મીઠું બધે છે. ભલે તમે તેનો સ્વાદ ન મેળવી શકો, તકો સારી છે તે તમારી બધી બાબતોમાં છે નાસ્તો ઓટમીલ તમે બપોરના ભોજન માટે લાવ્યા કચુંબર. એફડીએ અનુસાર અમેરિકનો સરેરાશ ખાતા હોય છે 3,400 મિલિગ્રામ સોડિયમ , મીઠું જોવા મળતું એક રાસાયણિક તત્વ, દરરોજ (દૈનિક ભલામણ કરેલ મૂલ્ય કરતાં એક કરતાં વધુ 1000 મિલિગ્રામ, એક ચમચીની સમકક્ષ). આપણા મનપસંદ મીઠાવાળા નાસ્તાનો સ્વાદ લેવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સસ્તી ચીજવસ્તુઓમાં ખોરાકને સાચવવાના માર્ગે વળતાં, મીઠાનું વપરાશ નિયંત્રણમાંથી બહાર નીકળી ગયું છે. તે એટલું સસ્તું છે કે તમે સ્ટોર પરના બ ofક્સના ભાવના ટ tagગ વિશે કદાચ બે વાર વિચારશો નહીં (સિવાય કે તમે મોંઘા ગુલાબી હિમાલયન મીઠાની બોટલ પસંદ ન કરો).
તે હંમેશા તે રીતે ન હતું, તેમ છતાં. મીઠું હજારો વર્ષોથી આસપાસ છે, અને તે એક સમયે ખૂબ મૂલ્યવાન હતું કે લોકોએ તેને ંસ-પ્રતિ ounceંસ સોનાથી વેપાર કર્યો. તેના પર યુદ્ધો લડ્યા હતા, અને તેનાથી સમગ્ર યુરોપ અને એશિયામાં જીવંત કાળા બજારની પ્રેરણા મળી હતી. ત્યાં પણ એક રીત છે કે મીઠું તમને સારા નસીબ લાવી શકે છે. તો આટલું મૂલ્યવાન ઉત્પાદન આપણે એક સમયે એક ચપટી ખાદ્યપદાર્થોમાં ખોરાકમાં ઉમેરતા માસ-ઉત્પાદિત ઉત્પાદન કેવી રીતે બન્યું? દરેકના મનપસંદ સીઝનિંગ, મીઠા વિશેના આ ઓછા ઓછા જાણીતા તથ્યોને જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે.
મીઠા વિના, આપણે મરી જઈશું
આપણે મીઠાવાળા નાસ્તાની ઝંખનાનું કારણ એ છે કે આપણા કોષોને કાર્ય કરવા માટે મીઠાની જરૂર હોય છે. આપણા શરીરના દરેક એક કોષમાં મીઠું સ્વરૂપમાં હોય છે આયનો . આ ચાર્જ થયેલ કણો વીજળી બને છે જે આપણા કોષોને જે પણ કરવા માટે શક્તિ આપે છે આવશ્યક કાર્ય તેઓ પોષક તત્વોને energyર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા જેવા કરવા માટે રચાયેલ છે. કારણ કે જ્યારે આપણે પરસેવો પાડીએ છીએ અથવા રેસ્ટરૂમનો ઉપયોગ કરીએ છીએ ત્યારે આપણા શરીર સતત ક્ષાર ગુમાવતા હોય છે, તેથી આપણે સતત આપણા આહાર દ્વારા મીઠાના સપ્લાયને ફરીથી ભરવાની જરૂર છે.
પાણીની સૌથી મોંઘી બોટલ
બધી વસ્તુઓની જેમ, મીઠાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ મધ્યસ્થતા . અતિશય મીઠું હોઈ શકે છે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક અને ઘણા આહાર લોહીનું દબાણ ઓછું કરવા અને હૃદયરોગના આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માટે મીઠાનું સેવન ઘટાડવાની ભલામણ કરો. તેમ છતાં, તમે મીઠાનું સેવન ખૂબ ઓછું કરવા માંગતા નથી. જો આપણા શરીરનું સોડિયમ સ્તર સામાન્યથી નીચે આવે છે, તો તમે મરી શકો છો હાયપોનેટ્રેમિયા , લોહીમાં અપૂરતું સોડિયમ. તે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ, હૃદયની નિષ્ફળતાથી મૃત્યુનું જોખમ અને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે.
