોઇયા ચાલતી વખતે પકવવા માટે અન્ય કોઈ રસોઇયાને તાલીમ આપવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નહોતી.
જ્યારે તેને ખબર પડી કે પીઝા સ્થિર છે અને સારી રીતે રાખવામાં આવે છે, અને પીરસતાં પહેલાં ફક્ત 10 થી 15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવી શકે છે, ત્યારે તેની સ્થિર પીત્ઝા કંપનીનો જન્મ થયો હતો. મહિનાની અંદર, તે તેની સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ્સને સ્થિર પીઝા વેચતો હતો. 1952 ના અંત સુધીમાં - તેણે પોતાનો વ્યવસાય શરૂ કર્યાના એક વર્ષ પછી થોડો વધારે - તેની પાસે પુસ્તકો પર 300 થી વધુ રિટેલ-સ્તરના ગ્રાહકો હતા અને એક જ મહિનામાં 20,000 ડોલર વેચવાના હતા.
પાનેરા બ્રેડ બાઉલ જવા માટે
સ્થિર પીઝા માટેનું પ્રથમ પેટન્ટ 1954 માં આપવામાં આવ્યું હતું
સાહસિક ઉદ્યોગસાહસિકો જ્યારે ફ્રોઝન પિઝા એન મેસે વેચતા અને વેચતા હતા, ત્યારે એક વ્યક્તિ - જોસેફ બ્યુસીએ 1950 માં સ્થિર પીઝા બનાવવાની તેમની પદ્ધતિ માટે પેટન્ટ માટે અરજી કરી હતી. પેટન્ટ એપ્લિકેશન , તેમણે પિઝા તૈયાર કરવા અને ઠંડું પાડવાની સમસ્યા અંગે શોક વ્યક્ત કર્યો હતો જે સમાગમ અથવા અસ્પષ્ટ પોપડો સાથે સમાપ્ત થાય છે, કારણ કે ચટણીમાંથી ભેજ કડકડિત કણકમાં ભરાય છે અને તેમને સારી રીતે રાંધવાથી રોકે છે. તેની એપ્લિકેશન ચીઝ અને ટોપિંગ્સ જેવી બીજી વસ્તુઓ ઉમેરતા પહેલા 'ખાદ્ય સીલિંગ એજન્ટ' (સામાન્ય રીતે ટામેટા પેસ્ટ, રાંધેલા ટામેટાં અથવા ટામેટાં પ્યુરી) સાથે પોપડાની પૂર્વ-રાંધવાની એક પદ્ધતિ પ્રદાન કરે છે, અને પછીથી પકવવા માટે સંપૂર્ણ પાઇ ઠંડું કરે છે. તેની પેટન્ટ એપ્લિકેશનમાં, તે સમજાવે છે કે કેવી રીતે પીત્ઝા ઠંડું પાડવાની આ પદ્ધતિ ચટણીમાંથી ભેજને કણકમાં પ્રવેશવા અથવા અસર કરતા અટકાવે છે, તે ઉદ્દભવે છે અને હેતુ મુજબ રાંધવા દે છે.
દુર્ભાગ્યે બૂકી માટે, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પેટન્ટ આપવા માટે ધીમું છે, અને 1954 સુધી તેમના પેટન્ટને મંજૂરી આપવામાં આવી ન હતી - એમિલ ડી સાલ્વી અને જેક ડી લુકા જેવા ઉદ્યોગ સાહસિકોએ સ્થિર પીઝા વેચવાનું નસીબ બનાવ્યા પછી ઘણા લાંબા સમય પછી.
પરંતુ તે તે ટોટિનોઝ છે જેણે ખરેખર સ્થિર પીત્ઝા ક્રેઝ બનાવ્યો હતો
ફેસબુક લગભગ બરાબર તે જ સમયે જ્યારે અન્ય સ્થિર પીત્ઝા ઉદ્યોગસાહસિકો કરિયાણાની દુકાનમાં તેમના પાઈ વેચવાનું શરૂ કરી રહ્યા હતા, રોઝ અને જિમ ટોટિનોએ મિનીપોલિસમાં ટોટિનો પિઝા નામની મમ્મી-પ andપ પિઝેરિયા ખોલી. ટોટિનોની વેબસાઇટ અનુસાર, ઇટાલિયન ભોજન 1951 માં ખુલ્યું હતું અને દરરોજ 500 જેટલા પિઝા ઝડપથી વેચાય છે. પિઝાની લોકપ્રિયતાને કારણે, પરિવારે છૂટક વેચાણને ટેકો આપવા માટે 1962 માં સ્થિર પીઝા પ્લાન્ટ ખોલ્યો હતો.