તમે કદાચ વધારે મીઠું ખાઈ રહ્યા છો
તમારા શરીરને કાર્ય કરવા માટે મીઠાની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ તેની જરૂર નથી કે ઘણું. હેલ્થલાઇન આપણા શરીરને દરરોજ ફક્ત 186 મિલિગ્રામની જરૂર હોવાનો અંદાજ છે - જે એમાં બંધબેસે છે તેના કરતા ઓછો છે ચમચીનો દસમો ભાગ . દુર્ભાગ્યે, આટલી ઓછી માત્રામાં સોડિયમનું સેવન કરવું અશક્યની નજીક છે કારણ કે આપણે જે ખાઈએ છીએ અને પીવું તે લગભગ બધી બાબતોમાં મીઠું છે. વિવિધ આરોગ્ય સંસ્થાઓ હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી સ્વાસ્થ્ય સંબંધી ચિંતાઓને રોકવા માટે દરરોજ મહત્તમ 1.5 થી 2.3 ગ્રામ સૂચવે છે, પરંતુ આપણે તેના કરતા વધારે ખાય છે. આ હાર્વર્ડ સ્કૂલ Publicફ પબ્લિક હેલ્થ મોટાભાગના અમેરિકનો દરરોજ 3.4 ગ્રામ (અથવા 1.5 ચમચી) સોડિયમનો વપરાશ કરે છે તેવો અંદાજ છે. જો તમે તે જૂથમાં છો, તો તેનો અર્થ એ કે તમે તમારા શરીરને કાર્ય કરવાની જરૂર કરતાં 18 ગણા મીઠું ખાઈ રહ્યાં છો!
મીઠાના સેવન પર કાપ મૂકવાનું એટલું સરળ નથી. આ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ઉપભોક્તાઓને ચેતવણી આપે છે કે આપણા આહારમાં સોડિયમ ખરેખર મીઠું શેકરથી નથી આવતી. જેટલું 70 ટકા પેકેજ્ડ અથવા રેસ્ટ restaurantરન્ટ ફૂડમાંથી આવે છે, જે તમે તમારા શરીરમાં નાખેલા મીઠાની વાસ્તવિક માત્રાને જાણવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. આ પાછા કાપી શ્રેષ્ઠ માર્ગ પ્રી-મેઇડ, બedક્સ્ડ, અથવા બેગ કરેલું ફૂડ છોડવાનું છે અને તાજા માંસ, અનાજ અને પેદાશમાંથી તમારું પોતાનું ભોજન તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરવાનો છે.
મીઠું કદાચ વિશ્વનો બુદ્ધિઆંક વધારશે
તે જંગલી દાવા છે, એવું લાગે છે કે મીઠું જેટલું સામાન્ય કંઈક વિશ્વને એક સ્માર્ટ સ્થળ બનાવવા માટે સમર્થ છે, પરંતુ તે મુજબ ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ , તે સંપૂર્ણપણે શક્ય છે.
કારણ આયોડિન છે. અનુસાર હેલ્થલાઇન , વિશ્વની ત્રીજા ભાગની આબાદી આયોડિનની ofણપને આરે છે. તેનો અર્થ શું છે? આયોડિન માત્ર આપણા થાઇરોઇડને યોગ્ય રીતે કાર્યરત રાખે છે, પરંતુ તે તંદુરસ્ત અને મગજની સામાન્ય કામગીરી માટે પણ નિર્ણાયક છે.
અને અહીં બુદ્ધિ આવે છે. આયોડિનની ઉણપનું સૌથી વધુ જોખમ ધરાવતા લોકોમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ પણ છે અને અભ્યાસ સૂચવે છે કે આયોડિનની અછત ધરાવતી મહિલાઓ જે બાળકોને જન્મ આપે છે તેની સંભાવના તેના કરતાં 10 થી 15 પોઇન્ટ ઓછી હોય છે. જો તેના આહારમાં આયોડિનનો પૂરતો સ્તર શામેલ હોત.