માંથી એક અખબાર ક્લિપિંગ મીનીએપોલિસ સ્ટાર ટ્રિબ્યુન 1970 માં ધ્યાન દોર્યું કે મિનીઆપોલિસમાં, ટોટિનોના સ્થિર પીઝામાં બધા જામી ગયેલા પીત્ઝા વેચાણમાં 75 ટકા હિસ્સો છે, અને તે બ્રાન્ડ ઝડપથી દેશભરમાં લોકપ્રિય થઈ રહ્યો છે, જેમાં સાન એન્ટોનિયો, મિલવાકી અને સેન્ટ લુઇસ જેવા બજારોનો સમાવેશ થાય છે.
મહાન બ્રિટીશ ગરમીથી પકવવું બંધ જુઓ
1975 માં, રોઝ ટોટિનોએ બ્રાન્ડને પિલ્સબરીને વેચી દીધો અને સ્થિર પીત્ઝાના પોપડાને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે કંપની સાથે કામ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. 1978 માં, ટોટિનો પ્રથમ રાષ્ટ્રીય સ્તરે વિતરિત ફ્રોઝન પીત્ઝા બન્યો, અને 1978 માં તેની 'ક્રિસ્પ ક્રસ્ટ' ની રજૂઆત સાથે, 1979 માં કહેવાતી પોપડાના પેટન્ટ દ્વારા - આ લક્ષણ, જે આજે પણ ટોટિનોના ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે. અને તે એવું નથી કે ટોટિનોની લોકપ્રિયતા મરી ગઈ છે - તેમની વેબસાઇટ અનુસાર, તેઓ દરરોજ એક મિલિયન પાર્ટી પિઝા વેચવાનું ચાલુ રાખે છે, અને તેમના ટોટિનો પિઝા રોલ્સ અમેરિકાના સૌથી વધુ વેચાયેલા 'હોટ નાસ્તા' છે. સારા કારણોસર, 2008 માં રોઝ ટોટિનોને મિનેસોટા શોધકના હોલ Fફ ફેમમાં સામેલ કરવામાં આવ્યો.
એગ્રિકલ્ચર ડિપાર્ટમેન્ટે ફ્રોઝન પિઝા પાસે કેટલી ચીઝ હતી તે નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સરકારના ફૂડ ઉદ્યોગમાં સામેલ થવું જરૂરી છે, પરંતુ કેટલી પાર્ટીઓ શામેલ છે તે જોતાં તે એક મુશ્કેલ વ્યવસાય પણ હોઈ શકે છે. માં પ્રકાશિત એક લેખ મુજબ વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ 1983 માં, યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ Agricultureફ એગ્રિકલ્ચર (યુએસડીએ) એ ફ્રોઝન પિઝાની જરૂરિયાત કરીને ફ્રોઝન પીઝા ઉદ્યોગમાં સામેલ થવાનો પ્રયાસ કર્યો માંસ સાથે પ્રત્યેક પીત્ઝામાં સમાયેલ વાસ્તવિક ચીઝની ચોક્કસ ટકાવારી. પરંતુ શાબ્દિક રીતે ફક્ત તે જ પાઈ છે જેમાં માંસ શામેલ છે. તમે કેમ પૂછશો? કારણ કે યુએસડીએ ફક્ત માંસ ધરાવતા ઉત્પાદનો વિશે નિર્ણયો લઈ શકે છે - ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) માંસ વિનાની અથવા ચીઝ પિઝા અંગેના નિર્ણયો માટે જવાબદાર હતું.
પરંતુ 1983 માં, દેશમાં ડેરીના વધારાની વૃદ્ધિ સાથે, સંસ્થાએ બીજી કંપનીઓને ડેરીના વેચાણને પ્રોત્સાહિત કરવાના માર્ગો શોધવાનું શરૂ કર્યું. તે સમયે, સ્થિર પીઝામાં ફક્ત દરેક પાઇ પર 10-ટકા વાસ્તવિક ચીઝ શામેલ હોવી જરૂરી હતી - 90-ટકા અનુકરણ ચીઝ હોઈ શકે છે. આની અનુભૂતિ કરતાં, યુએસડીએએ દરખાસ્ત કરી કે તમામ માંસ પીઝામાં 12 ટકા પનીર ટોપિંગનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, જેમાં 50 ટકા ચીઝ ટોપિંગ આવે છે. વાસ્તવિક ચીઝ.
ખાદ્ય ઉત્પાદકો દ્વારા પ્રતિક્રિયા ઝડપી હતી - હજારો લોકોએ લખ્યું હતું કે સૂચિત પરિવર્તન માટે ભાગ્યનો ખર્ચ થશે. બીજી બાજુ, ડેરી ઉદ્યોગ સંપૂર્ણ સમર્થનમાં હતો. આખરે, યુ.એસ.ડી.એ. સમર્થન આપ્યું, સ્થિર પીત્ઝા ગ્રાહકો માટે કોઈ ફેરફાર ન કરવાનું પસંદ કરીને, પ્રેમ અને પ્રેમની ખબર પડી.
રેડ બેરોન પીત્ઝા 1976 માં શરૂ થઈ હતી
ફેસબુક જ્યારે તમે તમારી કરિયાણાની દુકાનના સ્થિર પીત્ઝા પાંખ નીચે જાઓ છો, ત્યારે તમે સંભવત many ઘણી બ્રાન્ડ્સને ઓળખી શકશો - તોટિનોઝ, અલબત્ત, તે પ્રિય છે; ડીજિઅર્નો ચોક્કસ બહાર રહે છે; અને બધી સંભાવનાઓમાં, તમે રેડ બેરોન પિઝાથી પણ પરિચિત છો. તમને જે ખબર ન પડી શકે, તે છે, રેડ બેરોન 40 થી વધુ વર્ષોથી ફ્રીઝર છાજલીઓ ગ્ર gસ કરે છે, જે 1976 માં શ્વાનના કન્ઝ્યુમર બ્રાન્ડ્સ દ્વારા પ્રથમ રજૂ કરાઈ હતી.
2016 માં પ્રકાશિત થયેલ એક લેખ વ્યાપાર વાયર રેડ બેરોનની 40 વર્ષીય વર્ષગાંઠને પ્રકાશિત કરે છે, અને નિર્દેશ કરે છે કે તે એક બ્રાન્ડ છે '27 મિલિયન ઘરોમાં વાર્ષિક ધોરણે વિશ્વાસપાત્ર.' ઓલ-ઇન-ઓલ, તેમ છતાં, તમે કદાચ નોસ્ટાલ્જિયાની બહાર રેડ બેરોન પિઝા તરફ દોરશો અને પેકેજીંગથી પરિચિત થાઓ (શું તમે નોંધ્યું છે કે પાયલોટની તસવીર સ્વાદને બદલે ટોમ સેલેક જેવી લાગે છે?) મોટાભાગના સ્થિર પીઝા સ્વાદ-પરીક્ષકો, જેમ કે ઘરનો સ્વાદ , આંતરિક , અને અલબત્ત અહીં જ છૂંદેલા , સ્વાદ અને સુસંગતતા સુધી, રેડ બેરોનને મધ્ય-the-ધ-રસ્તા તરીકે રેન્ક કરો, જોકે એક લેખ તેમાં પ્રકાશિત થયો છે ડીલીશ દાવો કરે છે કે ક્લાસિક ક્રસ્ટ પેપરોની પિઝા એ બજારમાં એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. એક વાત ખાતરીપૂર્વક છે - કોઈપણ પિઝા કંપની જે 40 વર્ષથી વધુ સમય શક્તિ ધરાવે છે તે કંઈક સારું કરી રહી છે.