આયોડિનના સૌથી સામાન્ય સ્રોતોમાંનું એક આયોડાઇઝ્ડ મીઠું છે તે જોતાં, તે એક ખામી છે જે સરળતાથી રોકે છે - થોડું મીઠું અને ખૂબ શિક્ષણ સાથે. 1990 માં, વર્લ્ડ સમિટ ફોર ચિલ્ડ્રન એ આયોડાઇઝ્ડ મીઠાના ફાયદાઓને ચેમ્પિયન કરતી ઝુંબેશ માટે દબાણ કર્યું, અને તેના વાસ્તવિક પરિણામો મળ્યા. ઉદાહરણ તરીકે, કઝાકિસ્તાન લો. 1990 ના દાયકામાં, તેઓ વિશ્વના સૌથી આયોડિનની ખામી ધરાવતા દેશોમાંના એક હતા, તેમના 10 ટકા બાળકો તેમના વિકાસ અને વિકાસની મુશ્કેલીઓથી પીડાતા હતા. 2006 સુધીમાં, તેઓએ આયોડાઇઝ્ડ મીઠાનો ઉપયોગ વધાર્યો હતો અને સંયુક્ત રાષ્ટ્રની ઘોષણાની રાહ જોઈ રહ્યા હતા કે તેઓ આયોડિનની ઉણપ વિકારથી મુક્ત હતા.
ત્યાં વિવિધ પ્રકારના મીઠું હોય છે, પરંતુ એક બીજા કરતા સ્વસ્થ નથી
ત્યાં વિવિધ પ્રકારના ક્ષાર હોય છે. જ્યાં મીઠાની ખેતી થાય છે તેના આધારે ખનિજ મિશ્રણ બદલાઇ શકે છે, અને મીઠાની પ્રક્રિયા કરવાની વિવિધ પદ્ધતિઓ છે. અનુસાર સ્વાદિષ્ટ કોષ્ટક , દરિયાઇ મીઠાની વિવિધતા લગભગ અનંત છે કારણ કે તમે ત્યાંથી મીઠાનું ઉત્પાદન કરી શકો છો ત્યાં ખારા પાણી છે. હવાઇયન દરિયાકાંઠેથી 2,200 ફુટ પાણી કોના deepંડા પાણીના દરિયાઇ મીઠું બનાવે છે, અને પાકિસ્તાનના પંજાબ વિસ્તારમાં કા saltવામાં આવતા મીઠું લોખંડ oxકસાઈડથી ગુલાબી બને છે અને હિમલાયન દરિયાઇ મીઠું બનાવે છે.
તેમ છતાં દરેક પ્રકારના મીઠામાં એક અલગ સ્વાદ હોય છે (ખાસ કરીને તે ટ્રફલ્સ જેવા સીઝનીંગ સાથે ભળી જાય છે), તે બધામાં સોડિયમ સમાન હોય છે. દુર્ભાગ્યે, મોટાભાગના લોકો જાણતા નથી કે એક પ્રકારનું મીઠું બીજા કરતાં આરોગ્યપ્રદ નથી. 2011 માં અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનનો સર્વે , સર્વેક્ષણ કરેલા 1000 લોકોમાંથી 61 ટકા લોકોએ વિચાર્યું કે દરિયાઈ મીઠું ટેબલ મીઠુંનું ઓછું સોડિયમ વિકલ્પ છે. તે સાચું છે કે કોશેર મીઠું અને કેટલાક સમુદ્ર મીઠું કરે છે વોલ્યુમ દ્વારા સોડિયમ ઓછું હોય છે કારણ કે તેમના ફ્લેક્સ ટેબલ મીઠા કરતા કદમાં મોટા હોય છે. પરંતુ, ટેબલ મીઠું અને મોટાભાગના દરિયાઇ મીઠું વજન દ્વારા સોડિયમની સમાન માત્રામાં સમાવે છે: 40 ટકા. તેથી આગળ વધો અને જો તમને સ્વાદ ગમતો હોય તો દરિયાઇ મીઠાનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ તે ખરેખર નિયમિત મીઠા કરતા વધુ આરોગ્યપ્રદ રહેશે નહીં.
આપણે મીઠું મેળવવાની જુદી જુદી રીતો છે
જો તમે પેકેજો પર 'રોક મીઠું' અને 'દરિયાઈ મીઠું' શબ્દો જોયા છે, તો તે તકનીકી રૂપે બે જુદા જુદા ઉત્પાદનો હોવાના કારણે છે. સમુદ્ર મીઠું બાષ્પીભવનના મીઠાના પાણીથી બનાવવામાં આવે છે. અનુસાર મોર્ટન સોલ્ટ , મીઠું ઉત્પન્ન કરવાની સૌથી જૂની રીતમાં છીછરા તળાવમાં સમુદ્રનું પાણી મેળવવું શામેલ છે. સૂર્ય મોટાભાગના પાણીને બાષ્પીભવન કરે છે કેન્દ્રીત બ્રિન બનાવવા માટે. આખરે, બધા પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, સ્ફટિકીકૃત મીઠું પાછળ છોડી દે છે. આજે, કેટલાક મીઠા ઉત્પાદકો વેક્યૂમ પેન નામના વ્યવસાયિક ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયાને દબાણ કરે છે. કેન્દ્રિત મીઠાના પાણીના બરાબર દબાણ હેઠળ ઉકાળવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, ઉડી ટેક્ષ્ચર મીઠું બનાવે છે.
બીજી બાજુ, ખડક મીઠું કોઈપણ પાણીનો સમાવેશ કરતું નથી. ભૂગર્ભ ખાણોમાં પણ મીઠું પૃથ્વીની નીચે હજારો ફૂટ ઉગે છે. ખાણિયો મિનિફેટ્સ, ડ્રિલ છિદ્રો દ્વારા મીઠાને accessક્સેસ કરે છે અને વિસ્ફોટક પદાર્થોની મદદથી દિવાલોમાંથી ખડકના મીઠાને બ્લાસ્ટ કરે છે. ત્યાંથી, મીઠું કચડી અને સortedર્ટ કરવામાં આવે છે. શું બે ઉત્પાદનો વચ્ચે કોઈ તફાવત છે? થોડું: દરિયાઈ મીઠું સમાવે છે વધુ ટ્રેસ ખનિજો , અને પથ્થરની અશુદ્ધિઓને કારણે રોક મીઠું ક્યારેક ભૂખરા રંગનું હોય છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે રોક મીઠું એક છે વધુ કેન્દ્રિત સ્વાદ પણ.
મીઠા માટેનો પ્રથમ નંબરનો ઉપયોગ ખોરાક માટે નથી
જ્યારે તમે મીઠા વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે કદાચ ખોરાક વિશે વિચારો છો, બરાબર છે? અને કેટલા સાધ્ય માંસ અને પ્રક્રિયા ખોરાક અમારા કરિયાણાની દુકાનની છાજલીઓ ભરો, તમે માની શકો છો કે મીઠા માટેનો પહેલો નંબર ખોરાકના ઉત્પાદન માટે છે. તે ત્યાં બહાર વળે છે મીઠું માટે અસંખ્ય ઉપયોગો , શિયાળામાં તમારા ફૂટપાથમાંથી બરફ કા removingવાથી માંડીને ઉત્પાદન સુધી lye , મીણબત્તીઓ, સાબુ અને ડ્રેઇન ક્લીનર બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી લાઇ માટેનું બીજું નામ. અનુસાર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ભૂસ્તરશાસ્ત્રીય સર્વે (યુએસજીએસ) ખનીજ માહિતી , કૃષિ અને ખાદ્ય પ્રોસેસિંગ ફક્ત 2018 માંના મીઠાના 3 ટકા વપરાશ માટે જ જવાબદાર હતું. પ્રથમ ક્રમાંકે શું સ્થાન મેળવ્યું? હાઇવે ડીસિંગ, જે દર વર્ષે વપરાશમાં આવતા 43% મીઠાનો ઉપયોગ કરે છે.