બેજલ બાઇટ્સ, સ્થિર પીત્ઝા પર એક નવો ઉપભોગ 1985 માં બહાર આવ્યો હતો
ફેસબુક ત્યાં પોપડો છે, પછી નાના બેગલ પર પીત્ઝા છે, અને તે ભોજન અને નાસ્તામાં બધા તફાવત બનાવે છે, ખરું? સારું, માં એક લેખ અનુસાર રેન્કર , 1985 માં બેગલ બાઇટ્સનો વિચાર આવ્યો ત્યારે બે બોબ મોશેર અને સ્ટેનલી ગારઝેન્સકીની તે યોજના હતી. જ્યારે તેમના ઉત્પાદમાં ,000 20,000 નું રોકાણ કર્યા પછી, તેઓએ વેચાણના પ્રથમ વર્ષમાં 1 મિલિયન ડોલર બનાવ્યા, ત્યારે તેમના વિચાર અને પ્રયત્નોને પુરસ્કાર આપવામાં આવ્યા. આ સંખ્યા હજી ચાલુ જ રહી છે - બે વર્ષમાં million મિલિયન ડોલર - અને 1987 સુધીમાં તેઓએ બ્રાન્ડને કેનેડિયન ફૂડ કંપની, જોન લબાટને વેચી દીધી, જે પછીથી 1991 માં હેઇન્ઝને વેચી, જેણે ઓરે-ઇડા નામથી નાસ્તા વેચવાનું શરૂ કર્યું.
90 ના દાયકાના અંતમાં જ્યારે માર્કેટિંગમાં વાસ્તવિક પ્રતિભા પછી આવી હતી બ્રાન્ડ ટ્વિન્સ માટે માર્કેટિંગ શરૂ કર્યું , કરતાં moms કરતાં. 2000 ની વિન્ટર એક્સ ગેમ્સ દરમિયાન ટોની હોકના પ્રવક્તા તરીકે અને માર્કેટિંગના મુખ્ય અભિયાન સાથે, વપરાશમાં 26 ટકાનો વધારો જોવા મળ્યો.
પિલ્સબરીએ માઇક્રોવેવ સ્યુસેપ્ટરની શોધ કરી, જે માઇક્રોવેવમાં સ્થિર પીત્ઝા પોપડાને ક્રિસ્પી બનાવે છે.
ખાતરી કરો કે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટે ઘણા બધા સ્થિર પીઝા તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ કેટલીકવાર 15 થી 20 મિનિટમાં આખા પિઝાને શેકવામાં લાગે છે તે સંપૂર્ણપણે વધારે હોય છે. આ જેવા કિસ્સાઓમાં, માઇક્રોવેવેબલ સ્થિર પિઝા એ એકમાત્ર સ્પષ્ટ ઉકેલો છે. અને આભાર પિલ્સબરી , તમે ખરેખર બે થી ત્રણ મિનિટમાં એક સ્થિર પીત્ઝા ઝapપ કરી શકો છો અને વ્યાજબી-ક્રિસ્પી પોપડાવાળા ઉત્પાદનનો અંત કરી શકો છો.
1970 ના દાયકામાં, પિલ્સબરીએ પેટન્ટ ફાઇલ કર્યું માઇક્રોવેવ સ્યુસેપ્ટર માટે, જે સત્તાવાર રીતે 1980 માં આપવામાં આવી હતી. 'માઇક્રોવેવ સુસેપ્ટર' વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ તે કંઈક છે જેનાથી તમે પરિચિત થવાના છો - તે ચળકતા, ગ્રે પ્લાસ્ટિક સપાટી છે કે જેના પર તમે તમારા માઇક્રોવેબલ પીત્ઝાને રાખો છો. તે યોગ્ય રીતે રાંધે છે. મૂળભૂત રીતે, પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ માઇક્રોવેવમાંથી કિરણોત્સર્ગનો ઉપયોગ કરીને સ્યુસેપ્ટરની સપાટીને મિનિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફેરવે છે, તેને સogડ અથવા કણકને બદલે બ્રેડને ક્રિસ્પી બનાવવામાં મદદ કરે છે. માં એક લેખ મુજબ માધ્યમ , આ ટૂલના ઉપયોગમાં વાસ્તવિક વિજેતા રહ્યો છે ગરમ ખિસ્સા . માઇક્રોવેવ સુસેપ્ટર વિના, હોટ પોકેટ્સ સેન્ડવિચનો આનંદ માણવું વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે, તે જોતાં હાથથી પકડેલા પિઝા માટેના સ્લીવ્ઝ પોપડાને રાંધવા માટે સુસેપ્ટર ટેક્નોલ .જીનો ઉપયોગ કરે છે.
ડિજિયોરોનો 1995 માં વધતી પોપડો ફ્રોઝન પીત્ઝા લઈને બહાર આવ્યો હતો
ફેસબુક 'તે ડિલિવરી નથી, ડિજિઅર્નો છે!' તમે કદાચ તેના સૂત્રના ખૂબ જ ઉલ્લેખ પર ડીજીયોર્નો જાહેરાતોમાં હસતાં ચહેરાઓની કલ્પના કરી શકો છો. અને સૂત્ર કેમ આવ્યું તેનું કારણ? ક્રાફ્ટ ફુડ્સ કંપની તમે ઘરે બનાવેલા 'રાઇઝિંગ ક્રસ્ટ' થીજવેલા પિઝાની રજૂઆત. વર્ષોથી સ્થિર પીઝા વ્યવસાય પિઝેરિયા પિઝા માટે મીણબત્તી રાખી શકતો ન હતો કારણ કે પોપડો ફક્ત તુલના કરી શકતો નથી, પરંતુ એક લેખમાં પ્રકાશિત મુજબ ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ , ડિજિયોરોનોના વધતા જતા પોપડાના પરિચયથી 1995 માં સ્થિર પીઝા વ્યવસાયમાં ક્રાંતિ આવી.
નવી પોપડો ક્રાફ્ટ ફૂડ્સ (જે ડિજિયોરોનો માલિક છે) પછી આવ્યો હતો, જેને વ્હાઇટ પ્લેઇન્સના જનરલ ફૂડ્સ દ્વારા 1983 માં બહાર કા .ેલા પેટન્ટનો ઉપયોગ કરવાની પ્રેરણા મળી હતી. ક્રાફ્ટે 1989 માં આ કંપની (અને તેના પેટન્ટ) હસ્તગત કરી હતી, અને કણકના ધોવાણને અટકાવવા માટે રચાયેલ મોડિફાઇડ પેકેજિંગ સાથેની આ પેટન્ટની માહિતીને જોડીને, નવી, વધુ પિઝેરિયા જેવી ફ્રોઝન પીઝા ક્રસ્ટનો જન્મ થયો હતો.
ઉત્પાદનની સફળતાનો પુરાવો ખીર (અથવા પીત્ઝા, જેમ તે હતા) માં છે. ડિજિઅર્નોની 1995 ની શરૂઆત પછીના બે વર્ષોમાં, સ્થિર પીત્ઝાના વેચાણમાં million 500 મિલિયનનો વધારો થયો છે, અને ડીજિઅર્નો આજે પણ સૌથી વધુ વેચાયેલી બ્રાન્ડ છે.
ઉત્તર અમેરિકનો સૌથી વધુ સ્થિર પીત્ઝા ખરીદે છે
પિઝાના મૂળિયા ઇટાલીમાં હોઈ શકે છે, પરંતુ ઉત્તર અમેરિકનોએ ખોરાકને સંપૂર્ણ રીતે અપનાવ્યો છે અને, પીત્ઝાની પ્રાદેશિક શૈલીઓની લોકપ્રિયતા જોતા (ન્યૂયોર્ક-શૈલીના પિઝા અને શિકાગો ડીપ-ડિશ બે સ્પષ્ટ ઉદાહરણો છે), તેઓ જે કરી શક્યા તે કર્યું છે. તેને અમેરિકન ખાદ્ય પરંપરા બનાવવી. આ હકીકત દ્વારા વધુ ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે, ફેબ્રુઆરી, 2016 માં પ્રકાશિત લેખ અનુસાર Landર્લેન્ડો સેંટિનેલ , સુપર બાઉલ રવિવાર એ પીઝાના વેચાણ માટેનો વર્ષનો બીજો સૌથી મોટો દિવસ છે (તે પ્રથમ હતો, પરંતુ હેલોવીન દ્વારા અનસેટેડ મળ્યો, કોણ જાણે?), અને 'મોટી રમત' નિouશંકપણે એક અમેરિકન ઘટના છે.