જ્હોન મcકી નેટ વર્થ
મીઠું એક અત્યંત અસરકારક ડીસિંગ એજન્ટ છે કારણ કે તે ઠંડું બિંદુ ઘટાડે છે પાણી. 32 ડિગ્રી ફેરનહિટના નિયમિત તાપમાને પાણી ઠંડું થવાને બદલે, 10 ટકા મીઠું સોલ્યુશન ઉમેરવાથી ઠંડું બિંદુ 20 ડિગ્રીમાં બદલાઈ જાય છે. અથવા, 20 ટકા મીઠાના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો અને પાણી 2 ડિગ્રીથી ઉપર જતું રહેશે નહીં. દુર્ભાગ્યવશ, મીઠાના રસ્તાઓ પર્યાવરણીય પ્રભાવ વિના નથી - તે સોડિયમ, ક્લોરિન, સીસા, આયર્ન, એલ્યુમિનિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજોને જમીનમાં લીચે કરે છે - પરંતુ તે સૌથી વધુ ખર્ચ અસરકારક ડીસર ઉપલબ્ધ છે.
એક સમયે મીઠું ચલણ તરીકે વપરાતું હતું
શું તમે ક્યારેય એવું કહેતા સાંભળ્યા છે કે કોઈને 'કોઈની મીઠાની કિંમત નથી?' તે એટલા માટે કે મીઠું એક સમયે ખૂબ મૂલ્યવાન હતું, તેનો ઉપયોગ ચલણ તરીકે થતો હતો . રેફ્રિજરેશન પહેલાં, મીઠું ખોરાકને બચાવવા માટેનો એકમાત્ર રસ્તો હતો, અને તેના વિના કોઈ પણ તેમના ખોરાકને બગાડ્યા વિના નવી જમીનોની મુસાફરી કરી શકતો નથી. પ્રાચીન રોમમાં, સૈનિકોને ઘણીવાર મીઠું ચુકવવામાં આવતું હતું (અથવા, ભથ્થું આપવામાં આવે છે જેની સાથે મીઠું ખરીદવું જોઈએ). શબ્દ 'પગાર' પણ મીઠું માટેના લેટિન શબ્દમાંથી આવે છે, મીઠું. તેથી, જો કોઈ સૈનિક કમળ કામ કરી રહ્યો હોય, તેની પેચેક કાપવામાં આવશે કારણ કે તે તેના મીઠાના મૂલ્યના નથી.
ચલણ તરીકે મીઠું પ્રાચીન સમય સુધી મર્યાદિત નથી, ક્યાં તો. માં 1962 ના લેખ મુજબ સોસાયટી Africanફ આફ્રિકનવાદીઓનું જર્નલ , ઇથોપિયનો સહસ્ત્રાબ્દી માટે 'આદિમ નાણાં' નો ઉપયોગ કરતા. ચલણનું મુખ્ય સ્વરૂપ મીઠું હતું, અને એવું કહેવામાં આવતું હતું કે 'જે કોઈ તેને વહન કરે છે, તે તેની જરૂરી વસ્તુ શોધી લે છે.' કુહાડીનો ઉપયોગ કરીને, મીઠું કહેવાતા મોટા બ્લોક્સમાં કાપવામાં આવતું હતું આમોલ અને સમગ્ર દેશમાં ગધેડા કાફલા દ્વારા વહન. જો કોઈ અવરોધ સંક્રમણમાં તૂટી જાય, તો તેનું મૂલ્ય ઘટી ગયું. આ પ્રથા 20 મી સદી સુધી ચાલુ રાખ્યું કેટલાક દૂરના વિસ્તારોમાં. આજે પણ, મdલ્ડન સોલ્ટ કંપની કટોકટીના કિસ્સામાં, જો તમે મુલાકાત લો છો તો મીઠાના પ ofક દેશમાં લેવાનું સૂચન કરે છે.
લિયોનાર્ડો દા વિન્સી અંધશ્રદ્ધા માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે કે મીઠું ભરાવવું એ નસીબ છે
જો તમે અંધશ્રદ્ધાળુ છો, તો તમે વિચારી શકો છો કે મીઠું નાખવું એ ભાગ્ય છે. જો તમે કરો છો, તો દંતકથા સૂચવે છે કે દુષ્ટ નસીબને તમારી આસપાસ આવવાથી બચાવવા માટે, તમારે એક ચપટી બનાવવી અને તમારા ડાબા ખભા પર ટ toસ કરવાનું માન્યું છે. આ ભય ક્યાંથી આવ્યો? કેટલાક માને છે કે તે પ્રાચીન સમયથી આવ્યું છે જ્યારે મીઠું ખૂબ મોંઘું હતું. કોઈપણ કે જેમણે આ કિંમતી ચીજવસ્તુનો વ્યય કર્યો છે તે ખરાબ નસીબ તરીકે ઓળખાતું હતું જેથી લોકોને તેના મીઠાના ઉપયોગથી વધુ સાવચેત રહેવું જોઈએ.