પરંતુ તે માત્ર ઉત્તર અમેરિકામાં લોકપ્રિય પિઝા ડિલિવરી જ નથી - સ્થિર પીઝાની અતિશય માંગ છે. એલાઈડ માર્કેટ રિસર્ચ દ્વારા એક અખબારી રિલીઝ અનુસાર અને તેના પર પ્રકાશિત સીઝન પીઆર ન્યૂઝવાયર , મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ ઉત્તર અમેરિકામાં ફ્રોઝન પીત્ઝા વેચાણનો સૌથી મોટો બજાર હિસ્સો છે અને અપેક્ષા છે કે તે 2017 થી 2023 ની વચ્ચે વધશે. તેથી જ્યાં સુધી યુરોપિયનો તેમના સ્થિર પીત્ઝા વપરાશની રમતને ન રાખે ત્યાં સુધી તેમને ક્રેડિટ આપવી પડી શકે છે જ્યાં ક્રેડિટ બાકી છે - પિઝા વ્યવહારીક appleપલ પાઇ જેટલું અમેરિકન છે.
નિયમિત પાતળા પોપડો ફ્રોઝન પીત્ઝા સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, પરંતુ ફૂલકોબી ક્રસ્ટ્સ લોકપ્રિયતામાં સૌથી ઝડપથી વિકસતી હોય છે.
ફેસબુક ડિજિયોરોનો વધતો પોપડો પીત્ઝા, ગ્રાહકો માટે ગા a, હાર્ટિયર પોપડાની offeringફર કરતા, સ્થિર પીઝા ઉદ્યોગ માટે વરદાનમાં ફેરવાયો છે, તે ખરેખર નિયમિત પાતળા પોપડો છે (જેમ કે તમે મોટાભાગના સ્થિર પિઝા પર મેળવો છો) જે વિશ્વભરના બજારમાં સૌથી વધુ હિસ્સો ધરાવે છે. આ એલાઈડ માર્કેટ રિસર્ચ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ એક અખબારી રજૂઆત અનુસાર છે સીઝન પીઆર ન્યૂઝવાયર 2018 માં પ્રકાશનમાં સમજાવ્યું હતું કે પાતળા-પોપડા પિઝામાં ઓછી કેલરી (અને કાર્બ્સ) અન્ય સ્ટફ્ડ અને ડીપ-ડિશ સ્ટાઇલ પિઝા ક્રસ્ટ્સ કરતાં આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો તરીકે સંકળાયેલી છે.
સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન પસંદગીઓ પરનું આ ધ્યાન બજારમાં નવા પ્રકારના ફ્રોઝન પીત્ઝા પોપડાની લોકપ્રિયતા સમજાવવામાં પણ મદદ કરે છે - એક ફૂલકોબી આધારિત પોપડો. પ્રથમ, ફૂલકોબી એક શાકભાજી છે, તેથી જ્યારે પણ તમે તમારા આહારમાં વધુ શાકભાજી ઉમેરી શકો, તો તમે તેને જીત તરીકે જોઈ શકો, બરાબર? ખાસ કરીને જો તે શાકભાજી પીત્ઝાના ભાગ રૂપે વેશમાં આવે. ઉપરાંત, ફૂલકોબીના પોપડામાં પરંપરાગત પીઝા પોપડાના ખૂબ પ્રોસેસ્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોતા નથી, તેથી લો-કાર્બ અથવા કેટો-સ્ટાઇલ ડાયટ પરના લોકો ફ્રોઝન પિઝા તરફ દોરવામાં આવે તેવી સંભાવના છે જે આ રીતે કાર્બ્સને કાપે છે.
એરહેડ રહસ્ય સ્વાદ શું છે
માં પ્રકાશિત 2017 ના લેખ મુજબ ફૂડનેવિગેટર-યુએસએ , બ્રાંડ કulલિપાવરના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સ્થિર પીઝા ક્રસ્ટ્સ તે વર્ષના Octoberક્ટોબરના અંત સુધીમાં વિશ્વભરના 6,500 સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ થવાનું હતું અને તે ત્યાંના સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે. વોલમાર્ટ અને ક્રોગર toનલાઇન એમેઝોન જેવા રિટેલરો .