તે જવાબ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે પણ હોઈ શકે છે લિયોનાર્ડો દા વિન્સીનો દોષ. તેની 'ધ લાસ્ટ સપર' પેઇન્ટિંગમાં, તમને જુડાસ ઇસ્કારિઓટની કોણી પર છૂટેલા મીઠાના કન્ટેનર દેખાશે. કારણ કે તે તેના હાથની ખૂબ નજીક છે, એક ધારી શકે છે કે જુડાસે રાત્રિભોજન દરમિયાન કોઈક સમયે આકસ્મિક રીતે વાસણ પર પછાડ્યું હતું. બાઇબલ વર્ણવે છે કેવી રીતે જુડાસ આ રાત્રિભોજન પછી ઈસુ સાથે દગો કરશે, તેથી મીઠું-સ્પિલિંગ બેઈમાની, વિશ્વાસઘાત અને ખરાબ નસીબ સાથે સંકળાયેલું છે.
મહાન બ્રિટીશ ગરમીથી પકવવું સ્ટ્રીમિંગ બંધ
એક શોધકે સોલ્ટ ગન વેચીને લાખોની કમાણી કરી
ઇન્સ્ટાગ્રામ તેમ છતાં તે હવે ચલણ તરીકે અથવા અમારા પગાર ચૂકવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતું નથી, આજે પણ મીઠું મોટો વ્યવસાય છે. ટેબલ મીઠું સસ્તું હોઈ શકે છે, પરંતુ ગુલાબી હિમલાયન ક્ષાર 20 ગણા મોંઘા છે (અને તે તેજસ્વી ગુલાબી રંગ ઓહ-તેથી-ઇન્સ્ટાગ્રેબલ છે). તે ફક્ત ખાવા માટે જ નથી; હિમિલાયન મીઠું ગ્લો લેમ્પ્સ હતા એમેઝોન પર ટ્રેન્ડિંગ લાંબા સમય માટે, અને ત્યાં એક છે બોલિવિયા માં હોટેલ કે મીઠું બાંધવામાં આવે છે. અનુસાર લિવાબ્લ , તે બનવા માટે 10 મિલિયન, 14 ઇંચના કોમ્પ્રેસ્ડ મીઠાના બ્લોક્સ લીધાં!
સૌથી પ્રભાવશાળી મીઠાને લગતા ઉત્પાદનમાંનું એક છે બગ-એ-મીઠું બંદૂક . લોરેન્ઝો મેગીગોરને હંમેશા ફ્લાય્સને મારવા માટે બંદૂક બનાવવાનો વિચાર હતો. સી.એન.બી.સી. અહેવાલ આપે છે કે જ્યારે તેણે કર્યું ત્યારે તે કરોડપતિ બન્યો. બંદૂક તમારા જમવાના ઓરડાના ટેબલમાંથી સલામત રીતે દૂર કરવા માટે ફ્લાય પર મીઠાના દાણા છાંટવા માટે તેના સામાન્ય ટેબલ મીઠાનો ઉપયોગ કરે છે. આ ઇન્ડીગોગો ઉત્પાદન માટેના અભિયાનને funding 500,000 થી વધુનું ભંડોળ પ્રાપ્ત થયું, અને 2018 માં કંપની $ 27 મિલિયનની આવક સુધી પહોંચી. નિયમિત જૂના ટેબલ મીઠા માટે તે ખૂબ પ્રભાવશાળી ઉપયોગ છે!
ન્યુ યોર્ક સિટીએ મીઠાના વપરાશને પ્રતિબંધિત કરવા માટેના ચાર્જની આગેવાની લીધી
ન્યુ યોર્ક શહેર વર્ષોથી કેટલીક સુંદર રેસ્ટોરન્ટ પ્રતિબંધો છે. તેઓ ટ્રાંસ ચરબીનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત રેસ્ટોરાં 2006 માં, અને તેઓ હતા દેશમાં પ્રથમ શહેર તેમના મેનુ બોર્ડ પર કેલરી ગણતરીઓ પોસ્ટ કરવા માટે ચેન રેસ્ટ restaurantsરન્ટની આવશ્યકતા છે. તેથી, જ્યારે કોઈને આશ્ચર્ય થયું ન હોવું જોઈએ ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ 2010 માં અહેવાલ આપ્યો હતો કે તત્કાલીન મેયર માઇકલ બ્લૂમબર્ગે રાષ્ટ્રીય સોલ્ટ ઘટાડા પહેલ (એનએસઆરઆઈ) ની શરૂઆત કરી હતી. આ સ્વૈચ્છિક યોજનાથી કંપનીઓને તેમના ખાદ્ય પદાર્થોમાં સોડિયમની માત્રાને પાંચ વર્ષમાં 25 ટકા ઘટાડવા અને ધીમે ધીમે મીઠું ખેંચીને લેવાનું કહેવામાં આવ્યું છે જેથી 'પરિવર્તન એટલા બધા ગ્રાહકો માટે ધ્યાનપાત્ર ન હોય.'
2016 માં, ન્યુ યોર્ક સિટી હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટે અહેવાલ આપ્યો છે કે ટોચના વેચાણવાળા પેકેજ્ડ ખોરાકના નમૂનામાં સોડિયમના સ્તરે લગભગ 7 ટકાનો ઘટાડો કરવામાં કાર્યક્રમ સફળ રહ્યો છે. સફળતા તરફ દોરી ગઈ નવી ઝુંબેશ સોડિયમ ચેતવણી ચિહ્નથી લોકોને શિક્ષિત કરવાના હેતુથી. આ ચેતવણીઓ રેસ્ટોરન્ટ ચેન મેનૂઝ પર દેખાશે જ્યારે મેનુ આઇટમમાં સોડિયમની માત્રા 2,300 મિલિગ્રામથી વધુ હોય, જેની કુલ દૈનિક ભલામણ મર્યાદા છે. અમને સારું લાગે છે; કોણ એક બેઠકમાં આખા દિવસનું મૂલ્ય મીઠું ખાવા માંગે છે?
તમારા ઘરના ખૂણાઓને મીઠું ચડાવવું એ તમને સારા નસીબ, શાંતિ અને સમૃદ્ધિ આપે છે
સમગ્ર ઇતિહાસમાં, મીઠાએ પદાર્થોને શુદ્ધ કરવા અથવા દુષ્ટતાને દૂર કરવા માટે ઘણા ધર્મોમાં ભૂમિકા ભજવી હતી. માં બૌદ્ધ પરંપરા , મીઠાનો ઉપયોગ દુષ્ટ આત્માઓને ભગાડવા માટે થાય છે, અને દુષ્ટ આત્માઓ તેમના ઘરે ન આવે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેઓ અંતિમવિધિ પછી તેમના ખભા પર મીઠું ફેંકી દેવા માટે જાણીતા છે. શિન્ટો ધર્મ પણ વિસ્તારને શુદ્ધ કરવા માટે મીઠાનો ઉપયોગ કરતો હતો, તેથી જ તે પહેલાં રિંગની મધ્યમાં મીઠું નાખવામાં આવે છે સુમો કુસ્તી મેળ: દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવા.
તમારા પોતાના ઘરને શુદ્ધ કરવા માટે મીઠાનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો? અનુસાર સારી બાજુ , તમારા ઘરના ખૂણામાં મીઠું રેડવું તમને સારા નસીબ, શાંતિ અને સમૃદ્ધિ આપશે. તેઓ સૂચવે છે કે મીઠાની એક સરળ ધાર્મિક વિધિ જેમાં તમારા ઓરડાના મધ્યમાં standingભા રહેવું, મુઠ્ઠીભર મીઠું ઉપાડવું, અને તેને ઘડિયાળની દિશામાં આગળ વધતા ઓરડાના ખૂણામાં છાંટવાનો સમાવેશ થાય છે. આ નકારાત્મક ઉર્જાને દૂર કરે છે, તમારા ઘરને શુદ્ધ કરે છે અને સુરક્ષિત કરે છે. તે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે?
